Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze

Děkuji za vaši laskavost a za tak rychlou radu!

Vit - tvoje je obecně býčí oko. Ráno jsem chtěl něco zažít s žitnou moukou

Poraďte prosím, kde se podívat na provozní cykly našich kamen za minutu.

S prvním chlebem jsem nečekal na druhou várku, i když jsem nešel daleko. Upřímně, čekal jsem na zařízení 26 minut (tentokrát jsem špehoval v průvodcích pro začátečníky)

A další otázka: pod buchtou může být kruh těsta (pod nožem) nebo je to známka nedostatku mouky? Je to těsto, ne kaše

A další otázka: pod buchtou může být kruh těsta (pod nožem) nebo je to známka nedostatku mouky? Je to těsto, ne kaše

Umět. Na konci dávky vše zametá. Pamatujte, že buchta by neměla svítit (ne mokrá). Mělo by to být matné. Na fóru byla taková deska s cykly a já jsem ji v dobré víře odtrhl a soustředil se na ni a vyjádřil svou vděčnost tomu, kdo takovou desku postavil. Najdu to za minutu.
🔗

Na fóru byla taková deska s cykly a já jsem ji v dobré víře odtrhl a soustředil se na ni a vyjádřil svou vděčnost tomu, kdo takovou desku postavil.

Mají jiné programy takové znamení?
Překvapuje mě: mnoho lidí píše a tato tabulka ukazuje, že doba zarovnání se liší. Mám kamna na rok brzy a nikdy ani jednou, ani v mrazu, ani v horku na prvním programu, bylo to jiné než 30 minut. A také na žito. Možná se mnou něco není v pořádku?

Pokud se chléb ukáže jako chutný a krásný, pak je vše tak! Myslím, že ano

[marinastom]

Mají jiné programy takové znamení?
Překvapuje mě: mnoho lidí píše a tato tabulka ukazuje, že doba zarovnání se liší. Mám kamna na rok brzy a nikdy ani jednou, ani v mrazu, ani v horku na prvním programu, bylo to jiné než 30 minut. A také na žitě. Možná se mnou něco není v pořádku?

marinastom, pokud spustíte program bezprostředně po upečení chleba (samozřejmě, když trouba vychladla do takové míry, že se na displeji nezobrazí zpráva o přehřátí), bude vyrovnání v novém cyklu maximální.

Vtip, proč je váš talíř zarovnaný na 25 minut? 30 stejných)

Razi? ... Toto není můj typový štítek, ale může to být moje chyba. Budu hledat originál. Můžete sdílet odkaz na původní zdroj?

Razi? ... Toto není můj typový štítek, ale může to být moje chyba. Budu hledat originál. Můžete sdílet odkaz na původní zdroj?

Jaký jiný původní zdroj? Je to poprvé, co ji vidím) Ale soudím podle původní tabulky režimů z pokynů.

Aha! Je tu spousta originálních věcí!
A odtrhl jsem ceduli. V první části pobočky byla taková možná ... zamotala jsem se s těmito větvemi, které najdu - odhlásím

Aha! Je tu spousta originálních věcí!
A odtrhl jsem ceduli. V první části pobočky byla taková možná ... zaměnila jsem se s těmito větvemi, které najdu - odhlásím

Možná tady - Topný stůl v Panasonic 255-257?
Ale tady mluvíme o Panasonic 255-257, mírně zastaralé verzi) A tabulka je jiná, i když Temka je užitečná a deska je tam zajímavější.

[Správce]

Ona, už jsem to našel !!! Moderátor Správce vytvořil super stránku. Přidáno do záložek. Toto je konečně pekařská příručka! ivka, toto je návod pro vás s odpověďmi na všechny otázky. Také pro mě jsem si desku vyrobil sám, spoléhal jsem se na údaje správce. Možná jsem to přepočítal o 5 minut. Koukni na to. Nyní je vše zde:
#... A děkuji ti Správce

[Správce]

Ona, už jsem to našel !!! Moderátor Správce vytvořil super stránku. Přidáno do záložek. Toto je konečně pekařská příručka! ivka, toto je návod pro vás s odpověďmi na všechny otázky.Také pro mě jsem si desku vyrobil sám, spoléhal jsem se na údaje správce. Možná jsem to přepočítal o 5 minut. Koukni na to. Nyní je vše zde:
#... A děkuji ti Správce

Zdálo se mi, že obecně existuje řeč o pekárně Hitachi.

Vypadalo to ... Přečtěte si a najděte větu, že je vhodná pro VŠECHNY pekárny. Také jsem zakopl o Hitachi. A šel jsem číst dál. Nebojte se těchto hitachů. K dispozici je také kbelík a topné těleso. A japonská elektronika. Můžete se zeptat Admina na otázku o tomto hitachu, jak se liší od Panasik. Sdílejte svou odpověď později.

Vypadalo to ... Přečtěte si a najděte větu, že je vhodná pro VŠECHNY pekárny. Také jsem zakopl o Hitachi. A šel jsem číst dál. Nebojte se těchto hitachů. K dispozici je také kbelík a topné těleso. A japonská elektronika. Můžete se zeptat Admina na otázku o tomto hitachu, jak se liší od Panasik. Sdílejte svou odpověď později.

Návod je samozřejmě vhodný pro jakýkoli stroj na pečení chleba. Ale časové fáze pro každý sporák jsou jiné. Mluvím o vaší desce pro sd 2500. A je v ní chyba.

Takže nejsem tvrdohlavý. Souhlasil, že mohl přimhouřit oči. Zkontroluji. I když mi na těch 5 minut nezáleží. Toto znamení jsem vytvořil pro sebe a nikomu jej nevnucuji. Kdo chce dělat lépe.
Správce předvídal dokonce i moji tirádu! Čteme: „... toto je výběr pro x \ n Hitachi, ale to je případ jakéhokoli x \ n, jakéhokoli výrobce.
Proto se na základě těchto cyklů pokuste sami sledovat čas každého ve vašem x \ n a vytvořte tabulku ... "

Ahoj, jsem tady.)))))
Levný Delphi jsem používal dlouho, všechno bylo v pořádku, Khlbushek je vždy úžasný, sliby nádherné. Ale přišel čas - tlačítko režimu se rozbilo, nejprve se potopilo, pak úplně vypadlo. Moje asistentka byla nemilosrdně vykořisťována, nyní je moje matka v důchodu. V záloze)) No, chtěl jsem vědět, jestli je Panasonic tak dobrý, jak se o tom říká
Koupeno dnes. Spolu s elektronickými váhami
Opravdu jsem se obešel bez závaží na dvou předchozích HP - co je to kolobok a jak by to měl zvládnout já a můj manžel
V obchodě zkontrolovali provoz kladky a ohřev topného tělesa, přinesli jej, samozřejmě jsem rád)))) Krásná, malá bílá. Kdo bude pochybovat o mém názoru na nerezovou ocel, je s ní těžké. Nech to být bílé. Vybral jsem si model 2500, i když často peču žitný chléb. Pokud se jeho trouba přizpůsobila běžnému sporáku, pak doufám, že to bude fungovat také)))))

[SoNya 68]

Gratulujeme k skvělé volbě SoNya 68! Peču na 2500 a žito a Borodinsky. A teď je závislý na pšeničné žito. Hodně štěstí, lahodné chleby a radost z vlastnění nádherného pekárny po mnoho let!

Dík!! Zkusím to. Vzhledem k době vaření v Panasonicu (na rozdíl od předchozího HP) předpokládám, že nastavím více s časovačem. Takže se chcete spřátelit !!! Před mým manželem to bude nepohodlné - přetáhla jsem ho do obchodu JEN VYHLEDAT
A je ke mně laskavý. A když tato kamna nebyla v obchodě, rychle ji rozebrali! - ... obecně, moje slzy nevydrží
Pojďme na druhý konec města a BUĎTE! vypadal ... a koupil! Myslím, že 4 roky domácího chleba nebyly marné.
Jak se chci spřátelit se sporákem !!
Těsto na knedlíky, nudle, mám rád cool. Je možné to hnětet nebo je to lepší jako buchta a pak ručně hnětet ???

Těsto na knedlíky, nudle, mám rád cool. Je možné to hnětet nebo je to lepší jako buchta a pak ručně hnětet ???

Můj x / trouba Panasonic 2502 se špatně vyrovnává se strmými knedlíky, zpomaluje. Není to poprvé. Je mi jí tedy líto a mixuji kombajn. Můžete to udělat ručně ...

[Správce]

Jak můžeš Správce připravuje těsto na nudle pomocí mixéru, v misce s noži. Zkusil jsem to, takže jsem byl opravdu blázen štěstím. Zip a máte hotovo! Skutečně chladné těsto se ukáže.

Nic pro sebe! Ani by mě nenapadlo, že můžete hnětet tvrdé těsto v mixéru ... 🔗

[Správce]

Jak můžeš Správce připravuje těsto na nudle pomocí mixéru, v misce s noži. Zkusil jsem to, takže jsem byl opravdu blázen štěstím. Zip a máte hotovo! Skutečně chladné těsto se ukáže.

KrémováZajímalo by mě, jak se tyto nože cítí po hnětení? Vím, že těsto velmi otupí nože, i když jen uděláte řezy v chlebu, čepele se otupí velmi rychle.A pak hnětení. Samozřejmě, pokud se používají výhradně k hnětení, je otázka odstraněna.
Věc je, že mám nový mixér, druhý den jsem si prstem prořezal opravdu hluboko pouhým dotykem čepele. Nechtěl bych tyto nože zkazit, ale zároveň chci vyzkoušet metodu.

[Hluboký]

Hluboký , To nemůžu říct. jak rychle se nože otupí. Nedávno jsem se o této metodě dozvěděl a udělala na mě obrovský dojem. Mám dva mixéry. Jeden Phillips, s jednou mísou na chopper, druhý Brown, se dvěma miskami, jedna s obvyklou velikostí, druhá s velkým objemem, ve které mletím ledu na mleté ​​maso. Těsto se mi líbilo dělat za jednu minutu natolik a tak kvalitně, že jsem ho prošel šachtami řezače nudlí, aniž bych ho poprášil moukou, že teď budu těsto vyrábět jediným způsobem. Pokud jsou nože najednou matné, koupím nový mixér. Nechci riskovat pekárnu nebo ručně míchat těsto do požadovaného stavu. Můj čas, můj milovaný HP Panasonic a moje ruce jsou mi dražší.

[Krémová]

Dík, Krémová, jako vždy rozumný přístup. Ale zatím mám jen jeden mixér, duplikuji otázku v příslušném tématu, možná Admin rozptýlí mé pochybnosti.

Všechno vyšlo !!! pouze fotka z Radikálu se z nějakého důvodu nenačetla ((((((
Další otázka - v příručce, ve sloupci dávky, téměř u všech programů je značka 3 s hvězdičkou.
A poznámka pod čarou říká, že časovač je k dispozici pouze pro model 2551 (máme jeden návod pro oba tyto HP. Chápu v duchu, že moje kamna mohou mít pouze zpožděný start.
A srdce je znepokojené

Další otázka - v příručce, ve sloupci dávky, téměř u všech programů je značka 3 s hvězdičkou.
A poznámka pod čarou říká, že časovač je k dispozici pouze pro model 2551 (máme jeden návod pro oba tyto HP. Chápu v duchu, že moje kamna mohou mít pouze zpožděný start.
A srdce je znepokojené

Model 2500 nemá odložený start pouze u „rychlého“ chleba a rozinkového chleba. Časovač je k dispozici u jiných chlebových programů. V pokynech je překlep. Porovnejte s původním grafem, všimněte si, kde je * 3. Rozložil jsem to tady.

tady je, prvorozený !!!!!
Pečeno okamžitě na syrových kvasnicích, Lvov, 1,5 g na 100 g mouky. No, proč experimentovat, tak naplno! Nejen, že je HP zcela nový, načítání produktů je pro mě osobně opačné))). Také samotné načítání váhami (vždy jsem to dělal okem, protože jsem byl vždy přítomen). Mouka - úplně neznámá, koupená včera v mlýně v 1. třídě (a podplacena tímto).
Stručně řečeno, nic známého z předchozí pekárny. Pouze hlava a ruce a nyní Panova milovaná Soňa

[Správce]

Jak můžeš Správce připravuje těsto na nudle pomocí mixéru, v misce s noži. Zkusil jsem to, takže jsem byl opravdu blázen štěstím. Zip a máte hotovo! Skutečně chladné těsto se ukáže.

Krémová, poslat, kde o tom číst, hodit odkaz, pzhlsta ... 🔗 To mě velmi zajímalo, chci to zkusit.

[Krémová]

Krémová, přímý, kde o tom číst, hodit odkaz, pzhlsta ... 🔗 To mě velmi zajímalo, chci to zkusit.

Lagri, tady: Domácí rychlé nudle

[Hluboký]

Hluboký, díky, šel k tématu.

[Hluboký]

Hluboký, no, už jsem to zkoušel. Můj mixér začal kouřit, protože těsto začalo hustnout (vše jsem dal podle receptu). Možná je moc malá?

[Lagri]

Lagri„Nemohu vám nic odpovědět, nikdy jsem neudělala nudlové těsto s mixérem. Zeptejte se na příslušné téma, okamžitě diskutují o pekárně a my s našimi mixéry

Sonya, vysněný chléb!

Jak to chutnalo?

Ano, všechno je v pořádku! Prostě super! Taková měkká a rovnoměrně porézní drobenka. Vstal jsem trochu jednostranně, ukázalo se, že to byl v mém rohu buchta, a viděl jsem to už během kontroly, nedotkl jsem se)))))))))) Nemůžu dýchat na vlaštovku. Už ten druhý, na kefíru a otrubách, to také udělal, jen super-18 cm na výšku, váha-900 gr. Položil jsem HP na parapet - je tam chladnější, takže stojí 30 minut a začne hnětení. Mouka se ukázala být vynikající, hlavní věc je stupeň 1. Koupil bych 2 s potěšením, ne! Takže budu péct s otrubami, vrátit zdraví ..
Po testování jsem již dal zelenou všem experimentům, které mají rádi! To je vítězství! Teď se mi to moc líbilo s elektronickými váhami a pohádkovou pecí na živých kvasnicích! Kdyby se jen vypořádal s žitem 50:50. Můžete hnětet na těsto a potom po kynutí jen dát pečivo po dobu 1 hodiny? Vypadá to, že těsto s rozinkami se včas vejde pod žito v roce 2501. No, něco takového)))))
Vždy se mi líbilo HP je skutečnost, že do dávky můžete dát zbytky kefíru, zakysané smetany, kaše, bramborové kaše - je to vždy vynikající! A co je nejdůležitější, žádné přísady do sáčků - ne! Pouze žitný slad. Chléb nepeču ani s čajem, ani s kávou. Pouze kvass může být domácí, ale vše je tradiční. Dříve byly experimenty, mami, neplač! A teď to více přitahuje kvalitní výstup)))))

Probuzení dnes ráno ...
Pět minut před budíkem kamna hrála konec.
Otevřel jsem dveře do ložnice a tady to je - hustá a lahodná vůně čerstvě upečeného chleba!
Klasika zde popsaná opakovaně. )) Ale je to se mnou poprvé. Bylo to včera, co jsem zkusil časovač - typ „odloženého startu“.
Toto je moje čtvrté pečivo. Pečený VAJÍCÍ CHLÉB (500 g. Velikost „L“).
Tady je, má drahá:

Dojmy, jak je nyní módní říci, úžasné! :-)
No, a trochu děsivé pro naše postavy.
Tak chutné jídlo nemůžete trochu sníst. Neustále se omezujte.
Ať už je to obchod s chlebem! Pokud se vám podařilo koupit teplý, můžete stále chrstnout lahodnou krustu. A hned druhý den si o něm moc nepamatujete. A občas se pokusíte obejít se bez chleba.
A nefunguje to s vašimi vlastními! )) Jeho chléb pro chuť začíná bojovat o lahodnost s prvním i druhým chodem. No, nebo s nimi funguje jako „zesilovač chuti k jídlu“.
V naší rodině iniciativa ke koupi kamen patřila mně. Moje žena byla navíc proti, protože si myslela, že kvůli složitosti procesu pečení s námi toto zařízení nebude fungovat a brzy bude „zapomenuto, opuštěno“.
Teď si to nemyslí. :-)

Kdyby se jen vypořádal s žitem 50:50. Můžete hnětet na těsto a potom po kynutí jen dát pečivo po dobu 1 hodiny? Vypadá to, že těsto s rozinkami se včas vejde pod žito v roce 2501. No, něco takového)))))

Olga-ukka ve svém Orionu používá režim „bez lepku“ - je zde také jedno hnětení, zvedání bez vykostění a pečení. Nebo skutečně „těsto“ a po hodině a půl „pečivo“.

Od pátku jsem už udělal tři chleby, čtvrtý z ovesných vloček podle receptu z tohoto webu nyní stoupá na HP - stoupá tak dobře
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

Právě jsem přidal semínka, lněná semínka a sezamová semínka

A včera jsem upiekla žito 50/50
Se švestkami, ořechy a rozinkami. Šíleně chutné!
Ale! Znovu se objevily otázky.

Trouba zasahovala do takového těsta s rušením, které se zasunulo píšťalkou, dokonce jsem jí pomohl hnětet - bylo jí jí líto.
Těsto není husté, chápu, že z takového chleba nemůžete čekat na buchtu s dnem dítěte
Otázka zní ... Jak špatné je to se sporákem, plánoval jsem žitnou pec častěji než bílou. Jak můžete zjistit, jak tvrdá jsou kamna? jinak se bojím spálit motor.
Ale koneckonců má dokonce režim žitného chleba, takže je určen pro takové zatížení?
Jediná věc, kterou jsem nedal nůž na žitný chléb, protože mouka je 50/50. Se správným míchadlem nemusí problém nastat

A chleby v KhP jsou podle mého vkusu a názoru velmi správné. S vysokou plochou střechou. Miluji svého asistenta

Kolik mouky tam bylo v poměru 50/50? Podle mého receptu smíchám 400 g mouky (200 + 200), často zapomínám na hřeben, kamna dělají vynikající práci.

původní recept:
500 ml teplé vody
sůl 2 lžičky
pšeničná mouka 350g
žitná mouka 350g
doge 3 \ 4 lžičky.

Vše jsem snížil o třetinu, rozhodl jsem se, že hodně (pro svůj model nemohu najít maximální váhu chleba), tj.
někde kolem 230 gramů každé mouky = 460 gramů a 330 ml. voda.

Panasonic má maximální hmotnost mouky 600 g

[Pšeničná žito 50x50 se živými droždí]

Maximum pro Panasonic je 600 gramů pšeničné mouky. Žito je „těžší“, proto bych doporučil ne více než 400, nejméně 500 gramů směsi pšenice a žita.

Vyzkoušejte technologii, kterou jsem popsal v receptu Pšeničná žito 50x50 se živými droždí... Můžete dokonce obejít bez sladu a medu.

Dnes jsem to poprvé dal na časovač na noc. No, jako obvykle, ne jako laskaví lidé. Dobře co ??
Francouzština (režim). Ale pak ... vodní mléko na polovinu. Míchané syrové droždí rozmíchejte v polovině tekutiny
Nalilo to na mouku. A šil to na 9 hodin
A pak jsem si vzpomněl, že časovač na mléce je down-z-z-zya
No, no, experiment je zajímavá věc))))))))) V 6 ráno jsme se probudili z vůně, jdu pomalu, myslím, pojď, co může!
A ať to není nemocné, ukázalo se to !!! Aby to fungovalo jako obvykle, každý se zkoušel, lapal po dechu, začal přemýšlet o koupi, zatímco pravda si na ten nápad jen zvyká! Pouze jedna madam koupila HP - docela strašidelné !!
Takže to udělala moje PaniSonka (políbil jsem ji do tváře!)

A proč žádné mléko na časovači? Myslím, že je to docela možné, ale ne ve velkém horku. Pokud mléko vykysne, pak to pro kvasnicové těsto není strašidelné, ale naopak je to dobré. Ale pokud mléko zatuchne, pak to může být děsivé ...

A mohu vám poradit, abyste rozmíchali droždí na „pizze“ s částí tekutiny a mouky (tak, aby se takový těsto z těsta ukázalo být takové), přelijte všechny ostatní produkty a nalijte zbývající tekutinu - pod moukovým „pláštěm“ bude těsto velmi dobře stoupat.

A proč nizzya na mléce s časovačem? Tak daleko, jak je to jen možné!

[Rina]

Rina, jako vždy dopředu ...

a teď také vím, že je to MOŽNÉ !!!
Pravděpodobně s Pana Sonya je všechno možné
No, ano, o tom kyselém (možném) - Uklidnil jsem se, kyselý-střevo! bude jako jogurt-jogurt)))))))))))))))) ne kyselé mléko)))))))))))))))))
Všechno se ukázalo, našel jsem kouzlo v nočním pečení - je to pohádka!
Nyní otázka - manžel protestoval! Chce bochník chleba, je příliš měkký, z dlaně mu visí kus pod máslem. A moje zvyklá máslová SPOJKA ... no ... to ... se silně ohýbá.
Mluvme tvrději. Pomoc!

Soooo ... jsme už přátelé s lisovaným droždí?
Potom jsme těsto nechali tři nebo čtyři hodiny. A buchta je trochu hustší. Nejjednodušší možnost: trochu hustší buchta + lžíce vody, nahraďte lžící jablečného moštu (přírodní!) Ocet.

OH Děkuji !!!!!!!!!!!!!!!
A vždy, vždy zředím droždí v části kapaliny s cukrem. A do druhé části kapaliny, soli, a pokud přidám otruby, namočím ji na stejné místo. Aby nedošlo k poškrábání kbelíku

Prosím, řekněte mi, kdy by se měl dávkovač přísad otevřít! Po nákupu to poprvé vyzkouším v programu 03. Kvasinky se rozsypaly, ale není tam žádná přísada. Pamatuji si, že na mém starém sporáku, kde nebyly žádné dávkovače, byly před druhou várkou přidány přísady. Možná je to tady stejné?