Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Krásný Irin koláč! A co mouka má jen 150 gramů?

Jo, Irin, těsto se ukázalo být tenké a koláč je velmi něžný, vzdušný.

Četl jsem recept na pilaf v naší knize, obvyklý klasický recept ..., jen na 300 g masa jsou hodně 2 šálky rýže, jen bych dal jeden. Na 400-500 gramů masa přidám 1 sklenici rýže 200 ml. Obecně potřebujete dobré maso pro pilaf (dovezené maso zakoupené v obchodě zbělá a smaží fík a nedává žádnou chuť), dobrou rýži (kupuji dušenou) a dobré koření pro pilaf (hodně jsem dal). Maso je třeba dobře osmažit (a ne 10 minut jako v knize), mrkvu potřu na struhadle na korejskou mrkev a téměř ji neopražím. Zkuste uvařit pilaf ve standardním programu pro rýži a po skončení programu ho smažte při pečení nebo smažení.

Zajímám se o podíl „rýže-voda“: ano: A že náš program pilaf je naprosto špatný ..... stále se mu chci přizpůsobit .....

Zajímám se o podíl „rýže-voda“: ano: A že náš program pilaf je naprosto špatný ..... stále se mu chci přizpůsobit .....

Nalívám dušenou 1: 2, ale jen rýže může být 1: 1,5. Program pilaf není špatný, jen dávejte pozor na to, aby se něco promíchalo, jinak může shořet ...

Dívky, koupil mě Stadlerův manžel, protože značka 502 byla vyprodána za 2 hodiny a já jsem nebyl připraven sedět v noci v záloze pro MV)))
Co mohu říci, MV je jen krása! Ještě jsem to nezkoušel: nahromadilo se mnoho dalších domácích prací. Existují však pro vás dvě otázky. Vzali jsme misku o objemu 5 litrů, nyní si myslím, je to velké ... možná to změňte na 4 (to je už psychóza). A také jsem četl, že typ MB poblíž mikrovlnné trouby nějak nefunguje správně. Setkali jste se s tím? A pak nemám kam dát, kromě mikro, musel bych něco vymyslet ...

Dívky, ahoj všichni! Tady jsem měl takový případ s karikaturou, může to někdo komentovat a vysvětlit mi to! ...... Obecně jsem v něm nějakým způsobem vařil líné plněné zelí v režimu dusení - 1 hodinu, všechno se ukázalo, jak mělo. den jsem vyrobil stejný (ve tvaru) jako líný jen jednoduché rybí koláče, ale stejný počet jako líný a nastavil stejný návazec a čas a ........: po 10 minutách mi zapištěla ​​- bylo to údajně hotové a přepnul na topení! Zkoušel jsem znovu zapnout hašení, ale nezapne to !!!! : šílené: Řízky vypadají a byly hotové, ale jen pro případ, že by pečivo stále obsahovalo ....... Otázka: CO TO BOLO Nemůže určit, z jakých řízků a sk. potřebují čas ......... váhou, neříkat, že jsou mnohem lehčí než maso .......

[Nastasya]

Nastasya, hašení ve Stadleru funguje, pouze pokud je v misce voda. Zjevně jsi nelil vodu.

Zeleninový guláš jsem dal na gulášový program na 1 hodinu, program se přepnul na ohřev za 10-15 minut ... musel jsem přidat trochu vody a znovu spustit. Zelenina zjevně nestihla dát šťávu, došlo k přehřátí atd., Odmítla pracovat.

Takže jsem psal v prvních dnech nákupu multi, hasicí program nefunguje bez kapaliny. Po přehřátí se multivark okamžitě nezapne.

O! Přesně, zapomněl jsem na to. Takže ... to je další nedostatek Stadlera ve vztahu k Brandovi

Stadler má mnoho výhod i bez dusení, jeden polévkový program stojí za hodně! A obecně mám obě multi ...

Nejčastěji používám režim Quench bez vody, je tu dostatek vlhkosti pro kalení a v samotných produktech je dostatek pro přidání dalších.
A proč je režim „Polévka“ tak speciální?

[Polévky vařené v tomto režimu jsou aromatické a bohaté.Během vaření se v multivarkě vytváří tlak , pára neuniká a polévka si zachovává svou bohatou chuť.]

Proč je režim „Polévka“ tak speciální?

Ano, fík ví, v pokynech se píše: Polévky vařené v tomto režimu jsou aromatické a bohaté.Během vaření se v multivarkě vytváří tlak
, pára neuniká a polévka si zachovává svou bohatou chuť. Opravdu ráda vařím polévku na tomto programu, ukáže se přesně to, co potřebujete. Na programu vařila dušené maso ve všech svých kreslených filmech ...

Zkoušel jsem karikaturu, připravenou kaši s dýní podle knihy receptů. Ukázalo se to krásně, žádná slova Pouze objem hoo, předtím jsem udělal méně ... No, nic, je to opravitelné. Pravidelně během vaření přišla, poslouchala, čichala: koneckonců je to zajímavé)))
Povězte mi, děvčata, jak vykouzlit pečení tak, aby nedocházelo ke kondenzaci. Vyjmout to hned po dokončení? Nebo jen otevřít? Nebo vyndejte pasáka, kterého někdy zmiňujete?
P.S. Manno, pro mě byla nevýhodou značky nemožnost koupit ... V kanceláři. stránka byla vyfocena velmi rychle, ale v jiných obchodech buď ne, nebo cena byla tak vysoká, že ji nechtěli vzít. I když si teď myslím, že jednoho dne chci koupit jejich SV 6050.

[pára neuniká a polévka si zachovává svou bohatou chuť.]

pára neuniká a polévka si zachovává svou bohatou chuť.

Tomu nerozumím. Toto není tlakový hrnec. Pokud pára neunikne, vytvoří se přetlak. A protože se nejedná o tlakový hrnec, teoreticky neexistuje ani ochrana před nadměrným tlakem ... Pára by každopádně měla vyjít. Tady je to, co jsem si myslel ... Může, to je jen to, že v tomto režimu není pára ... no, polévka se nevaří a všechno nejprve vaří a pak se udržuje 95-98 ° C bez vaření ...

P.S. Manno, pro mě byla nevýhodou značky nemožnost koupit ... V kanceláři. stránka byla vyfocena velmi rychle, ale v jiných obchodech buď ne, nebo cena byla tak vysoká, že ji nechtěli vzít. I když si teď myslím, že jednoho dne chci koupit jejich SV 6050.

Ano, máte pravdu, Brand se vyprodává rychlostí blesku. A pokud si budete chtít koupit 6050, pak je to rozhodně do března tohoto roku, protože v březnu bude poslední várka tohoto tlakového hrnce (společnost Philips z této továrny vytlačila Brand).

[Nastasya]

Nastasya, hašení ve Stadleru funguje, pouze pokud je v misce voda. Zjevně jsi nelil vodu.

Zapomněl jsem psát, přidal jsem vodu aaaaaa !!!!!!!!! Jaké kalení bez kapaliny !!!!!!! Nevěděl jsem, že je to tak významné, protože jsem všechna zeleninová jídla bez vody, nikdy nebyl problém, protože dávají hodně šťávy a tento program vždy fungoval !!!

Takže jsem psal v prvních dnech nákupu multi, hasicí program nefunguje bez kapaliny. Po přehřátí se multivark okamžitě nezapne.

Kolik přehřátí? Pokud se za 10 minut jen zahřeje ........ pečení se zapne, ale je ještě silnější než dušení a tempo. vyšší.....

Kolik přehřátí? Pokud se za 10 minut jen zahřeje ........ pečení se zapne, ale je ještě silnější než dušení a tempo. vyšší.....

Při hašení je teplota 100 *, pokud stoupne nad, vypne se. A pečení se samozřejmě zapne, mělo by mít 140 * ...

Tomu nerozumím. Toto není tlakový hrnec. Pokud pára neunikne, vytvoří se přetlak. A protože se nejedná o tlakový hrnec, teoreticky neexistuje ani ochrana před nadměrným tlakem ... Pára by každopádně měla vyjít. Tady je to, co jsem si myslel ... Můžeme, je to jen to, že v tomto režimu není pára ... no, polévka se nevaří a všechno Nejprve se vaří a pak se udržuje 95-98 ° C bez vaření ...

Duc, ani já tomu nerozumím, otevřel jsem víko, bublalo, pára nechodí a maso se vařilo mnohem rychleji než při dusení ... Rozložil jsem ventil, samozřejmě báječný, ale není na tom nic zvláštního ...

Nejčastěji používám režim Quench bez vody, je tu dostatek vlhkosti pro kalení a v samotných produktech je dostatek pro přidání dalších.

No, stler je tak speciální, přidám do něj během dusení trochu vody, abych zahájil program, a teprve potom zelenina dá šťávu a pak se všechno dusí jako obvykle v jiných karikaturách ...

Bramborová polévka

Tady je můj kastrol)))))


Miluji svou karikaturu)))

Miluji svou karikaturu)))

Nádherný kastrol! Jaký recept jste použili? Maria, jak se ti líbí stler ve srovnání s Redmondem? _{(Nemám Redmonda, je to jen velmi zajímavé ...)}

Udělali jste, ke kterému jste dali odkaz, na které návnadu.
Ve srovnání s Redmondem, ale nevím, jak je porovnat, protože jsou úplně jiné. Například režim Frying se mi líbí víc v ředkvičkách, v mléčné kaši ve stojanu, v dušení a jsou dobré programy. Ve vzácných případech jsou velmi těstovinové těstoviny, ve stageru jsou brambory, ale je to trochu nedokončené, musíte okamžitě dát těstoviny i brambory a zřídka po signálu. Abych byl upřímný, obecně používám stadler více a jen zřídka, když potřebuji smažit.
Kvalita mísy a montáže u Stadleru je samozřejmě stokrát lepší než u ředkvičky. Ale oba miluji))))

Dobře, moc děkuji! A zdá se, že ve stleru na bramborách můžete také po signálu ... vůbec ho nepoužívám ... vařím všechno na expresním programu, tento program se mi opravdu líbí. Pro úplné štěstí, samozřejmě, není ve snu dost aktivního smažení ...

Ahoj! Stručně řečeno, ruce nedosáhly mléčných vermicelli.
Ale přes víkend jsem uhasil zelí.
1. v režimu smažení - smažená cibule (1 hlava) a nastrouhaná mrkev. 2 mrkev (300-400 gramů)
2. Rajčata nakrájejte na jemno (6 ks) a přidejte k cibuli. Tato hmota byla smažena v smažení po dobu 30 minut.
3. Přidáno nadrobno nakrájené zelí (pod samotným víkem) - nalité do 100 ml. převařenou vodu a přepněte do režimu dusení.
Při hašení dává Städler standardně 2 hodiny. Zkrátil jsem čas o 1,5 hodiny.
Výsledkem je chladné dušené zelí.
Druhý den jsem vařil hovězí játra.
1. Smažte cibuli na režimu smažení. (1 velká hlava)
2. Játra (1 kg) byla přidána k cibuli, nakrájená na 1,5 cm kostky - to vše bylo smažené po dobu 45 minut.
3. Nalijte 200 gramů zakysané smetany do smažených jater. (Nepamatuji si obsah tuku) a přepněte ho do hasicího režimu - čas je 1 hodina.
Játra byla tak něžná, že se mi roztavila v ústech.

Omlouváme se, že nemáte fotku.

Dobře, moc děkuji! A zdá se, že ve stleru na bramborách můžete také po signálu ... vůbec ho nepoužívám ... vařím všechno na expresním programu, tento program se mi opravdu líbí. Pro úplné štěstí, samozřejmě, není ve snu dost aktivního smažení ...

Ve stleru, po signálu, voda vůbec nevrlá a brambory budou vařit 100 let a hned jsem to dal, pak se vaří normálně))
V Redmondu je tento režim lepší, úspěšnější.
Ale pečení, mám opravdu ráda Stadlera)))

Ahoj! Stručně řečeno, ruce nedosáhly mléčných vermicelli.
Ale přes víkend jsem uhasil zelí.
1. v režimu smažení - smažená cibule (1 hlava) a nastrouhaná mrkev. 2 mrkev (300-400 gramů)
2. Rajčata nakrájejte na jemno (6 ks) a přidejte k cibuli. Tato hmota byla smažena v smažení po dobu 30 minut.
3. Přidáno nadrobno nakrájené zelí (pod samotným víkem) - nalité do 100 ml. převařenou vodu a přepněte do režimu dusení.
Při hašení dává Stadler standardně 2 hodiny. Zkrátil jsem čas o 1,5 hodiny.
Výsledkem je chladné dušené zelí.
Druhý den jsem vařil hovězí játra.
1. Smažte cibuli na režimu smažení. (1 velká hlava)
2. Játra (1 kg) byla přidána k cibuli, nakrájená na 1,5 cm kostky - to vše bylo smažené po dobu 45 minut.
3. Nalijte 200 gramů zakysané smetany do smažených jater. (Nepamatuji si obsah tuku) a přepněte ho do hasicího režimu - čas je 1 hodina.
Játra byla tak něžná, že se mi roztavila v ústech.

Omlouváme se, že nemáte fotku.

:) Je úžasné, že se vám po tak dlouhé přípravě roztavila játra (tj. Ne vaše) v ústech. Protože obvykle, když ho uvaříte, stane se „gumovým“ ........ vzali jste ho čerstvé nebo zmrazené?

Čerstvý.
Ne - no, pravda byla velmi něžná játra.

Maria (zednářka), co jsi udělal po skončení kastrolového programu? Nechali jste multivark zavřený nebo ne? Pokud ano, je to vyhřívané nebo jen tak a jak dlouho? Vybrali jste při pečení kastrola pasáka z ventilu?
Dnes jsem upiekla kastrol. Pimpochku vytáhl, ale na konci programu se okamžitě otevřel, protože to bylo stejně zajímavé jako hrůza a musel odejít))) Vybral jsem kastrol z formy asi po 1,5 hodině. Sečteno a podtrženo: chuť a konzistence jsou božské, ale horní část je trochu opálová a kastrol se trochu zmenšil, ale nestal se tvarohovým koláčem. Teď chci vědět, co dělat, aby nespadla. A jak se úplně zbavit kondenzace, několik kapek stále kapalo (
Udělal jsem to podle receptu, na který dala Irina odkaz, ale Malekho si s bílkovinami žloutku neporadil. Dnes jsem začal oddělovat žloutky podle metody, kterou jsem viděl v programu Eleny Malyshevy: pomocí lahve ji musíte trochu zmáčknout a jen do ní "nasát" žloutek))) Obecně poslední žloutek, který jsem chtěl tradičně vybrat, nalil ze skořápky do skořápky a propíchl ji (Ale to jsou tak maličkosti, jen jsem ti chtěl říct o tomto legračním způsobu dělení žloutků
PS Děkujeme všem, kteří k tomuto tématu přidávají užitečné tipy a recepty! Mám pocit, že budu znovu číst a psát mimo kopii nejrůznějších zajímavých rad)

Jen Maria, po skončení programu ho nechám na topení asi 15 minut, a pak vypnu topení a dalších 10 minut, jen opatrně sundám pot a vše je v pořádku)) Vždy peču, vyndám pasáka, dnes jsem zapomněl, a když jsem si to uvědomil, uběhla hodina a trochu Tvarohový koláč jsem nedostal. Když vyjmu pimpu, na samotném pečení nedochází ke kondenzaci, na víku je, ale není.

Díky Maria
Zapomněl jsem se znovu zeptat: kolik pečiete? Nastavil jsem na hodinu, jako normy)

Dívky, kastrol po programu pečení (1 hodina) by měl být ponechán v multitoolu po dobu 30-40 minut nebo 1 hodinu a v žádném případě by neměl být otevřen víko (i když chápu, že je to velmi zvědavé a počkejte dvě hodiny po dlouhou dobu), bez ohřevu. Pokud jej však okamžitě otevřete, usadí se.

Dívky, dnes jsem udělala tvarohový koláč „Fair“. To je tak lahodné, bylo to nahráno jen tak ... Udělali to kvůli tomu recept... Doporučuji vám vyzkoušet, provádí se to velmi jednoduše a rychle. Tvaroh opravdu nebyl dost, ale přesto lahodný.

Ira ahoj! Jak dlouho jsi pečil

Pečené po dobu 1 hodiny 20 minut.

Viděl jsem tu pilafa z vernisagu - ale můžete mít podrobný recept (těhotná manželka - požádá o pilafa)

těhotná manželka

V knize v zásadě existuje recept ... No, vezmeme dobré maso, čerstvé 300-500 gramů, smažíme pro prog. smažte, přidejte cibuli (1-2ks), nakrájejte na poloviční kroužky a za občasného míchání (někdy) smažte dále. Přidejte nastrouhanou mrkev, promíchejte, lehce smažte a vypněte program. (čas na smažení je nutný v závislosti na množství masa, je-li 300 g, pak stačí 20-30 minut, ale je lepší okamžitě nastavit 1 hodinu a podívat se na stupeň zhnědnutí) Přidejte promytou rýži (lepší je pára), přidám 1 sklenici rýže na 400 g masa ( 200 ml) a 1,5-2 lžíce vody. Přidejte sůl, pilaf koření, česnek a zapněte program pilaf (1 hodinu) nebo rýži. V programu se nemusíte dívat na rýži, ale v programu byste se měli podívat na pilaf po 40 minutách a promíchat, pokud již smaží. (a pokud se dobře peče, pak program vypněte) Obecně platí, že pokud program na konci programu neovládáte, slady se mohou spálit ... Na 300 g masa jsem dal jednu sklenici rýže ...

V knize v zásadě existuje recept ... No, vezmeme dobré maso, čerstvé 300-500 gramů, smažíme pro prog. smažte, přidejte cibuli (1-2ks), nakrájejte na poloviční kroužky a za občasného míchání (někdy) smažte dále. Přidejte nastrouhanou mrkev, promíchejte, lehce smažte a vypněte program. (čas na smažení je nutný v závislosti na množství masa, je-li 300 g, pak stačí 20-30 minut, ale je lepší okamžitě nastavit 1 hodinu a podívat se na stupeň opékání) Přidejte promytou rýži (lepší je pára), přidám 1 sklenici rýže na 400 g masa ( 200 ml) a 1,5-2 lžíce vody. Přidejte sůl, pilaf koření, česnek a zapněte program pilaf (1 hodinu) nebo rýži. V programu se nemusíte dívat na rýži, ale v programu byste se měli po 40 minutách podívat na pilaf a promíchat ho, pokud už smaží. (a pokud se dobře praží, pak vypněte program) Obecně platí, že pokud program na konci programu neovládáte, slady se mohou spálit ... Na 300 g masa jsem dal jednu sklenici rýže ...

Funguje rýže dobře v programu? jak dlouho trvá vaření?

Funguje rýže dobře v programu? jak dlouho trvá vaření?

Nuuuu, v mé značce není vůbec žádný program pilaf, vaří se tam na rýži. Rýžový program funguje asi 40 minut, na konci se rozhodně nepeče, ale můžete jednoduše zapnout smažení nebo pečení na konci a trochu smažit pilaf.

Funguje rýže dobře v programu? jak dlouho trvá vaření?

I já dělám pilaf na rýži, dopadlo to dobře. V programu "pilaf" by měl být vypnut dříve, jinak se trochu smaží.

Nedávno jsem upiekla takový koláč, zakysanou smetanu. Vkuuusny! Zde je původní recept; 250 ml sklenice

• mouka - 2st
• zakysaná smetana - 1,5 st

• cukr - 1 st
• vejce - 6ks

• vanilin

Udělal jsem polovinu normy;

• mouka - 1 st
• zakysaná smetana - 3/4

• cukr - 3/4
• vejce - 3ks

• vanilin
• prášek do pečiva - 1 hod

Žloutky rozšlehejte s cukrem do bílka, přidejte vanilin, zakysanou smetanu a zašlehejte. Přidejte mouku, prášek do pečiva, dobře promíchejte a jemně spojte lžící s dobře rozšlehaným vaječným bílou. Pečila 1 hodinu, potřela to v lednici ... Porazte 3 lžíce zakysané smetany s 0,5 plechovkami kondenzovaného mléka a plátkem švestek. máslo (asi 100 g) jsem potřel a posypal nesquik. Výška 7 cm hotová a úplně zapomněla dát do těsta 0,5 lžičky skořice a zázvoru.

tak jsem také zkontroloval tento tvaroh. [obr]

vernisag - děkuji za recept na pilaf

uspěl

a tohle je pokus o podvádění
1. vezměte kuřecí paličky (hodí se 5 kusů)

smažte v režimu smažení
po 20 minutách přidejte cibuli a mrkev (1 cibule, 1 velká mrkev)

smažte vše dohromady dalších 10 minut. vypněte režim smažení.
nalijte dobře umytou pohanku. (2 mult. šálky) nalijte vodu (4 mult. šálky)

přidejte koření a sůl podle chuti. zapněte režim pilaf na 40 minut. a dostaneme:


Chutný oběd.

Vařené dnes

[Ira]

Ach. no, krásko!

Ira, ale jak jsi to vzal z jejich entoy podoby, je to tak něžné.

Přemýšlel jsem o tom později ... Vzal jsem si igelitový sáček, otočil jsem ho v ruce a pak na talíř. Nezdá se mi, že bych si pamatoval ...

No, moje stadlerová forma se zlomila! Čekám na opravu. Co se jí stalo? - při zapnutí obrazovka téměř okamžitě zhasla a nereagovala na stisknutí. Elektronika je složitá věc. Když řeknou konečný verdikt, napíšu.

Dívky mají pravděpodobně také poruchu, rozhodl jsem se vařit omeletu, podle receptu z knihy, což znamená, že jsem zapnul program parníku, je tu silné ohřívání, po 5 minutách, možná méně, více, nedíval jsem se, ohřívání se vypne a funguje, co mám dělat, nést to v záruce?

Ne, nejde o poruchu. Omeleta na pečení musí být hotová, program napařovače by neměl fungovat bez tekutiny.Zahodit skryjte knihu a vařte ji sami nebo podle receptů z fóra. Proč se vám tento recept nelíbil? https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184038.0