Kávový košíček od Anatolije Kolesova

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	250 g
Máslo	200 g
Cukr	100 g
Moučkový cukr	0,5 stcn
Vejce v těstě	4 věci
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Instantní káva v těstě	1 polévková lžíce. l.
instantní káva pro glazuru	2 lžičky

Metoda vaření

Rozpustit 1 lžíci kávy 2 lžíce horké vody.
Vložte kávový roztok, rozpuštěné máslo, cukr, vejce a prášek do pečiva do misky kuchyňského robotu.
Beat s nízkou rychlostí, dokud hladký, pak zvýšit rychlost a porazit více 2-3 minut na okázalost.
Vymastíme kulatou formu na dort o průměru 21 cm.
Těsto přeneste do připravené formy.
Předehřejte troubu na 180 ° C
Dortová trouba 40 minut nebo do nabídky (zkontrolujte párátkem).
Nechte to ve formě 15 minut a poté přeneste do drátěného stojanu, aby úplně vychladl.
Pro glazurovou směs 2 lžičky instantní kávy s 3 lžičky horké vody.
Prosévejte moučkový cukr do malé misky a přidejte kávu.
Míchejte do polevy a nalijte na koláč.
Expert Advice - Pastry Chef Anatoly Kolesová:
Poleva nejen dodá dortu chuť, ale také dodá dortu hladší a lesklejší vzhled, přičemž dort zůstane déle měkký. Polevou může být jednoduchý rozpuštěný džem, nebo to může být směs práškového cukru a tekutiny. Umístěte pergamen pod košíček a poté na něm zůstane kapající glazura.
Chcete-li dort namočit polevou, všude jej probodněte párátkem a poté polevu potřete ještě teplým dortem.
Dobrou chuť!

Program vaření:

trouba

Poznámka

Zdroj:

🔗

vichka jahoda

Ach, moje jediná spása je, že jsem jen pil kávu, jinak by to bylo ... Široký košíček, jako všechno ostatní, co nám ukazuješ. Určitě něco udělám. Tady je ještě pár kilogramů a ...

Axiom

vichka jahoda, Ahoj!
Chci vám upřímně poděkovat za vaši pozornost a laskavost ke mně a mé výsledky v pečení.

Dnes se pokusím potěšit vás a členy fóra dalším skvělým receptem na košíček s chalvou, ale nejprve zkontroluji, zda na webu existuje podobný recept, abych se necítil jako zlý porušovatel autorských práv a byl mimo podezření z plagiátorství ...
Bylo by správné objasnit, že košíček zobrazený v prvním příspěvku byl upečen s ingrediencemi zdvojnásobenými receptem -
Zjistil jsem, že fotografie jsou úspěšnější než ty, které ukážu níže.

Forma těsta, kterou jsem použil k osvojení receptu:

Kávový košíček od Anatolije Kolesova

Po upečení:

Kávový košíček od Anatolije Kolesova

Je snadné si všimnout nerovností na povrchu dortu, je zřejmé, že jsem neměl dostatek expozice, abych počkal 15 minut po upečení, a teprve poté vyjměte dort z formy. Taková vada může být snadno skryta glazurou.

Kávový košíček od Anatolije Kolesova

Nádherný košíček!
Věřte mi, pro milovníky aroma kávy je takový košíček nepřekonatelnou pochoutkou!

Kávový košíček od Anatolije Kolesova

Hodně štěstí všem a sladké pečivo!

Kroutit

AXIOMA„poprava je jako vždy bezchybná!
Pokud si pamatuji, na webu zatím nejsou žádné recepty na vdolky s chalvou. Takže počkáme

Axiom

Citace: Twist

AXIOMA, provedení je jako vždy bezvadné!
Pokud si pamatuji, na webu zatím nejsou žádné recepty na vdolky s chalvou. Takže počkáme

Již vyslán!

LightTatiana

Připravil jsem to, nejen s jedním košíčkem, ale v silikonových plechovkách na muffiny vyšlo 12 kusů. Těsto vypadalo husté, ale dobře se zvedlo. Ještě nevím, jak to chutnalo (nemám chuť jíst v noci)
Pouze zde je otázka glazury - jak jste získali takovou konzistenci jako zakysaná smetana.Možná jste měli vařit? Mám všechno sklo z cupcakes, o kráse není třeba mluvit
Axioma, odhalíš tajemství glazury?

Axiom

Citace: LightTatiana

Připravil jsem to, nejen s jedním košíčkem, ale v silikonových plechovkách na muffiny vyšlo 12 kusů. Těsto vypadalo husté, ale dobře se zvedlo. Ještě nevím, jak to chutnalo (nemám chuť jíst v noci)
Pouze zde je otázka glazury - jak jste získali takovou konzistenci jako zakysaná smetana. Možná jste museli vařit? Mám všechno sklo z cupcakes, o kráse není třeba mluvit
Axioma, odhalíš tajemství glazury?

LightTatiana, Pozdravy!

Zde jsem od časného rána na Valentýna upékal tyto košíčky v podobě srdcí:

Kávový košíček od Anatolije Kolesova

Zkusil jsem!
Vezmu to své milované - nech mě za to políbit ....
Stačí nanést polevu.

LightTatiana! Následuj mě!
Umístěte do mělké misky 2 lžička instantní kávy a přidat 3 h. l. vařící voda. Dobře promíchejte!
Z připraveného (prosít! přes jemné síto) předem s práškovým cukrem s lžičkou, za intenzivního míchání dávkujte prášek do kávového roztoku.
REGULUJTE konzistenci (tloušťku) glazury sami podle svého názoru a vkusu.
Jsem spokojen s pohledem na zakysanou smetanu stékající z lžičky !!! Je to tak snadné s prací!
Naneste na dort ještě teplou. Dáme čas, aby poleva vychladla.
Je to těžké?

LightTatiana

nikdo neříká, že je to těžké. Zakysaná smetana nefunguje, o tom mluvím. Možná je naše káva jiná.
A já jsem měl rád cupcakes, jen kávový duch nestačí (pro mě jsem milovník kávy a milovník kávy).
Dík.

Svetla

AXIOMAMiloval jsem kávový dotek v tomto košíčku. Glazura vytvořená z práškového cukru a „BAILEYS“.
Fantastická kombinace.

Kávový košíček od Anatolije Kolesova