Smíšená zmrzlina "Kokos a bílá čokoláda"

[Pro kokosovou zmrzlinu:]

Smíšená zmrzlina "Kokos a bílá čokoláda"

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Pro kokosovou zmrzlinu:
Mléko	250 ml
Kokosové mléko	250 ml
Cukr / fruktóza	chuť
Vanilin	štípnout
Pro zmrzlinu z bílé čokolády:
Mléko	400 ml
bílá čokoláda	200 g
Cukr / fruktóza	chuť
Vanilin	štípnout

Metoda vaření

• Kokosová zmrzlina:
• 
• Mléko trochu zahřejte a pomocí metličky jej promíchejte s kokosovým mlékem, aby se kokosové mléko dobře a rovnoměrně rozložilo.
• Mimochodem, při výběru kokosového mléka dávejte pozor na nepřítomnost cizích přísad (přípustné je pouze kokosové mléko / smetana a voda).
• Přidejte cukr podle chuti, vanilin, míchejte, dokud se cukr nerozpustí a nalijte směs do zmrzlinovače. Mrazíme 30-40 minut (v závislosti na modelu výrobníku zmrzliny).
• Zmrzlina z bílé čokolády:
• 
• Pomeleme čokoládu.
• Při výběru čokolády dávejte pozor na přítomnost kakaového másla v něm, nikoli na jeho náhražku a příchutě, jinak to bude jen druh čokolády.
• Rozpusťte jej v mléce zahřátém téměř k varu.
• 
• Přidejte cukr podle chuti, vanilin, míchejte, dokud se cukr nerozpustí a nalijte směs do zmrzlinovače. Zmrazujeme po dobu 30-40 minut.
• 

Poznámka

Dostaneme 2 druhy zmrzliny, téměř identické barvy, ale lišící se chuťovými nuancemi: kokos a bílá čokoláda.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zmrzlina "Coconut" s mangovou omáčkou (servírovaná v kokosu) (Rada-dms)

Třešňová zmrzlina s kondenzovaným a kokosovým mlékem (Rada-dms)

Lehká zmrzlina s černým rybízem na agar-agaru (výrobce zmrzliny značky 3812) (Sonadora)