Volba pomalého sporáku, tlakového hrnce, rýžovače (2)

[Shlypa]

Shlypa„Páni ... jaká bohatá volba. Nejprve se rozhodneme, pomalý nebo tlakový hrnec. Zpočátku se zdálo, že se jedná o multivark, ale podle modelů byly pojmenovány tlakové hrnce. Druhá otázka. Pokud je to přesto tlakový hrnec, je důležité být schopen samostatně, nikoli automaticky, uvolňovat páru. Personál a kukačky s borkami jsou stále úplně jiné modely, radikálně odlišné.

Dívky, děkujeme za zpětnou vazbu. Jsem z Ruska. Manno, faktem je, že ještě nezjistím, které z nových funkcí potřebuji. Proč odvádět páru? Chci dobře uvařit kaši, abyste mohli smažit kus masa s dobrou krustou. Nebo potřebujete koupit dvě jednotky? Vždy ráno jsem dal kaši se zpožděným startem. A samozřejmě více přitahovány standardními programy, kde jsem stiskl tlačítko, zavřel jej a odešel.

No, tady jsem, zase jsem nemocný / trpím volbou. Dilema mezi Philips HD3134 a Panasonic SR-DY101WTQ. Mléčná kaše je hlavní jídlo a také pečivo, které se také dusí. Můžete pomoci?

Dívky, děkujeme za zpětnou vazbu. Jsem z Ruska. Manno, faktem je, že ještě nezjistím, které z nových funkcí potřebuji. Proč odvádět páru? Chci dobře uvařit kaši, abyste mohli smažit kus masa s dobrou krustou. Nebo potřebujete koupit dvě jednotky? Vždy ráno jsem dal kaši se zpožděným startem. A samozřejmě více přitahovány standardními programy, kde jsem stiskl tlačítko, zavřel jej a odešel.

Mám Shtebu i Kuku 1051.
Upřímně, ani nevím, který z nich je lepší. Oba jsou dobří, ale úplně jiní.
Štáby jsou jednoduché, bez hromady elektroniky. Tlak můžete uvolnit sami otevřením ventilu ručně.
Kuku je chytrý hrnec. Dělá si vlastní knír, sama uvolňuje tlak. Ale z hlediska doby vaření je kukačka spíše jako pomalý sporák.
Shteba je tlakový hrnec plus tři režimy bez tlaku.
Nelze otevřít víko cookie, program se okamžitě ztratí, dokonce i na pečivu jej nemůžete otevřít a podívat se.
Může být otevřen v Shteba, pokud není tlak a program se nevypne a selže.

[Mašunja]

Proč odvádět páru? Chci dobře uvařit kaši, abyste mohli smažit kus masa s dobrou krustou. Nebo potřebujete koupit dvě jednotky? Vždy ráno jsem dal kaši se zpožděným startem. A samozřejmě více přitahovány standardními programy, kde jsem stiskl tlačítko, zavřel jej a odešel.

Mašunja již byly zodpovězeny obecně všechny otázky ... Pára je odvětrávána, pokud nepotřebujete pokrm vařit na konci režimu, ale okamžitě otevřete víko, musíte páru odvzdušnit ručně. Kuku to nemůže udělat. Kaše bez mléka a smažení je možná u všech diskutovaných modelů. Je téměř nemožné porovnat shtebu a cookie s borkem. Obsluha personálu je co nejjednodušší, cookie je přeplněná elektronikou. Je pro nás obtížné v této otázce poradit. Je to spíše otázka vašich osobních preferencí - s čím vám bude příjemnější se přátelit.

No, tady jsem, zase jsem nemocný / trpím volbou. Dilema mezi Philips HD3134 a Panasonic SR-DY101WTQ. Mléčná kaše je hlavní jídlo a také pečivo, které se také dusí. Můžete pomoci?

Soooo ... no, tento Panasonic je stále málo známý. A nikdy jsem v něm neviděl žádné inovace ve srovnání s předchozími verzemi. Phillips má problémy s obilovinami (ne všechny modely, ale existují vzorky, které na konci režimu zůstaly tekuté), o mléce zatím není jasné, nebyly žádné násilné výhonky, ale byly pokusy.

u mléka to zatím není jasné, nebyly tam žádné bouřlivé výhonky, ale byly pokusy

Toto mléko je matoucí, protože jen pro kaši chci třílitrový. Samotný MV je však funkčnější než Panasonic.

A nikdy jsem v něm neviděl žádné inovace ve srovnání s předchozími verzemi.

Možná agresivnější než 10. (podle recenzí), ale programy jsou přesto dlouhé.
Přesto je Panasonic pro kaši lepší (přesvědčuji se)

[Masinen]

Masinen, a co vaříte v Shteba, že nemůžete v Kukushce? Nebo je špatné to říkat?

A přesto, z multivarku, jsou Kukačka a Bork zhruba stejné? Ještě něco, o čem ani neuvažujete, například Redmohd 250?

Pokud si vyberete mezi Kuku a Bork, pak samozřejmě Kuku!
Bork není úplně hotová kopie cookie.
Všechno můžu vařit stejným způsobem, ať už v Shtebě nebo v Kuku.
Pouze v Shteba můžete nastavit teplotu od 30 gr. a v Kuku od 69 g

Moc děkuji za vaše odpovědi, přečetl jsem si více o Kukačce a možná se rozhodnu.

[Masinen]

Masinen, a co vaříte v Shteba, že nemůžete v Kukushce? Nebo je špatné to říkat?

A přesto, z multivarku, jsou Kukačka a Bork zhruba stejné? Ještě něco, o čem ani neuvažujete, například Redmohd 250?

Nejprve se rozhodnete, co potřebujete - pomalý hrnec nebo tlakový hrnec?

Budu citovat sám sebe:

Pokud se připravuje pokrm obsahující kapalinu při teplotách nad 100 stupňů. vyrábí se pára. Víko tlakového hrnce má ventil, který se uzavírá pod tlakem páry. Víko je utěsněno, přehřátá pára vytváří tlak uvnitř tlakového hrnce. Pomocí senzorů se teplota udržuje na 110-118 stupních. v závislosti na nastavení tlakového hrnce. Čím vyšší je teplota, tím vyšší je vnitřní tlak. Kryt je uzamčen. Chcete-li otevřít víko, po vypnutí tlakového hrnce buď počkejte, až vychladne, nebo pomalu uvolňujte páru. To vše nějakou dobu trvá. Jednoduše řečeno, nemůžete otevřít víko, když je tlakový hrnec v provozu.

Mnoho lidí dospělo k závěru, že potřebujeme tlakový hrnec a multivark, které se navzájem doplňují. Mám oboje. Tlakový hrnec na páru, na vývary, na rosolovité maso, na velký objem mléčné kaše, na pečené mléko, rychlé dušení tvrdého masa, na vaření kondenzovaného mléka. Cokoli, co vyžaduje zásah do procesu, je pohodlnější vařit v multivarkě, protože je to pánev s procesorem.

Pečení a smažení je možné tam i tam.

Příprava fermentovaných mléčných výrobků, sous-vide, kynutí těsta se provádí zařízením, které má režim udržování požadovaných teplot. Doporučuji, aby spodní úroveň teplotního rozsahu začínala minimálně od 35 ° C (kynutí těsta, zakysaná smetana-kefír).

Manuální režim nebo multivar umožňuje používat multivark jako kamna. Osoba sama reguluje teplotu. Pouze na sporáku hosteska intuitivně používá rukojeť sporáku a ve vícevařiči několik kliknutí tlačítky volí teplotu ve stupních. Tato funkce nekomplikuje multivark. Multivarkář se stává flexibilnějším zařízením.

Pro přípravu obilovin jako přílohy je vhodné mít tzv. Senzorové programy. Teplotní čidlo reguluje proces: zatímco teplota je až 100 stupňů, ohřev se zapne, jakmile se produkt začne ohřívat nad 100 stupňů. (žádná volná kapalina), začíná odpočítávání do konce programu. Zbývající čas je zahrnut do programu. Může to být 5-10-15 minut. Ale provozní doba, dokud kapalina nezmizí, není stanovena, ale závisí na přítomnosti kapaliny.

Doporučuji vám vybrat si taková zařízení, pro která existuje příležitost koupit misku. Jakýkoli povlak, i ten nejúžasnější, se časem zhoršuje. A můžete nakupovat dvěma způsoby: prostřednictvím obchodů nebo objednáváním prostřednictvím servisního střediska, což je problematičtější.

Holky! Dnes jsem své dceři spontánně koupil multicooker Philips 3036 za 4500. Chtěl jsem Redmont, ale nelíbil se mi případ rozpočtu. Dali jsme ryby a zeleninu na pár, první část se ukázala a druhá byla nastavena. za 30 minut to zapištělo, ale zelenina nebyla uvařená a pánev byla spálená, i když se snadno umývala. Nebyla přidána voda. Nějak jsem „žertoval“ s Panasem, takže se hned vypnul. Nějak mi to vadilo, ale v pokynech jsem nic nenašel, mám to po jedné operaci vypnout ze zásuvky? Kdo má Phillipsa šťastného? Kupovali jste ho marně? Vnučka řekla: „babičko, máš pánev a to je nějaký vysavač!“

[Natasha]

Natasha, fórum má dvě vlákna o 3036 TADY (obecně) a TADY (s testováním) Ne všechny sporáky mají ochranu proti přehřátí ... nebo spíše, ne všechny sporáky mají tuto prahovou hodnotu citlivou. Během provozu není nutné odpojovat zařízení ze zásuvky.

Moc děkuji za vaše odpovědi, přečetl jsem si více o Kukačce a možná se rozhodnu.

Ano, Shteba má ocelovou misku a můžete si koupit teflonovou.
Mít kuku misku s víkem.
A mějte na paměti, že kuku je spíše multivark než tlakový hrnec.
A shteba se vaří rychle, možná je to tlakový hrnec.
Proto pro mě pracují dva.

[Mashun]

Mashun... no, kuku je také tlakový hrnec ... v tom smyslu, že jej v tomto procesu nemůžete otevřít jako multivark a vaří se pod tlakem ... jen to, že to brzy nedělá

[Natasha]

Natasha, fórum má dvě vlákna o 3036 TADY (obecně) a TADY (s testováním) Ne všechny sporáky mají ochranu proti přehřátí ... nebo spíše, ne všechny sporáky mají tuto prahovou hodnotu citlivou. Během provozu není nutné odpojovat zařízení od zásuvky.

Moc děkuji za odkazy!

Bez půl litru to nezjistíte. Pravděpodobně nebudu spěchat, stále musím číst - ponořit se do. Zatím jsem měl dojem, že si musím koupit Kukačku a Shtebu a budu šťastný.

Kdybych teď nakupoval od nuly, vybral bych si nejprve univerzální multivark s možností nákupu mís a pak tlakový hrnec se zbývajícími penězi. A já bych se nesnažil kombinovat dvě zařízení v jednom, obě zařízení jsou potřebná a často současně.
Například pár: Polaris 0527 a značka 6051. Levná i praktická. Dvě zařízení pro 10000r. A za rok nebo dva se objeví něco nového.

V Shtebě mi pálí mléčná kaše.

Jejda ... Kolik je vaříte? Nemám ani teflon, všechno je vařené v oceli, ale ta kaše je spálená - to jsem ještě neviděl.

I když ne, lhář - krupice vyhořela, když jsem si ji dlouho oblékala. Mluvil jsi o krupici? Myslím, že se jedná o obtížnou obilninu nejen pro Shte6y, ale děvčata se v ní také přizpůsobila.

Holky, ahoj!
Při výběru multivarku jsem nemohl projít kolem vašeho fóra.
A tady je další žádost o pomoc))). Doufám, že neodmítnete
Vybírám mezi Zigmund & Shtain MC-DS42IH a Brand 701. S multicookerem nemám žádné zkušenosti.
Uvědomil jsem si, že Sigmund na vaší uniformě ještě nebyl „testován“. Značka má vlastní Temku a recepty jsou již k dispozici, ale s miskou to není tak jednoduché ...
Důležité:
Odložená mléčná kaše,
Smažení,
Kynutí těsta (v Siegmundu taková funkce není, ale teplotu je možné nastavit od 35, tak nějak)
Možnost nastavení teploty a doby vaření sami.

[Svet-Lana]

Svet-Lana„Páni, jaká zajímavá volba.

Také bych chtěl pochopit, o čem je MC-DS42IH. Tyto modely mají zásadní rozdíl ve způsobu ohřevu. A pokud je to možné, topný článek MC-DS42IH by měl přesněji udržovat teplotu, což bude důležité pro mléko. Ale opět je to teorie. Bohužel zatím jsou pro nás Sigmund a Stein tmavý, ale velmi atraktivní kůň. A když už o teorii, pak teplota mléka je 98 ° C, což je riskantní pro sekání, ale existuje režim „dětské výživy“ s 95 ° C - to samé pro běhání obilovin ... O kynutí těsta ... je tu režim „Chléb“, ale po kynutí je okamžitě pečivo. Existuje ale vícevařič s minimem 35 ° C - je docela možné získat režim kontroly obsahu. Je zde také možné smažení - existuje „smažení“ s limitem 140 ° C a multivar s limitem 150 ° C.

Mléko se zpožděním 701 je v zásadě možné provést s nastavením „Ručně“. A existují všechny možnosti, které popisujete. Ale je tu jeden ale - to je povlak mísy.

Zajímavá karikatura Zigmund & Shtain MC-DS42IH indukce a recenze jako dobré a kaše se nezdá, že běží ... Kdo ví, skuteční uživatelé na trhu o tom píší nebo falešně, propagují produkt ...

Ale je tu jeden ale - to je povlak mísy.

A jak jsem pochopil, stále neexistují žádné náhradní misky s nepřilnavým povrchem

Ne, ještě ne

Manno, co bys doporučil z osobních preferencí? Osvědčené a zvláště milované
Po cestě, můžete poradit tlakový hrnec, aby se spojil s karikaturou?)

[Svet-Lana]

Ach, Svet-Lana, to je obtížné ... moje osobní preference jsou stejné moje osobní předvolby. To nemohu poradit. Žádný univerzální multivar nebo tlakový hrnec. Pro vás je například důležité mléko. Neexistuje však jediný multivark, který by neměl jediný případ úniku. Proto je obtížné poskytnout 100% záruky. Pokud však vaříte mléko v běžném tlakovém hrnci (bez elektroniky), pak mléko nebude běžet pod tlakem. Pro kynutí těsta můžete použít nejen multivark, ale také tlakové hrnce se schopností nastavit 30-35 ° C. Smažení je také možné v mnoha multivarkách a tlakových hrncích. Mnoho lidí na tomto fóru miluje nejvíce tlakový hrnec Shteba (kvůli přítomnosti ocelové mísy, možnosti nastavení nízkých teplot, můžete si koupit nepřilnavou mísu, zajímavý design). Zapomněl jsem, zda všechny kopie v Rusku nyní mají odklad (dříve existovaly dvě možnosti: s odkladem a bez). K dispozici je také dobrý tlakový hrnec značky 6051 s pokročilými funkcemi, ale nemám rád jeho misku (keramika s hlubokým plástem na dně). Polaris má také zajímavé tlakové hrnce, například 0124. Redmond má 190. Z multivarů se mi líbí: nový Panasonic, Stadler, nový Polaris (19, 31, 23, 17), Redmond (01.02, 250), Sigmund a Matte (31 a indukce), značka (37501, 701 / pokud ne pro mísu /) ... určitě mi chybělo něco jiného ... Velmi zajímavý je také ohlášený multivark od Polaris (s wi-fi) a Redmond 300 (indukce).

Manno, moc ti děkuji za odpověď!

Nejprve se rozhodnete, co potřebujete - pomalý hrnec nebo tlakový hrnec?

Budu citovat sám sebe:

Pokud se připravuje pokrm obsahující kapalinu při teplotách nad 100 stupňů. vyrábí se pára. Víko tlakového hrnce má ventil, který se uzavírá pod tlakem páry. Víko je utěsněno, přehřátá pára vytváří tlak uvnitř tlakového hrnce. Pomocí senzorů se teplota udržuje na 110-118 stupních. v závislosti na nastavení tlakového hrnce. Čím vyšší je teplota, tím vyšší je vnitřní tlak. Kryt je uzamčen. Chcete-li otevřít víko, po vypnutí tlakového hrnce buď počkejte, až vychladne, nebo pomalu uvolňujte páru. To vše nějakou dobu trvá. Jednoduše řečeno, nemůžete otevřít víko, když je tlakový hrnec v provozu.

S Borke můžete okamžitě zrušit jakýkoli program, sám zmírňuje tlak a po 10 sekundách je možné jej otevřít, to je 200%.

S Borke můžete okamžitě zrušit jakýkoli program, sám zmírňuje tlak a po 10 sekundách je možné jej otevřít, to je 200%.

A také na kukačce

Má někdo starý a nový Panasonic k porovnání? Podle recenzí a fotek vařených jídel se mi líbí starý Panasonic, ale všude říkají, že je již zastaralý. Nový by měl být lepší, ale recenze nejsou příliš dobré. Stále nechápu, proč píší o starých modelech, které vaří pomalu, pokud se podle receptů a v ní vaří kaše hodinu a v jiném multivaru hodinu?

[Miláček]

Miláčekproč recenze nejsou moc dobré? Co není v těchto recenzích moc dobré? A kde jsou (náhodou na trhu)? Ve starém pannosniku není každý s kaší spokojen za hodinu, znovu zahájí program.

V mém 10ku se to nevařilo za hodinu, musel jsem to udržovat na ohřevu po dobu 40-60 minut A samozřejmě se mi moc nelíbilo, když jsem musel čekat 2 hodiny na kaši.

Ach, pokud jsou to 2 hodiny, to je jiná věc, takže budete muset jíst kaši na oběd, ne na snídani. Ano, recenze na trhu a na některých jiných různých stránkách jsou kousek po kousku. A podle recenzí vznikl dojem, že k tomu, abyste něco uvařili, musíte přepnout několik režimů - stojí vedle něj, pak můžete na sporáku. Jak si vybrat? Vypadá to, že uvažuji jen o několika modelech, ale nic o nich nerozumím.

[Miláček]

Miláček, podle toho, co vařit. Například mnoho jídel vyžaduje předsmažení masa nebo restování zeleniny a teprve poté přípravu celého jídla jako celku. V tomto případě se používají dva režimy v sérii.Ale tak ve všech multivarkách.

Mnoho jídel například vyžaduje předsmažení masa nebo restování zeleniny.

A v Panasonicu není žádný program na smažení a smažení při pečení na 110 ° je velmi dlouhé a bezútěšné.

Ahoj! Chci třílitrový model slušné značky, hlavně na snídaňové cereálie. Multi-kuchař s 95 stupni, jak tomu rozumím, je stále nezbytný. Co byste poradili, milé dámy?

A v Panasonicu není žádný program na smažení a smažení při pečení na 110 ° je velmi dlouhé a bezútěšné.

Komu v životě něco chybí. Pokud jde o mě, samotné smažení na karikaturách je stále perverze.)) K tomu je tu pánev. Dvě moje karikatury jsou smažené velmi aktivně, ale stále vařím častěji v Panasonicu. Protože v něm není možné nic pokazit.

Maso je rozhodně chutnější - nedávno jsem se pokusil smažit kuře na kousky v jiné karikatuře, smažilo se to tak krásně - kousky jsou husté, karamelově červené ... Ale každý se ptal - proč bylo chutnější dříve? Takže to můžu smažit na pánvi, ale tak, jak Panas smaží / dusí - z nějakého důvodu se nikam jinam nedostanu. Dalo by se říci, dušené hovězí maso na kousky pouze s Panasem a začali jíst. Před tím jsem to na pánvi tolik pokazil, že jsem to úplně přestal kupovat. ((

A v Panasonicu není žádný program na smažení a smažení při pečení na 110 ° je velmi dlouhé a bezútěšné.

Mluvíme o novém Panasonicu, nejen o starém (Valentina je srovnává). V novém je smažení.

Ahoj! Chci třílitrový model slušné značky, hlavně na snídaňové cereálie. Multi-kuchař s 95 stupni, jak tomu rozumím, je stále nezbytný. Co byste poradili, milé dámy?

Nejtěžší volbou je multivark na mléčnou kaši. K dispozici jsou následující kousky kopecku: Phillips 3134 (mléko zřejmě neběží, i když již došlo k pokusům), značka 701 (běhy čistého mléka, zředěné vodou), Sigmund a Matte 31 („tmavý kůň“), Stadler 929 (smyslové mléko, někdy selže), redmond 01 (bylo to několikrát zmíněno o tekoucím mléku, většina z nich neběží, ale není tam žádný kuchař) ... takže ... co jiného mi chybělo?

U roku 3134 se zdá, že krok změny teploty v režimu „trouby“ je 10 stupňů, tj. 90 a 100. A bez 95 stupňů je kaše normální?

[Gaidamak]

Gaidamak, ano, 3134 má krok 10 ° C. Ovesná kaše? How to say ... Už jsem napsal, že neexistuje jediný multivark, který 100% zaručuje absenci mléčných výhonků. V tématu o roce 3134 byla zmínka o útěku, pokud si pamatuji, pouze jedna. Přečetli jste si téma o 3134, stránek není mnoho.

Něco, co jsem za běhu nenašel, téma o 3134: /

TADY

S takovými pokrmy je to pochopitelné! S polévkou je něco divného: 2 hodiny a nejste připraveni? Pravděpodobně však v každém multivarku existují takové okamžiky, že to nebude dělat něco normálně. Někde jsem četl, že nový Panasonic a Stadler jsou jedno a totéž, do Panasonicu byl přidán pouze šéfkuchař. To je pravda? Kdy je to potřeba? Má pouze 4 teploty.

Nepotřebuji smažit, musím lahodně dusit a vařit pro pár. A kaši, takže ráno můžete vařit, aniž byste to sledovali, i hodinu, ale abych se nezúčastnil procesu

[Miláček]

Miláček, tento multishef je kompenzací za absenci „jogurtového“ režimu (40 ° C). Co dalšího je zapotřebí, je těžké říci, protože ostatní režimy překrývají všechny ostatní teploty

Od začátku jsem chtěl phillips, ale velmi často se objevují recenze, kterých je několik, ale Panasonic je stále lepší. Proto jsem se již začal dívat na všechny Panasonic a číst o nich
Mám jogurtovač. Myslel jsem, že kdyby to bylo 35 stupňů, pak by to mohlo být použito pro zkoušku. Toto však není výběrové kritérium.

Dusit a vařit v páře může téměř každý multivark, ale ne všechny a ne vždy uspět v mléčné kaši (jmenovitě mléko, neředěné)

Mimochodem, o dušení ... tento režim v různých multivarkách je konfigurován odlišně: někde je to sotva znatelný var a někde je docela aktivní.Režimy „Polévka“ a „Stew“ se v tomto aspektu obvykle vzájemně doplňují, pokud ovšem nejsou na stejném tlačítku.

Krupici vařím pouze čistě v mléce, ale určitě ji nedám do multivaru

Nový Panasonic a Stadler mají senzorické mléko. Osobně bych raději neměl smyslové mléko, abych přesně věděl, na jak dlouho se mohu spolehnout.

[Manno]

Podívám se také na nový Panasonic SR-DY101WTQ pro 3 litry, který má obrazovku. Je to jako staré 10., jen energie je více a nebude vařit kaši po dobu 2 hodin, ale rychleji? Nebo je to jiné?
Mannomoc vám děkuji za trpělivost

Nový Panasonic a Stadler mají senzorické mléko.

Jejda ... Jak je to ?? Vařením mléka nebo co? A pod "kůrou"?))