Banánový chléb / Pain au ^ banány od Gastona Lenotra

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	560 g
Máslo	280 gr.
Práškový cukr	440 g
Slepičí vejce	4 věci.
Pekanové ořechy (pécan *)	120 g
Rozinky	200 gr.
Banánová dřeň	600 gr.
Prášek do pečiva (prášek do pečiva)	20 gr.
Sůl	4 gr.
Strouhaný muškátový oříšek	4 gr.
Kůra jednoho citronu

Metoda vaření

Smíchejte změkčené máslo, sůl a moučkový cukr. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, banánovou dužinu, rozinky, ořechy pécan, muškátový oříšek a citronovou kůru. Pečte v tortové formě při + 170 ° C po dobu 60 minut (trvalo mi to všech 120 minut).
* Pokud nejsou ořechy pécan k dispozici, můžete vlašské ořechy lehce „povařit“ v cukrovém sirupu a poté je použít místo pécan Více:

Obecně doporučuji !!!