Koláč „Mňam-mňam“

Koláč „Mňam-mňam“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
bílá čokoláda	150 g
mléko	120 ml
smetana (33% tuku)	120 ml
mouka	300 g
vejce (velká)	3 ks
máslo	170 g
cukr	150 g
prášek na pečení	1,5 h l
Plnicí:
červený rybíz (brusinka)	150-200 g
jablka (velká, tvrdá)	2 ks
citronová šťáva	1. l
Miláček	1 polévková lžíce
voda	500 ml

Metoda vaření

• 1. Vařte mléko a smetanu, přidejte bílou čokoládu a míchejte do hladka. Cool - směs připravená k použití by měla mít konzistenci husté zakysané smetany.
• 2. Oloupejte jablka, odstraňte jádro a nakrájejte na kroužky o tloušťce 0,5 cm. Vařte vodu s medem a citronovou šťávou a plátky jablek blanšírujte po dobu 1–2 minut - jablka by neměla být příliš měkká a ztratit svůj tvar, ale měla by být namočená do vůně medu a citronu ... Vložte do síta a vypusťte.
• 3. Změkčené máslo vyšlehejte s cukrem do krémova. Aniž byste přestali šlehat, přidávejte po jednom vejce a znovu je porazte dohromady. Poté střídavě po malých částech přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a směs čokolády a mléka. Hotové těsto má konzistenci husté zakysané smetany.
• 4. Na plech vyložený papírem na pečení položte polovinu těsta. Rozložte tři čtvrtiny bobulí na povrch, nahoře se zbývajícím těstem. Rozložte jablkové kroužky na povrch budoucího koláče a zbývající bobule vložte do středu každého.
• 5. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů asi hodinu - do zlatova. Hotový koláč posypeme práškovým cukrem smíchaným se skořicí, je-li to žádoucí.
• 

Miska je určena pro

12-14 porcí

Čas na vaření:

1,5-2 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Koláč není obtížný a dostatečně rychlý na přípravu. A jeho název hovoří o chuti. Překladá se jako: „mňam-mňam“, „mňam“, „lahodný“. Zkuste to, velmi doporučujeme.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

nádherný recept !!! právě včas - přátelé koláče zarostli! dík

Jsem nudný jako vždy, omlouvám se, ale jaký plech na pečení máte?

[Aksinya]

Aksinya, děkuji za hodnocení!
Použil jsem formu o rozměrech 20 krát 32 cm.

Marish, dort je úžasný !!! Chci jen kousnout do středu !!! Přeložil bych to jako „Umba-yumba !!!

[Gashenka]

Gashenka, Jsem velmi rád, že se mi dort líbil!

Přeložil bych to jako „Umba-yumba !!!

Manžel to také téměř přezdíval. Má tuto „yamba-yumbu“, kterou si Yami-yami z nějakého důvodu nepamatuje.

Myslím, že můžete mít bobule a další? Černý rybíz nebo vypeckované třešně. Co myslíš?

Marisha, jaký krásný a lahodný dort. Řekněte mi, jaká je vaše velikost plechu na pečení?

[WIKI]

Myslím, že můžete mít bobule a další?

WIKI, chutná nejlépe s brusinkami. Funguje to dobře i s černým rybízem. A třešně jsou na toto těsto příliš šťavnaté a těžké. Dort může být mírně vlhký.

Vilapo, velikost 20 krát 32 cm. Ale můžete to udělat v kulatém o průměru 28 cm, jen se bude péct o něco déle.

Díky za recept. Neexistuje žádný červený rybíz, musíte zkusit černý. Nebo koupit brusinky na trhu. Stále prodáváme borůvky, ale nevím, jestli je mají nebo ne. Nebyl jsem dlouho na trhu.

[Vika]

Vika, vyrobený z černého rybízu. Ukazuje se to vynikající! Zkuste to, doufám, že se vám bude líbit.

Velmi krásný koláč, velkolepý a na můj vkus -

[Ksyusha]

Ksyusha, moc děkuji za laskavá slova!
Vyzkoušejte to někdy, určitě nebudete litovat!

[přístav]

přístav, Jsem si jistý, že toho nebudu litovat. Miluji charlotte, a dokonce i s kyselým bobulím, takže obecně ne.A tady je takové velkolepé rozložení jablka, super

Obecně jsem si myslel, že to jsou ananasové prsteny. Teprve po přečtení receptu jsem si uvědomil, že jde o býčí oko. Velmi pěkný koláč

[Ksyusha]

Ksyusha, pak šťastné pečení a dobrou chuť!

Vika, zajímavý nápad! Zdá se mi, že by to mělo dopadat chutně. Pouze ananas (ať už čerstvý nebo konzervovaný) je třeba karamelizovat.

[Ksyusha]

Obecně jsem si myslel, že to jsou ananasové prsteny. Teprve po přečtení receptu jsem si uvědomil, že se jedná o jablko. Velmi pěkný koláč

A tak si asi každý myslel

Ksyusha, pak šťastné pečení a dobrou chuť!

přístav, Děkuji mnohokrát. Určitě se ohlásím

[Ksyusha]

Ksyusha, Počkám

Ay, jaký krásný dort! Inspiroval jsi mě, chci péct stejně. Mám své oblíbené jablečné koláče, ale tady je tak kreativní prezentace, že je nemožné odolat pokušení. Děkuji za vaši práci a takovou krásu.

Velmi pěkný koláč! Nejprve jsem si také myslel, že to byly ananasové kroužky a dvakrát jsem si přečetl recept v naději, že tam ananas uvidím. Neobvyklé - s jablky takové rozložení, velmi krásné!

[Krémová]

Krémová, moc děkuji za takovou vřelou recenzi !!!
Byl bych velmi rád, kdyby dort byl podle vašeho vkusu

[Melanyushka,]

Melanyushka, děkuji moc za chválu! : girl_curtsey: Jsem velmi, velmi potěšen!

Marina, no, svůdnice, to není koláč, pak mistrovské dílo. Koláč je velmi krásný a dokážu si představit, jak je chutný. Děkuji Marinochce za koláč.

[Marishka,]

Marishka, jaký krásný tvůj mňam mňam koláč! Pojmenovali to do jisté míry - a hned to vyjasní chuť!
Vzal jsem to pryč ...

[Nataša, Marish,]

Nataša, Marish, děkuji za zpětnou vazbu a milé komentáře !!!
Moje rodina miluje letní ovocné koláče, často je peču, zejména v sezóně. A s velkým potěšením s vámi sdílím recepty. Zkuste tuto možnost, nepokazíte se.

[Marish,]

Marish, tento dort můžete opravdu použít ve "Vienna Pie" ... Děkujeme za vaši odezvu!
Pouze vše se odkládá - nyní bylo světlo opět vypnuto, za jakých podmínek pracujeme !!! Myslím, že náplň od vídeňské a sypače mohou lhát ...

[Marish]

Marish, náplň může dobře stát. O to více kropení - dělám to někdy předem. Může být uložen ve vzduchotěsné nádobě na několik dní.
A co tvoje elektřina na druhý den? Nějaká nehoda?

[Marish,]

Marish,Právě jsem si uvědomil, že plnění a kropení lze připravit předem - je to velmi pohodlné!
Beru to do provozu - velmi užitečné.
A s elektřinou v zemi je věčný problém a dokonce druhý den je vítr hurikánu. Brzy se dostanu do civilizace ...

Průhledná. A já jen sním o letním sídle: girl_in_dreams: Můj manžel nijak nesouhlasí.

Je nutné, Marisi, přesvědčit jejího manžela! Zpočátku moje tolik odolávala ... A teď jsem vděčný, že trvala na tom a převzala projekt. Dýcháme dobrý vzduch už 12 let a mladší dítě zde (prakticky) vyrostlo. Uvědomil jsem si to dlouho - všechno je v pravý čas dobré ...

[Marisha,]

Marisha, zatímco to stojí jako skála - ne, to je vše