Tlakový hrnec Dex DPC-40

Dal jsem to pod kapotu a trochu to krvácím, neotočím úplně vlajku. A boršč v mé karikatuře je také vařený, takže jsem ho pořád vařil na benzinu. Ale protože se mi líbila úspora času s CB a líbila se mi chuť, vařím boršč v CB už 4krát. Senya vařila 20 minut a znovu trávila zeleninu, asi 15 minut ji mám dát?

Na boršč stačí 12 minut, nic víc. Nejprve můžete smažit cibuli, mrkev, červenou řepu + rajčata nebo rajčatovou pastu, poté přidat zbytek zeleniny, zalijte vroucí vodou a nechte 12 minut působit. Barva zůstane.

A pak maso předem uvařit, nebo mu stačí také 12 minut?

Dal jsem to pod kapotu a trochu to krvácím, neotočím úplně vlajku. A boršč v mé karikatuře je také vařený, takže jsem ho pořád vařil na benzinu. Ale protože se mi líbila úspora času s CB a líbila se mi chuť, vařím boršč v CB už 4krát. Senya vařila 20 minut a znovu trávila zeleninu, asi 15 minut, co dát?

Dal jsem to na 17 minut, nic nebylo převařené. A v karikatuře je boršč prostě nádherný, ale ne podle žádného receptu. Recept na sebe jsem objevil ne tak dávno, leží někde na tomto fóru, nepamatuji si, jak se jmenuje. Je to prosté do nemilosti, a tak podplacené, protože mám jednu karikaturu, talíře jsou hloupé. Boršč trval jen pár hodin vaření - smažit se. Poté řepu samostatně podusíme. Poté maso uvaříme na kosti, aby boršč nepěnil. Obecně byla noční můra jednou v čase.
A ten recept podplatil - smaží se tam (cibule, mrkev, dávám tam také zelí a pak je smažím dohromady, pak rajčata a hned je vypnu), na smažení položím maso, potom řepu (oloupanou, důkladně umytou, nakrájenou na proužky a hojně posypané citronovou šťávou), nahoře fazole (volitelně), pak brambory. Sůl pepř. Naplnili jsme to vodou, zapnuli Stew na 1 hodinu a šli jsme se projít. Když se vypnul, otevřeme jej a uvidíme úplně zarudlý a voňavý boršč. Chcete-li zvýšit aroma, stiskněte tam česnek a přidejte zelenou cibuli. Toto je skládka, ne boršč. Ukázalo se to ještě chutnější, než jsem tančil s tamburínou a samostatnými hranolky. Položte to ve vrstvách, nezasahujte. Přísně v popsaném pořadí. (Ačkoli se zdálo, že autor má nahoře rajčata, ale rád se trochu smažím, chutná to lépe. Dávám také trochu cukru na smažení. Zatímco se boršč vaří, neotevírejte ho a nezasahujte.)
Velmi doporučuji vyzkoušet! Jednoduché a lahodně ostudné.

Mimochodem, můj boršč stál trochu v SV a trochu se začervenal, pravděpodobně se styděl.

Pokud je kuře nebo krůta, pak 12 minut je dokonce dost a dost na vepřové maso - můžete je dát hned. Pokud vaříte hovězí maso ve velkém kusu, pak 12 minut samozřejmě nestačí (musíte vařit 25 minut), ale pokud ho nakrájíte na malé porce najednou, pak 15 minut je extrémně dost. Pokud je kuře domácí šlachovitý „vývar“, bude také nutné ho předem vařit 25 minut. Takže podle toho, jaké maso.

Fazole, pokud ne mladá, všechny stejné, fazole předvarím na módu. V Daxu máte limit 30 minut a v Elby je 60 minut na luštěniny (někdy 45 minut stačí, než jsou fazole připraveny).

Mám z mrazáku mladé fazole, ale i když jsou předem staré a promočené, myslím, že jí bude stačit hodina s borščem, aby si uvařila pro oči.

Zapisuji

Julie. Nebojte se vzít recepty na jiné tlakové hrnce, hlavní věcí je pamatovat si na dobu připravenosti tlakových hrnců různých produktů. Zde například Admin také vaří krásný boršč v Kukushce po dobu 15 minut, zdá se. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. přidat pamatoval.že na Good Cook je stránka s tabulkou dob vaření různých produktů v tlakovém hrnci. I když zde na pekárně máme také takové informace, zdá se. 🔗.

Děkuji, právě jsem pochopil, že princip SV je stejný a recepty lze získat od jiných sv. Bude nutné projít Temko. Právě jsem si zvykl na to, že je všechno uvařeno tak rychle, že jsem se nemohl vejít do mé hlavy. Teď je řada na experimentech s recepty. Chystal jsem se dělat guláš v plechovkách jako Kubanochka v Mule, ale teď se bojím a pravděpodobně to stejně neudělám.

A když jsem vařil boršč, dal jsem si samostatný smažit, a když se vařilo maso, zelí a brambory, přidal jsem smažení a zapnul jsem ho na 2 minuty pod vysokým tlakem. A barva je zachována.
A aby příliš nestoupal a nestříkal, pak jej nechejte doslova stát 5 minut na ohřevu nebo přidržením páky postupně uvolňujte páru.

To je vše, s borščem jsme se již spřátelili. Pro nás oba to byl stav vášně. Jsem v šoku, boršč v šoku, já - z fontán, boršč - z tlaku (ne, no, z takového tlaku bys také zbledl). Pak stál půl hodiny otevřený, uvědomil si, trval na tom, trochu se začervenal. Obecně platí, že klient je více živý než mrtvý. Zkusil jsem - boršč půjde.

Mimochodem, ochlazuje se rychleji, než je otevřeno cokoli v karikatuře. Karikatura drží déle, pravděpodobně kvůli tloušťce stran hrnce.

Tan, výška - 13,3 cm. Spodní průměr - 17 cm. Horní průměr s okrajem - 23,8 cm., Vnitřní vnitřní průměr - 22 cm. Vypadá to tak.

Ukázalo se, že měřicí páska leží, nepřesahuje se v centimetrech s páskovým měřidlem mého manžela.

Oksanchik, díky
Yul, jaký je tvůj santa? kazetové show? Mimochodem není známo, co lže: buď páska, nebo svinovací metr. Jednou jsem vážně miloval šití, takže jsem měl tyto centimetry, jako blechy na psech. A ze vší té hromady nebyli žádní dva. Teď už zbývají jen dva a oba samozřejmě lžou. Rulety, mimochodem, jsou také ti lháři. Ale mají hlavní problém v nefixované špičce - jde tam a zpět, infekce a s ní i hodnoty 0,5-1 cm.
Takže, Yule, bylo by hezké měřit pánev na věrnost. A potom porovnejme výsledky s Loziny.

Měřím páskovým metrem svého manžela, říká ten přesný
výška - 13.7
horní strana 23.8
obvod 70,5
uvnitř asi 22

Mám svinutou pásku s páskem 1,5 cm. Když jsem šila postel, měřila jsem něco pravítkem a některé páskou a všechno mi nesedí, jsem nervózní a můj manžel se na mě podíval a nabídl mi, že porovnám pravítko a pásku, a pak se všechno vynořilo. A já jsem byl brzdou, a tak mi dal ruletu.

Obecně jsem měřil pomocí pravítka.

Oksane, odhalím hrozné tajemství: vládci také lžou
Dívky, ukázalo se to divné: všechna měření se shodují, kromě výšky. Půl centimetru je na výšku hodně. Oksane, měřil jsi bokem? Yul, a ty?

[Julie!]

Holky! Co děláš s mým mužem? Stále jen přemýšlím, jak mu říct, že potřebuji tlakový hrnec, ale když se za 12 minut doslechl o boršči (no, prostě jsem frázi vyhodil do vzduchu, víš, abych ji získal), říká: „Musím to vzít“. A stále jsem o tom mluvil, jako by nebylo dost peněz, není místo atd., Ale chce hned běžet do obchodu.
Julie!Šili jste deku? Zkoušeli jste disky? A teď vás miluje i můj manžel, takže se mu vaše adjika líbila!

Měřil jsem stranou, pro věrnost a můj manžel vypadal, naše výsledky měření se shodovaly s ním.

Zhenya, deky jsem ještě nešila. Toka dokončil ručníky, celou hromadu a ložní prádlo. Koupil jsem cikánskou jehlu k šití, a to je vše, teď ji nemohu najít. ale je stále chladnější, musíte si ušít přikrývky. Ještě jsem se nerozhodl, jak buď šít kryt a nacpat izolaci, nebo přikrýt tři vrstvy a poté uzavřít okraje páskou. A ještě jsem disky nešil, koupil jsem si látky a vzal je ke švadleně. Chci na disky šit malou nit, protože denyuzhka bude na látce nadbytečná.

a on, jak slyšel o boršči za 12 minut (no, právě jsem frázi vyhodil do vzduchu, víš, abych ji získal), „musíme si ji vzít“, říká.

Ren, ve spravedlnosti, těch 12 minut je tlakové vaření. Nastavení trvá 2 až 25 minut (v závislosti na objemu a počáteční teplotě produktů). V žádném případě to neodradím, já naopak nemůžu opustit Temko, chci, aby Dex zemřel

Yul, ještě jednou, dobrý chlap!
Oksanchik, měříš výšku? Možná jste se zmýlili na stupnici trosh? Smari: hrnec na nit má 13 cm a tlakový hrnec není o 0,3 cm vyšší. Přinejmenším se mi to zdálo z vašich fotografií.

Tan, položil jsem hrnec na skříňku, pravítko položím na skříň rovnoběžně se stranou hrnce, 13,3 cm na samý vrchol. A to navzdory skutečnosti, že až 0 na pravítku na začátku je někde jinde 2 mm ... což znamená ještě méně než 13,3.

[Lozja]

Lozja Možná měříte špatné hrnce, právě jsem změřil ten kreslený - přesně 13 cm. A od SV je vyšší než

Oksane, pokud jsou 2 mm od okraje pravítka, a ty ležíš u stolu s hranou, pak je třeba tyto 2 mm přidat. Ale obvykle v pravítcích od okraje do 0 asi 5 mm. Přichází výška 13,8 cm, jako Julia. Nebo se mýlím?
A kreslený hrnec je opravdu - přesně 13 cm.
Skorodeksyushki dívky, změřte výšku pánve, pliz !!! Ostatní parametry jsme nějak vyřešili.

[n-a-d-a-a-a ...]

Skorodeksyushki dívky, změřte výšku pánve, pliz !!! Zbytek parametrů se zdá být vyřešen.

Dívky, naléhavá otázka! Hledáte závažný argument pro svého manžela: šílený: o potřebě získat více a SV. Jde tam Beloboka nebo ne? Snažil jsem se to umístit do Dex60, víko se nezavře. Vařená po celou dobu ve Vesce 6l. Ale s nástupem chladného počasí začaly problémy. Včera jsem sotva uvařil šunku.
Jak mohu přesvědčit svého manžela, že je to já n-a-d-a-a-a ...

myslíte si, že je vše v pořádku, včera jsem byl kamarád s borščem, ale nebyl jsem kamarád s matematikou.

Díky bohu jsme na to přišli
Dívky, a otázka zůstává relevantní. Je snazší sbírat pánev pro multivark, v takovém případě milimetr nebo dva rozdíly nebudou rušit práci multi. A takový rozdíl může zničit tlakový hrnec. Výška mísy je proto nesmírně důležitá. Už jsem začal nakupovat vybavení bez náhradních nádob, tentokrát si chci být jistý, že pokud se něco stane, nebudu muset kupovat nový tlakový hrnec, ale vystačím si s nákupem rezervního kola.

Poté jsem do 5litrové nerezové oceli nacpal čtyřlitrovou MV dex pánev, myslel jsem, že by se to hodilo k vaší, ale bohužel, uvízlo to uprostřed, to znamená, že nerezová ocel ve vašem SLE bude viset jako palička ve zvonku - jak to ovlivní práci, je nutné Snaž se. pokud výška sedí.

🔗 🔗

Dnes jsem vařil pilaf. Na dně seškrábal kousek kuřecího filé, kousek telecího masa a 4 malé houby. Smažená + cibule + mrkev + koření + česnek. Potom nalila sklenici rýže, soli a vody, jak říká kniha - o 1 cm více rýže. Ukázalo se to ne drobivé, ale chutné. Příště dám trochu méně vody. Nejprve jsem otevřel pánev a zdálo se, že pilaf je nějaký vodnatý cholet. Ale trochu stál a vypadal jako pilaf. Mimochodem, včera jsem si všiml stejné věci s borščem. Došel jsem k závěru, že jídlo potřebuje čas na zotavení z tlaku.

Nelžou o mase. Nikdy jsem nejedl tak šťavnatý a měkký kuřecí řízek, obvykle je strašně suchý, ukázalo se - jen jsem ho uvařil na špatných pánvích. Po SV lze maso kousat do rtů. Líbí se mi to.

Úplně jsem zapomněl, že při smažení můžete zavřít víko. Prostě to položte na vrchol, ale neotáčejte se. Zámek tedy nikdy nebude fungovat.

A dnes jsem udělal borščový dresink. 4krát bude.
Smažte cibuli na zadní straně. olej, přidána ošuntělá mrkev a řepa, přidána rajčatová pasta zředěná vodou a pod vysokým tlakem po dobu 12 minut.

Ne, no, jaké maso z SV se vám rozpustí přímo v ústech. dneska omáčka podle Rinina receptu (viděl jsem to v nějakém Temku).
V kastrolu SV rychle opečte libru nízkotučného vepřového masa na plátky, vyjměte, přidejte tam 2 velké nakrájené cibule, osmažte a vypněte. Přidejte maso, lžičku italských bylin, lavrushku, přidal jsem také trochu mletého koriandru, 0,5 více sklenic vody.Zapněte maso (12 minut) na HP.
Pak otevřeme (čekal jsem, až tlak trochu poklesne sám), sůl, pepř, nalít, míchat, míchat mluvčí z 0,5 multi-sklenice vody + 1 polévková lžíce. l. mouka. Přidal jsem také trochu kečupu (chtěl jsem rajčatový protlak, ale ukázalo se to špatné) a malý nasekaný stroužek česneku. Zavřete a zapněte na další 2-3 minuty na HP. Rina maso solí hned, na konci vždy maso solím.
Je velmi chutné, maso je měkké.

Včera jsem připravoval omeletu bez másla. V karikatuře to stále trochu hoří bez oleje. A tady, kvůli páře a tlaku zespodu, to bylo hezké, nikde se nic nedrželo, líbilo se mi to.

A dnes jsem vařil kompot ze zmrazených bobulí. Nastavil jsem čas na 10 minut, zatímco dům byl něčím rozptylován a SV už topil.

Dívky a kohout je doma - je to maso nebo zvěřina? Vzhledem k tomu, že už nebyl chlapec ... byl. Kolik vývaru uvařit? Mám tam droby, křídla a krk.

Myslím, že kohout, a dokonce i domácí, je stále hra. Moje prsa z domácích brojlerů na prog Polévka se někdy ukáže být drsná.

Děkuji, děvčata, zapnu to ve hře. Chci jen uvařit všechno najednou. Budou brambory během této doby v koši nebo ne? Chci vařit polévku.

A další otázka, ale je normální tlak připraven stejně jako v karikatuře? Nebo k čemu to je a co s tím dělat?

Včera jsem smažil se zavřeným víkem při nízkém tlaku, i když ne na dlouho, a víko se nezajistilo.
A brambory se v koši nevaří, i když takové druhy můžeme mít, tady je rýže a v koši.

Uvařil jsem knedlíky z mrazáku, domácí, 20 kusů, neuzavíraly ani dno. Zaléval rast. trochu oleje, soli a nalil trochu vody, aby voda zakryla dno. Zapnul jsem HP na 3 minuty, pak jsem okamžitě odfoukl páru, musel jsem ho držet, aby se sám ochladil, tolik by se napařily. Ale za 3 minuty byly knedlíky v podstatě hotové.

Dnes jsem vařil pilaf:

🔗 🔗

Smažené, na lusku. máslo, mrkev, cibule, houby, přidané maso a VD po dobu 12 minut. Poté nalila dřišťál, koření, rýži, sůl, nalila vodu na prst nad rýži a pod vysokým tlakem dalších 12 minut. Nechejte ho zahřívat dalších 10 minut. Všechno. Lahodné ...

Dívky, pomozte !!! Podruhé vařím hrachovou polévku - z toho je husté pyré a podávám polévku vašemu manželovi. Může někdo navrhnout proporce hrachové vody a dobu vaření? Aby byl hrášek jen uvařený nebo se to nestalo? Beru hrášek na polovinu, nenamáčejte ho. Minule jsem si dal „polévku“

A kolik hrášku si vezmete do hrnce?
Mám rád polévku z pyré, aby byl hrášek celý uvařený. Vyrobeno pro 2 šálky multivarku. Pak manžel oznámil svou touhu jíst „tenčí hrachovou polévku“, no, dal 1 sklenici. Nechci předem namočit! Ukázalo se, že to byla kejda, samozřejmě, použil bych to silnější, ale líbilo se mu to (říká to a to je normální), samozřejmě je hrach vařený.
Nějak jsem dostal normální hrášek, ne celý vařený v bramborové kaši. Tentokrát jsem to nasadil asi na 15 minut. A vzala 2 sklenky hrachu. No, miluji tlustý

A kolik hrášku si vezmete do hrnce?

Jak moc mi to nevadí Na sporáku jsem to vždycky viděl zrakem, ale tady oko selhalo. Kolik vody je jedna sklenice hrášku?

p. od. ke mně na tobě

Len, na plný hrnec No, to znamená, že si smažím, co potřebuji, pak přidám všechno, sůl, koření a nalít vodu.
Oh, tady je další. Když jsem udělal 1 sklenici, pak když polévka vychladla, bylo jasné, že voda (vývar) je nahoře, dole silnější. Je nutné míchat. A se 2 šálky je vše tlusté.

Takže se pokusím o 1 m / sklenici, protože jsem to nemusel míchat - ukázalo se to jako pevné pyré. A když je zmrzlý, můžete ho řezat nožem. A pokusím se běžet 10 minut. Někde jsem četl, že hrášek se vaří téměř 5-10 minut. Je třeba zkontrolovat

dík

A já jsem vařil hrachovou polévku, pak jsem ji na „polévce“ opravdu nevařil - narazil jsem na celý hrášek, i když měkký, ale v polévce miluji hráškový hrášek, takže uvařím stopu. pro „luštěniny“ pro jistotu.A všechno dávám „od oka“, jako při běžném vaření, berte v úvahu pouze to, že se zde nic neodpařuje a veškerá tekutina je zachována.

Dívky a k mému překvapení se proporce s polévkami vyvinuly od samého začátku. Vařím až 3 litry. Mám jen 3litrové pánve na polévku, takže proporce jsou známé. A dal jsem 1 šálek hrášku 250 gr.

A já jsem vařil hrachovou polévku, pak jsem ji na „polévce“ opravdu nevařil - narazil jsem na celý hrášek, i když měkký, ale v polévce miluji hráškový hrášek, takže uvařím stopu. pro „luštěniny“ pro jistotu.

Je vidět, že se stávají různé hrášky. Moje polévka v koši

Samozřejmě jiné. Stejně tak fazole. Zelená - vaří rychleji než žlutá a pravděpodobně existují různé odrůdy.

děvčata, co jiného v něm kromě hrášku vaříte ???

V přední části můžete v tlakovém hrnci dělat cokoli! Mám v něm opravdu rád všechny druhy zeleninových dušených mas. Vzhledem k povaze mého kastrolu je však musím udělat docela tekuté. Ale vývar se ukázal být tak chutný, že nadbytečná tekutina se nezdá být nadbytečná. A pokud se něco stane, vypustím to a zmrazím a potom přidám do polévky - boršč. Jakákoli jídla v SV jsou chuťově mnohem bohatší než ta kreslená. Ačkoli jsem zatím měl pouze multivark, zdálo se mi, že nic nemůže být chutnější než pokrmy z nich připravené.
Polévky z tlakového hrnce - píseň !!! Zelenina zapečená se sýrem - Příprava jídla trvá mnohokrát déle než samotná příprava jídla. Nejběžnější pohankovou kaší je zemřít bez vstávání! A plavec ječmene?! Nenáročné brambory s kuřecím masem zastíní sváteční chuť.
V kuchyni je tedy tlakový hrnec absolutní nutností. Jedinou otázkou je, který z nich si vybrat. Ale ty a já jsme záludní, víme, co potřebujeme

Nenáročné brambory s kuřecím masem zastíní sváteční chuť.

Ale z tohoto místa podrobněji. Přidat vodu? Kolik minut mám dát?

Ale z tohoto místa podrobněji. Přidat vodu? Kolik minut mám dát?

V dex hrnci se možná obejdete bez vody, ale do mého proto přidávám vodu asi ze sklenice. Kuře v kusech (ne malé, ale ne na poloviny), brambory nahoře (na čtvrtiny, pokud jsou velmi velké, nebo na poloviny, pokud jsou střední). 17-20 minut U brambor se to zdá trochu moc, ale pokud spolu s kuřecím masem, udržuje tuhý horní ret, nerozpadá se. Solte-pepřovou sezónu podle vlastního vkusu. Brambory samozřejmě mají hodně omáčky, ale chuť
Je také velmi chutné dusit brambory s kuřecím srdcem nebo pupky. Ale pak to najednou nebude fungovat, srdce a pupky se rádi potí déle, zejména pupky. Smažte cibuli, přidejte droby, trochu vody, uhaste. Pro srdce bude stačit 15-20 minut, pupky mohou broukat 40-50 minut. Uvolněte tlak, přidejte brambory a dalších 12 minut.
Tlakový hrnec je věc, to vám řeknu!

[azaza]

azaza
Tanyusho, o co jsi se už staral namísto své trčící stařenky? Nebo čekáte na tlakový hrnec s extra. pánev a to už je v našich otevřených prostorech?