Tvarohové vafle s rozinkami

Tvarohové vafle s rozinkami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	125 g
Cukr	100 g
Vanilkový cukr	1 balení
Vejce	3 ks
Citrónová kůra	1 lžička
Tvaroh	125 g
Mouka	200 g
Prášek na pečení	1 1/2 lžičky
Mléko	6 lžíce. l
Rozinky	50 gr.

Metoda vaření

• Mleté máslo do měkka, trochu přidat
• cukr, 1 balení. vanilkový cukr, vejce, strouhaná citronová kůra a tvaroh.
• 200 gramů smíchejte pšeničnou mouku s 1 1/2 lžičky. prášek do pečiva (vše prosít) nalijte do směsi máslo-vejce-tvaroh, přidejte mléko a 50 gr. rozinky. Vše promíchejte. Udělal jsem to v kombajnu a postupně jsem přidal vše. Velmi chutné a rychlé.

Podobné recepty

Vafle s tvarohem ve vaflovači GF-020 Waffle Pro (Tanyulya)

Dietní tvarohové vafle (se psylliem) v pizzerii Princess (Podmosvichka)

Tvarohové vafle na rohlíky (Nevushka)

Vařila jsem to jen bez citronové kůry (můj manžel ji nemá rád). Ukázalo se to úžasně chutné. Jemná, měkká, s velmi příjemnou chutí. Děkuji, všichni byli nadšeni.) A co je nejdůležitější, velmi rychle.

Jsem velmi rád, že se mi to líbilo, je to opravdu rychlé a chutné

[kleskox35]

kleskox35, vezměte zprávu. Děkuji za recept, část byla vyrobena z rozinek a část bez ní. S rozinkami chutná mnohem lépe!

Slečno Malinová, jsem ráda, že se vám to líbilo. Děkuji za fotku

[Moje „Tvarohové vafle“ nebo „Nejlepší je nepřítelem dobra.“]

Moje „Tvarohové vafle“ nebo „Nejlepší je nepřítelem dobra.“
V koších jsem našel recept na vafle z tvarohu podle pokynů pro starou baltskou vafli.

Tvarohové vafle
vejce - 3 ks
cukr - 3 lžíce. lži.
tvaroh - 150 g
strouhaná citronová kůra
sůl - trochu
mléko - 2-3 lžíce. lži. Rozšlehejte žloutky s cukrem, přidejte tvaroh, rozpuštěné máslo, kůru, sůl smíchanou s práškem do pečiva, mouku a mléko. Rozšlehejte bílky a před pečením promíchejte s těstem.

Recept se ve skutečnosti ukázal jako neúplný: nebylo stanoveno, kolik oleje, citronové kůry, prášku do pečiva a mouky by se mělo do těsta vložit. Výsledkem bylo, že když jsem se podíval na jiné recepty a měl k dispozici asi 185 g tvarohu, udělal jsem něco:

vejce - 4 ks
cukr - 4 lžíce. lži.
tvaroh - 185 g
rostlinný olej - 3 lžíce. lži.
strouhaná citronová kůra 1,5 lžíce. l.
sůl - 1/3 lžičky.
prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
mléko - 200 ml.
vanilin 5 g Žloutky rozšleháme s cukrem, přidáme tvaroh, rostlinný olej, kůru, sůl smíchanou s práškem do pečiva, mouku a mléko. Rozšlehejte bílky a před pečením promíchejte s těstem.




PS:
1. Nikdy nebudu dávat citronovou kůru do těsta - ukázalo se, že chuť je nepochopitelná, i když vůně pečících vaflí byla příjemná.
Je lepší dát kůru do náplně (maďarské tvarohové koláče se vyrábějí, kůra se mísí s tvarohem a cukrem).
2. Ať už kvůli tvarohu nebo kvůli mléku, vafle se ukázaly jako gumové a matné. Obecně se jedna hrana pečila lépe a byla křupavá, zatímco druhá byla uvnitř bledá, měkká a matná.
S největší pravděpodobností také nebudu vařit vafle na tvarohu; raději z toho udělám náplň a nepřidám ani celou porci mléka, zkusím to: ½ mléka + ½ vody.
3. Cukr na můj vkus zjevně nestačil, i když taky nemám rád sladké sladké.
4. Vafle se ukázaly jako nějaký jeřabina.
Moje vaflová žehlička se nepeče rovnoměrně, ale v receptu s vodou to nebylo tak patrné jako v tomto receptu.
5. Pokud existuje dobrý recept, je lepší ho „nevylepšovat“. A pokud existuje nepochopitelný recept, pak je lepší najít dobrý, osvědčený, než překládat produkty. A moje je - vafle budou hrudkovité.
Závěr: Samozřejmě budu jíst tyto vafle - produkt nebude zbytečný, ale budu je muset potřít, alespoň marmeládou nebo medem, protože podle mého názoru se ukázalo něco zcela nezajímavého.

Jsem vděčný. Vafle se ukázaly být úžasně chutné. Vzal jsem si domácí tlustý tvaroh.