Správce

V každém vtipu je něco pravdy, a pokud si myslíte, že vaše vtipy čte někdo jiný ... a zakrýváte mladou generaci pekařů takovými věcmi
Shcha, pojďme začít diskutovat o problémech lopat, jejich škodlivosti
Pas 70
Mít dotaz! Je možné přidat do chleba místo rostlinného rafinovaného oleje .. NEFINÁTOVANÉ OE ??? a výrazně to ovlivní chuť chleba
Vtip
Citace: Pas70

Mít dotaz! Je možné, místo zeleninové rafinace, přidat do chleba .. NEFINÁTOVANÉ E ??? a výrazně to ovlivní chuť chleba
To je myšlenka! Určitě to zkusím! (y) Musíte to najít jen nerafinované. Vzpomínám si, že jsem jako dítě potřel drobečka černého chleba takovým máslem a nahoře ho posypal solí, m-mmm! takové mňam mňam !!!
Správce
Citace: Pas70

a výrazně to ovlivní chuť chleba

Dokud to sami nevyzkoušíte, nevíte, jak vám tato chuť osobně vyhovuje.
Krémová
Mohu odpovědět? Vodu často nahrazuji bramborovým vývarem. někdy pivo nebo kyselé mléko a rafinovaný olej s nerafinovanou hořčicí nebo lněným semínkem. Ukazuje se mnohem chutnější a aroma je sotva znatelné. Zkus to sám. Hodně štěstí.
arini
Nerafinovaný olej během smažení silně pění a rychle hoří. Ale na saláty mám takový olej, protože mám rád jeho vlastní chuť. Myslím, že je lepší dát máslo do chleba na čaj a na sladké sendviče. A je lepší přidat zeleninu do všech druhů chleba s bylinkami, semínky. A kterou - určitě si musíte vyzkoušet a vybrat si sami.
Pas 70
Citace: Wit

To je myšlenka! Určitě to zkusím! (y) Musíte to najít jen nerafinované. Vzpomínám si, že jsem jako dítě potřel drobečka černého chleba takovým máslem a nahoře ho posypal solí, m-mmm! takové mňam mňam !!!
: girl_curtsey: Tak jsem to koupil náhodou ...... Aroma je samozřejmě úžasná: first_move: ale jak bude hrát v chlebu Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Vtip
Citace: Pas70

: girl_curtsey: Tak jsem to koupil náhodou ...... Aroma je samozřejmě úžasná: first_move: ale jak bude hrát v chlebu Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
: yahoo: Zapamatováno !!! Přesně „Kuban“! Děkuji za fotku, Pas 70!
Oca
Vysvětlete konvici, jaký je rozdíl mezi rafinovaným a nerafinovaným olejem? Existují také některé deodorované, ale chutnají jako destilované ... 🔗 Kupuji si slunečnice 1. lisování za studena (doufám, že tam jsou vitamíny). A tím muffiny vymastím. Jednou jsem koupil čerstvý „olej v l litrové láhvi“, a tak jsem po něm dvakrát vydrhl všechny pokrmy pemoluxem - ukázalo se to lepkavé, jako plastelína
Krémová
Vosa, nerafinovaný olej má výraznou vůni, specifickou chuť (slunečnicový olej voní po semenech), má bohatší barvu než rafinovaný olej. Konkrétně kupuji drahý nerafinovaný lněný a hořčičný olej na pečení chleba. Pokud lízáte například lněný olej, chutná to nechutně a velmi hořce jako mastnota, ale jako chléb. pečené na tom je prostě nádherné. Kupte si v lékárně malou lahvičku lněného oleje k vyzkoušení. nebo v sekci zdravé výživy vyzkoušejte pečení chleba a baget a budete také fanouškem. Zkuste a podívejte se na své vlastní. Hodně štěstí.
sazalexter
Citace: Oca

Vysvětlete konvici, jaký je rozdíl mezi rafinovaným a nerafinovaným olejem? Pardon:
Čtení rf / jídlo /? Id = 10
V nerafinovaném oleji existuje mnoho pevných látek, včetně parafinů, takže při zahřátí polymerují a tvoří nerozpustnou sraženinu. Proto se snažím smažit na takovém oleji pouze na rafinovaném, zmrazeném
Krémová
Souhlasím zde, že je lepší smažit na rafinovaném oleji, není zde co pálit. A z nerafinovaných olejů vyrábějí sušící olej (z těch samotných polymerů). Každý olej má svůj vlastní účel a použití.Oblékám kysané zelí parfémovaným nerafinovaným olejem a na rafinovaném smažím palačinky, aby tam nebyly saze.
Žirafa
A ten rafinovaný používám jen na smažení, majonézu a vdolky, ale aromatickou chuť bez rafinace na saláty a chléb.
Vtip
Při příštím pečení hlavního pšeničného chleba (režim 01, XL, tmavá kůra, stárnutí v troubě po vypnutí, dokud teplota rukojeti po dobu 20 minut) nezměnila syrovátku z 370 na 360 ml. Střecha je tvrdá jako boky! Kůra je super! A uvnitř je velmi měkké a chutné. Chci s nerafinovaným olejem !!!
Pas 70
Citace: Wit

Při příštím pečení hlavního pšeničného chleba (režim 01, XL, tmavá kůra, stárnutí v troubě po vypnutí, dokud teplota rukojeti po dobu 20 minut) nezměnila syrovátku z 370 na 360 ml. Střecha je tvrdá jako boky! Kůra je super! A uvnitř je velmi měkké a chutné. Chci s nerafinovaným olejem !!!
Můžu se vycikat
Lagri
Lze čidlo teploty otřít měkkým vlhkým hadříkem? Náhodou jsem to posypal trochou mouky, všiml jsem si to po upečení.
Krémová
Lagri! Proč brečet? „Záležitost každodenního života“, to se stává každému z nás. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky, nechte ji vychladnout a jemně ji otřete dobře vyždímaným hadříkem. Delov něco.
Lagri
Citace: Krémová

Lagri! Proč brečet? „Záležitost každodenního života“, to se stává každému z nás. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky, nechte ji vychladnout a jemně ji otřete dobře vyždímaným hadříkem. Delov něco.
Díky za odpověď. Pokyny říkají pouze proto, abyste nepoškodili teplotní senzor a jak se může poškodit, nepíšou. Neměl jsem v úmyslu se ho ani dotknout, ale tady jsem jako zlo omylem vylil mouku. Takže si myslím, že je lepší konzultovat, než „zničit“ své oblíbené. A jak může být například vůbec poškozen?
Vtip
Citace: Lagri

Díky za odpověď. Pokyny říkají pouze proto, abyste nepoškodili teplotní senzor a jak se může poškodit, nepíšou. Nechtěl jsem se ho ani dotknout, ale tady, jako ve zlém, jsem omylem vylil mouku. Takže si myslím, že je lepší konzultovat, než „zničit“ své oblíbené. A jak může být například vůbec poškozen?
Položte na něj například vědro. Nebo jděte s hadrem s nadměrným zápalem. Posypali jste mouku, když už šarže běžela nebo při pokládce?
Lagri
Během hnětení jsem neúspěšně přidal mouku a potom znovu foukal. Všechno se mi tedy pokazilo, ale neodvážil jsem se zastavit provoz pekárny, protože jsem nechtěl znovu čekat na vyrovnání teploty. Výsledek: natenah a senzor všude, kde byla mouka ...
Vtip
Citace: Lagri

Během hnětení jsem neúspěšně přidal mouku a potom znovu foukal. Všechno se mi tedy pokazilo, ale neodvažoval jsem se zastavit provoz pekárny, protože jsem nechtěl znovu čekat na vyrovnání teploty. Výsledek: natenah a senzor všude, kde byla mouka ...
Myslím, že byste se neměli bát zastavit program při zarovnávání. Nový začátek fáze „Zarovnání“ začne od toho, čeho bylo dosaženo (pokusí se, jemně a opatrně otřete tepelný senzor).
Lagri
Neznal jsem takové jemnosti. Pouze jsem přidal mouku téměř na konci dávky, neměl jsem rád buchtu (později jsem to litoval). Pokyny říkají, že šarže trvá 15-25 minut, no, nečekal jsem, že to bude jen 15 a někde po 12 minutách jsem začal nalít a ... Obecně jsem byl trochu zmatený
Vtip
Citace: Lagri

Neznal jsem takové jemnosti. Pouze jsem přidal mouku téměř na konci dávky, neměl jsem rád buchtu (později jsem to litoval). Pokyny říkají, že hnětení trvá 15-25 minut, no, nečekal jsem, že to bude jen 15 a někde po 12 minutách jsem se začal sypat a ... Obecně jsem byl trochu zmatený
Časem to projde. Po zmatku nebude ani stopy. Chléb budete péct stejně sebevědomě jako Rina a Romové.
Lagri
Doufejme. Dík.
Lagri
Zde jsem si přečetl o Panasonicu v jiném tématu na stejném fóru rady při nákupu x / sporáku - „Zeptejte se zapnout pekárnu: na obrazovce se objeví nuly.“ A když to zapnu, z nějakého důvodu se vlevo objeví 01 a nejsou tam žádné nuly ... Možná s mým sporákem ...? Nebo v různých modelech různými způsoby? A jak se máte (v 2502)?
Stafa
A když jej zapnu, okamžitě se objeví 01
Lagri
Pak je vše v pořádku. A už jsem si myslel, že s mým krásným asistentem něco není v pořádku.
Pas 70
Citace: Lagri

Pak je vše v pořádku. A už jsem si myslel, že s mým krásným asistentem něco není v pořádku.
Tak by to mělo být, zobrazí se první program ... stiskněte MENU 4:00
Lagri
U mě je to úplně stejné. Jen jsem si myslel, že všechny Panasonic mají stejný začátek (zařazení).

P.S. A moskevské kynuté těsto jsem už vyzkoušel v pekárně. Náš vkus se nám velmi líbil (vzdušný, úžasně chutný). Neudělal jsem z toho housky, ale cop a koláč s tvarohovou náplní. Neměla čas se vyfotografovat, rychle to snědli, ale cop nebyl celý, ale udělala to:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Lagri
A v jakém režimu je dort upečený? Díky předem.
Arka
Citace: Lagri

A v jakém režimu je dort upečený? Díky předem.
V režimu pečení nastavte čas pečení pomocí časovače a - jděte!
Oca
Citace: Lagri

A v jakém režimu je dort upečený? Díky předem.
Chci vás včas varovat: košíček z knihy receptů se ukáže být mastný a špatně upečený (nejen pro mě). Lepší péct dort Velikonoční dort s rozinkami kontrolou komentářů k receptu.

PySy Těsto na pizzu se neosvědčilo - bylo velmi tekuté, musel jsem přidat hodně mouky.
Vtip
Citace: Oca

Chci vás včas varovat: košíček z knihy receptů se ukáže být mastný a špatně upečený (a to není jen pro mě). Lepší péct dort Velikonoční dort s rozinkami kontrolou komentářů k receptu.
A nastavil jsem čas na 50 minut. Pak to zkontroluji hůlkou. Pokud je tyčinka mokrá, nechte ji ve vypnutém pekárně až do uvaření. Totální obchod!
Lagri
Citace: Oca

Chci vás včas varovat: košíček z knihy receptů se ukáže být mastný a špatně upečený (nejen pro mě). Lepší péct dort Velikonoční dort s rozinkami kontrolou komentářů k receptu.
Takže dort není dort A já jsem tento dort piekla už dříve, jen v jiném pekárně, také nám chutnal.
Citace: Wit

A nastavil jsem čas na 50 minut. Pak to zkontroluji hůlkou. Pokud je tyčinka mokrá, nechte ji ve vypnutém pekárně až do uvaření. Totální obchod!
Jde o velikonoční dort z knihy do Panasonicu nebo obecně?
Vtip
Citace: Lagri

Jde o velikonoční dort z knihy do Panasonicu nebo obecně?
Jedná se o KEX z knihy pro Panasonic. Není to jasné? Košíček se nepeče za 40 minut. Musíte to tedy upéct! Pouze podnikání
Lagri
Moje pokyny říkají:"Vaši pekárnu nelze použít na všechna pečiva - například na vdolky, které vyžadují horkou troubu. Zkontrolujte jednotlivé recepty."„Takže - v Panasonicu nebude fungovat například žádný cupcake z fóra? Chci upéct cupcake z tématu„ Cupcakes in a bread maker “. A tato rada je uvedena v tématu o cupcakes:
" VLASTNÍKŮM PANASONICS !!!!
Pokyny říkají, že v režimu pečení musíte použít papír, jinak se spálí.
"
A snad bez papíru? Vtip, Vidím tě s x / kamna na „ty“ - komentář ke mně, ne-li obtížný. Jsem s Panasonicem stále na „tobě“.
Stafa
Pečil jsem v troubě a bez papíru https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - ukázalo se to velmi chutné.
Lagri
Citace: Stafa

Pečil jsem v troubě a bez papíru https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - ukázalo se to velmi chutné.
Stafaa pečou se u vás nějaké koláče? Nebo je tu nějaká speciální teplota, protože je tam takové varování (nechci se dostat do nepořádku)?
Vtip
Ona, také na „tobě“. Mám to jen měsíc a půl. Peču jen s papírem, protože se snáze vyjímá. ... někdy. Stává se, že to není pohodlné. Ale moje košíčky jsou upečené. Čas jsem nastavil experimentálně, ale ne méně než 50 minut. Chytím muffinovou směs z obchodu, přidám do směsi rozinky a jdu!
Lagri
Ano, s největší pravděpodobností ano ... Tady je v těstíčku cukr (někdy hodně) a stejně jako při výrobě džemu bude také ochucený. Naposledy jsem pečil ve svém Moulinexu a dlouho jsem namočil mixéry a hřídele se špatně točily. Musíme si myslet: stojí za to to vyzkoušet na muffinech ...
Stafa
Tento košíček jsem upiekla pouze v HP, ale několikrát - protože chutná prostě božsky. Jiné muffiny jsem nepečel, protože pečím buď v karikatuře, nebo ve fritéze (nemám troubu). Peču tohle v KhP, protože se ukázalo, že je to bochník ve tvaru.
Lagri
Dík . Určitě to zkusím.
Tat_yanka
Dívky a chlapci, pomozte! Byli jsme na návštěvě u rodičů mého manžela a najednou jsme zjistili, že sní o pekárně. My sami máme doma Panasonic 257, jsem s ním velmi spokojený. Chtěli je koupit stejně, ale ve svých obchodech a v online obchodech v jejich okolí nejsou k dispozici a není známo, kdy budou. Existuje ale 2500 a 2501. Pomozte mi pochopit. Jsou to již nové modely? Liší se velmi od 257? Existují nějaké zásadní rozdíly? Zadejte pozici, opravdu chci potěšit starší lidi a naučit je, jak používat jednotku během naší dovolené, sami chápete, že starší lidé nejsou dobří přátelé s technologií
Krémová
„Nebudu říkat za celou Oděsu“, ale jsem velmi potěšen svou paní Sonechkou 2500 a miluji ji.
Vtip
Citace: Tat_yanka

Dívky a chlapci, pomozte! Byli jsme na návštěvě u rodičů mého manžela a najednou jsme zjistili, že sní o pekárně. My sami máme doma Panasonic 257, jsem s ním velmi spokojený. Chtěli je koupit stejně, ale ve svých obchodech a v online obchodech v jejich okolí nejsou k dispozici a není známo, kdy budou. Existuje ale 2500 a 2501. Pomozte mi pochopit. Jsou to již nové modely? Liší se velmi od 257? Existují nějaké zásadní rozdíly? Jděte do pozice, opravdu chci potěšit starší lidi, a také během naší dovolené je naučit, jak používat jednotku, víte sami, starší lidé nejsou dobří přátelé s technologií
Jsem si jistý, že se nebudete mýlit, pokud svým rodičům koupíte 2500. ... Jedná se o nový model, stejně jako model 2501. Liší se od 2501. v nepřítomnosti dávkovače a je levnější o 1000 rublů. S 2500 jsem velmi spokojený!
Tat_yanka
Citace: Wit

Jsem si jistý, že se nebudete mýlit, pokud svým rodičům koupíte 2500. ... Jedná se o nový model, jako je 2501. Liší se od 2501. v nepřítomnosti dávkovače a je levnější o 1000 rublů. Jsem 2500 velmi šťastný!
Poslouchejte, to je skvělé, ale rád bych pochopil, jak a jak se liší od 257?
Vtip
A přesto, Tat_yanka! Podívejte se na stránky 10 a 11 tohoto vlákna. A tady je tento odkaz: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.200... Hodně štěstí!
Vtip
Citace: Tat_yanka

Poslouchejte, to je skvělé, ale rád bych pochopil, jak a jak se liší od 257?
Většinou design. Kvalita není o nic horší. 257 je již mimo produkci, takže se neobtěžujte.
Tat_yanka
Citace: Wit

Většinou design. Kvalita není o nic horší. 257 je již mimo produkci, takže se neobtěžujte.

Krémová
Chtěl bych přidat ještě jeden závažný argument - moje 2500 se hodí pro standardní litou hliníkovou formu L7. To znamená, že hnětím ve svém pekárně, první kynutí, a po prvním hnětení přenesu těsto do hliníkové formy L7 - to je standardní sovětský „cihlový“ bochník. A vložil jsem formu L7 do pekárny, poté, co jsem z ní vytáhl vlastní kbelík. Ukázalo se, že je to skvělý "správný" bochník s cihlou, pouze bez jakýchkoli otvorů v hřídelích a míchacích lopatkách. A mám svůj vlastní kbelík bez jediného škrábnutí a myslím, že vydrží déle.

Viz příspěvek # 512 na straně 26. K dispozici je také fotografie formuláře L7 v pekárně s upečenou cihlou.

Diskuse o formuláři byla přesunuta TADY

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren