Jera
Hurá! A kamna mám od ledna tohoto roku! Moc ji miluji. Nikdy mě nevedla. Chléb je vynikající!
iskra_dyshi
Veselé Velikonoce všem!
Tady je můj malý chléb:
🔗

Mnohokrát chutnější než ten zakoupený!
Olga40
Gratuluji všem k Veselé Velikonoce !!! Kristus vstal z mrtvých !!! Dnes jsme začali testovat kamna! Děkuji všem za vaši podporu! Nyní jsme naložili první chléb „Hlavní“, seděli jsme s naší dcerou zadrženou dechem a čekali, co se stane! Oba byli naladěni na to, že pokud něco nefunguje, pak to není děsivé!
Jera
Gratulujeme! : girl_romashka: Chléb by měl být vynikající! : girl_love: Hodně štěstí!
Maminka
A právě teď jsem dal těsto na buchty ... a během hnětení mi spadl lopatka
Musel jsem to vypnout, dát špachtli a znovu ji zapnout ..... poprvé to mám
Olga40
Něco, co se nám vůbec nepodařilo ... Chtěl jsem zveřejnit fotografie, možná by někdo navrhl, co udělali špatně ... Možná na první pohled můžeme předpokládat, v čem je chyba, možná něco není v pořádku s kvasinkami ... Ale nemohl jsem najít, jak sem nahrát fotografii ...
Maminka
Stáhnout přes 🔗 zkopírujte odkaz, což je náhled na kliknutí.
Olga40
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Dík! Ukázalo se, že se načítá!
Tady se stal zázrak ... Možná trochu droždí? Je to v základním režimu ....
Jera
Citace: Olga40

Něco, co se nám vůbec nepodařilo ... Chtěl jsem zveřejnit fotografie, možná by někdo navrhl, co udělali špatně ... Možná na první pohled můžeme předpokládat, v čem je chyba, možná něco není v pořádku s kvasinkami ... Ale nemohl jsem najít, jak sem nahrát fotografii ...
Maminka
Citace: Olga40

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Dík! Ukázalo se, že se načítá!
Tady se stal zázrak ... Možná trochu droždí? Je to v základním režimu ....

Jak jste měřili mouku? Měl jsem takovou cihlu, dokud jsem váhy nekoupil.
Olga40
Zatím nejsou žádné váhy, zhřeším také nad tím, že bylo špatné měřit mouku. Měřili to měřenou sklenicí, která byla připevněna ke sporáku, se zármutkem na polovinu vypočítali, že 1 sklenice o 200 gramech, možná to nebylo vypočítáno správně ...
Maminka
Citace: Olga40

Zatím nejsou žádné váhy, zhřeším také nad tím, že bylo špatné měřit mouku. Měřili to měřenou sklenicí, která byla připevněna ke sporáku, se zármutkem na polovinu vypočítali, že 1 sklenice o 200 gramech, možná to nebylo vypočítáno správně ...

Jsem si více než jistý, že to je důvod ..... sám jsem si tím prošel. Kupte si váhu a užívejte si. Nemohl jsem na to přijít v brýlích
Olga40
Tady, vánoční stromky, jehly! Děkujeme za vaši rychlou odpověď, zítra půjdeme na váhy! Je to samozřejmě škoda, ale poučí se z chyb!
Správce
Citace: Olga40

Zatím nejsou žádné váhy, zhřeším také nad tím, že se ukázalo špatně měřit mouku. Měřili to měřenou sklenicí, která byla připevněna ke sporáku, se zármutkem na polovinu vypočítali, že 1 sklenice o 200 gramech, možná to nebylo vypočítáno správně ...

Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Množství hlavních ingrediencí v jedné odměrce a lžíci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU #
Murrra
Citace: Olga40

Tady, vánoční stromky, jehly! Děkujeme za vaši rychlou odpověď, zítra půjdeme na váhy! Je to samozřejmě škoda, ale poučí se z chyb!

Nebuďte smutní, další chléb bude správný.
Mona1
Citace: Olga40

Tady, vánoční stromky, jehly! Děkujeme za vaši rychlou odpověď, zítra půjdeme na váhy! Je to samozřejmě škoda, ale poučí se z chyb!
Oslavenkyně - gratuluji a nebuď smutná, všechno vyjde! Teprve když si váhy koupíte a zvážíte, mějte na paměti, že jsou tam zobrazeny gramy, ne unce nebo libry. A pak někdo také nepracoval, měřili mouku v uncích.
Olga40
Děkuji vám všem za podporu bojovnosti! Před provedením nové záložky na chleba jsme se rozhodli zkusit knedlíky promíchat! Překvapivě úžasné za 20 minut se ukázalo vynikající těsto! To mi a mé dceři dodalo sebevědomí a znovu jsme se vrhli do bitvy! Prosím, řekněte mi, narazil někdo na mauripanské droždí, lze je použít v pekárně?
vyt
Vysvětlete mi, milí pekaři, proč se ve formě vyrábějí podlouhlé drážky - pro lepší získání chleba? a druhá otázka zní, jak krájíte chléb (panas sd2500) - bochník jsem nakrájel na tři části a pak tyto části na kousky. řekni mi více možností: růže: díky!
slava_dw
Citace: vyt

Vysvětlete mi, milí pekaři, proč se ve formě vyrábějí podlouhlé drážky - pro lepší získání chleba? a druhá otázka je, jak krájíte chléb (panas sd2500) - bochník jsem nakrájel na tři části a pak tyto části na kousky. řekni mi více možností: růže: díky!
Nemyslím si, že tyto dva podlouhlé konvexní pruhy jsou pro lepší pozornost chleba ...
to je nejpravděpodobnější záclona na těsto ... špachtle zkroutí těsto a narazí na tyto boule, což těstu dá rotaci ... jinak by se těsto neotočilo a buchta by nevyšla, protože špachtle to jen zkroutila a je to ... by byla odstředivka, ne pec)))
obecně něco takového)))
vyt
Citace: slava_dw

Nemyslím si, že tyto dva podlouhlé konvexní pruhy jsou pro lepší pozornost chleba ...
to je nejpravděpodobnější záclona na těsto ... špachtle zkroutí těsto a narazí na tyto boule, což těstu dá rotaci ... jinak by se těsto neotočilo a buchta by nevyšla, protože špachtle to jen zkroutila a je to ... by byla odstředivka, ne pec)))
obecně něco takového)))
děkuji za dobrou odpověď. ale je možné krájení chleba: girl_red: zeptat se tě?
slava_dw
Citace: vyt

děkuji za dobrou odpověď. ale je možné krájení chleba: girl_red: zeptat se tě?
krájení není silné) pokaždé, když to nakrájím jinak)
vyt
Citace: slava_dw

krájení není silné) pokaždé, když to nakrájím jinak)
dík
*** yana ***
Odřízl jsem třetinu z celého bochníku (někde podél zářezu na jedné straně). Rozřezal jsem tento kus podél menší strany .. Také jsem zbývající 2/3 rozřezal na dvě části na výšku a pak znovu podél menší strany ..
trada
Citace: Olga40

Děkuji vám všem za podporu bojovnosti! Rozhodli jsme se před vytvořením nové záložky na chléb, zkuste těsto na knedlíky! Překvapivě úžasné za 20 minut se ukázalo vynikající těsto! To mi a mé dceři dodalo sebevědomí a znovu jsme se vrhli do bitvy! Prosím, řekněte mi, narazil někdo na mauripanské droždí, lze je použít v pekárně?
Mauripanské droždí funguje velmi dobře, často si ho peču sám.
Olga40
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Hurá!!! Tady je to, co máme !!! Bochník, pěkný, lahodně vonící! "Základní" pro 400 gramů mouky. Děkuji všem, kteří podporovali! Moc děkuji za mistrovskou třídu na koloboku!
Mona1
Citace: Olga40


Hurá!!! Tady je to, co máme !!! Bochník, pěkný, lahodně vonící! "Základní" pro 400 gramů mouky. Děkuji všem, kteří podporovali! Moc děkuji za mistrovskou třídu na koloboku!
Páni, mňam, předpokládám! Už jste si váhy koupili?
Olga40
Abych byl upřímný, nemohli jsme vystát váhy! Sledovali jsme kolobok, ale ani jsme nemuseli nic přidávat, mírně jsme to napravili špachtlí a je to! Ale samozřejmě si koupíme váhy, protože bez nich je obtížné přesně změřit množství mouky.
Taia
Olga40 , ukázal se chléb. Kupte si váhy a osvojte si nové recepty!
Jera
Olga40Gratulujeme! : yahoo: Hurá! Hurá! Jaký hezký muž! Hodně štěstí!
Lanaiv
Včera jsem upiekla žito s kváskem. Chuť se s experimentováním zlepší. Přidával jsem více sladu, aby to bylo tmavší, ale teď jsem se zastavil na 1 polévkové lžíci. l. Povzbuzen štěstím jsem dal receptPanasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Murrra
Olga40, máte z vás velkou radost. Upřímně, měl jsem obavy.
No, všechno, jak řekl jeden tovarisch - proces začal. Pečeme a chlubíme se.

Lanaiv „Také jsem zavěsil na žito. Experimentuji, ale ještě jsem nedosáhl ideálu.
Nemohu získat správnou kyselost.
Gratulujeme k vlastnímu receptu!
Lanaiv
I já se snažím dosáhnout požadované kyselosti. S kváskem se téměř ukázalo, co jsem chtěl.Ale dokonalost nemá žádné omezení, budu pokračovat v práci
vyt
Citace: *** yana ***

Odřízl jsem třetinu z celého bochníku (někde podél zářezu na jedné straně). Tento kousek jsem rozřezal podél menší strany .. Zbývající 2/3 jsem také rozřezal na dvě části na výšku a pak znovu podél menší strany ..
zajímavé, musím to zkusit
Olga40
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ahoj všichni! Chlubím se druhým šťastím! Pečili jsme cibulový chléb, myslím, že se to ukázalo! Stojí za odpočinek! Vůně je šílená! Z nějakého důvodu víko prostě sklouzlo.
Maminka
Citace: Olga40

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ahoj všichni! Chlubím se druhým šťastím! Pečili jsme cibulový chléb, myslím, že se to ukázalo! Stojí za odpočinek! Vůně je šílená! Z nějakého důvodu víko prostě sklouzlo.
Jen přidám trochu více vody. Ne 330 ml, ale téměř plná sklenice. Střecha je na místě
23anita
dívky mi řeknou, jak se tyto 3 modely liší? je velmi nutné koupit rozbité lyže, pracoval po dobu 5 let. Budu vděčný za odpovědi nebo odkazy a který z nich je lepší než 2500 nebo 2501 v našem obchodě, 2500 je z nějakého důvodu dražší než 2501?
Lena2015
Citace: Flaksia

Olga40 , ukázal se chléb. Kupte si váhy a osvojte si nové recepty!
a moje kůra je často zachycena
Maminka
Citace: 23anita

dívky mi řeknou, jak se tyto 3 modely liší? je velmi nutné koupit rozbité lyže, pracoval po dobu 5 let. Budu vděčný za odpovědi nebo odkazy a který z nich je lepší než 2500 nebo 2501 v našem obchodě, 2500 je z nějakého důvodu dražší než 2501?
Jsem líný, tak jsem si vybral 2502, protože tam jsou 2 dávkovače na rozinky a sušené ovoce a na droždí ... Potřebuji, aby všechno naplnila ve správný čas. A tak pouze s dávkovači .... v 2500 nejsou vůbec žádné, v 2501 dávkovačích na sušené ovoce a rozinky a v 2502 dávkovačích na sušené ovoce a droždí. A tak se nijak neliší ... no, až na to, že 2502 se liší designem ...
Aha, a zdá se, že v 00 a 01 neexistuje režim Rye Bread ... pokud se nemýlím, ale zázrační pekaři odvádějí v jiných režimech vynikající práci.
Opravte mě, pokud jsem se v něčem mýlil.
Maminka
Citace: Lena2015

a moje kůra je často zachycena
Přidejte více vody
Správce
Citace: Lena2015

a moje kůra je často zachycena

Protože nemusíte slepě sledovat indikace váhy a autorův recept - ale také sledovat rovnováhu mouky / kapaliny, housky

A kůra nikdy nepraská, vyzkoušeno zkušenostmi! Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Mona1
Citace: 23anita

dívky mi řeknou, jak se tyto 3 modely liší? je velmi nutné koupit rozbité lyže, pracoval po dobu 5 let. Budu vděčný za odpovědi nebo odkazy a který z nich je lepší než 2500 nebo 2501 v našem obchodě, 2500 je z nějakého důvodu dražší než 2501?
Model 2501, na rozdíl od modelu 2500, má program žitného chleba a je vybaven dávkovačem na rozinky (ořechy atd.). Otevírá se ve správný čas a hodí jej do těsta. Ve 2 500 to uděláte sami zvukovým signálem.
2502 je stejné jako 2501, ale je zde dávkovač kvasinek (ale pouze pokud je trouba suchá). Má velmi hlasitý zvuk. Pokud ho nepoužíváte pomocí stlačeného droždí nebo kváskového chleba, stále vyskočí. A dalším rozdílem je, že 2502 s pouzdrem z nerezové oceli může někoho potřebovat pro design kuchyně.
A proč máte 2501 levnějších než 2500 - je to divné. Může být vrácen nebo vadný.
23anita
Citace: Mona1

Model 2501, na rozdíl od modelu 2500, má program žitného chleba a je vybaven dávkovačem na rozinky (ořechy atd.). Otevírá se ve správný čas a hodí jej do těsta. Ve 2 500 to uděláte sami zvukovým signálem.
2502 je stejné jako 2501, ale je zde dávkovač kvasinek (ale pouze pokud je trouba suchá). Má velmi hlasitý zvuk. Pokud ji nepoužíváte pomocí stlačeného droždí nebo kváskového chleba, stále vyskočí. A dalším rozdílem je, že 2502 s pouzdrem z nerezové oceli může někoho potřebovat pro design kuchyně.
A proč máte 2501 levnějších než 2500 - je to divné. Může být vrácen nebo vadný.
: -Děkuju
Murrra
Citace: 23anita

dívky mi řeknou, jak se tyto 3 modely liší? je velmi nutné koupit rozbité lyže, pracoval po dobu 5 let. Budu vděčný za odpovědi nebo odkazy a který z nich je lepší než 2500 nebo 2501 v našem obchodě, 2500 je z nějakého důvodu dražší než 2501?

23anita , protože 2501 je levnější, pak to vezměte a nemyslete.Mám 2501 a jsem velmi, velmi, velmi šťastný.
Funguje tiše, nepřilne k ničemu ani se nepoškrábe (jako u jiných modelů), hněte velmi opatrně - nerozstřikuje těsto. Nic nehoří, po upečení stačí otřít a vědro je čisté.
Maminka
Citace: Murrra

23anita , protože 2501 je levnější, pak to vezměte a nemyslete. Mám 2501 a jsem velmi, velmi, velmi šťastný.
Funguje tiše, nepřilne k ničemu ani se nepoškrábe (jako u jiných modelů), hněte velmi opatrně - nerozstřikuje těsto. Nic nehoří, po upečení stačí otřít a vědro je čisté.
Moje 2502 také postrádá veškerou hrůzu, kterou jste popsal
Murrra
Citace: Mami

Moje 2502 také postrádá veškerou hrůzu, kterou jste popsal

MaminkaNemyslel jsem naše kamna s vámi, ale ostatní
výrobci
Naše nejlepší 🔗

Zítra udělám pizzu!
vladimirIl
Citace: Murrra

MaminkaNemyslel jsem naše kamna s vámi, ale ostatní
výrobci
Naše nejlepší

No, neříkej mi to. Můj přítel má „Horizon“, náš je běloruský.
Existuje pouze běloruský štítek - hloupě kopírovali „Scarlett“ a špatně.
Proto se snaží tvrdit, že jeho pec je lepší a chléb chutnější.
Nehádám se s ním, prostě měň moji 2501 za tyto dva:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Kvůli němu jsem dal do sporáku sklo
Rina
Andrzej nov
V záhlaví tématu:

Uvědomte si, že objem a hmotnost jídla nejsou totéž!
250 mililitrů (standardní sklo) je pouze 160 gramů mouky!

A Panasonic SD-2500, SD-2501 mají „nestandardní“ sklo - 310 ml. A rozdělení není až po okraj. (Podle mých měření je 365 ml plné.)
Možná budete muset přidat k víčku o této sklenici.?
Správce
Citace: Andrzej nov


Možná budete muset přidat k víčku o této sklenici.?

Už ne

Jak velká je odměrka ve vašem pekárně? https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0
Andrzej nov
Děkuji, už jsem to viděl a teď jsem to nemohl najít ... Ale moje sklenice je stále 365 ml.

Teď jsem začal péct poprvé. Na novém sporáku

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren