Jogurt s bakteriálními startovacími kulturami (narine, VIVO atd.) (2)

Mír s vámi, pekaři!
Orsikovy listiny nejsou rozmarné

[Anatoly]

Anatoly, a kde objednat? Má Orsik kyselé kultury?

Mír s vámi, pekaři!

No, přijímám Auchana

a tak 🔗

Hodně jsem to zkusil a zastavil jsem se u Orsika, a když s tím budu mít problém, půjdu na tu aktivitu

Dlouho jsem se na něm pokoušel uvařit jogurt, ale nic

Inno, já dělám jen jogurt na Valio. Vyzkoušel jsem veškerý obsah tuku tohoto výrobce. 1,5% pracovalo pro mě.

Přidáno Sobota 5. listopadu 2016 17:20

No, přijímám Auchana

Anatoly, ve kterém oddělení hledat?

Možná jsem našel chybu na kvalitě moderního kefíru, ale nenašel jsem takový, který by odpovídal mé představě o skutečné přirozené chuti kefíru. Chuť jednoho vydává nějaký druh lepenky, druhý vypadá jako jogurt. A díky konzistenci má mnoho výrobců jen potíže.
Obecně jsem se rozhodl vařit sám. Myslel jsem si, že pokud to nevyjde, obviňuji jen sebe. Ale co je nejdůležitější, budu přesně vědět, z jakých produktů a jaké kvality jsou vyrobeny. Když jsem začal hledat recept, byl jsem překvapen jejich rozmanitostí. Z toho, co naše jehly nestihly vyrobit tento zdánlivě klasický fermentovaný mléčný výrobek.
Pro sebe jsem se rozhodl, že pokud byste měli vyrábět skutečný kefír, měli byste použít specializovaný kvásek. Nalezl jeden a byl tam spam. Objednal jsem si jedno balení k testování. Kefír byl připraven přísně podle receptury výrobce (ukázalo se to jako velmi jednoduché). A víte, líbilo se mi to mnohem víc než všechny ty, které jsem koupil v obchodě. Nemysli si, že to říkám jen proto, že jsem si to sám uvařil. Jsem docela kritický ke svým kulinářským dovednostem. Ale v tomto případě mě výsledek opravdu potěšil.

[kisenaru]

kisenaru, tj. právě jste se zaregistrovali, abyste o tom řekli? Vaše zpráva je velmi podobná reklamě.

kisenaru, to znamená, že jste se právě zaregistrovali, abyste o tom řekli? Vaše zpráva je velmi podobná reklamě.

Svetlana, to je jisté, jen to foukalo reklamou

[Svetlana]

Svetlana, Sedne a Olga, Jelení kočička, ústní varování (bod 11 pravidel fóra).

Ale tomu, kdo udělal správnou věc - moc děkuji

.

Sourdough Curd pomáhá mléku rychle se proměnit ve sražené mléko

Také mám kvásek Tvaroh nečinný. Dokážete z toho udělat sražené mléko?

Nyní má Orsik jogurt, KEFIR a RYAZHENKA za 49 rublů (5 ks. V sáčku)

Přidáno v pondělí 28. listopadu 2016 16:10

[Olga]

Nyní má Orsik jogurt, KEFIR a RYAZHENKA za 49 rublů (5 ks. V sáčku)

OlgaKde koupit?

Objednal jsem si na webu Orsik, zavolali mi zpět. Dodávka 100 rublů. na místo vyzvednutí.

[$ vetLana]

$ vetLana, na ...

[Medunika]

Medunika, Háčkování, dík. Lze jejich startovací kultury skladovat v mrazáku?

Lze jejich startovací kultury skladovat v mrazáku?

Ano, samozřejmě.

A v jaké formě jsou přepravovány a skladovány. Nakonec v místech vydání nejsou téměř žádné podmínky skladování. Jak škodlivá je pozitivní teplota pro startovací kultury?

No, dlouho je tam necháme, že? Všechny otázky lze položit na webových stránkách, jsou zodpovězeny online.

Přidáno v pondělí 28. listopadu 2016 ve 20:03

Zde je místo Skladovatelnost a skladovací podmínky: 6 měsíců při teplotě nepřesahující + 6 ° C nebo 18 měsíců při teplotě nepřesahující -12 ° C.

Zde je místo Skladovatelnost a skladovací podmínky: 6 měsíců při teplotě nepřesahující + 6 ° C nebo 18 měsíců při teplotě nepřesahující -12 ° C.

Viděl jsem to. Proto jsem se zeptal těch, kteří již kvásek používají.

A v jaké formě jsou přepravovány a skladovány.

Jsou baleny v samostatných sáčcích v jednotlivých porcích a jsou ve společném uzavřeném sáčku pro 5 a 10 sáčků.
Za několik dní od doručení se jim nic nestane.

Za několik dní od doručení se jim nic nestane.

[Dívky]

Dívky a mladí , na tomto nikdo nekvasil jogurt, koza mléko?

Mír s vámi, pekaři!

Dělal jsem!
Když přidám dva ukazatele, rozhodl jsem se, že mléko je 4,2%, ale nakonec obsah tuku, stejně jako z mléka, 3,2%

ve smyslu, že to zamrzlo, ale nefungovalo to s vidličkou, i když chutná skvěle

[Anatoly]

Děkuji za vaši reakci, Anatoly !!!

Chutná trochu odlišně od jogurtu z kravského mléka nebo ne?

Obsah tuku v mléce v tomto vaku je uveden vedle data výroby, u mých vaků 3,5%) ...

Jednoho dne se také pokusím udělat jogurt !!!

Pro postavení můžete postříkat trochu 10% krému ...

Mír s vámi, pekaři!

no neříkej
poté, co jsem to udělal na koze \ jak se to jmenovalo, si nepamatuji \ a společnost si pamatovala kozu - Nostru, takže se ukázalo, že je to přímo husté

Kopal jsem o nich



Vzal jsem to v abecedě vkusu a ne moc levně

[Anatoly]

poté, co jsem udělal kozí kozu - nostra

Setkání v mé vesnici, dokonce s velkou touhou), s výběrem, nemůžete opravdu utéct - koupit, rozmanitost pro !!!

Dík, Anatoly !!!

Řekněte mi, kdo vyzkoušel kvasnou kulturu. Jsou vláknité jako dobré jídlo a laktát? Prostě je už nemohu použít. Býval jsem Yogurtel, ale teď si je nemohu dovolit.

[Lara_]

Lara_, a Immunalis dobré jídlo to vydrží? Netrvá to pro mě. A nechť kvásek vydrží.

Děkuji mnohokrát za odpověď.
Na Immunalis si nevzpomínám, abych byl upřímný, vzal jsem je dlouho. Kvašení je však vynikající.

Mír s vámi, pekaři!

Inna - - v mé vesnici, dokonce s velkou touhou), s výběrem, nemůžete opravdu utéct

A ze sousedství na trh nemají místní lidé štěstí
I když jsme měli víkendový jarmark, dohodl jsem se s komoditou a ona mi na objednávku přinesla kravské / kozí mléko a vejce.

[Přátelé]

Přátelé, ale o kvasu „Živý zůstatek“ může to někdo říct?

Přidáno neděle 4. prosince 2016 15:52

A ze sousedství na trh nemají místní lidé štěstí

Takže nemáme trh, Anatoly ...

Říkám - vesnice bez plynu vesnice ...

A nemám ani Zakvaskina, ani Dobré jídlo

Řekni mi, potřebuješ vařit mléko z měkkého vaku?

[Natálie]

Natálie, pasterizované mléko se prodává v měkkých pytlích, takže ho musíte vařit.

Prostě jsem nikdy nevařil, pokusím se teď vařit. Nevěděl to nutně nebo ne

Dobré jídlo se vleče, opět jsem se přesvědčil. Všechno bylo bezchybné, vynikající mléko, teploměr, žádné přehřátí. Pokud to „nevydrží“, pak nevím co. Ani míchání nic nezmění. Vypadá to, že mají ve svém složení jednoho termofila a on usrkává a zbytek je zapsán do hromady. Kdo kontroluje? Ne, konec konců, více se mi líbí jednoduchá Evitalia. A cenově dostupnější a bez přísnosti a prodává se v lékárně.

Uprostřed zdí se netahuji. Myslel jsem, že se přehřívá

Dobrý večer! : rose: Právě dnes jsem fermentoval symbiotikum dobrého jídla. Ultra-pasterizované mléko 3,2%, Prostokvashino. Ukázalo se to výborně, neroztahuje se ani uprostřed, ani podél stěny plechovky.

Upřímně se nebojím. Moc se mi líbí ta chuť. Jím rychle

Na stránce 67% sleva na sadu bakteriálních startovacích kultur s 5 tyčinkami: kefír, jogurt, tvaroh a fermentované pečené mléko.

Jakákoli sada 5 tyčinek - 49 rublů. ...

Pro výrobce jogurtů Ourssone slevy 40%.

Přátelé, může nám někdo říct o kvasinkách „Living Balance“?

„Živý zůstatek“ je stejný jako Orsik a AiBi a BakZdrav ze společnosti Green Line LLC

67% sleva na sadu bakteriálních startovacích kultur s 5 tyčinkami:

Inno, mají slevy na jogurt?

[Háčkování]

Háčkování, slevy na startovací kultury s datem vypršení platnosti.

[Belka13]

Belka13„Olenko, jednou jsem koupil startovací kultury od Orsiku za akcii, datum expirace bylo oh-no-co jiného !!!

Datum výroby v době nákupu bylo takřka nejčerstvější ...

Možná jen štěstí ...

Přidáno v úterý 31. ledna 2017 09:45

Mají slevy na jogurt?

Tak určitě ...

Přidáno v úterý 31. ledna 2017 09:47

„Živý zůstatek“ je stejný jako Orsik a AiBi a BakZdrav ze společnosti Green Line LLC

Znamená to totéž ...

Díky za informace, Sergeji ...

[Háčkování]

Háčkování, Inna, Zeptal jsem se včera konzultanta na webu, potvrdila mi můj předpoklad. Neriskoval jsem to. Obvykle objednávám hodně, abych ospravedlnil drahé doručení, později bych nechtěl používat startovací kultury, jejichž platnost vypršela. Ale včera se mi na webu nepodařilo objednat. Pravděpodobně měli nějaký druh selhání.

Obecně platí, že suché startovací kultury jsou skvělá věc! Již dlouho vyrábím kyselé mléko v jogurtovém stroji a dokonce i všechny druhy užitečných probiotických produktů (mimochodem, jsou také velmi chutné). Začal jsem s Evitalií, pak zmizela někde v místních lékárnách, tak jsem přešel na internet, teď si objednávám probiotika. ru (druhý den je přivedou do moskevského regionu) Lactoferms, zdá se, že je už někdo zmínil. Takže z této série se mi líbí mnoho produktů. Vyzkoušel jsem kefír, fermentované pečené mléko, jogurt, obohacené, specializované startovací kultury jsou dobré. Jsem absolutně spokojen a děti spolkávají domácí kyselé mléko s větší chutí než v obchodě.

Dobré odpoledne, členové fóra. Koupil jsem HP Midea s výrobníkem jogurtů. Nikdy předtím jsem jogurt nedělal. Pomoc s receptem c pro začátečníky

Dívky, můžete mi prosím říct, jestli můžete přidat mléko do cukru před jogurtovým kváskem? Ovlivní to proces vaření?

[Bum bum]

Bum bum, k čemu? Přečtěte si pokyny pro výrobu jogurtu. Jaká je vaše startovací kultura?

Mír s vámi, pekaři!

Někdy přidám kondenzované mléko, když chci něco sladkého, a to by bylo husté
Kolik si po přípravě jogurtu pohrajete s přísadami, ztratí svou hustou strukturu

Zkoušel jsem to s džemem, ale moc se mi to nelíbilo, během kvašení klesá ke dnu