Dort "český"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
cukr	200 g
vejce	2 ks
zakysaná smetana	1 sklenice
soda	0,5 lžičky. ( trochu více )
mouka	7 tabulka. lži.
kondenzované mléko	0,5 plechovky
kakao	1 tabulka. lži.
Krém
máslo	250-300 g
cukr	4 tabulka. lži.
kondenzované mléko	0,5 plechovky
zakysaná smetana	4 tabulka. lži.
kakao (volitelně)	2-3 stůl. lži.
vlašské ořechy	2 sklenice

Metoda vaření

Složení dortu (zejména sušenky) je velmi podobné tomu „pražskému“. Ale ... Tento dort chutná úplně jinak!
Tak, na výrobu těsta je nutné rozemlít vejce s cukrem, dokud nebudou nadýchané. Přidejte sódu (o něco více než 0,5 lžičky) do sklenice zakysané smetany, promíchejte a zkombinujte s vaječnou hmotou. Směs. Přidejte půl plechovky kondenzovaného mléka, promíchejte. Mouku prosejte a přidejte k objemu, promíchejte. Rozdělte těsto na polovinu a do jedné části přidejte jednu lžíci kakaa (kdo miluje čokoládový piškotový dort, můžete přidat více kakaa). Pečte dva koláče - světlé a tmavé ve formě o průměru 20–22 cm (teplota pečení - 180 stupňů, doba - asi 30 minut) Nechte koláče ve formě vychladnout a pak každý koláč rozkrojte na polovinu.
Na krém Mleté máslo při pokojové teplotě na bílé, přidejte cukr a kondenzované mléko, rozšlehejte. Přidejte kakao, pokud je to žádoucí, porazte. Poté přidejte zakysanou smetanu a míchejte (nebijte!).
Ořechy osušte na pánvi, oloupejte a roztlačte válečkem, ale ne na prášek, ale zůstanou spíše velké kousky.
Sbírejte dort, střídejte světlé a tmavé koláče, potřete je krémem a posypte ořechy. Vrch a boky vymastíme krémem a posypeme ořechy.

Miska je určena pro

Hmotnost cca 1,6 kg

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Dort se ukáže jako velmi chutný a velmi uspokojivý. Po ochlazení je dobře nakrájený. Originální receptový krém bez kakaa a z toho chuť dortu není o nic horší (jen méně čokoládová). Chuť k jídlu!