Čokoládová zmrzlina se smetanou

[GalinkaMalinka]

Čokoládová zmrzlina se smetanou

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Mléko	350 g
Alkalizované kakao	20 g
Domácí krém	250 g
Vejce	3 ks
Cukr	8 čl. l.
Vanilin

Metoda vaření

• GalinkaMalinka, na zmrzlinu Anastasia absolutně žádná chuť vajec.
• Ale na základě tohoto receptu jsem vyrobil čokoládovou zmrzlinu (barva na fotografii není tak tmavá)
• Ukázalo se, že je to čokoláda-čokoláda s hořkou dochutí po kakau.
• 1. Vařené kakao ze 100 gr. mléko a 20 gr. alkalýza. kakao a vanilka. Vychladlo.
• 2. Porazte 3 veverky.
• 3,250 gr. domácí krém + 250 gr. rozbijte mléko mixérem a poté přidejte 8 lžící. l. cukr, pak 3 žloutky a kakao. Všechno šlehačkou.
• 4. Míchejte lžící body 2 a 3. Nalijte polovinu hmoty do zmrzlinovače.
• Po zmrazení jsme snědli tuto zmrzlinu. Mezitím zmrzlinář točil druhou polovinu hmoty, kterou jsem pak zmrazil.

Poznámka

Fotky Galinka-Malinka

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina (Arka)

Smetanový čokoládový zmrzlinový dort s třešněmi (Cvetaal)

Čokoládová zmrzlina (výrobce zmrzliny značky 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Qween]

QweenNo, přineslo se to ohromné ​​velké velké poděkování. Vaše čokoládová zmrzlina je SUPER! (Při absenci 250 g. Domácí smetana + 250 g. Mléko muselo být změněno na 500 g. 10% smetany „Pro zdraví.“ Chuť této zmrzliny je přesně jako zmrzlina, kterou prodáváme ve lvovské zmrzlinové továrně „Kashtan“, pouze bez čokoládové glazury. první porce měla sotva čas na focení, protože už praskly rychlostí světla. Při jídle bylo nutné vidět jejich tváře. Omlouvám se za fotku, která byla večer ve 23:00 a z nějakého důvodu barva na fotografii není káva

Tashi , Qween Víte, druhý cyklus vychází docela dobře. Takže to vypadalo po 30 minutách. Druhá část je položena bezprostředně po první. Ztuhlo v mrazáku, nebyly tam žádné kousky ledu, ráno tam byla zmrzlina

Na vaše výzvy jsem použil silikonovou stěrku, ale bylo špatné (je příliš měkká) odstranit zbytky ze stěn, ale lžíce z karikatury se zlepšila.
Jezevčík, jaké je moje ozeno šamanovi dnes?

Špachtle od multi nebude škrábat kbelík ???

[Světik_]

Světik_ Nevím ... ale pokud teflon v karikatuře nepoškrábe, myslím, že hliník nepoškrábe

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka„Jsem rád, že se vám moje zmrzlina líbila! Pro vaše zdraví!
Také se mi moc líbilo - prostě „Kashtan“. A myslím, myslím, jaký druh zmrzliny mi to připomíná. A hned jsi pojmenoval.
Myslím, že bude stačit více lžiček. Nelíbí se mi silikonová stěrka, není dost tvrdá. Lepší to samé s dřevěnou špachtlí nebo lžící.
Z fotografie je v zásadě zřejmé, že se váš výrobce zmrzliny normálně vyrovná s druhým cyklem. Vaše příležitosti se tedy rozšiřují.

Pokud vyřezáváte zmrzlinu s ovocem, mějte na paměti, že je lepší je zkroutit mixérem, jinak v mrazáku kousky ovoce zmrznou do kamene. A zmrzlina se už taví, ale ještě ne.

Nedělal jsi jogurt? Velmi chutný jogurt, smetana, vejce, nejlépe kůra (pokud chcete) a velmi chutný hustý meruňkový džem (dobře, nebo co chcete).

A v létě je už hodně ovoce, dokonce se to stane víc než zmrzlina.
Strašák, Jsem tak zhadobin, že když jsem v receptu na zmrzlinu četl asi 7 žloutků, chápu, že to nebudu vařit. A kde tedy mohu připojit 7 proteinů. Už jste snědli všechny bílkoviny ...

[Qween]

Qween Ne, udělal jsem jen zmrzlinu a čokoládu.Ale dnes jsem snědl poslední jogurt a nemám žádné dobré džemy. A nemůžu se dočkat bobulí

Světik_ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59173.0 zde dívky podrobně popsaly 637. Pokud něco napíšu, přijdu domů zkontrolovat velikost šálku. A u modelu 638 je zde napsán výkon 0,8 kg
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=59179.0

[Qween]

Qween opět k vám přicházím s mojí ukrajinštinou Dyakuyu no, miluji tvoji zmrzlinu .. už jsem to udělal 4krát

[Qween]

Qween, díky za recept. Velmi chutné!!!
Líbilo se mi to ještě víc než smetana + mléko + čistá čokoláda.
Celý objem se vejde do výrobníku zmrzliny, takže jsem nechápal, proč jste všechno rozdělili na polovinu. Nebo jste opravdu chtěli rychle začít ochutnávat?
Tady je moje zmrzlina, fotka přímo v výrobníku ledu.
🔗
Dívky, jak dlouho zmrazujete mísy v mrazáku? Něco Moje miska Kenwood začala pomalu mrznout. Vytáhl jsem to z mrazničky a spustil na podlahu, teď nemám dost 24 hodin na normální zmrazení. Pravděpodobně něco ublížit.
Ale pro misku Mullinex stačí den.

promiň temnotu ... ale co je to kakaová alkalóza?

Toto kakao je alkalizované speciální. zpracovaný, produkuje tmavší barvu a čokoládovou příchuť. Beru takové kakao od firem, které prodávají cukrářské suroviny.

to je právě zralé na výrobu této zmrzliny. Nesl znaménko plus. Bral jsem pravidelné kakao. Ukázalo se, že masy jsou příliš velké, také rozdělené na 2 části. Do druhého jsem přidal 100 gramů čerstvé čerstvě uvařené kávy.

[Qween]

Qween Díky za recept! : rose: Včera jsem koupil domácí smetanu a vyrobil vám zmrzlinu, ale místo kakaa jsem rozpustil 0,5 tyčinky 72% tmavé čokolády. Ukázalo se to super čokoláda !!! Velmi chutné