Skořicové rolky k snídani.

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	1,5 šálků
cukr	0,5 šálků
prášek na pečení	1,5 lžičky
sůl	štípnout
muškátový oříšek matice	1/4 lžičky
vejce	1 PC.
mléko	1/2 šálku
sl. rozpuštěné máslo	85 g
Pro kropení:
sl. rozpuštěné máslo	120 g
cukr	0,5 šálků
skořice	1 lžička

Metoda vaření

Smíchejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Samostatně kombinujte suché přísady, přidejte je do směsi vaječného oleje a důkladně promíchejte. Rozdělte těsto na naolejované plechovky a pečte je zahřáté na 175^o troubu po dobu 20 minut, dokud nebude zlatavě hnědá. Ochladit. Smíchejte skořici s krystalovým cukrem. Ponořte každou žemli do rozpuštěného másla a poté ponořte do směsi skořicového cukru.

Miska je určena pro

6-8 porcí.

Čas na vaření:

30 minut.

Poznámka

Recept je převzat ze stránky restaurace Bon Appétit. Abych byl upřímný, byl jsem trochu překvapen množstvím nadšených recenzí receptu, protože podle mého názoru, jak na první, tak na druhou, po ochutnání - dort je jako dort. Proto jsem k tomuto receptu začal přidávat hrst sušených brusinek, hrubě nasekaných vlašských ořechů a špetku vanilky. Stalo se to zajímavější.