Cranberry Kissel

Cranberry Kissel

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
brusinky	100 g
hnědý cukr	1/2 st
bramborový škrob	2 lžíce. l
voda	3,5 st

Metoda vaření

• Třídit bobule, dát do síta, vytlačit z nich šťávu lžící a dát na chvíli do chladničky. Nalijte zbývající výlisky 3 šálky studené balené vody, přiveďte k varu a vařte na středním ohni po dobu 5 minut, poté je přeceďte přes jemné síto a lžící vymačkejte brusinkami.
• Nalijte cukr do připraveného vývaru, přiveďte směs k varu.
• Rozpusťte škrob se zbývající studenou balenou vodou a přeceďte. Nalijte jej do vroucího bobulového vývaru tenkým proudem za stálého míchání. Přiveďte želé k varu a nalijte do něj brusinkový džus v chladničce. Ihned odstraňte z tepla

V pohodě! Pravděpodobně velmi chutné. Právě včera jsme koupili brusinky, půjdu si udělat želé.

[Milena]

Milenamáme rádi želé