Salát "Caprice"

Salát "Caprice"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
kuřecí fileta	1 ks.
tvrdý sýr "holandský"	100 g
vařená vejce	3 ks
vařené brambory	2-3 ks
bramborové hranolky	1 str.
kari koření
majonéza
rostlinný olej
sůl
bílé hrozny

Metoda vaření

• nakrájejte filé na proužky (jako hovězí stroganoff), osmažte na rostlinném oleji, dochuťte solí a posypte kari nahoře, smažte do měkka, vychladněte Odložte bílkovinu z jednoho vařeného vejce.
• rozložit ve vrstvách:
• - strouhané brambory na hrubém struhadle, nahoře připravte síť z majonézy;
• - strouhaná vejce (jedno vejce a žloutek), síťka z majonézy;
• - strouhaný sýr;
• - smažený kuřecí řízek, majonézová síťka;
• - nastrouháme sýr s bílkovinou, která zbyla;
• - položit poloviny hroznů na vrchol, dát hranolky do kruhu.

Vzhledem k úžasné rozmanitosti ingrediencí, které tvoří tento salát, bych jej nazval krásným slovem „Eclectic“.

Vzhledem k úžasné rozmanitosti ingrediencí, které tvoří tento salát, bych jej nazval krásným slovem „Eclectic“.

Faktem je, že to byl rozmar pro všechny přísady, dobře, takže to bylo kombinováno podle chuti, konkrétně s hrozny.