Kuřecí stehno plněné žampiony a sýrem (fritéza 35128)

Kuřecí stehno plněné žampiony a sýrem (fritéza 35128)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí stehno	6 ks
Čerstvé žampiony	2 ks
Parmezán (nebo jiný)	50 gr.
Majonéza (ne sladký jogurt)	2 lžíce. l.
Hořčice horká nebo sladká	1 lžička
Kořenící směs	1 lžička
Strouhanka	0,5 - 1 hodina l.
Sůl
Česnek

Metoda vaření

• Umyjte a osušte nohy. Sůl málo a nechte 15-20 minut.
• Žampiony, pokud potřebujete oloupat a umýt. Nakrájejte na plátky.
• Sýr nakrájejte na plátky o tloušťce 0,3 - 0,5 cm.
• Nakrájejte česnek na klíny.
• Pod kůži položte pár stroužků hub, pár stroužků česneku a vrstvu sýra.
• 
• V misce smíchejte majonézu (jogurt), hořčici, směs Super Grill a krekry.
• 
• Naneste "omáčku" na nohy štětcem na obou stranách. Nechejte 15 minut máčet.
• Položte šunky na rošt AG (já jsem je vařil na dvou úrovních - každý 3 kusy na roštu). Po umístění odkapávací misky umístěte rošt do mísy.
• 
• Pečte na 200^oC, rychlost proudění 3 (vysoká), čas 30-40 minut.

Miska je určena pro

Pro 3-6 porcí

Poznámka

1. Používám parmezán, protože nevychází z mastné hmoty pod kůží, ale tvoří něco jako krustu.
2. „Kartáč na holení“ lze použít k potření masa pod kůži a teprve potom na houby a sýr.
3. Přidávám krekry pro ostřejší efekt a tak, aby „omáčka“ nekapala.
4. Pět minut před připravením jsem nohy „ozdobil“ strouhaným sýrem - zůstal talíř sýra, musel jsem ho připevnit.

Dobrou chuť!

P.S. Moje dcera nejí houby. Okamžitě to polkla a nevšimla si. Odstraní kůži, ale sýr, který si vytvořil vlastní kůru, je podobný masu a houbám dohromady.

Podobné recepty

Citrony vycpané nohy (natamylove)

Plněná kuřecí stehna. (Mladina)

Plněná kuřecí stehna (řemeslník)