Výrobník jogurtů - výběr, recenze, provozní otázky (2)

[Olga3107]

Olga3107A zkontrolujete teplotu a vše bude jasné, měl jsem mulinex s časovačem Moulinex YG230131 - přehřál jsem se, předal jsem zármutek na polovinu, pak jsem koupil mechanika Moulinex DJC 1 - také jsem přehřál, ale zachránil jsem termostat, i když všechny nádoby jsou stále ohřívány různými způsoby, Zde na fóru jsem popsal svůj epos s vyrovnáním teploty. Teď dělám jogurt každé 3 dny, všechno funguje, ale je to s tandemovým výrobníkem jogurtu + termostatem. Zpočátku jsem se také podíval na redmond, ale víko mi nesedělo, téměř všechny modely to měly šikmé a neseděly po obvodu jogurtovače.

[olgea]

olgea, stačí dát jogurt na kontrolu v moulinexu naposledy. Pokud to nevyjde a dáte si jogurt, jdu k Redmondovi. Včera jsem měřil teplotu běžným teploměrem na dně jogurtovače. Bylo to přes 42. teploměr je normální a již se nezobrazuje. Potřebujete změnit teplotu samotného jogurtu?

ANO, musíte měřit samotný jogurt ve sklenici, experimentoval jsem s vodou.

Dívky, pomozte! K dispozici je TEFAL MULTIDELICE YG652. Jogurt na chvíli vyšel docela slušně. Vyrobeno z jogurtu zakoupeného v obchodě. Pak jsem si všiml přehřátí. Ne vždy, ale nebylo možné pochopit důvod. Na dno jsem dal katronku (četl jsem ji zde na fóru), nepomohlo to ((
V důsledku toho jsem se zmátl s nákupem termostatu ukrrele. Včera jsem s nimi bojoval o půlnoci! Vše jsem připojil, nastavil na 39-41, položil sondu na dno. Teplota začala stoupat a dosáhla 68. Uvědomil jsem si, že se dno ohřívá, aby zachytilo teplotu vzduchu uvnitř na požadovanou. Upevnil jsem sondu nad a mezi sklenice těsně nad středem. Teplota stoupne na 56 ...
Co s tím má společného téma: když je teplota nastavena na 41, termostat se vypne, ale teplota se stále získává setrvačností ohřevu. Dosáhne 56-58, začne klesat. Dokud neklesne na 39, trvá to 7-8 minut. Výrobník jogurtů je v tuto chvíli vypnutý. Jednou tempo. na termostatu dosáhne 39, jogurtovač se zapne, ALE program má během této doby čas na reset !!! Zdá se, že si pamatuje 5 minut. Ukázalo se však, že zpomaluje. delší čas.
Možná s nimi dělám něco špatně?)) Řekni mi, jak se spřátelit s výrobníkem jogurtů a termostatem!)) Prostě neházej pantofle - nezvládnu 100 stránek tématu

Po pravdě řečeno, nechápal jsem, jak používáte termostat v tomto konkrétním výrobníku jogurtů. Je to automatické, program se samozřejmě resetuje a musí se znovu zapnout. Ale je nutné sedět vedle ní. Je škoda, že nečetli Temku předem, zde téměř každých 5 stránek je zmíněno, že termostat lze připojit pouze k nejjednodušším výrobcům jogurtů, jedním tlačítkem zapnutí / vypnutí. Takže ani nevím, co mám radit. Pokud si však nemůžete koupit nejlevnější jednoduchý výrobník jogurtů a zkusit to.
Máte tam tvarohový režim 36 stupňů. Možná na tom zkusíte udělat jogurt (samozřejmě bez termostatu)?
A také jste psal, že občas přehřátí, ale důvod není jasný. Možná je to kvůli teplotě v kuchyni. Nyní je léto, může být horké, pak je v jogurtovači (v každém) teplejší, ale ochladilo se a nedochází k přehřátí. Nevšimli jste si, nesouvisí s vnější teplotou? Zkuste jogurtovač umístit do nejchladnější místnosti nebo z kuchyně, která je obvykle teplejší.

To jo ...
jako když jsem našel zprávy o tomto ukrrele, neexistovala žádná omezení pro modely výrobců jogurtů ...
přehřátí s teplotou v kuchyni, myslím, není spojeno, protože v teple v kuchyni se ukázalo docela slušný produkt. ale například včera, zjevně po mých pokusech o přátelství (v důsledku toho jsem vytáhl termoregulátor.a zapnul jogurtovač jako obvykle), ukázalo se, že je něco příliš přehřáté! nebyl tam žádný takový stav a množství séra ((navzdory skutečnosti, že kuchyň byla dostatečně chladná a výrobce jogurtů stál v noci na stole u otevřeného okna.)
Cítím, že musím koupit něco jiného

Zajímavé je, že pokud program skutečně trvá nějakou dobu (5 minut?) Bez resetování, můžete zkusit nějak upravit, aby se termostat přepnul dříve. Pak je tu šance. Jen mi vadí, že poté, co regulátor vypnul jogurtovač, se teplota dále zvýšila až o 27 stupňů. To nemůže být. Nějak divné. Je možné maximálně 1,5–2 stupně a pod první úrovní - o stupeň. Mimochodem, mezi hodnotami nastavenými na termostatu máte několik stupňů, to je hodně. Potřebujete 0,5 stupně. Například: 37,5 a 38,0. Možná jste jogurtovač připojili k regulátoru na špatném místě a myslíte si, že ho vypne, ale ve skutečnosti byl jogurtový automat pravidelně vypínán podle programu - zapnutý. Zástrčka od výrobce jogurtu musí být zapojena do termostatu shora (a ne do zásuvky) a termostat již do zásuvky. Takže ty? Možná jste vložili do zásuvek jak regulátor, tak zástrčku jogurtovače?

Nah)) Vím, jak používat termostat)
teplota stoupá setrvačností ze zahřátého dna (ve fyzice). Je to jako na elektrickém sporáku - voda v pánvi vaří, sporák je vypnutý, ale ještě chvíli vaří.
Zkusím si dnes zahrát ...
ve skutečnosti je zabudovaný termostat a můžete slyšet, jak se vypíná. Potřebuji je nějak naladit ve stejném rytmu, aby fungovaly)) dnes budu trénovat na vodě

Nah)) Vím, jak používat termostat)
teplota stoupá setrvačností ze zahřátého dna (ve fyzice). Je to jako na elektrickém sporáku - voda v pánvi vaří, sporák je vypnutý, ale ještě chvíli vaří ..

Stejný Ukrrele mám ve výrobníku jogurtů už dva roky. Vím o setrvačnosti.
Koupil jsem to také pro své příbuzné. Tady jsme zažili
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Je zvláštní, že právě takové teplotní lety jsou pro vašeho výrobce jogurtů setrvačností prostě kosmické.

A také jsem četl o vašem výrobníku jogurtů, což je ve srovnání s ostatními velmi neobvyklé. Šálky se nedotýkají dna, ale visí nad ním. A také jsem četl, že pro režim Dezert se do pánve nalije voda. Testovali jste termostat v tomto režimu? Protože voda a dokonce i pára by to mohly jednoduše zkazit, senzor tam není určen k použití ve vodném prostředí.

termostat byl právě přinesen včera, jen jsem se snažil udělat jednu dávku jogurtu)) ano, nenapadlo by mě dát senzor do kapaliny ...
kdybych měl dole šálky, pravděpodobně by došlo k takovému přehřátí, soudě podle včerejší kontroly teplotního režimu

Ahoj. Dívky, které mají stejný výrobce jogurtů. Sdílejte tajemství výroby jogurtu s bakteriálním kváskem Evitalia. Jaké mléko? Čas? A samotný proces. Díky moc předem. Tady je takový
Nevidím obrázek Elenberg - YM 8882

Dívky, které mají jogurtovač ViTek-VT 2603, sdílejí vaše dojmy. Funguje vše: sýr, tvaroh, jogurt? Děkuju. Napište prosím zamyšlení nad nákupem.

dobré odpoledne
Výběr jogurtu: Vitek VT-2602 W, Tefal YG652881, Tefal YG652881, Tefal Lacteo YG260132
Co radíš?

Hlavní účel (v pořadí podle důležitosti) jogurt, tvaroh, sýr

přidat. otázky:
1. Je možné namísto sklenic dát sklo v celém objemu do jogurtovače -
2. Má smysl kupovat jogurtovač s režimem tvaroh a sýr?
nebo můžete obejít?
to znamená, je to samostatný režim závislý pouze na kvasu? - jen v popisech často otočte sklenici, abyste vypustili sérum (můžete skutečně vypustit gázu / síto rukama)?

[sexi_65]

sexi_65, vše záleží na vašich potřebách a štěstí.
S Tefalem nemám žádné problémy, někteří z těch, kteří zde odpověděli, ano.

1. Je možné namísto sklenic dát sklo v celém objemu do jogurtovače -

Ve výrobcích jogurtů Tefal je možnost umístit velký plastový jednolitrový žlab na tvaroh (kupuje se samostatně). Je nepravděpodobné, že bude možné umístit další velký kontejner.

Má smysl kupovat jogurtovač s režimem tvaroh a sýr?

To je také obtížná otázka. Je pro mě nepohodlné vyrábět tvaroh ve výrobníku jogurtu, je pro mě jednodušší použít multivark. Ale nekoupil jsem nádobu na tvaroh. Možná by s ním bylo ve výrobníku jogurtů pohodlné.

Dívky, řekněte mi, prosím, přinesly mi 0,5 litru kozího mléka, moje dcera to prostě odmítá pít, může být smícháno s kravským mlékem a udělat jogurt?

[Lanier]

Lanier„Chápu, že ještě nemáte výrobník jogurtů a vy jste v procesu výběru. Nemám tyto výrobce jogurtů. Ale tady jsem psal o výběru výrobce jogurtu, přečtěte si to, pak se při výběru hodně ukáže
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Ve výrobníku jogurtu, kde není běžná skleněná nádoba, můžete dát kulatou misku na salát nebo kastrol, který má vhodnou velikost.

[olgea]

olgeaOlyo, tak proč ne? Existují také bakterie mléčného kvašení. Zdá se, že to někdo udělal s námi, na kozě a zdá se, že to ani nemíchali.
To děvčata udělali
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
A pak si přečtěte několik příspěvků až do příspěvku 612 včetně:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Tuto dívku můžete klepnout v PM pro podrobnosti.

Tan, to je jen to, že kdybych měl 1 litr kozy, udělal bych to čistě na něm, a 0,5 ani tady, ani tady, a mám také kynuté těsto z první dávky kravského mléka .. Děkuji za odkazy, teď jsem to četl.

[Cifra]

Cifra, dík

Ahoj. Dívky, které mají stejný výrobce jogurtů. Sdílejte tajemství výroby jogurtu s bakteriálním kváskem Evitalia. Jaké mléko? Čas? A samotný proces. Díky moc předem. Tady je takový
Nevidím obrázek Elenberg - YM 8882

Mám Mulyu. Tajemství je napsáno v pokynech, které vám MUSÍ být s lahví dáno. Láhev je na 2 litry mléka. Suchou startovací kulturu obvykle rozdělím (sterilní jehlou) na polovinu, zabalím a uložím do chladničky. Kvasím s půl lahví, přidám do lahve trochu mléka a protřepávám, dokud se nerozpustí. Pak to smíchám se zbytkem mléka. Mléko - UHT zakoupené v obchodě, zahřáté na teplotu mírně nad tělesnou teplotu (pít v lokti - mělo by být teplé, ale ne horké) ve vařené (sterilizované) pánvi. V něm je také sterilizována metla, se kterou promíchám všechno. Brýle - ne nativní, ale 200-gama téměř válcovité - sterilizuji ve fritéze. Čas - mám 4 hodiny, soused má jiný model jogurtovače - 7-8 hodin. Podívejte se na to za 3 hodiny - uvidíte, kdy se to „chytne“.
Kromě Evitalie začala používat fermenty z Capriny - jogurt, fermentované pečené mléko, kefír. Pro druhé není jogurtovač nutný.

Dobré odpoledne, holky. Dělal jsem to s kozím mlékem. Pokud mi to s startérem trvalo 3-4 hodiny, pak jsem to dal na kozu v 22 hodin, ráno v 7 hodin jsem se sotva chytil, i když jsem do 0,5 litru mléka přidal celou sklenici hotového jogurtu, to je 160 ml. příprava na téměř 12 hodin. Tolley kvůli obsahu tuku v mléce je obtížné množení bakterií v tuku.

Je to ostuda. Možná koza s krávou začala zadek a nepřátelství. Na krávu máš kynuté těsto.

[olgea]

olgea„kozí mléko kvasí mnohem déle než kravské mléko, to je jeho vlastnost, takže se nemusíte bát. Říkám to proto, že často dělám jogurt, tvaroh a kozí sýr.

Děkuji děvčata

[Nyní fotoreportáž:]

Dlouho jsem přemýšlel a konzultoval s mojí žábou, zda stojí za to vzít jogurtovač k multivarkě. V mém případě praxe ukázala, že pro přípravu jogurtu ne vždy vyhovuji času. Navíc, jakmile jsem dostal jogurt s vůní / chutí boršče, i když po boršči jsem dal karikaturu na samočisticí program

To je důležité.
Včera mi přinesli zboží:
Výrobník jogurtu (na 12 sklenic) Tefal YG 652881 - 4950 rub
Nádoba na tvaroh Tefal XF 101032 - 680r
Sada dalších nádob (6ks) Tefal XF 100032 - 570r
Dodávka - 300r
Celkem - 6500r

Rozhodl jsem se udělat polovinu jogurtu jen ve skleněném kelímku a polovinu s roštem (zasunutým do sklenice). Druhá možnost, jak se očekávalo, se ukázala jako hloupá - velké množství produktu na dně muselo být zlikvidováno. Pro mě to není kritické, protože v domě je věčně hladový psí organismus, který jí všechno, co není přibité.

Vyrobeno z mléka v lahvích Veselý mlékař, Actimele, Activia a Savojský vanilkový jogurt z Azbuka Vkusa. Vzal jsem to na zkoušku - bylo naprosto nemožné jíst, tááák.
Dal jsem to na 6 hodin. Vyndala to a nechala trochu vychladnout (mohlo to být okamžitě vloženo do ledničky).
Konzistence je dobrá. Nebylo separováno žádné sérum. Ve čtvrté hodině vaření jsem nahlédl do jogurtovače a mírně zatřásl sklenicemi - konzistence byla řídká.
Speciálně jsem naplnil všech 12 nádob, abych zkontroloval, zda se střed přehřívá. Poprvé jsem to zapnul bez sklenic a ucítil jsem to rukou. Vypadalo to na více než 40 stupňů a uprostřed bylo tepleji. Ale nakonec se zdálo, že mělo štěstí - produkt vycházel ze stejné konzistence.

Nyní fotoreportáž:

Samotný výrobce jogurtů


Výrobník jogurtu a nádoba na tvaroh. Nádoba musí být vhodná pro Tefal na 6 nádob. Do mého se vejdou dva z nich. Což není špatné, protože na výstupu není mnoho tvarohu (sám jsem to ještě neudělal)


Kontejner


Kontejner. Síto se otočilo o 180 stupňů, aby vypustilo syrovátku


První várka produktu:

Na Actimelu.
Pravá nádoba s odkapávací mřížkou


Jen ve skleněné kádince


S mřížkou

Na Activii ze zelené nádoby
Pravá nádoba s odkapávací mřížkou


Zapomněl jsem fotit do sklenice se lžičkou, konzistence jogurtu je hustá.

S mřížkou


Na Savojsku (z ABC of Taste)
Tomuto jogurtu jsem vůbec nerozuměl, je nemožné jíst jen tak - téměř smetanový, velmi sladký a trochu příliš vanilkový. Jogurt je trochu kyselý. Za takové peníze, nafiH.


Promiň, promíchal jsem to a zapomněl jsem dát rošt se silným obsahem. Fotografoval jsem jogurt ve sklenici a napravo sklenici syrovátky, zapomněl jsem na jogurt v roštu. Doufám, že se toho chopíte - ukázalo se to husté

Nakonec. Pravděpodobně to záleží na mléce, ale moje oblíbená verze na Actimelu byla v karikatuře sladší. Je pravda, že ten, který jsem udělal na drenážním roštu, se ukázal být krémový a sladký. Budu pokračovat v experimentování. V jogurtu může být mírně kyselý kvůli mírnému přehřátí, i když konzistence je vynikající. Abyste dospěli ke správnému závěru, budete muset vyrábět ze stejných produktů současně v multifunkčním a jogurtovém stroji.

[Nyusha bezstarostný]

Nyusha bezstarostný, skvělé, děkujeme za recenzi. Z nějakého důvodu jsem si myslel, že nádoba na tvaroh byla bez síta. I když by bylo logické předpokládat jeho přítomnost, jako v malých bankách. A v této formě je pravděpodobně vhodné vyrábět v něm řecký jogurt - nejsou potřeba žádná další jídla.

Můžete dát víko na část nádoby zvednuté k vypuštění?

Nyusha - děkuji za tak podrobnou zprávu
Vyzkoušeli jste startovací kultury Capriny? - Setkal jsem se s nimi v prosinci na veletrhu Pir a od té doby je s potěšením fermentuji.

A v této formě je pravděpodobně vhodné vyrábět v něm řecký jogurt - nejsou potřeba žádná další jídla.

Jen další v řadě.
Přiložena brožura.

Pokud je to těžké vidět, krátký recept. Na 1 litr plnotučného mléka 100 g jogurtu bez plniva. Smíchejte metličkou mléko a jogurt, nalijte do nádoby, do které jste předtím nainstalovali síto. Umístěte na držák nápojů. Režim „Jogurt“, čas 8 hodin. Po dokončení síto otočte o 180 stupňů. Nechejte v této poloze 4 hodiny v chladničce.

Můžete dát víko na část nádoby zvednuté k vypuštění?

Vyzkoušeli jste startovací kultury Capriny?

Ne, neochutnal jsem žádnou startovací kulturu kromě jogurtu.

Nyusha - děkuji za tak podrobnou zprávu
Vyzkoušeli jste startovací kultury Capriny? - Potkal jsem je v prosinci na veletrhu Pir a od té doby je s potěšením fermentuji.

Co to děláš? jak dlouho? v jaké?

Vyzkoušeli jste startovací kultury Capriny? - Potkal jsem je v prosinci na veletrhu Pir a od té doby je s potěšením fermentuji.

Sledujete technologii? Děláte to jasně tak, jak je to napsáno v pokynech, nebo využíváte svobody?
Zapomněl jsem zmínit, že doporučení výrobce „aby byl jogurt chutný a jednotný, musí mít všechny ingredience pokojovou teplotu,“ vynechal jsem. Vzala mléko a jogurty z ledničky, promíchala, nalila do šálků a zapnula jogurtovač. Hlavním důvodem je příliš líný na to, aby se to stalo. Navíc, jak jsem zmínil, když jsem to zapnul, poprvé jsem to cítil rukou, teplota se zdála nad 40 stupňů a čas méně než 6 hodin není nastaven. Rozhodl jsem se, že tímto způsobem mírně zkrátím dobu kynutí - zatímco se zahřívá, bude půl hodiny vystřižena.
O přehřátí. Četl jsem, že teplota ohřevu v režimu Tvaroh je 36 stupňů. Myslím, že abyste se nemuseli bát přehřátí, můžete si na tvarohu připravit jogurty. Ještě jsem to nezkoušel - musíte pohltit to, co máte.

Dívky mi pomáhají - dělám jogurt (mám tefal) a vychází hodně syrovátky. Dal jsem to na 6 a 8 hodin ... výsledek je stejný ... Zdá se, že mléko ve sklenicích se začíná odlupovat již ve 2--3 hodiny ... Nedokážu přijít na to, co dělat ... Dítě žádá o jogurt ... ubrousky nebo lepenkové krabice uvnitř jednotky - ukažte na obrázku, kam ji umístit ???

O přehřátí. Četl jsem, že teplota ohřevu v režimu Tvaroh je 36 stupňů. Myslím, že abyste se nemuseli bát přehřátí, můžete si na tvarohu připravit jogurty.

Dělám to v teple nebo když dávám jogurt přes noc. Tento režim umožňuje jogurtu stát v jogurtovém výrobníku bez delaminace po dobu 10 hodin nebo déle.

Ot. To je to, o čem jsem snil
Pasibki

[Taia]

Dívky, přečtěte si prosím tento odkaz, opravdu potřebujeme pomoc Tamaru Taia... člověk má potíže, jediná naděje je pro nás.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390690.0

O Caprině. Dělám kefír - v noci v kuchyni, jen na stole ve sklenicích nebo sklenicích (to je pro mě výhodné ve 200 gramech). Fermentováno za 5-8 hodin, v závislosti na počasí T *. Jogurt a fermentované pečené mléko - v jogurtovači. Připraveno za 4-5 hodin. Zrání - rychlejší, asi 3 hodiny. Snažím se sledovat technologii (zaplatil jsem peníze za startovací kultury, za určitou kulturu tanků. Nepotřebuji samokvash). Pokud možno sterilní, to znamená, že vařím pánev s lžící a šlehačem, sterilizuji sklenice. Mléko zahřívám na vařené sterilizované pánvi. Teplotu určuji dotykem - kapám na vnitřní stranu předloktí: mléko by mělo být teplé, ne horké. Nalil jsem sáček startovací kultury do teplého mléka (nemusíte ho zahřívat na kefír), promíchejte ho metličkou a nalijte do sklenic. Je zapotřebí lžíce, pokud se kvásek opakuje, přeneste jej ze sklenice do hrnce s mlékem.
Po nákupu jsem otestoval svůj jogurtový výrobník: nalil jsem vodu do sklenic a po 1-1,5 hodinách měřil T * chemickým teploměrem. Pokud na dno dáte ručník nebo vlnitou lepenku - T * bude nižší, můžete těsto ohřát.

Dobré odpoledne,
Použil někdo k výrobě jogurtu multivark Redmond? Co můžete říci o teplotním režimu? Je možné tam nastavit teplotu, a pokud ano, v jakém rozsahu?

[Lexxxi]

Lexxxi, toto je téma pro diskusi tvůrců jogurtů, nikoli multivarku. V tématu s tlakovými hrnci (kde jste nechali podobnou zprávu) jsem vám odpověděl.

Děkuji, už jsem tu viděl divokou diskusi na téma jogurt v multivarku, tak jsem se rozhodl

Přesto se v mém Tefal YG 652881 v režimu Jogurt zjevně trochu přehřívá. Byl jsem s rodiči, vyráběli moji oblíbenou skladbu - pečené mléko a aktimel. Při absenci výrobníku jogurtů se ukázalo, že je sladší ve sklenici na denním slunci. Konzistence, i když bude tenčí na dně, ale také v jedné nádobě 1,5 litru.
Dostal jsem troubu, zkusím to v ní jeden z těchto dnů.

Ahoj. Chystal jsem se koupit jogurtovač. Vybírám mezi Moulinexem a Brandem. A existují ještě dnes modely s regulátorem teploty a je potřeba? Díky předem.

A znovu objevuji kolo - zkusil jsem udělat jogurt v troubě. A hlavně se mi líbilo, co můžete dělat v jakékoli nádobě.Dal jsem 4 nádoby po 400 ml a 2 nádoby od jogurtu na 35 stupňů najednou (troubu jsem vzal s odborníkem z 30 stupňů). Po 4,5 hodinách jsem dostal perfektní produkt. Možná ještě nejsem objektivní - nedávno jsem koupil troubu, nemohu se nabažit všeho, ale mám pocit, že vymyju jogurtovač a pošlu nefiH z domu, aby vzal místo.

Je to, jako bych neviděl smysl pro sebe v pomalém sporáku. K tomu mám troubu a hrnce, keramiku, litinu, sklo. Ale mám troubu od 50 gr. Ano, a myslím, že bude pohodlnější vyrábět jogurty ve výrobníku jogurtů

Je to, jako bych neviděl smysl pro sebe v pomalém sporáku. K tomu mám troubu a hrnce, keramiku, litinu, sklo. Ale mám troubu od 50 gr. Ano, a myslím, že bude pohodlnější vyrábět jogurty ve výrobníku jogurtů

Ani jsem neviděl smysl, dokud jsem si koupil karikaturu. A můj kuchyňský život byl doslova rozdělen na PŘED a PO. I když je to Jogurt, který dělám výhradně ve výrobníku jogurtu + termostat, který jsem si za něj koupil, i když v karikatuře je takový program.
Bohužel neexistují žádní výrobci jogurtů s vestavěným termostatem. Existuje jeden na Ukrajině, kde existují tři režimy: 30 stupňů, 36 a 42, ale pokud potřebujete 38 nebo 40 stupňů, nemůžete jej nastavit a ukázalo se, že například italské startovací kultury jsou přehřáté o 42 a nedostatečné zahřívání o 36. A tento výrobce jogurtů se jmenuje VIVO Thermomaster a byl vyroben na objednávku Kyjevského institutu mléka a masa speciálně pro startovací kultury VIVO, i když v něm samozřejmě můžete vyrábět jogurty jiných společností, ale se stejnou teplotou vaření.

Dívky, našel jsem jiné využití pro svůj jogurtový stroj, doma to bylo v pohodě, ale já jsem dal těsto, je to špatné, dal jsem ho do jogurtovače a hle! Vysněné těsto!

[Mona1]

A tento jogurtový výrobce se jmenuje VIVO Thermomaster a byl vyroben na objednávku Kyjevského institutu mléka a masa speciálně pro startovací kultury VIVO,

Mona1„Tanyo, mám příležitost si koupit tento konkrétní jogurtový výrobník? Mám doma tři jogurtové stroje a všechny tři se přehřívají.

Mám nejjednodušší Supru. Koupil jsem to, vzhledem k mému obtížnému vztahu se všemi produkty, které vyžadují fermentaci. Moje předtuchy mě neklamaly. Z nějakého důvodu dostanu jogurt na jakýkoli jogurtový startér, dokonce i na Vivo. Co dělat?

[anneta21]

Mám nejjednodušší Supru. Koupil jsem to, vzhledem k mému obtížnému vztahu se všemi produkty, které vyžadují fermentaci. Moje předtuchy mě neoklamaly. Z nějakého důvodu dostanu jogurt na jakýkoli jogurtový startér, dokonce i na Vivo. Co dělat?

anneta21, dobré odpoledne! A co říká Jeho Veličenstvo teploměr? Jak se mění teplota během fermentačního období?

[Julia Antipová]

Julia Antipová, Nemám teploměr. Ano, i kdyby tam byly, jak je možné otevřít víko během kvašení a vložit do sklenic teploměr? Nebude tam žádná patogenní flóra?