Cuketa se skořicí

Cuketa se skořicí

Kategorie: Prázdné

Složení
Cuketa
Skořice
Kakao (volitelně)
Cukr

Metoda vaření

• Cuketu nakrájejte na polovinu (pokud je velká). Poté nakrájíme na kousky široké 0,5 cm.
• Připravte si směs skořice, cukru a případně kakaa (dodá čokoládovou příchuť).
• Vložte do sušičky a sušte alespoň 6 hodin.
• Kdo se nemohl pokusit, nikdo nehádal, o co jde, ale každému se to líbilo!
• Dobrou chuť!

Čas na vaření:

6-8 hodin

Poznámka

Skořice, koření představující sušenou kůru mladých větví skořicového stromu (ceylonská skořice), vysoká 6-12 m.

Vlasti skořice je Ceylon, Brazílie, Jáva. Skořice se vyrábí téměř v celé tropické Asii a Americe.

Má silnou, zvláštní vůni, štiplavou, kořeněnou, hořce nasládlou chuť. Obsahuje éterický olej, manitol, alkohol, pryskyřice, hlen.

Skořice se široce používá k výrobě marinád, ovocných polévek, omáček, tvarohových pokrmů, moučných výrobků. Přidává se do pudinků, džemů, kompotů, je obsažen v kečupu a jiném koření. Skořice se obvykle položí krátce před koncem vaření nebo dušení. Granulovaný cukr smíchaný se skořicí se podává s jogurtem, kefírem a dalšími kyselými mléčnými výrobky. Skořice se prodává ve formě tub nebo prášku. Musí být skladován na suchém místě v těsně uzavřené nádobě.

Jaký zajímavý a neobvyklý recept! BRAVO!
Bude muset zkusit

Dík!
Recept pocházel od mé tchyně, která mi laskavě dala svou Ezidru. A přišla s receptem, protože v zahradě rostlo hodně cuket a nebylo kam jít - tak se rodí „mistrovská díla“. V zimě jsme místo sladkostí jedli takové cukety.

Dobrá mistrovská díla! zeptejte se, možná jsou na skladě ještě tajemství a mistrovská díla?

[Vinochek]

Vinochek, a pokud stejné, ale pouze s perleťovými knoflíky?)))
Myslím, že když to sušíte v troubě, jak?
Nebo nic? (((

V sušárně jsem nic nesušil, ale myslím, že by to mělo fungovat!

A chtěl jsem se jen zeptat na troubu. Zkusme to, už máme 2 gramy cukety, uděláme sladkosti. Dík!

Řekněte nám to později)

Ihned po posypání cukrem - do sušičky? Dávají hodně šťávy, alespoň když jste solili, chystal jsem se to udělat, ale tento okamžik je nepochopitelný.

Dal jsem to hned - z 5 palet byly 3-4 kapky kapaliny o průměru 1 cm. to je vše. Pokud vím, je to sůl, která pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, a cukr ne.

Dal jsem to hned - z 5 palet byly 3-4 kapky kapaliny o průměru 1 cm. to je vše. Pokud vím, je to sůl, která pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, a cukr ne.

Děkuji za rychlou odpověď

Hodně štěstí!
Tak nám to řekni!

Vinochek, mohu udělat několik vysvětlení pro nadané? Právě začínám ovládat elektrickou sušičku, takže se bojím udělat něco špatně. Při jaké teplotě sušit a podíl cukety - cukru - skořice - kakaa? Alespoň přibližně. Díky předem!

Míchám skořici, cukr a kakao (pokud je to žádoucí a obecně bomba s Nesquikem) podle oka, ale přibližně takto 1: 3: 1. Objem směsi stačí k velkorysému svinutí všech cuket. Stává se, že směs dokončím. Pro milovníky skořice můžete dát více. Poprvé najdete svůj podíl sami)
Režim - mám Isidru, vložil jsem do něj střední režim. Pokud se nemýlím, je to někde 50-60 stupňů. Je těžké říci včas - síla je pro každého odlišná. Obecně se snažíme a těšíme se z procesu vaření)

Nyní beru pro dítě na moři pouze sušené (maso, ovoce) - nebude to ztracené a chutné)))

Moc děkuji za vaši rychlou odpověď! Mám také Isidriho. Chtěl bych současně vyrobit trhané cukety podle receptury Admin a se skořicí podle vašeho. Ale trhané by se mělo dělat při nejvyšší teplotě a se skořicí při střední. Pokusím se. Může to fungovat vysoko.

Udělejte to vysoko - je to v pořádku! Já, když udělám kombinaci něčeho, vždy to dělám při teplotě, která je vyšší!
Hodně štěstí!
PS můžete použít „vy“)))

Ještě jednou děkuji! A ... pojďme k tobě.

řekni mi, jestli děláš cukety, není žádný rozdíl

bez rozdílu) z cukety)

Pokud vím, je to sůl, která pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, a cukr ne.

Zvláštní záležitost. Když dělám cuketový džem, posypu je cukrem, ukáže se, že je tekutější než cuketa.
A recept je zajímavý, díky.
Předpokládám, že můžete udělat i dýni.

Pokud jsem to správně pochopil, pak by cuketa měla být v této směsi okamžitě srolována a sušena?

válcované a sušené.

Šel jsem sbírat cukety, jen Isidri byl volný. Proč by byla nečinná?
Děkuji, Venochek! Zachráněno před problémem s používáním cukety. Takže jsem je ještě nevařil.

Lenochko, opravdu doufám, že se ti to líbí!

Dodáno 9 palet. Vůně, chuť ... Ale !!!! Měl jsem povodeň. Dal jsem plátky, namočil je do směsi, všechno bylo úžasné, suché, krásné ... Dal jsem je na průměrnou teplotu a po 10 minutách byly kolem stolu (!!!) sušičky na stole obrovské kaluže. Naštěstí je střed s otvorem pro ventilátor vyšší než okraje, kterými proudí šťáva z cukety na stůl. Odložil jsem prázdný podnos s listem pro marshmallow, každé 2-3 minuty, pětkrát, šel vypustit tekutinu. A pak všechno šlo tak, jak mělo. Nedávejte jej tedy okamžitě zaschnout, nechte ho trochu odtéct. A zbytek, krásný markýz, všechno je ... NEZMYSELNÉ! Nyní vyschnout, vůně je lahodná, lahodná!

Udělám víc. Nebojte se nás povodní ...

Dívky, neměl jsem si přečíst komentáře k receptu, spěchal jsem, v sušičce zůstal pokoj a rozhodl se hodit dvě palety cukety, zaplavil sušičku, nalil dovnitř ... Co dělat teď? ((

Recept A cukety jsou různé, víceméně šťavnaté, tady se musíte na svoji cuketu podívat. Není nadbytečné dávat trochu cukru a sledovat, kolik šťávy se uvolní a poté posypat skořicí.

dvě palety s cuketou, zaplavily sušičku, nalily dovnitř ... Co dělat teď

Pokud je sušička se spodním ventilátorem vypláchnuta a vysušena na vzduchu, nepoužívejte ji jeden den, nechte všechny kontakty důkladně zaschnout. Nic špatného. Sušička je jednoduchá jednotka. Není v tom žádná mysl, nebo jen velmi málo, pokud je to smyslové.

Recept A cukety jsou různé, víceméně šťavnaté, zde se musíte na svoji cuketu podívat. Není zbytečné dávat trochu cukru a zjistit, kolik šťávy se uvolní a poté posypat skořicí. Pokud je sušička se spodním ventilátorem vypláchnuta a vysušena na vzduchu, nepoužívejte ji jeden den, nechte všechny kontakty důkladně zaschnout. Nic špatného. Sušička je jednoduchá jednotka. Není v tom žádná mysl, nebo jen velmi málo, pokud je to smyslové.

Jsem stále velmi začínající hostitelka, můj manžel vařil všechno, ale teď jsem to vzal, ale všechny neúspěchy tak daleko ... Mám to, vyčistil jsem to vatovým tamponem od okraje, pokud to hůl prošla, není možné ji opláchnout uvnitř, jen rozebrat

A celá moje paleta byla nalita čokoládou a skořicí. A pak, když cuketa vyschla, vytvořila se na nich kůra, která spadla z těla cukety. Něco takového...