Pastila z meruněk, broskví

Jsem líný, takže mám velmi jednoduchý a snadný způsob výroby marshmallow. Navíc ovoce z vaší zahrady, což znamená, že se měří v kbelících.
Vyjměte semena z meruňky, posypte je na tácy, posypte 3-4 lžícemi cukru a vložte do trouby na 70 *

Když meruňky dávají šťávu, nalijte vše do hrnce, na přání přidejte cukr podle chuti

Neobtěžuji se šlehat s přezdívkami, jen vše promíchám lžící a nalít hmotu na palety, dříve pokryté papírem na pečení, protože nemám speciální listy pro marshmallows.
toto je paleta pokrytá papírem

je pokryta meruňkovou hmotou

A tady je hotový marshmallow


Také jsem vzlétl, zvlhčil marshmallow ze strany papíru, svinul jej do role, rozvinul a bez problémů sundal. Za tip děkujeme Světlaně (KSV).
Tady je můj bonbón svinutý do můrových sklenic

Vyzkoušejte, možná se někomu moje metoda bude líbit. Tady strávíte minimum úsilí, také jsem se snažil dát minimum tepelného zpracování. Všechno je velmi chutné.

Jak milé!
Kde získat tolik kbelíků meruněk

Jak milé!
Kde získat tolik kbelíků meruněk

Na jihu, Olenka, na jihu!
Pojďte si odpočinout a máte kyblík meruněk.
Na trhu také nejsou levné 100 rublů kg, ale na lesních plantážích můžete sbírat tolik, kolik chcete. Zherdel, divoce rostoucí meruňky, nemají chuť horší než meruňky. Letos manžel mé sestry přinesl z lesních plantáží každý den na motorce 2 vědra stožárů. Shromážděno za pouhých 30 minut.
Ale 5 let jsme také neměli meruňku. Podle zákona podlosti, jakmile začnou kvést nebo silný déšť nebo vítr, nemohou opylovat. Kvetou dobře, ale není tam žádný vaječník.
Proto se snažím několik let vyrábět mezery.

[Lyi]

Lyi Nerozumím...
Kolik po chuti přidáme po troubě, když přidáme cukr? Přibližně ..
A kde směs sušíte? V troubě? v elektrické sušičce? při jaké teplotě?
Odpovězte prosím, je to velmi nutné!

[Lyi]

Lyi... na které straně Krasnodarského území jsou lesní plantáže? daleko od Rostova?

[Lyi]

Lyi Nerozumím...
Kolik po chuti přidáme po troubě, když přidáme cukr? Přibližně ..
A kde směs sušíte? V troubě? v elektrické sušičce? při jaké teplotě?
Odpovězte prosím, je to velmi nutné!

Satalya! Omlouvám se, právě jsem viděl vaši otázku. Z nějakého důvodu nebylo na toto téma přijato žádné oznámení. Pravděpodobně jsem se opozdil a už jste všemu porozuměli sami. Ale pro každý případ odpovím.
Máš lžíci? Je tam ústa? Zkuste a přidejte podle svého vkusu. : D Ale poprvé, když jsem to vložil do trouby, to posypeme náhodně (jako sůl). 1-2krát a všechno zapadne na místo, ty sám pochopíš!
Směs se suší v elektrické sušičce, pokud jste ji ještě nekoupili, naléhavě ji kupte. Pak jsem vše vložil do sklenic s obyčejnými železnými víčky.
Právě jsem se oddával pod kapronovými čepicemi, můra je odebrána. A tak to trvá několik let beze změn.
Někdo jiný to zkoušel pod vakuovými kontejnery.

Lyi... na které straně Krasnodarského území jsou lesní plantáže? daleko od Rostova?

francievna! Bydlím daleko od Rostova, 60 km od Anapy. Ale letos už nemáme meruňky.
Bylo jen bolestivé sledovat na jaře kvetoucí meruňky, mráz a všechny skleněné květiny. Všechno padlo.

[Lyi]

Lyi... i my jsme už mnoho let bez meruněk. Krásně kvetou, duše se raduje. A bude pršet a všechno zčerná.

: květiny: Ano, holky Krym taky bez meruněk! Celý strom byl posetý květinami a mrazem!

: květiny: Ano, holky Krym taky bez meruněk! Celý strom byl posetý květinami a mrazem!

Dívky, četl jsem vás ... a jsem naštvaný (pro vás), ale jsem šťastný (pro sebe).
My na střední Ukrajině jsme měli v dubnu také mrazy a sněží, letos jsme si mysleli, že zima nikdy neskončí.
Ale stromy zjevně neměly čas kvést ... Meruňka je jako bláto ... Jen jsem prošel vesnicí a popadl pár - po cestě ...

Lyi, děkuji za úžasný způsob výroby a zachování marshmallow!

Lyi, děkuji za úžasný způsob výroby a uchování marshmallow!

Pro vaše zdraví, Lenochko!
Vařte také, prosím své blízké

Mám obrovské DĚKUJI za váš způsob výroby marshmallow. S takovým útokem je meruňka jako tento rok jen chytrým způsobem, jak bojovat s úrodou.

Mám obrovské DĚKUJI za váš způsob výroby marshmallow. S takovým útokem je meruňka jako tento rok jen chytrým způsobem, jak bojovat s úrodou.

Letní rezident!
Jsem rád za vás a vaši sklizeň. Přinejmenším máte meruňky, to znamená, že nejsou všude zmrzlé.
A marshmallow jde v zimě velmi dobře.

Mám také tyče, vyměnil jsem kýbl třešňové švestky za kbelík tyčí a dnes jsem také dal 4 kbelíky třešňové švestky do mrazáku. Takže na podzim bude co dělat marshmallow.

Ahoj Lyi! Řekněte mi, vaříte marshmallow jen na paletě nebo na pekáčku (sušička Dachnik)?

Ahoj Lyi! Řekněte mi, vaříte marshmallow jen na paletě nebo na pekáčku (sušička Dachnik)?

Odpovědnost za Lyi Pastilka je zpočátku velmi tekutá, a pokud se nalije do mřížek (sítí), bude to všechno dole, na topném tělese. Proto pro marshmallow potřebujete speciální. prostředky ve formě průběžných zásobníků na pastilky, pergamenový papír atd.

Ano, už jsem to četl v různých tématech, je to jen to, že letní obyvatel má paletu v sušičce (je to pevný plech na pečení), ale je tu síťovaná. Zdá se, že autor má na obrázku paletu, ale není to jisté Jindy, když jsme tuto sušičku kupovali, stále nechápu její princip činnosti, každá síť má jinou teplotu sušení.

[Lyi]

Ano, už jsem to četl v různých tématech, je to jen to, že letní rezident má paletu v sušičce (je to pevný plech na pečení), ale je tu síťovaná. Zdá se, že autor má na obrázku paletu, ale není to jisté Jistý den, kdy jsme si tuto sušičku koupili, stále nechápu její princip činnosti, každá síť má jinou teplotu sušení.

Lyi Síťovaná paleta je pokryta papírem, vše je zobrazeno na její fotografii.

Myslíte si, že lze vyrobit švestkový marshmallow (sladká odrůda)?

Myslíte si, že lze vyrobit švestkový marshmallow (sladká odrůda)?

Pastila může být vyrobena z téměř jakéhokoli ovoce, včetně švestek. Někde v receptech jsme již diskutovali o prořezávání marshmallow - ale princip výroby marshmallow je jeden

Děkujeme, pojďme dnes do práce. Plodný rok a fantazie chybí, jak takové bohatství uchovat.

[Miláček]

Ano, už jsem to četl v různých tématech, je to jen to, že letní obyvatel má paletu v sušičce (je to pevný plech na pečení), ale je tu síťovaná. Zdá se, že autor má na obrázku paletu, ale rozhodně to není jasné. Jinak jsme tuto sušičku koupili, stále nechápu její princip činnosti, každá síťka má jinou teplotu sušení.

Miláček, promiň, teprve teď jsem byl schopen odpovědět. Vyskytly se problémy s internetem, po přívalových deštích se telefon zasekl a s ním i internet. Zdá se, že je, ale přerušovaný. Nyní to ještě není úplně, ale už se to zlepšuje.
Dívky, děkuji za odpověď beze mě.
Sušička Dachnik je úžasná. Jaké je vaše číslo, pokud 4M, pak s infračerveným zářením, to znamená smrt mikrobů ...
Všechno suším na mřížkových podnosech, zatímco suším pastilky a zakrývám je papírem na pečení. Nepoužívám hluchou paletu, stále stojí dole, takže nedochází k únikům. Pokud potřebuji rychle vyschnout a použít maximální teplotu sušení, musím tyto misky znovu uspořádat. Pokud máte čas, je nejlepší sušit pomalu, pak nemusíte měnit palety a barva pastilky je nejkrásnější. Ale myslím si, že na léto je to nereálné.
Nyní jsem koupil značku PTFE Fiberglass F-4DE007A o šířce 3 metry, 1 metr.Ještě jsem se to nepokoušel rozložit na sušičku, ale už jsem to nakrájel a upečl na všechny plechy, super! ...
Je to tady
🔗
Ukázalo se, že pokud si to sami nakrájíte, je to velmi levné. Stále mi zbývá polovina materiálu. Právě včas pro sušičku.
Hodně štěstí!

[Lyi]

Lyi„Mám letní rezidenta - 2M. Pak se ukázalo, že mám pouze jednu pracovní paletu - výsuvný síťový podnos. K dispozici je také odnímatelná a pevná. Nejsou však určeny k hlavnímu sušení. A také nerovnoměrně distribuujete teplo v sušičce - to znamená, že je teplejší u zadní stěny a chladnější u přední ??? A na jaké úrovni otevřete víko ?? Vyrobil jsem marshmallow z meruněk, ale vyschlo to nerovnoměrně, kde to bylo na zadní stěně, vyschlo to a zlomilo se, a na přední stěně se marshmallow ohýbal.

Co je to za sklolaminát a co to dává ?? Poprvé jsem to slyšel

[Lyi]

Lyi„Mám letní rezidenta - 2M. Pak se ukázalo, že mám pouze jednu pracovní paletu - výsuvný síťový podnos. K dispozici je také odnímatelná a pevná. Nejsou však určeny k hlavnímu sušení. A také nerovnoměrně distribuujete teplo v sušičce - to znamená, že je teplejší u zadní stěny a chladnější u přední ??? A na jaké úrovni otevřete víko ?? Vyrobil jsem marshmallow z meruněk, ale vyschlo to nerovnoměrně, kde to bylo na zadní stěně, vyschlo to a zlomilo se, a na přední stěně se marshmallow ohýbal.

Mám sušičku 4M, jsou tam nerovnosti, ale ne v takové míře. Mícháním během procesu sušení se vše normalizuje. Mám 4 síťové palety a 5. pevnou.

Co je to za sklolaminát a co to dává ?? Poprvé jsem to slyšel

Také jsem to vzal na zkoušku, ale teď jsem prostě potěšen.
Pro pečení, prostě skvělé. A pečené, odstraněné a umyté.
Všechny koláče s třešněmi dávám vzhůru nohama, aby lépe seděly, nic nemastím. Protože jsou hnědé, jednoduše je zatáhnu za okraje a nechám je na této látce vychladnout. Vyteklá šťáva je absorbována do koláčů, koláče jsou dokonale odstraněny a tato látka je jednou nebo dvakrát vyprána.
Ještě jsem to neřezal do sušičky, ale vzal jsem si jeden z plechů na plech na pečení jako vzorek. Sušený meloun.

A průchod infračervených paprsků do produktu skleněnou látkou nebude narušen .. ??

A průchod infračervených paprsků do produktu skleněnou látkou nebude narušen .. ??

Nevím. * JOKINGLY * V silikonovém potahu je cítit tato látka.
Zatímco kousky melounu jsou již suché.

tyts-tyts-tyryts Přišel jsem s marshmallow! oooo, jak ji zbožňuji! zvláště v dětství jablko, zdálo se mi, že na světě není nic chutnějšího, a když Alsushka přišla od své babičky a přinesla celé listy ... ooo Damira-apa byla v této oblasti řemeslnicí.
Mám meruňkový a v sušičce jsou nepohodlné podnosy! No, sho je díra uvnitř! zatímco to zakrývala papírem, přísahala, že není dostatek papíru pro celý zásobník a je tam také otvor

A tady je výsledek



Tady to je




Lyi, druhh, děkuji za inspiraci

nést pluss

A nejdřív dusím meruňky (poloviny) na tichém plameni bez cukru, dává šťávu, konzervuji ji nebo ji používám na kompot. Hodím meruňku do cedníku, mixéru a přidám cukr, při této metodě je potřeba méně cukru a rychleji schne, maximálně 8-10 hodin.

Jak silná by měla být vrstva pyré? Nebo kolik je hmotnost asi 1 paleta Isidri? Namíchal jsem 1200 broskví a položil je na podnos v poměrně silné vrstvě. Nyní jsem suchý, mám obavy

Jedna paleta Isidri vezme přesně jeden a půl sklenice bramborové kaše. Ve středu, u otvoru, musíte dát tenčí, podél okrajů jsem to dal do jedné roviny se stranami palety. Ořízněte nožem a odstraňte přebytek ve středu, aby byl tenčí, nejdelší sušení.

Jedna paleta Isidri vezme přesně jeden a půl sklenice bramborové kaše. Ve středu, u otvoru, musíte dát tenčí, na okrajích jsem to dal do jedné roviny se stranami palety. Ořízněte nožem a odstraňte přebytek ve středu, aby byl tenčí, nejdelší sušení.

Vypadá to, že jsem byl nadšený

Jo, 1200 je trochu moc. Bude to týden sucho