celozrnný chléb

whitphoenix

Lidé, řekněte mi, jak zvládnu svůj úkol. Chci udělat celozrnný chléb. ale všechny pokusy nejsou úplně úspěšné. chléb je špatně vhodný. Dělám to na pekárně chleba bdm 1200 s. v režimu celozrnného chleba. Udělal jsem to v režimu "francouzského bochníku", ukázalo se to o něco lépe, ale přesto svěží chléb, jak vidím na obrázcích, v mnoha receptech nefunguje. Chápu, že musím udělat více času na stání, ale ve svém x. taková možnost neexistuje. Může mi někdo říct, jak můžete upravit recept na mé x. P.
Díky předem.

Správce

Zkuste udělat těsto, jak je popsáno v tématu Celozrnný muž s perníkem. Mistrovská třída https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0, mělo by se to ukázat