Těstoviny s česnekem, bazalkou, rajčaty a strouhaným sýrem (italská varianta)

Těstoviny s česnekem, bazalkou, rajčaty a strouhaným sýrem (italská varianta)
Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky
Kuchyně: italská
Těstoviny s česnekem, bazalkou, rajčaty a strouhaným sýrem (italská varianta) Těstoviny s česnekem, bazalkou, rajčaty a strouhaným sýrem (italská varianta)
Složení
Těstoviny z tvrdé pšenice
česnekové klíny
bazalka
rajče
tvrdý sýr
máslo
Metoda vaření

Můj oblíbený a rychlý recept s těstovinami vařenými včera.
Jelikož je můj oblíbený, řeknu vám, jak se mi daří, existuje mnoho variant tohoto jídla:
Oloupu stroužek česneku, nasekám ho a hodím do rozpálené pánve s rozpuštěným máslem.
Česnek je smažený s velmi chutnou vůní, pak nakrájené rajče, smažte ještě trochu.
Přidejte těstoviny, promíchejte, posypte sušenou bazalkou.
Konečným akordem je posypání strouhaným sýrem, vypnutí sporáku a zakrytí víkem.
Když vyndáme talíře, jídlo je už hotové.

Doba vaření: 10-15 minut
Poznámka
Těstoviny s česnekem, bazalkou, rajčaty a strouhaným sýrem (italská varianta)

Velmi rychlý a uspokojivý, za což tento recept miluji
Dělám to od roku 1999 - učil to přítel, který se oženil s Italem
V této době se u nás začaly objevovat první tvrdé těstoviny - Pasta ZARA v různých podobách, to je přesně to, co jsem s nimi udělal.
Originál byl parmezán - kamarád si ho přinesl s sebou z Itálie. Připravili jídlo společně, dala mi pokyn, abych nastrúhal sýr - tehdy to šlo dolů sedm - byl to jen kousek cihly - podle mých pocitů
Na fotce mám makarony bez sýra, byl jsem příliš líný na to, abych se držel, ale přesto vynikající !!!

Melissushka, ráda dělám i takové těstoviny, jen do rostlinného oleje hodím česnek + rajče + špetku sušené zelené bazalky s oreganem (tyto dvě bylinky jsem speciálně smíchala ve sklenici - jen na vaření špaget a na pizzu). Velmi chutné, potvrzuji. Příště to budu muset vařit s máslem.

[Gaby]

Gaby Vika,
ano, pro amatéra)) mám rád krém více, dobrý))) nezkoušel jsem to s oreganem, dávám ho jen do chleba

[Gaby]

Gaby Vika,
ano, pro amatéra)) mám více rád krém, dobrý))) nezkoušel jsem to s oreganem, dávám to jen do chleba

Ano, nevěděl jsem, že s máslem je to možné, vařím, jak jsem viděl několikrát v televizi. V programech různých Italů ukázali, jak vaří své „těstoviny“: olivový olej + česnek a tak dále. Budete muset zkusit s máslem.

Všechno je v pořádku, jen ...
Vždy se mi zdálo, že „doma“ je z toho, co je doma po ruce.

Snědl jsem smažené těstoviny a připravoval jsem je sám od prvního ročníku školy ... To znamená asi 53 let. Téměř každý den. Tady jsou pro mě - „doma“.
Vidět? A návštěvníci, mimochodem, také okamžitě poslali své možnosti.

Jedním slovem, recept je velmi zajímavý (bude existovat případ se současnou přítomností všech komponent a určitě to také zkusím), ale název mi není úplně podle mých představ ...
Do dogonu. Velmi mi lichotí autorova mimořádně rychlá reakce na tuto poznámku.

[Krajan]

Krajan
ano, také mě zmátlo jméno ... dobře, protože kamarád z Itálie učil na návštěvě Ruska, řekněme tomu italská variace)) a Itálie je tady a už je tu domestikovaný recept - místo olivového oleje, másla))
Je jasné, že každý jedl smažené těstoviny od dětství, jen v mém dětství nebyly žádné těstoviny, jako jsou těstoviny zara, tvrdá pšenice ...
Vzpomínám si, že mi kolega řekl už v roce 1986, když přišli z vesnice v 70. letech, vstoupili do technické školy, poprvé viděli těstoviny, nyní na balení píšou, co a jak vařit)) a pak se tyto těstoviny prodávaly podle hmotnosti - dlouho - pak slovo špagety málokdo věděl ...
Zde hodili tyto těstoviny na pánev - aniž by je vařili - a začali smažit

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Stává se to se jmény ... Vzpomínám si, že v sabatské stavební brigádě, ve které jsem se se svými přáteli během SSSR MNS Moskevské státní univerzity živil, existovaly zvláštní názvy pro jídlo shromážděné ze všeho v řadě. Pokud se v důsledku vaření ukázalo, že je to spíše polévka než kaše, pak se to nazývalo byt, pokud naopak, pak mi zavolali, prosím o prominutí - pro * bouři.

Už v prvním komentáři jsem poděkoval za opravu.
Se SW.,
ES

Mír s vámi, pekaři!

Melisa72ru == Tady hodili tyto těstoviny do pánve - aniž by je vařili - a začali se smažit

ale mám rád smažené těstoviny \ lepší vermeshel \ ale po smažení je samozřejmě musíte vařit

Zhen, ale více se mi líbilo jméno „domácí“. Recept na italskou kuchyni jste si udomácnili, to znamená doma. Marně přejmenován, marně.

Eugene, děkuji za recept! Podle mého názoru jsou nejzajímavější recepty od lidí, abych tak řekl. Přinášeno, jak se říká, z kuchyně někoho jiného.

[, Ksyushk @]

Tak, Ksyushk @, jsou domácí italští
Pamatuji si všechno, co parmezán))) vypadá jako kus domácnosti. mýdlo bylo a hardddyyyyy, e-moje !!!!! Od té doby, parmezán, parmezán, viděli jsme váš parmezán !!!

[Merri]

Merri Irina, ano .. přivedena zpoza „pahorku“ a přizpůsobena realitě, stále existuje několik domestikovaných receptů, pokud ano, zveřejním to))) italský doma