Clafoutis s malinami od Gerarda Depardieua

Clafoutis s malinami od Gerarda Depardieua

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
malina	500 g.
tržní zakysaná smetana nebo dobrá fermentovaná sladká smetana	200 g.
pšeničná mouka	25 g + 150 g (těsto)
Sahara	75 g + 1 polévková lžíce. l. (těsto)
vejce	2 ks
žloutek	1 ks
změkčené máslo	75 g
prášek na pečení	5 d.
sůl	štípnout

Metoda vaření

• Dnes mám malinový clafoutis od Gerarda Depardieua
• Clafoutis (francouzský clafoutis, od Ox. Clafir - k naplnění) je francouzský dezert, který kombinuje vlastnosti kastrolu a koláče. Ovoce ve sladkém tekutém vaječném těstě, podobně jako palačinka, se peče v kastrolku nebo plechu s quiche. Ovoce se nejprve vloží do vymasteného pekáče a poté se vylije těstem.
• Klasikou je čerstvá třešňová clafoutis s vykostěnými plody, ale v dnešní době se třešňová klafoutis vyrábí častěji z konzervovaných vykostěných plodů. Jsou broskve, jablka a hrušky clafoutis a ovoce je nakrájeno na kousky třešní. “ (wiki)
• Zde Gerard nabízí křehké těsto jako základ a v kombinaci s kyselými malinami a sladkým, jemným nalitím to dopadne skvěle. Zde je rada od samotného Depardieu: „Tento koláč lze připravit i z jiných bobulí a ovoce: s třešněmi, meruňkami nebo mirabelkami… obecně s jakýmkoli šťavnatým ovocem a bobulemi.“
• Příprava: 45 min.
• Pečení: 20 min.
• Ingredience pro 4 porce:
• 500 g velkých čerstvých malin (můžete použít zmrazené)
• Pro test clafoutis:
• 200 g tržní zakysané smetany nebo dobré kvašené sladké smetany (originální smetana-čerstvá)
• 25 g pšeničné mouky
• 75 g cukru
• 2 vejce
• Pro křehké pečivo:
• 150 g pšeničné mouky
• 75 g změkčeného másla
• 1 žloutek
• 1/2 sáčku do pečiva
• 1 polévková lžíce. l. krystalový cukr
• 1 špetka soli
• APLIKACE:
• Hněteme těsto: mouku smícháme s práškem do pečiva a vylijeme ji na prkénko. Uprostřed vytvořte prohlubeň, přidejte krystalový cukr a sůl, přidejte změkčené máslo a žloutek. Dobře promíchejte a přidejte trochu vody: těsto by se mělo snadno uvolnit z vašich rukou. Roll to do koule, zabalit do potravinářské fólie a místo v chladničce po dobu jedné hodiny.
• Příprava těsta: Ve velké misce smíchejte crème fraîche s moukou, cukrem a 2 vejci.
• Předehřejte troubu na 210 ° C, velký kulatý tvar vymažte máslem.
• Křehké těsto vyválejte na tenkou vrstvu a vrstvu opatrně položte do formy. Těsto dobře nasekejte vidličkou a vložte do trouby na 10 minut. [
• Ochlaďte, na dno vložte maliny.
• Clafoutis přelijte těstem a vložte do trouby na dalších 10 minut.
• Vyjměte formu z trouby, koláč ochlaďte a podávejte
• Vzal jsem recept na blog od Niny NIiksya, vzal jsem zakysanou smetanu z trhu ze sladké smetany, vůbec jsem neudržoval těsto v lednici, nebyl čas, s nalitím těsta do mé trouby to bylo 15,10 minut nestačilo.
• Blue-auto text, ph a dojmy jsou moje. Chutné, jednoduché, rychlé. U večerní kávy není škoda zacházet se sebou a svými hosty.
• 
• 

Miska je určena pro

v původních 4 porcích, podle mého názoru alespoň 6

Čas na vaření:

asi hodinu

Program vaření:

trouba

Národní kuchyně

francouzština

Velmi krásné a věřím, že je to vynikající. Maliny s námi brzy začnou, musíme to zkusit.

-Dík. Můžete udělat těsto pro pár najednou a pak jen půl hodiny a .... kde je můj litr kávy)))))))))))))))))))))))))))))

-Dík. Můžete udělat těsto pro pár najednou a pak jen půl hodiny a .... kde je můj litr kávy)))))))))))))))))))))))))))))

Udržujte zmrazené, že? Je nepravděpodobné, že pouze v chladničce může být skladován tak dlouho, jak je to nutné. Mimochodem, myšlenka.Nesnáším hýbat se křehkým pečivem (strouhat máslo atd.). Dá se udělat z několika, rozdělených na porce a zmrazených, hm? Během mého rozchodu ...

Nuuu, nevím o tobě, ale dostal jsem otěže pod ... Peču každý den, myslím, všechno, další jen za týden ... a tak každý den)))))))), takže " jak se vám líbí "v mé ledničce jsou to 2 dny, obstojí to v pohodě." A také nesnáším přípravu křehkého těsta, ale ráda jím))))))

Nuuu, nevím o tobě, ale dostal jsem otěže pod ... Peču každý den, myslím, všechno, další jen za týden ... a tak každý den)))))))), takže " jak se vám líbí "v mé ledničce jsou to 2 dny, obstojí to v pohodě." A také nesnáším přípravu křehkého těsta, ale ráda jím))))))

Mému dítěti jsou tři měsíce, takže to nebude tak odvážné. Musíme předem zjistit, co nemusí fungovat ...

Ano, moje 2 a 2 a můj manžel jsou na dovolené, právě jsem začal obnovovat ztracenou hybnost))))))))

[tady.]

Tak se tomu říká - clafoutis! Obvykle to dělám s borůvkami, ale do náplně nedávám mouku, ale škrob, nejlépe kukuřici. To je lahodná věc! Minule jsem to udělal v multivarku - ukázalo se, že to není špatné. Ukázáno tady.

Ano, máte to. Sám jsem si myslel v karikatuře, ale neznal jsem stupeň vytvrzení těsta clafoutis, bál jsem se ho nevytahovat. Nyní peču téměř všechno v multivarkě a dnes jsem měl trochu štěstí na počasí - trochu se ochladilo a vánek - rozhodl jsem se použít troubu.

Vichko, děkuji za recept - miluji křehké těsto (a dokonce ho vařím)! Cítím, jak chutné a letní barevné s různými druhy ovoce! A díky Depardieu!

, dík. On (Gerard) pravděpodobně ve větší míře))))))))))))))))))))))

[vichka jahoda]

vichka jahoda, skvělý dort! A vynikající!
V mé rodině jsou oblíbené možnosti černý rybíz nebo třešeň.

Ano, máte to. Sám jsem si myslel v karikatuře, ale neznal jsem stupeň vytvrzení těsta clafoutis, bál jsem se ho nevytahovat. Nyní peču téměř všechno v multivarkě a dnes jsem měl trochu štěstí na počasí - trochu se ochladilo a vánek - rozhodl jsem se použít troubu.

Clafoutis je pečený skvěle! A nemusíte to obracet, jen jsem to vyložil karikaturou s papírem na pečení s vysokou stranou, aby bylo později co uchopit, a po upečení jsem to rychle vytáhl za okraje papíru. Pod koláč můžete také dát příčně papírové proužky a poté je vytáhnout. V sobotu budu znovu péct, opravdu miluji borůvky a teď je sezóna.

[vichka jahoda]

vichka jahoda, skvělý dort! A vynikající!
V mé rodině jsou oblíbené možnosti černý rybíz nebo třešeň.

Děkuji za pozornost a laskavá slova. Abych byl upřímný, nemám moc rád bobule s malými semínky, ale ... doma byla jen malina, pamatoval jsem si recept a ... opravdu nic ... Peču koláč s tvarohovou náplní od)))))) Chci ráno kávu něco. Jsem přímo před sebou, druhý koláč dne, a dnes to z domova nebudu kontrolovat, namočit to u dveří?)))))))))))))))

Clafoutis je pečený skvěle! A nemusíte to obracet, jen jsem to vyložil karikaturou s papírem na pečení s vysokou stranou, aby bylo později co uchopit, a po upečení jsem to rychle vytáhl za okraje papíru. Pod koláč můžete také dát příčně papírové proužky a poté je vytáhnout. V sobotu budu znovu péct, opravdu miluji borůvky a teď je sezóna.

Často plavu v pruzích, jen jsem si myslel, že pokud by se střed ukázal jako tekutý, pak bych ji zranil.
Borůvky ... je škoda říci, ochutnal jsem ve věku 33 nebo 34 let, koupil jsem zmrazené malé v super, nezapůsobil. A tak to s námi neroste, absolutně půjdu se zármutkem medové broskve nebo ananasové meruňky k ostření-kousání)))))))))))))))))))))))

Často plavu v pruzích, jen jsem si myslel, že pokud by se střed ukázal jako tekutý, pak bych ji zranil.
Borůvka ...Stydím se říci, zkusil jsem to ve věku 33 nebo 34 let, koupil jsem zmrazený malý v super, nezapůsobil na mě. A tak to s námi neroste, absolutně půjdu se zármutkem medové broskve nebo ananasové meruňky k ostření-kousání)))))))))))))))))))))))

Promiňte. Dávám ho pouze zmrazený v domácích jogurtech a peču s ním vdolky - to je zde velmi normální. Ale fresh je úplně jiná píseň. Je škoda, že nerostete.

Samozřejmě, že nejsem šťastný, ale roste nám spousta dalších věcí (to jsem já, vzlykám závistí, uklidňuji se)))))))))))))))))))))))

Často plavu v pruzích, jen jsem si myslel, že pokud by se střed ukázal jako tekutý, pak bych ji zranil.
Borůvky ... je škoda říci, ochutnal jsem ve věku 33 nebo 34 let, koupil jsem zmrazené malé v super, nezapůsobil. A tak to s námi neroste, absolutně půjdu se zármutkem medové broskve nebo ananasové meruňky k ostření-kousání)))))))))))))))))))))))

Vyrostl jsem na borůvkách (v Kalugské oblasti). Každé léto u babičky. Mají tam sběr borůvek - národní sport. Nejchutnější to je - čerstvé, strouhané s cukrem. Pro mě. Když jsem toho už snědl dost (kolik věcí je zkaženo: je to nechutně umyté!), Nyní to beru klidně. A manžel jen vrčí, jak miluje.

Předložit pomozte, co můžete poslat kbelík borůvek na vzorek pojďme změnit - výběr červeného černého bílého rybízu, malin, broskví, meruněk, švestek, třešní (úplně poslední) - pomyslete rychleji)))))))))))))))))))))))))) )

Vyrostl jsem na borůvkách (v Kalugské oblasti). Každé léto u babičky. Mají tam sběr borůvek - národní sport. Nejchutnější to je - čerstvé, strouhané s cukrem. Pro mě. Když jsem toho už snědl dost (kolik věcí je zkaženo: je to nechutně umyté!), Nyní to beru klidně. A manžel jen vrčí, jak miluje.

Moje máma také vyrostla vedle lesa, kde rostly borůvky. Maminka nás naučila jíst borůvky tak, jak to dělala v dětství - zalité cukrem a mlékem. Celé borůvky smíchejte s cukrem a zalijte velkým množstvím mléka. Od dětství jsem si zvykal: jahody - se zakysanou smetanou, borůvky - s mlékem.

Předložit pomozte, co můžete poslat kbelík borůvek na vzorek pojďme změnit - výběr červeného černého bílého rybízu, malin, broskví, meruněk, švestek, třešní (úplně poslední) - pomyslete rychleji)))))))))))))))))))))))))) )

Ach jo, sbírat kýbl borůvek - ne překročit pole. Roste jako jahody.

No, takové chutě se odehrály a já si ráno prostě potřebuji něco upéct. Malina a yoshta narwhal běhali. Clafouty je již v karikatuře. Čekáme.

Ach jo, sbírat kýbl borůvek - ne překročit pole. Roste jako jahody.

Ach ach, jako bych dal jahody, jen vím, že je jako malá jahoda)))))))

No, takové chutě se odehrály a já si ráno prostě potřebuji něco upéct. Malina a yoshta narwhal běhali. Clafouty je již v karikatuře. Čekáme.

Čekání na ráno nebo clafuti?))))))

[Vichko]

Jaké je ráno Vichko, již vyplněno!
A konečně, miluji Gerarda, zejména Gerarda z 80. let, to jsou skvělé filmy, které neberete. Doufám, že i clafoutis bude skvělý. Samozřejmě, že jsem strčil roubík - vanilku, tam bylo méně zakysané smetany, přidal jsem mléko a máslo, místo mouky, škrobu. Ale už to voní lahodně a musíte si počkat na ráno ... Nebo možná ne ...

Vichko, jste v receptu, odstraňte kategorii Kvasnicový chléb, jinak se takový slavný recept ztratí

[vichka jahoda]

vichka jahoda, označeno záložkou, nyní, když je moře bobulí, jsou takové recepty prostě nutné. Vždy mě mrzí, když se mi nepodaří udělat knedlíky s třešněmi nebo koláče s meruňkami nebo něco jiného s bobulemi. Musíme se chopit okamžiku, kdy je všechno tam, a letos to zaplavilo všechno najednou! Dík!

Tady je moje clafoutis. Děkuji, velmi chutné. 🔗

Vichko, dnes pečené clafoutis s jahodami - super chutné! dort mírně přesušil, ale neovlivnil chuť! Děkuji - velmi chutné! Zkusím to s černým rybízem.

A včera jsem pečil clafoutis z Jamieho časopisu (od Jamieho Olivera). Nebyl žádný koláč, vymastěte formu odtokem. olej. trochu posypeme cukrem, pak bobule (mám maliny + třešně), na bobule - nalití (vejce, mouka, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, mléko) a v troubě do zhnědnutí. Také chutné

[Vichko]

A konečně, miluji Gerarda, zejména Gerarda z 80. let, to jsou skvělé filmy, které neberete. Doufám, že i clafoutis bude skvělý.

Vichko, jste v receptu, odstraňte kategorii kvasnicového chleba, jinak se takový pěkný recept ztratí

Duc, který ho nemiluje?))))))))
A nevybral jsem si kategorii „kvasnicový chléb“ - vybral jsem „cukrovinky“ - ale jak to opravit hned, nevím

vichka jahoda, označeno záložkou, nyní, když je moře bobulí, jsou takové recepty prostě nutné. Dík!

Na zdraví

Tady je moje clafoutis. Děkuji, velmi chutné.

Prosím, a udělali jste to velmi pěkně

Vichko, dnes pečené clafoutis s jahodami - super chutné! dort trochu vyschl, ale chuť se neodrážela! Děkuji - velmi chutné! Zkusím to s černým rybízem.

Na zdorichko)))))))

A včera jsem pečil clafoutis z Jamieho časopisu (od Jamieho Olivera). Nebyl žádný koláč, vymastěte formu odtokem. olej. Trochu posypeme cukrem, pak bobulemi (mám maliny + třešně), na bobule - nalití (vejce, mouka, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, mléko) a v troubě do zhnědnutí. Také chutné

A tak se nějak pokusím, méně kalorický a myslím, že lahodný

A mám malinový clafoutis.
Díky za recept!
Jen já jsem spodní koláč nepečel zvlášť, na syrové těsto jsem dal maliny.

A mám malinový clafoutis.
Díky za recept!
Jen já jsem spodní koláč nepečel zvlášť, na syrové těsto jsem dal maliny.

na zdraví

[vichka jahoda]

vichka jahoda 100krát vám děkuji za recept. Dnes jsem to znovu upiekla s malinami a rybízem. Pravda se pro mě trochu změnila: těsto nemohlo stát 1 hodinu, přidal jsem do náplně tvaroh, odstranil trochu zakysané smetany a úplně mouku. Zítra ochutnám !!! Zdánlivě třída.

[vichka jahoda]

vichka jahoda 100krát vám děkuji za recept.

Moc děkujte, používejte to s radostí))))))

[Vichka,]

Vichka, Děkuji vám a Gerardovi za takovou lahodnost - dělám to potřetí a nikdy se neunavuji obdivovat. Každý, kdo s tím zacházel, byl prostě potěšen - velmi něžný, a co je nejdůležitější, můžete experimentovat s náplní.
Vyrobeno z bílých malin a zbytků jahod ...


Fotografie se bohužel neotevře - na chatě je problém s internetem ...

Ach, děkuji za chválu: girl_red: Udělal jsem to ... a tak se stalo náhodou, že jsem to uvařil a rozhodl se o to podělit (v tom smyslu, že to vařím pořád, ale nechci se ukazovat, nemám náladu. Může to mít smysl vylepšovat?)))))) )))

Jen sedím a jím maliny ze šálku. Studené se smetanou. Odložil jsem to pro clafoutis. Ale +31 je mimo dobro a zlo. Už týden všechno jen hoří.

Je nám také méně než 30 let, takže peču všechno v 6 ráno ... Ano, maliny se smetanou jsou, ale mám banánovou zmrzlinu s čokoládou z našeho webu. Půjdu někoho hledat, abych mu poděkoval!

[Vichka-jahoda,]

Vichka-jahoda, vrátil se s fotoreportáží - dnes se zdá, že internet nějak existuje ...



Děkuji, velmi chutné, škoda, že to zmizí velmi rychle ...

[Vichka-jahoda,]

Je nám také méně než 30 let, takže peču všechno v 6 ráno ... Ano, maliny se smetanou jsou, ale mám banánovou zmrzlinu s čokoládou z našeho webu. Půjdu někoho hledat, abych mu poděkoval!

Vichka-jahoda, vrátil se s fotoreportáží - dnes se zdá, že internet nějak existuje ...



Děkuji, velmi chutné, škoda, že to zmizí velmi rychle ...

))))))))))))))))))Dík. A co rychle zmizí - to není nárok na Gerarda - nikdy za nic nemohu

Jen sedím a jím maliny ze šálku. Studené se smetanou. Odložil jsem to pro clafoutis. Ale +31 je mimo dobro a zlo.Už týden všechno jen hoří.

Z této vytrvalosti, z této postavy nemohu, každé ráno přísahám, že všechno, dokud neprojde horko, ne, ne (slyšeli jsme o takových - "a pak ráno přísahala, že včera byl naposledy"))) )))))))))) ale jak se blíží večer - všudypřítomný - přirozený abstinenční syndrom - upečeme pro rychlé i když sho - samozřejmě, v pomalé sporákové peci, to nepřežiju, dnes máme chladný okamžik na 30-31, radujeme se ... Dokonce i můj malý včera po večeři byl v mamině křičícím bukově-bukovém a dokud se shmat nějakého druhu úctyhodných věkových rolí nenašel uklidněný (nabízeli sušenky bagel, ale neústupný-BEUKU)))))))))

: rose: Pomohli jsme bojovat proti malinové sklizni! Moc se mi to líbilo, obrázky, žádný fotik bez baterií. Co nejdříve to hned zveřejním!

Dnes jsem se rozhodl zničit zbytky zásob malin zmrazených v létě. A vybral jsem si tento recept. Opravdu se mi to líbilo! Nejjemnější dezert! Jediná věc (ale to jsou moje nedostatky) koláč trochu vysušila a vrchní vrstva úplně nezmrzla. Nebylo možné ji z formy vyndat, a tak jsme jedli lžícemi přímo z ní. Ale to vůbec nezkazilo náladu!
Určitě to znovu uvařím a pak pořídím krásnou fotografii. Existuje nápad, že koláč nepečete předem a dáte trochu méně zakysané smetany. A vyzkoušejte tradiční recept bez kůry. Můžete péct v malých formách a dát do misek, na dovolenou bude skvělý dezert!

Děkujeme za recept Vichce Strawberry a Monsieur Gerard

v jakém režimu můžete dělat v karikatuře ??? neexistuje žádný režim pečení (((((cartoon scarlet

A běžel jsem s poděkováním: květiny: Ukázalo se to velmi chutné (y) Pouze jedna nevýhoda - rychle se jí: girl_haha: Děkuji