Domácí pekárna Rolsen RBM-530

[Ir]

Ir, máte s čím porovnávat. Jak doporučujete tato kamna jako dárek?

Samozřejmě, ale neexistuje dobrý kamna, nevím, jak postupovat, ale zatím mi to dokonale vyhovuje.

I nadále není o nic méně cool. Jediná věc, kterou jsem již řekl, je, že moje lopatka se trochu vyplazila, kvůli léčbě z chleba. Poté jsem to ihned po hnětení začal vyjímat.

A já ho z chleba nevytahuji, zůstává v kbelíku, jen když kbelík chleba vyjmu, nechám ho na stole asi pět minut a chléb vyletí píšťalkou už bez špachtle!

Myslím tím taky

Takže říkáte, že po poslední dávce vytáhnete špachtli z lopaty, vůbec se jí nedotknu

Ano, začal jsem to vyjímat po odlupování povlaku.
Ale vždy to vytáhnu také v Panasonicu: vymiesil jsem těsto, vytáhl špachtli, vytvořil housku s rukojetí a vložil ji do trouby. Automatické programy vůbec nepoužívám

Aaaaa, podívej jak. Ještě jsem v této troubě nepekal, ale opravdu chci vidět, jak si s tím poradí program pečení. Musím to zkusit na žitě, jinak na prvním programu většinou peču bílou na sendviče. Program pečení se vůbec nepečel a chléb byl velmi horký na pečivo ve stojanu ...

Všem moc děkuji, díky tomuto tématu jsem si po obtížném výběru koupil tato kamna a jsem velmi šťastný. Pečím už 2 měsíce a ovládám všechny nové recepty - díky fóru! Pečila pšenici na vodě, mléčný chléb, „stojatý“ bochník, pšenično-žitné a celozrnné, Borodino, připravila těsto na pizzu, upiekla dort. Použité programy - základní a francouzský, těsto, těstoviny, browning, 1krát - košíček
Aby to nefungovalo - bylo to 2krát - 1krát se téměř nezvedl (poprvé jsem to udělal s žitnou moukou - zjevně nebylo moc tekutiny)

🔗

Rozhodl jsem se nezkrátit proporce dvakrát, protože chléb je nízký, a přidal jsem 1 lžičku. Ocetová hrůza, to bylo - otevřel jsem víko - a tam se na víko přilepil jeden souvislý chléb a zavřel všechno, dokonce i do kbelíku, do kterého jsem se nemohl přiblížit!

🔗

Vybírání a praní hodin. Teď vždy počítám do 500 gramů

Mimochodem, chléb váží hlavně téměř 600 gramů a někdy i více - to je asi
🔗

dnes se ukázalo jen lehké - 440, ale pod střechou)))

Je mi prostě nepříjemné, že je nemožné odložit pečení, bylo by vhodné hnětit, pak odložit start o 3-4 hodiny a teprve pak péct (zhnědnout) - pro žito by bylo vhodné dát to na noc, takže musíte péct a kontrolovat během dne.
Chtěl jsem se také zeptat, jak je to s vámi během hnětení - ruší to sama mouka? Pokaždé, když musím pomáhat sbírat z rohů a od okrajů lopaty špachtlí.

Děkuji děvčatům a chlapcům

Také jsem se chtěl zeptat, jestli je možné vypnout automatické topení na hodinu - mám pocit, že kvůli tomu celá kůrka v chlebu zhustne - může to tak být? Proč vůbec potřebujete topení, vysvětlete to?

[Yulyalka]

Yulyalka, topení nelze vypnout. V HP si takovou funkci vůbec nepamatuji, zejména ty rozpočtové. Ale kůra se díky zahřátí zesílí, to ano. Pokud není možné okamžitě vypnout hp, vystavte alespoň nejlehčí kůru.

Proč to udržovat zahřáté? Nedržím to, po signálu vyjmu chléb a vypnu ho. Je nutné ohřát, aby pokud jste chléb nemohli okamžitě vyjmout, po ochlazení navlhne v kbelíku.

Děkuji za odpovědi Odpoledne, když pečiu, to vypnu a hned vytáhnu. Otázka vyvstala kvůli nočnímu pečení, v noci ji nebudete chtít úmyslně vypnout

Zůstává pro mě důležitá otázka - jak vaše dítě zvládne dávku - sama, nebo jí pomůžete špachtlí? Musím pokaždé pomoci, takže jsem nikdy neudělal opožděný start, obávám se, že v rozích a stěnách hotového chleba uvidím nerozmíchanou mouku a přísady.

[Yulyalka]

Kamna vše perfektně promíchají.
Yulyalka, a kdy jí začneš pomáhat?

Během druhé dávky je vše dobře promícháno a po první v rozích hromady.

[Yulyalka]

Tady jsem zhruba stejný ... Možná Yulyalka jen ve spěchu na pomoc?

Ano, spěchám, hnětení pravděpodobně začíná - asi za pět minut už na něj šplhám špachtlí a pod lopatkou vše zahodím

Ano, spěchám, hnětení pravděpodobně začíná - asi za pět minut

Aha Zkuste počkat a po všech těch mixech uvidíte, co se stalo

Pomáhám kamenům při hnětení, jen když jsem trochu přehnal tekutiny a pak jsem musel přidat mouku ... No, všechno promíchám očima, stane se, že oko přimhouří

Míchám všechno podle očí, stane se, že oko přimhouří

Díky, počkám
A můžete položit další otázku - dáváte přísady, když to pípne, nebo dáváte vše najednou? A pak jsem nějak poprvé nalil rozinky, ale on nezasáhl, takže v rozích a upečený

Ach, já jsem přísady a nějak to nezasahuje Mozh, kdo jiný to řekne
Jsem jen koření ... a okamžitě usnu

Také se mi začala odlupovat lopatka, i když nepeču každý den

Ahoj uživatelé fóra!
Rozhodl jsem se koupit pekárnu na chléb Rolsen RBM 530. V kuchyni mám velmi málo místa. Prosím, někdo, změřte šířku-hloubku horního krytu pekárny. Vím, že na šířku samotných kamen ve spodní části nohou = 23,5cm - 24cm jsem z modelu viděl, že se rozšiřuje zdola nahoru, obávám se, že se na stůl nevejde = jen 25cm (vedle zdi).
Děkuji za vaši odpověď.

Horní kryt 22 x 30 cm.

Dík! Nerozumím jeho rozměrům, pokud jde o „malý lichoběžník“ zdola nahoru, jak může být šířka víka 22 cm?
Prosím, pokud je to pro vás snadné, podívejte se na dříve zveřejněný text od Doplety, řekněte mi, prosím, šířka těchto kamen na spodní straně nohou a nahoře (šířka krytu, o kterém jste psali, je 22 cm.).

DĚKUJI VÁM ZA VAŠI ODPOVĚĎ!

Dopleta o rozměrech tohoto pekárenského stroje napsala: „... rozměry: výška - 25 cm (stojí na nohách, není vyžadován žádný podklad), šířka - 23 cm, hloubka dole 27, nahoře - 32, rozšiřuje se nahoru.“

No, měřil jsem cm páskou ... Tady jsem to měřil pravítkem, ale 23 cm širokým, a zespodu ano, již 18-19 cm, je těžké to měřit dokola.

DĚKUJI! Ideální pro malý stůl! Podám objednávku.

A změřte prosím délku napájecího kabelu.

Ahoj!
Mám v plánu koupit takový pekárnu Rolsen.
Ale já peču chléb s kváskem (věčný kvásek, žito-pšenice).
Prosím, řekněte mi, jak to upéct na kvásku?
Jaké nastavení byste měli použít k hnětení těsta?
Jaké nastavení byste měli péct?
V jakém pořadí byste měli přidat kvas?
Chápu, že automatické programy nejsou vhodné.
Předem děkujeme za odpověď!

V této troubě peču kváskový chléb. Hnětení na libovolném programu je možné, ale obvykle používám „těsto“ (jak se mísí, vypněte). Potom vytáhnu špachtli a znovu na „těstu“ se pohodlně ohřívá kynutí. Nechávám to tak, dokud těsto nezvedne. A pak „Browning“. A obvykle vždy nejprve dávám startér, pak med, mouku, sůl, tekutinu (mléko, syrovátka, voda). Kapalinu lze ale kombinovat s kváskem - to usnadňuje míchání.

V této troubě peču kváskový chléb. Hnětení na libovolném programu je možné, ale obvykle používám „těsto“ (jak se mísí, vypněte). Potom vytáhnu špachtli a znovu na „těstu“ se pohodlně ohřívá kynutí. Nechávám to tak, dokud těsto nezvedne. A pak „Browning“. A obvykle vždy nejprve dávám startér, pak med, mouku, sůl, tekutinu (mléko, syrovátka, voda). Kapalinu lze ale kombinovat s kváskem - to usnadňuje míchání.

manno, moc děkuji za rychlou odpověď!
Zkusím to.

A změřte prosím délku napájecího kabelu.

Pokud máte stále zájem, pak spolu s vidličkou 94 cm.

Dnes jsem přinesl domů, jaká je to hezká holčička)))))

Líbí se mi, jak se trouba pečuje

Pšeničné žito https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0

[RepeShock]

RepeShock, dobrý chléb se ukázal. Ano, tato kamna jsou malá a vzdálená

Ano, po mém starém Ski mi dělá radost Děkuji!

Dnes jsem upiekla tento recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
Vkuuuská kůra je tak křupavá, mmmm))) A to je na střední kůře! Třída!

Hezký, rovnoměrný, čistý! Výborně!

Dík! Je to všechno ona, pekárna chleba

A bohužel mi není určeno tento HP používat
Objednal jsem třikrát ve dvou online obchodech: těsto se na první nemíchalo, musel jsem ho vzít zpět do obchodu; vnitřní obložení mísy bylo poškrábané na druhém, ona ho ani neodnesla; a třetí se ukázal jako starý model v krabici vyrobené z Rolsen RBM-530.
Teď ani nevím, co mám dělat :(
Už se bojím objednat Rolsena počtvrté.
Hledám malé HP (500-700 g.) Vhodné pro pečení kváskového chleba.
Může někdo navrhnout vhodné modely?

A bohužel mi není určeno tento HP používat

Vypadá to, a opravdu, ne osud. K dispozici je také analog Rolsen - Delta DL DL-77B (zde jsem to ukázal dříve). A pak je tu SUPRA BMS-150. Je také malá (váha pečení do 500 g).

Myslím, že neznámá Delta nebude o nic lepší než Rolsen. A hodinově ovládaná Supra 150 nechce něco tak jednoduchého.
Objednal si Oursson BM0800. Existuje o ní několik recenzí, na tomto fóru jsem takový model nenašel.
Má někdo? Můžeme vytvořit Temko?

Můžeme vytvořit Temko?

PŘIPRAVENO

PŘIPRAVENO

Super !!!

[prosím, řekněte mi recepty na chleby pro tak malý objem kbelíku]

Dobrý den, vážení členové fóra! Získal jsem toto HP, (má jen 1 litr kbelíku), rozhodl jsem se připravit zkušební chléb podle receptu z knihy (výstup 500 g) ve speciálním programu, ALE bohužel! nebylo upečeno a nevstalo ... prosím, řekněte mi recepty na chleby pro tak malý objem kbelíku, pros! Děkuji předem!

Víte, téměř každý recept lze počítat s malou velikostí! Myslím, že musíte pochopit příčinu toho, co se stalo, jinak se to může stát znovu!

Víte, téměř každý recept lze počítat s malou velikostí! Myslím, že musíte pochopit příčinu toho, co se stalo, jinak se to může stát znovu!

Právě jsem to udělal dnes - spočítal jsem další recept na svůj objem ... vypadám, ale zase moc nezvyšuje ... možná důvod je v droždí, myslím ... ještě jsem nezačal péct, podívejme se dnes na výsledek

Právě jsem to udělal dnes - spočítal jsem další recept na svůj objem ... dívám se, ale zase moc nestoupá ... možná důvod je v droždí, myslím ... ještě jsem nezačal péct, podívejme se dnes na výsledek

možná důvodem jsou droždí. k testování vyzkoušejte jiné droždí.
pořiďte fotografii výsledku.
a můžete vidět téma pomoci, když chleba nefunguje.

možná důvodem jsou droždí. k testování vyzkoušejte jiné droždí.
pořiďte fotografii výsledku.
a můžete vidět téma pomoci, když chleba nefunguje.

díky za radu! vytáhl to včera z trouby ... a ó bohové! Ukázalo se to! růže, pečená, ale stále něco není tak vzdušný drobek! Udělal jsem rajčatový chléb s česnekem a bylinkami ... dal jsem ho na další program na 3 hodiny 40 minut. Fotografie později odhodím, nyní z telefonu není kabel, musíte vyzkoušet více možností, obyčejný pšeničný chléb. Odhlásím se z výsledků!

Dívky, řekněte mi, ale v tomto sporáku by mělo být hnětení zahájeno okamžitě a bude to fungovat (to znamená otočit čepel prázdným kbelíkem ???), jinak jsme se zapnuli a v reakci, ticho !!! Jsem v panice !!!