Je jogurt zdravý nebo ne?

Co můžete říci o výhodách jogurtu? Je z toho nějaká škoda? Opravdu se mi něco nelíbilo ... udělal jsem to na imuneli ... je to určitě zábavné pít po míchání, ale není tam žádná silná potěšení ani výhoda, takže miluji všechno mléčné.

Je užitečné nejprve zjistit, jaké jsou produkty, které používáte k výrobě jogurtu. Imunelli je co? Rekonstituované mléko + přísady + konzervační látky. To, co vložili, dostali.
Jogurty se připravují s mlékem + kváskem, například se zakysanou smetanou

a zázračný bio jogurt? jen kyselý, bezbarvý jogurt - velký rozdíl. A kromě toho bych raději sám jedl vesnickou zakysanou smetanu a ten jedovatý - odešel jsem nedaleko od imunele (mimochodem, doporučují vám použít Actimel níže, je to totéž)

a zázračný bio jogurt? jen kyselý, bezbarvý jogurt - velký rozdíl. A kromě toho bych raději sám jedl vesnickou zakysanou smetanu a ten jedovatý - odešel jsem nedaleko od imunele (mimochodem, doporučují vám použít Actimel níže, je to totéž)

Každému, co jeho vlastní.
Přečtěte si celý výběr z 1 stránky, ať se vám líbí - jezte, nebudu se hádat.
Mluvíme-li o čistotě produktů, měly by být brány čistě a neměly by být vymyšleny z .... cukrovinek a chváleny.
Je to samozřejmě věc vkusu pro každého.

a zázračný bio jogurt? jen kyselý, bezbarvý jogurt - velký rozdíl. A kromě toho bych raději sám jedl vesnickou zakysanou smetanu a ten jedovatý - odešel jsem nedaleko od imunele (mimochodem, doporučují vám použít Actimel níže, je to totéž)

Actimel spor Actimel a zdaleka stejný. Z kysaných těst z aktimelů by se měl brát pouze přírodní jogurt. Je pouze jedním z celé odrůdy bez přísad, konzervačních látek, látek určených k aromatizaci, stabilizátorů a dalších E-489. Na břehu na zadní straně je kompozice. Většina jogurtů, a to není žádným tajemstvím, jsou konzervované. O tom si můžete přečíst na internetu. Po dosažení chuti je zabita celá flóra. V této podobě se dostane ke kupujícímu. Zároveň jsou zachovány všechny nutriční vlastnosti, ale takový jogurt je pro zdraví neutrální. Nebude schopen založit práci vašich střev a celého těla.
Totéž platí pro mnoho kefírů. Pro lepší bezpečnost jsou sterilizovány.

ale mléko zahušťuje jogurtovač s aktimely a jinými jogurty, co se znásobilo? Produkt nemá žádnou zvláštní chuť! NE! Chuť nemá žádnou zvláštní radost a výhody jsou velmi sporné. Ano, je, není - tak nějak zřídka onemocním

Obecně jsem toho názoru, že skleníkové podmínky pro tělo jsou z jedů nejhorší. Proč je nutné posilovat imunitní systém, pokud se sám nevyvíjí? Je to stejné jako s opravováním otvorů v plotu - nebude to mít smysl, jakmile přestanete užívat tyto stimulanty - vaše zdraví se zhroutí. Zřídka jsem si umýval ruce, nikdy jsem nepil vitamíny (jsem na ně alergický) a nejím žádné „látky zvyšující imunitu“ a neumývám se jinými ochrannými opatřeními - a onemocním mnohem méně často než moji spolužáci, kteří nosí gely na ruce a jiné kecy

ale mléko zahušťuje jogurtovač s aktimely a jinými jogurty, co se znásobilo? Produkt nemá žádnou zvláštní chuť! NE! Chuť nemá žádnou zvláštní radost a výhody jsou velmi sporné. Ano, je, není - tak nějak zřídka onemocním

Obecně jsem toho názoru, že skleníkové podmínky pro tělo jsou z jedů nejhorší. Proč je nutné posilovat imunitní systém, pokud se sám nevyvíjí? Je to stejné jako s opravováním otvorů v plotu - nebude to mít smysl, jakmile přestanete užívat tyto stimulanty - vaše zdraví se zhroutí. Zřídka jsem si umýval ruce, nikdy jsem nepil vitamíny (jsem na ně alergický) a nejím žádné „látky zvyšující imunitu“ a neumývám se jinými ochrannými opatřeními - a onemocním mnohem méně často než moji spolužáci, kteří nosí gely na ruce a jiné kecy

Obecně nemohu pochopit, proč bylo nutné zvolit pro komunikaci toto konkrétní téma, o které nemáte zájem.
A alergie na kočku. Zmínil jsi to - je to známka zdraví?

Zde bychom si myli ruce, jedli zdravé jídlo a pili kvalitní jogurty (mimochodem, už jsem psal výše, co brání přidávání sirupu, džemu do nekvašeného jogurtu, protože to dělají výrobci, přidávají pouze nepřirozené) a alergie, podívejte se, snížil.

Alergie nezmizí, pokud vím o medicíně, musíte se stále vyhýbat věcem, které ji mají, a také se o ni nestarám, no, škrábám po broskvi a v pořádku. V současné době neexistují žádné zdravé, jsou neprozkoumané

Nejde o to, že je insipidní - nemá vkus, pro který by stálo za to to udělat. Dokonale chápu pozici naturistů (nebo jak to nazvat), ale nemají s tím nic společného

Pokud dobře rozumím, témata jsou žádána o sdílení názorů, a ne o chvály, mluvil jsem, nakonec se většina shodla, že každý má svůj vlastní

Obecně jsem toho názoru, že skleníkové podmínky pro tělo jsou z jedů nejhorší. Proč je nutné posilovat imunitní systém, pokud se sám nevyvíjí? Je to stejné jako s opravováním otvorů v plotu - nebude to mít smysl, jakmile přestanete užívat tyto stimulanty - vaše zdraví se zhroutí. Zřídka jsem si umýval ruce, nikdy jsem nepil vitamíny (jsem na ně alergický) a nejím žádné „látky zvyšující imunitu“ a neumývám se jinými ochrannými opatřeními - a onemocním mnohem méně často než moji spolužáci, kteří nosí ruční gely a jiné kecy

Nezávidím vašim spolužákům! Zabíjejí přirozenou bakteriální obranu na pokožce (díky produktům a masivní reklamě od nadnárodních společností). Bakterie byly odstraněny, houby přišly, houby budou odstraněny (pomocí ještě dražších léků), viry přijdou. Kdo k nim přijde po virech, je děsivé předpokládat.
O imunitě. Pokud žijete v čisté ekologii. Pokud jíte a pohybujete se moudře. Pokud žvýkáte každou porci jídla déle než 20 sekund. Pak nemáte co posilovat! Imunita funguje skvěle!
Ale pokud je to „nesyntetické“ jídlo a stále se dostatečně nežvýká ... (existuje starověké čínské pravidlo - žvýkat, dokud jídlo nezačne polykat)
Kousky jídla jsou pouze tráveny a absorbovány z povrchu. A co se neabsorbuje, jde do tlustého střeva. A zde má 2 možnosti: buď hnilobu (toxiny a alergeny), nebo ji nahradit nefermentovaným mléčným nebo kvasinkovým kvašením.
Vše ve vašich rukou!

a na alkoholu jakýmkoli způsobem?
ano miluji fermentované mléko, miluji ho, nepotřebuji další produkt

Alkoholické kvašení? Ano prosím! Co dělají droždí v chlebu? Taková léta ..... tam byl docela lékařský způsob opevnění (vitamíny B) - 3x denně pít sladkou vodu s přídavkem droždí. Pak to fungovalo.
Je pravda, že jsem se nedávno na našem webu dozvěděl o vedlejším účinku tohoto receptu. Zlepšují se od něj.

[Dívky, DĚKUJEME !!!]

Dívky, DĚKUJEME !!! Naučil jsem se tolik zajímavých věcí !!! A řekněte mi, prosím, kolik za den můžete použít tento produkt v ml, abyste nepoškodili tělo, jinak se můžete tolik unést Děkuji!

kolik za den můžete tento produkt použít v ml, abyste nepoškodili tělo, jinak se můžete tolik unést

Kolik se vejde))
(pokud tolerujete kyselé mléko normálně)

Nalezen nový článek:

"Jogurty jsou opravdu zdravé. To je závěr londýnských vědců. Jogurtové nápoje, které obsahují přátelské bakterie, zlepšují fungování trávicího systému a pomáhají řešit problémy, jako je cukrovka a obezita."

Vědci poprvé studovali přesně to, jak probiotika ovlivňují mikroorganismy ve střevě, které hrají významnou roli v našem metabolismu (metabolismu).Narušení těchto mikroorganismů je příčinou řady nemocí, včetně cukrovky typu 2.
Zjistili, že konzumace probiotik se živými bakteriemi změnila strukturu mikroorganismů. Podle Jeremyho Nicholsona, předního výzkumného pracovníka na Imperial College v Londýně, živé bakterie „vstupují do dialogu“ s mikroorganismy v zažívacím systému.

Nicholson a jeho tým vědců doufají, že jejich objev povede k vytvoření probiotik se speciálními formami, které se zaměřují na různé typy metabolismu a řeší specifické zdravotní problémy. “
Objevili Ameriku.
Zvláště mě zarazila tato věta - „živé bakterie“ vstupují do dialogu „s mikroorganismy trávicího systému“ - zní velmi profesionálně! A píší články !!!

Nalezen nový článek:

"Jogurty jsou opravdu zdravé. To je závěr londýnských vědců. Jogurtové nápoje, které obsahují přátelské bakterie, zlepšují fungování trávicího systému a pomáhají řešit problémy, jako je cukrovka a obezita."

Nejdůležitější je, že jogurt jako šíleně zdravý produkt s probiotiky propagoval Mechnikov před 130 lety, když studoval problém dlouhověkosti na Pasteurově institutu. Opravdu nový, dobře zapomenutý starý.

Jak často konzumujete jogurt? Každý den? Kolik plechovek denně? Cítíte pozitivní změny ve svém těle?

Jak často konzumujete jogurt? Každý den? Kolik plechovek denně? Cítíte pozitivní změny ve svém těle?

Ráno začíná šálkem kávy a jogurtem. Například na Sibaritu můžete a měli byste jíst 450 ml plus 450 ml nízkotučného tvarohu denně. Ale tolik lidí se do mě nikdy nevejde. Obecně jsem před zakoupením jogurtovače obnovil a vyléčil žaludek své dcery acidofilem.
Koneckonců, jogurt lze jíst nejen jako čistě fermentovaný mléčný výrobek, ale můžete přidat spoustu zdravého a chutného ovoce a plnidel.
Dobrý výběr produktů Nabízí Elena Stoyanova na webových stránkách www. Nebudu se opakovat, na tomto webu už dívky diskutovaly o jejím systému Sybarite.

Dobrý výběr produktů Nabízí Elena Stoyanova na webových stránkách www. Nebudu se opakovat, na tomto webu už dívky diskutovaly o jejím systému Sybarite.

Nechápal jsem, co je Sybarite. Můžete mi to říct? A pak se na webu, který jste uvedli, nabídne ke koupi pouze kniha. a nenašli jste žádné vysvětlení?

musíte číst uprostřed, kliknout na odkazy tam

Na hromadu jsem vytáhl z internetu, co se sebou souhlasím.
1016 mikrobiálních symbiontových buněk současně interaguje s lidským tělem.

Fyziologie střevní mikroflóry
Za fyziologických podmínek je střevní sliznice pokryta biofilmem, uvnitř kterého je exopolysacharidová matrice mikrobiálního původu a mucin pohárkových buněk sliznice.
Navzdory skutečnosti, že tloušťka tohoto filmu je pouze od zlomků do desítek mikronů, počet mikrokolonií normální flóry v něm může dosáhnout několika stovek nebo dokonce tisíců a odolnost bakterií vůči účinkům nepříznivých faktorů uvnitř tohoto biofilmu je desítky a stokrát vyšší než u volného buňky.

Na rozdíl od luminálních bakterií se zástupci slizniční mikroflóry v těle dokáží fixovat pouze na přísně definované receptory kůže a sliznic.
Specifická a anatomická specifičnost adheze zástupců slizniční mikroflóry je tak výrazná, že bakteroidy z ústní sliznice nemohou po dlouhou dobu kolonizovat nosohltan nebo střeva stejného zvířete.

Slizniční flóra je stabilnější a představují ji hlavně bifidobakterie a laktobacily, které tvoří vrstvu „bakteriálního trávníku“. Ta brání průniku sliznic patogenními a oportunistickými mikroorganismy.

Do luminální flóry patří spolu s bifidobakteriemi a laktobacily další stálí obyvatelé střeva.

Mikroflóra jícnu a žaludku u zdravých lidí není stabilní a stálá, protože úzce souvisí s povahou přijímaného jídla.
Jícnu vůbec nemá trvalou mikroflóru a přítomné bakterie představují mikrobiální svět ústní dutiny.
Mikrobiální spektrum žaludku je špatné. Jedná se hlavně o: laktobacily, streptokoky, stafylokoky, mikrokoky, helikobakterie a kyselinovzdorné kvasinkové houby, které se nacházejí v tloušťce žaludečního hlenu.
Vysoce baktericidní žaludeční šťáva zůstává prakticky sterilní, protože luminální mikroflóra, která vstupuje do žaludku jako součást hrudky jídla, zemře do 30 minut.

Jak se obsah pohybuje uvnitř střevní trubice, klesá parciální tlak kyslíku a zvyšuje se pH média; proto každý následující biotyp trávicího systému významně zvyšuje počet fakultativních a obligátních anaerobních bakterií se současným poklesem počtu aerobních bakterií.

Mikroflóra tenkého střeva je poměrně jednoduchá a má jen málo. Dominují v něm streptokoky a laktobacily. Mikroorganismy obývající zde jsou lokalizovány hlavně parietálně.

Složení mikroflóry distálního ilea se významně liší od výše popsaných biotopů. Za prvé se zvyšuje celkový počet bakterií - 106 mikrobiálních buněk na 1 g, za druhé, intraluminální mikroflóra převládá nad parietální mikroflórou a za třetí, důležitým ekologickým rysem tohoto biotopu je přibližně stejný počet aerobních a anaerobních bakterií (enterokoky, Escherichia coli, bakteroidy , veyonella, bifidobakterie).

Tlusté střevo je biotop s vysokým stupněm mikrobiální kontaminace (více než čtyři sta druhů mikroorganismů). Jedná se hlavně o obligátní anaerobní bacily (bifidobakterie a bakteroidy), které tvoří 90% všech mikroorganismů.
Zbývajících 10% tvoří aerobní a fakultativní anaerobní bakterie: E. coli, laktobacily, enterobakterie, streptokoky a anaeroby nesoucí spory.

Hustota bakterií je podle Alany Parkery (1999) v různých částech gastrointestinálního traktu:
žaludek - méně než 1000 na ml;
jejunum - méně než 10 000 na ml;
ileum - méně než 100 000 na ml;
tlusté střevo - méně než 1 bilion na ml.

Složení střevní mikroflóry se během života člověka mění.

Není náhodou, že jsou savci a lidé uspořádáni tak, že v okamžiku narození je novorozenec automaticky naočkován přirozenou mikroflórou těla matky, tj. Již během porodu začíná významná kolonizace plodu mikroby, čímž končí jeho sterilní nitroděložní existence.

Během fyziologického porodu jsou zdrojem primární kolonizace (mikroorganismy) plodu mikroorganismy související s tělem dítěte z mikroflóry pochvy, stejně jako ze střev a kůže matky.

Z tohoto pohledu může být prvním krokem k dysbióze nadměrné znepokojení nad „sterilitou“ podmínek pro novorozence během porodu. Éra antibiotik za podmínek jejich nekontrolovaného užívání také významně přispěla ke zvýšení počtu dysbiózy. Při dalším rozvoji myšlenek mikrobiologické endoekologie lze předpokládat, že narození dítěte císařským řezem také poskytuje určitou míru dysbiózy.

Naši pracovníci ve zdravotnictví jsou překvapeni, jak rozšířený je přístup manžela a příbuzných k novorozenci a matce v amerických porodnicích. Nejpřekvapivější je absence negativních důsledků pro dítě z hlediska infekce. V Rusku na pozadí téměř úplného zákazu jakýchkoli kontaktů „kvetou“ porodnice.

Jaký je důvod? Jedním z důvodů je zjevně to, že novorozenec, zbavený mikroflóry matky a rodiny, která je pro něj užitečná a ochranná, je vysazen mikroflórou zdravotnického personálu cizího jeho tělu, tj.druhým zdrojem mikroorganismů je nemocniční prostředí, které ve větší míře ovlivňuje tvorbu mikrobiocenóz v těle novorozence kvůli nezralosti a nedokonalosti jeho imunitního systému.

Bylo prokázáno, že během prvních pěti dnů života dítěte jsou kmeny mikroorganismů získaných od matky během porodu přemístěny a střeva jsou intenzivně kolonizována nemocničními kmeny oportunních mikroorganismů.

Nejvýznamnějšími rizikovými faktory pro rozvoj intestinální dysbiózy u malých dětí jsou jejich pozdní připevnění k matčině prsu, přechod na smíšené a umělé krmení.
Tyto děti častěji než ty, které dostávají mateřské mléko, trpí střevními chorobami.

Jinými slovy, v životě dítěte lze rozlišit dva z nejdůležitějších momentů, které mají výjimečný účinek na bakteriální kolonizaci střeva. První je, když se dítě narodí, a druhé, když je dítě odstaveno. V souvislosti s významnou kvalitativní změnou povahy výživy dochází v poměrně krátké době k výrazným kvalitativním a kvantitativním změnám ve složení střevní mikroflóry.

Hlavní funkce normální střevní mikroflóry jsou:

- zajištění kolonizační odolnosti organismu (tj. inhibice růstu a reprodukce patogenních a oportunistických mikrobů v něm);

- účast na syntetických, trávicích a detoxikačních funkcích střeva;

- stimulace syntézy biologicky aktivních látek (a-alanin, 5-aminovalerová a g-aminomáselná kyselina, jakož i mediátory, které ovlivňují funkci gastrointestinálního traktu, jater, kardiovaskulárního systému, hematopoézy atd.);

- udržování vysokých hladin lysozymu, sekrečních imunoglobulinů, interferonu, cytokinů, properdinu a doplňku, důležitých pro imunologickou rezistenci;

- morfokinetický účinek a zvýšená fyziologická aktivita gastrointestinálního traktu.

Výzkum ukázal, že většina z nás nedostává ani RDA 10 vitamínů a minerálů. Ve skutečném životě konzumuje doporučené množství ovoce méně než 10% populace ve vyspělých zemích, 40% nejí ovoce a zeleninu vůbec.

Mnoho z těchto druhů zeleniny a ovoce navíc postupně ztrácí své příznivé vlastnosti v důsledku umělých podmínek pěstování, vyčerpání půdy, používání chemických hnojiv, dlouhodobého skladování před prodejem atd.

Vývoj nového směru ve výživě člověka - tzv. Funkční výživa - je velmi zajímavý. Produkty této skupiny jsou izolovány z přírodních zdrojů, mají určité regulační funkce a brzy budou schopny konkurovat mnoha lékům na trhu.

Hlavní kategorie funkční výživy jsou: vláknina, kyselina eikosapentanová, potraviny obsahující bifidobakterie a oligosacharidy. Významné místo na světovém trhu zaujímají potravinářské výrobky obsahující bifidogenní faktory, které stimulují růst a vývoj bifidobakterií (laktulóza, sójový oligosacharid, xylobióza atd.).

Oprava střevní dysbiózy

Korekce střevní dysbiózy je dána povahou mikrobiální krajiny, věkovým faktorem, povahou krmení a tolerancí k jídlu a je postavena ve třech směrech: potlačení růstu jednoho podmíněně patogenního mikroorganismu, kolonizace střeva normálními symbionty pomocí probiotik a selektivní stimulace.

Při nápravě intestinální dysbiózy je nejvíce studovaným a do jisté míry prakticky implementovaným směrem použití biologických bakteriálních přípravků na bázi mikroorganismů - zástupců normální lidské mikroflóry, tzv. Probiotik.

Blahobyt člověka přímo závisí na stavu jeho střev. Porušení struktury střevní flóry vede k dysbióze. V Rusku podle statistik ministerstva zdravotnictví trpí 90% populace.K onemocnění může dojít například v důsledku dlouhodobého užívání antibiotik, kdy některé z užitečných mikroorganismů zemřou. Ale nejdůležitějším důvodem vítězného „pochodu“ dysbakteriózy je nesprávná výživa. Rovněž do značné míry ovlivňuje vývoj kardiovaskulárních, onkologických a gastrointestinálních onemocnění, která v Rusku vedou jako příčiny zvýšení úmrtnosti.

Jedná se o mléčné výrobky, ai po přidání probiotických bakterií se může stát vynikajícím a cenově dostupným prostředkem prevence mnoha nemocí. Před třemi lety se zde vyráběly pouze pro kojence v dětských mléčných kuchyních. Probiotika nyní vyrábějí velké potravinářské podniky, například Lianozovsky Combine. Názvy takových produktů o nich „mluví“ - bifidokefir, biorezhenka, bioyogurt, jogurt. Získávají se přirozenou fermentací. Zatím bohužel tyto produkty nejsou velmi žádané. Možná kvůli specifické chuti.

Ale na Západě po dobu nejméně 6 let - skutečný boom probiotik. Výsledky této „módy“ jsou příjemně působivé. Například průměrná délka života Japonců se zvýšila v důsledku aktivní konzumace probiotických produktů. Evropané jedí v průměru 13-15 kg jogurtu ročně, Finové - až 35! Na druhou stranu Rusko připadá na ročně jen 1–3 kg jogurtu na osobu.

Argumenty o zbytečnosti jogurtů nejsou neopodstatněné, ale ve vztahu k převážně dováženým mléčným výrobkům. Zaplavila náš trh z Německa, Francie, Španělska, USA. Probiotické výrobky vyvážené z těchto zemí jsou však nejčastěji předsterilizovány, aby se prodloužila trvanlivost, takže jejich skutečný probiotický účinek na tělo je velmi pochybný. Ve skutečnosti se neliší od běžných mléčných výrobků. Ne kvůli vlastenectví, ale kvůli zdraví vám doporučuji upozornit na domácí probiotika. Na rozdíl od dovážených mají zpravidla velmi krátkou trvanlivost (1–2 dny), což je způsobeno právě přítomností výlučně živých mikroorganismů, které nebyly tepelně ošetřeny. Pouze v tomto případě lze očekávat probiotický účinek. Je pravda, že produkty se zázračnými bakteriemi vyžadují podmínky v chladničce s optimální skladovací teplotou 2 až 6? Z tepla.

Kromě již zmíněných produktů s předponou „bio“ bych chtěl poznamenat, že domácí měkké a tavené sýry s přídavkem bifidobakterií, které se prakticky neliší chutí od běžných, jsou neméně užitečné. A také podmáslí, které je díky své lacinosti naším potravinářským průmyslem nezaslouženě ignorováno. A marně. Po šlehání másla přejde do podmáslí až 85% fosfatidů, které obsahují proteinové sloučeniny a jsou snadno a rychle asimilovány. V tomto případě fosfatidy okamžitě přecházejí do konstrukce nervové tkáně, což pomáhá tělu lépe odolávat stresu.

Kliničtí lékaři poznamenávají, že ti, kteří pravidelně konzumují podmáslí, jsou méně náchylní ke stresu. Kromě uvedených výhod obsahuje podmáslí velmi málo cholesterolu, zatímco máslo, zakysaná smetana a dokonce i plnotučné mléko jsou aterogenní, to znamená, že přispívají k hromadění cholesterolu v krvi. Hodnotu podmáslí bohatého na probiotika je proto obtížné přeceňovat. Není náhodou, že v normách Mezinárodní mléčné federace je uveden jako povinná součást mléčných výrobků.

Můžete důvěřovat probiotikům? Ano, pokud mluvíme o těch, které se prodávají v běžných obchodech. Další věcí jsou léčivá probiotika a biologicky aktivní přísady do potravin (BAA). Opatrnost zde nebolí, i když se stále není třeba bát přímé újmy.

Léky předepisuje lékař na dysbiózu. Takové fondy jsou doslova nabité probiotickými bakteriemi: v gramech nebo kubických centimetrech by jejich počet měl být alespoň 109. Pro srovnání: v běžných organických produktech je toto číslo o několik řádů nižší.Kromě vysoce ochranných mikrokultur mohou tyto přípravky obsahovat další mikroorganismy, jako jsou enterokoky. U lidí s výraznou imunodeficiencí nebo alergiemi může tak vysoká koncentrace bakterií způsobit antigenní zátěž a zhoršení onemocnění. Proto je nutný lékařský dohled nad příjmem léčivých probiotik.

Distribuují se prostřednictvím řetězce lékáren nebo ve specializovaných odděleních prodejen. Je také lepší koupit si biologicky aktivní doplňky stravy. Většina z nich je široce založená, ale některé mají užší zaměření - pomáhají se stejnými alergiemi nebo ničí cholesterol. Doplňky jsou také opatřeny indikacemi.

Ještě jedna nuance. Při výrobě probiotických produktů se používají mikroorganismy, které nemají ani patogenní, ani toxikogenní povahu. To znamená, že nezpůsobují infekce a nejsou jedovaté. Byli pečlivě prozkoumány vědci a registrovány. Kromě toho jsou požadavky na „čistotu“ probiotik velmi přísné. Například 0,1 g biokefiru by nemělo obsahovat žádné cizí bakterie.

Probiotika jsou účinným prostředkem k prevenci onemocnění ženských pohlavních orgánů. Intestinální dysbakterióza není ani zdaleka neškodným onemocněním pro ženy. Může způsobit onemocnění jiných orgánů a dutin, zejména pochvy. A to je již plné akutních nebo chronických onemocnění děložního čípku a dalších potíží. Mezitím můžete každý den konzumovat alespoň balení bioyogurtu významně normalizovat vaginální mikroflóru, a tím snížit riziko gynekologických onemocnění.

Všechna probiotika jsou dále obsažena v metabolismu cholesterolu. Prekurzory cholesterolu jsou steroidní látky podobné struktury jako ženské pohlavní hormony (estrogeny). Normalizace metabolismu cholesterolu zlepšuje výměnu estrogenů. V důsledku toho mají ženy, které netrpí dysbiózou, jasnější hormonální pozadí.

Samozřejmě, s ohledem na vše, co bylo řečeno, jsou probiotické produkty pro nastávající matky jednoduše nezbytné. Pravděpodobnost zdravých potomků je mnohem vyšší. Novorozenci budou navíc zbaveni střevních poruch, které jsou tak charakteristické pro první měsíce života dítěte. Tato doporučení zazněla již vícekrát na mezinárodní konferenci probiotik, která se konala letos na jaře v Moskvě.

Je žádoucí, aby byly bioprodukty neustále zařazovány do nabídky zástupců nebezpečných profesí a průmyslových odvětví (především chemického a farmaceutického průmyslu), obyvatel ekologicky nepříznivých regionů. A také ti, kteří jsou ve stresu nebo jsou léčeni antibiotiky. Střevní flóra u těchto skupin určitě potřebuje korekci. Fanoušci mezinárodního cestovního ruchu by si před cestou, zejména do exotických zemí, měli také alespoň na týden „zamilovat“ probiotika - vynikající prevence gastrointestinálních onemocnění.

A ještě jedno kývnutí na probiotika. Poprvé je aplikoval ruský vědec Ilya Mechnikov, který vytvořil svůj slavný jogurt. Věřil, že mléko fermentované speciálními kulturami kyseliny mléčné neutralizuje účinek škodlivých látek, které se tvoří v lidských střevech během procesu stárnutí. Podle Mečnikova by systematické používání jogurtu mělo zpomalit nástup stáří. Možná by si tato skutečnost měla uvědomit spravedlivá polovina jejího boje s věkem. Stručně řečeno, vědci a lékaři věří, že probiotika jsou budoucnost. Vrátí nás všechny k úžasné a aktuální hippokratovské formuli: „Ať je vaše jídlo vaším lékem.“

Líbil se mi ten, který je bez cukru, ale malí (mám dva z nich) - samozřejmě s cukrem. Ale oba jogurty jsou velmi něžné. Zkusím to s jinými kvasinkami. Určitě se ohlásím.
Na velmi dlouhou dobu mě zastavil nákup jogurtovače příběh kamarádky, která sama sobě a svému synovi žaludek způsobovala neustálé konzumování jogurtů (každý den). Přinejmenším to říká.Začala reverzní reakce - objevila se dysbióza nebo něco podobného. Ať už je to pravda nebo ne, nevím.
Ale nyní je sama v situaci, kdy se děti (dvojčata, 2 roky) nalévají na zakoupený kefír a jogurty z obchodu. Pouze Lactium je dobré (žijeme v Kyjevě), ale je k nám dodáváno v nejbližších supermarketech dvakrát týdně a je velmi rychle vyprodáno. Už vás unavuje pronásledování.
Manžel říká - honili se za zakoupeným, ale nyní pokrok dosáhl bodu, kdy každý přechází na existenční ekonomiku - svůj vlastní chléb, své kyselé mléko atd.

[Ať už je to pravda nebo ne, nevím]

Na velmi dlouhou dobu mě zastavil nákup jogurtovače příběh kamarádky, která sama sobě a svému synovi žaludek způsobovala neustálé konzumování jogurtů (každý den). Přinejmenším to říká. Začala reverzní reakce - objevila se dysbióza nebo něco podobného. Ať už je to pravda nebo ne, nevím.

Myslím, že se takový příběh odehrává. Mám podobnou situaci. Nikdy jsem nespotřebovával hodně mléka, nic kyselého mléčného, ​​kromě chemických jogurtů. Tělo obecně nemá rádo mléko, po kterém nikdy netoužilo. Ale s nákupem jogurtovače jsem prošel celou mlékárnou. Jak vyrobit fermentované pečené mléko, jogurty jsou různé a každý den jsou misky. Po takovém týrání mi velmi onemocnělo žaludek. Odložil jsem jogurtovač - a bylo po všem.

A pokud jde o kefír, všechno je mnohem jednodušší. Co chcete pěstovat, vezměte si ten produkt. Vyrobil jsem kefír z bifidoku, kefír BIFI z dětské výživy z mlékárny Ostankino.
To znamená, vezměte si jakýkoli DĚTSKÝ kefír. A je naprosto nezbytné vařit mléko, dokonce i trvanlivé. A skladovatelnost je samozřejmě důležitá.
Zpočátku to opravdu nechutí jako kefír, ale po 12-20 hodinách v chladničce je kefír jedna ku jedné.
Dejte si pozor na dospělý kefír, naši přátelé mají 3 štěňata toy teriérů krmená obyčejným bifidokefirem, dvě z nich nepřežila.

Tvoje lži. Vaše štěňata právě zasáhla špatný čas a místo. Nepanikařte na lidi.
Fermentoval jsem s jakýmikoli fermentovanými mléčnými výrobky, všechno je v pořádku.

Nejlepší volbou je vaše vlastní kynuté těsto.
Pokuste se jednou fermentovat mléko s 1,5litrovou sklenicí zakysané smetany 20% (stejné Ostankino nebo Domik), pak budete fermentovat svým vlastním jogurtem získaným z této porce. Vždy nechte jednu sklenici o objemu 125-150 ml. na jogurtový kvásek atd. vždy.
Získá se dobrý jogurt, který za 4 hodiny dobře fermentuje v termosce a je hustý.

Mohu udělat malou přednášku?

Všichni lidé jsou jiní. A mnozí dostali nesnášenlivost k určitým složkám potravin.
Někdo měl štěstí. Například někteří Tuaregové z Afriky netolerují velrybí maso. Při pokusu o vlákno se to zobrazí.
A pro někoho ne moc ...
Příběh mléčných výrobků je:

Nejčastěji existuje genetická patologie enzymu pro trávení mléčného cukru - laktózy. 30% černochů trpí, pokud pijí plnotučné mléko. Vymysleli pro ně nejrůznější ošklivé věci, například „mléko“ z kukuřice.
Ve fermentovaných mléčných výrobcích dobře fermentovaných (se správnými mikroorganismy) není prakticky žádná laktóza. A mohou je konzumovat laktoalergičtí lidé v MĚŘÍCÍCH množstvích, počínaje počátečními malými dávkami.

Existuje nesnášenlivost mléčných bílkovin (albumin, kasein, protilátky ...). To je méně časté, ale horší. Je vyžadováno tepelné ošetření mléka nebo použití dlouhodobě skladovaného mléka a (nebo) pomoc enzymových přípravků.

A stává se, ale extrémně zřídka, protestem těla proti mléčným mikroorganismům (samotným nebo jejich metabolickým produktům). Zde je tolerováno pouze čerstvé mléko.
Kromě absolutní nesnášenlivosti má většina z nás hranici. Když ze sklenice kefíru - celou cestu a po kbelíku - nějak nepříjemné. Proč se to stalo?

Stejný příběh s chlebovými výrobky ...
Sacharidy, bílkoviny, kvasnice ...

Poslouchejte tedy sami sebe, opravte svůj oblíbený organismus. A dej mu dobrý proud!

Dík!

Manžel obvykle nejedl jogurt.Když jsme si koupili jogurtovač, začal jsem vyrábět běžný přírodní jogurt bez přísad. (Někdy posypu cukrem, když není džem). Už 5 měsíců jedl ráno sklenici jogurtu. A říká, že se žaludkem cítil mnohem lépe. Neublíží, dobře tráví atd. Atd.
Stejně jako v každé situaci tedy existují kontraindikace. Existují lidé, kteří netolerují mléčné bílkoviny. Někdy z tvarohu, který obsahuje hodně vápníku - existují, odpusťte zácpu atd.

Po přečtení tohoto tématu jsem pochopil sám za sebe .... Je snazší, levnější a bez hemoroidů jít do obchodu a koupit si jogurt ten, který se na vás dívá bez obtěžování.
P.S. To je můj názor ... a jediný

Po přečtení tohoto tématu jsem pochopil sám za sebe .... Je snazší, levnější a bez hemoroidů jít do obchodu a koupit si jogurt ten, který se na vás dívá bez obtěžování.
P.S. To je můj názor ... a jediný

Poté, co nezávislí odborníci oznámili, které komponenty a barviva jsou v jogurtech prodávaných na Ukrajině a v jakých dávkách (které výrobci na obalu nepíšou), okamžitě jsem si koupil jogurtovač a trochu toho nelituji.

A ani vám tato informace nemohla uniknout, protože v létě o tom hodně psali a mluvili, a to jak v ukrajinské televizi, tak v našem tisku a na internetu.

Mnozí o tom už samozřejmě psali, ale připomenu vám, jaký je význam domácího jogurtu nebo téměř domácího jogurtu, který je fermentován pomocí actimelu a danonu atd. Pro svůj domácí jogurt můžete najít mléko, které vyhovuje vaší chuti a jakémukoli obsahu tuku. Může být fermentován kváskem (štěstí pro ty, kteří žijí na Ukrajině!) Nebo místními živými jogurty - ty se dokonce nacházejí v našich provinciích nebo Actimelu (atd.). Jogurt dostáváme téměř vždy chutnější než jogurt běžný a obsahuje také množící se prospěšné bacily, aktivní a živé! A za cenu domácího je to levnější než v obchodě, a pokud budete mít štěstí a budete kvasit s jádrem, pak naše malá láhev stojí jako litr mléka (více než 28 rublů) a získáte až 8 sklenic! A rozhodně je všechno živé! Cukr i ovocné přísady jsou podle vašeho vkusu, ne podle toho, s čím přišli výrobci (například ošklivá příchuť černého rybízu atd.). Navíc mnoho jogurtů zakoupených v obchodě vůbec není naživu ... A výsledek použití domácího jogurtu na obličej - můj skeptický manžel se stal méně pravděpodobným, že onemocní, zlepšila imunitu. Každý den vyžaduje nový džbán a je velmi rozrušený, pokud jogurt nefunguje, to se mi stává. Kromě toho vypadlo mnoho nepoctivých výrobců, kteří mají mrtvé jogurty nebo v lepším případě jogurty - nyní je nesponzorujeme a nedoporučujeme přátelům.

Cukr i ovocné přísady jsou podle vašeho vkusu, ne podle toho, s čím přišli výrobci (například ošklivá příchuť černého rybízu atd.).

Tam, nejen a ne tolik, že je aroma špatné, je tu nejhorší věc - barvivo-karcinogen.

A výsledek při použití domácího jogurtu na obličeji skeptika, manžel se stal méně pravděpodobné, že onemocní, zlepšenou imunitu. Každý den vyžaduje nový džbán a je velmi rozrušený, pokud jogurt nefunguje, to se mi stává.

Můj vředový manžel zažívá letos na podzim poprvé bez exacerbací. Přidávám léčivý startér pro ty, kteří mají žaludeční problémy.

[Luysia]

Luysia, z místa léčby musíte kontaktovat gastroenterologa, aby lékař doporučil užívání určitých léků
Najednou nám gastroenterolog doporučil fermentovat lakto a bifidumbacterin, fermentovat narin a pokaždé z nové lahve.

O sraženém mléce:
Charakteristickým rysem jogurtu je nižší kyselost ve srovnání s jinými fermentovanými mléčnými výrobky. Jogurt je proto klasifikován jako dietní a dětská výživa.
Užitečné vlastnosti jogurtu:
jogurt je vstřebáván a tráven lépe než mléko;
jogurt je bohatý na vitamíny A a C;
sražené mléko obsahuje stopové prvky nezbytné pro zdraví - draslík, vápník, železo a fosfor;
jogurt normalizuje střevní mikroflóru.

Při fermentaci není důležitá samotná fermentace, ale PŘÍTOMNOST ŽIVÝCH bakterií lakto-, bifido, kyselina propionová. Řekni mi, odkud mohou pocházet z Activie, z Actimelu? KDE JSTE JE VIDĚLI? I po použití mateřského startéru koncentrace v následujících časech klesá a sám výrobce na to upozorňuje. A v těchto výrobcích nebyly a nejsou, protože nemohou žít tak dlouho, jak je to napsáno na sklenicích Activia nebo Actimel. Mnoho matek tomu nerozumí, protože to neví, a ukázalo se, že veškerá vynaložená energie je pouze spokojenost a to je vše, ale skutečná užitečnost je „0“. Jediná dobrá věc je, že svému dítěti nedáváte tolik konzervačních látek, stabilizátorů atd.

Nesouhlasím.
Složení aktivátoru: standardizované mléko, sušené odstředěné mléko, startovací kultura jogurtu, bifidobakterie.
Nejsou uvedeny žádné konzervační látky.

Pro mě je indikátorem přítomnosti živých bakterií právě „fermentace“ mléka. Pokud neexistují žádné živé bakterie, jak se z mléka může stát jogurt? Pro srovnání stačí koupit nějaký sterilizovaný jogurtový produkt, kde složení obsahuje želatinu, škrob, konzervační prostředek a zkusit s ním fermentovat.
Samozřejmě jsou startovací kultury lékáren užitečné, ale aktivismus bych úplně nekritizoval.
Zde je výňatek z článku o jogurtu:

„Podle typu plnidel se jogurty dělí na tři typy:
● bez ovocných a aromatických přísad;
● ovoce nebo zelenina;
● ochucené.
Pouze ty jogurty, které obsahují živý bulharský bacil, mají příznivé vlastnosti pro trávení. Tato bakterie je svým způsobem výlučná: je to právě výrobek, který vyrábí jogurt, nikoli kefír, fermentované pečené mléko nebo jogurt. Během výroby jsou tyto nápoje pasterizovány při teplotě nepřesahující 80 ° C, což umožňuje konzervaci mikroorganismů, vitamínů a enzymů. Jejich skladovatelnost není delší než 30 dní a bioyogurty (ne termizované) jsou pouze 15 dní. Pokud je toto období mnohem delší, vše je vysvětleno banálnímu jednoduchému: do jogurtu se přidá konzervační látka (kyselina sorbová). Výsledkem je, že se produkt stává sterilním, ale jeho léčivé vlastnosti jsou pryč. Mimochodem, na Ukrajině zakázalo ministerstvo zdravotnictví používání konzervačních látek v mléčných výrobcích. “

Pokud vím, „Activia“ je jen pastetizovaný jogurt s trvanlivostí až 30 dní, který obsahuje všechny výhody nezbytné pro trávení.

ne, slyšel jsem o všech kefírech a také o kaši - je to také škodlivé! a ovesné vločky a krupice a pohanka ... tam je nějaký druh škrobu ... obecně musíte jíst trávu, a dokonce i v ekologicky čistých oblastech!

[Kosha]

Kosha,

chápete, že na naše produkty často píšeme jednu věc, ale ukázalo se, že existuje něco úplně jiného nebo vůbec ne. Kolikrát vzali mléko na vyšetření, kde bylo uvedeno, že je vyrobeno z kravského, ale ukázalo se, že neleželo vedle něj. ALE, složení naznačuje ČISTÉ KRAVSKÉ MLÉKO. Kolikrát byly Activia a Aktimel vzaty k vyšetření - DOBŘE TAM TOTO ŽIVÉ BAKTERIE. Bez ohledu na to, jak se uklidníme. A bude kvasit bez nich. Postupem nebudu načítat technologii, ale bude kvasit. Nalijte ocet a také velmi rychle vykysne. Některé matky, se kterými jsem musel komunikovat, to udělaly. A pak řekli, ale čerstvě kvašený kefír je tak zdravý ... Takže každému, víš. Jednoduše se starám o drobky, jejichž matky tráví energii pro zdraví, ale nakonec ... Pokud už to uděláte, utratte svou sílu za malou, pak to bude opravdu užitečné. Proč také probíhá fermentace v zařízení na výrobu jogurtů Tefalk, když je tam ohřev mnohem více než 50 stupňů? Nad 45 let všichni zemřou. Ale produkt kvasí ... nepředstírám, že jsem odborník, a není cílem někoho přesvědčit, jediným cílem je pomoci porozumět, abychom nedělali chyby jednoduše z nevědomosti, protože naše chyby ve vztahu k našim nejmenším nás stojí velmi draho.

[Kosha]

Kosha,

Nalijte ocet a také velmi rychle vykysne.Některé matky, se kterými jsem musel komunikovat, to udělaly. A pak řekli, ale čerstvě fermentovaný kefír je tak zdravý ...

Evelina!
Opět nesouhlasím.
Konverzace stále není o octě + mléko, ale o aktivaci + mléko. Není třeba porovnávat.

A o kvašení-nefermentaci ... Pokud mi někdo rozumně řekne, jak ze sklenice jogurtu a litru mléka může být dobrý, dostatečně hustý jogurt bez živých bakterií, okamžitě se začnu držet názoru, že aktivita neobsahuje nic živého.
Z nějakého důvodu se mi zdá, že se buď jogurtové bakterie množí v mléce, a to se (mléko) změní na jogurt, nebo pokud jogurtová kultura neexistuje, pak (mléko) jednoduše zkysne.

Ale už se nebudu hádat, protože tento proces se mi moc nelíbí, zvláště u těch, jejichž oči hoří fanatickým leskem.

Každý si sám vybere, co považuje za optimální. Je jasné, že mléko od krávy je zdravější než mléko pro skladování. Nemáme krávu A nemáme ani známou dojičku! A nemohu ani vyhradit čas závodům při hledání tržního mléka (a abych byl upřímný, nechci). Proto v obchodě nakoupíme mléko, vyrobíme jogurt ve výrobníku jogurtů, upečeme chléb v pekárně. Je to lepší než nic. Na poli, jak se říká, a broukem je maso
Pokud jde o testy, je zde test několika jogurtů na přítomnost živých bakterií:

🔗

[Kosha]

Kosha,

Nepřesvědčoval jsem vás a nepokoušel se nikoho o něčem přesvědčit, takže si myslím, že nestojí za to mluvit o fanatické brilantnosti, ale pravděpodobně stojí za to zvolit si výrazy v komunikaci s partnery. Řekl jsem jako informaci, co jsem se naučil a analyzoval z mnoha, mnoha zdrojů a osobně jsem šel zkontrolovat přítomnost bakterií. Aby to člověk jen věděl, a volba udělat či nedělat zůstává pro každého. A kdo má brilantnost, soudě podle prohlášení, myslím, že je to jasné. ... To už je odpověď na váš fanatismus. Je to jen to, že mnoho matek to ví a neví, a já jsem byla jednou z nich. A když jsem začal rozumět a jít zkontrolovat, pak jsem to pochopil. To je vše. Pouze pro informaci, ne pro spory. Každý si může dělat, co chce, ale potřebuje vědět, co dělá. To je vše.

[Kosha]

Ale už se nebudu hádat, protože tento proces se mi moc nelíbí, zvláště u těch, jejichž oči hoří fanatickým leskem.

Kosha, jak jsi to viděl tady? Máte video fórum?

Evelinajste mikrobiolog?

[Evelina]

[citát
Evelinajste mikrobiolog?
[/ citát]

No, velmi blízko k tomu.

[Kosha]

Kosha, jak jsi to viděl tady? Máte video fórum?

Věřím, že každé „děsivé“ tvrzení nepodložené fakty je založeno pouze na „fanatickém třpytu očí“.
Pokud bylo moje prohlášení považováno za urážlivé, pak se omlouvám, opravdu jsem nechtěl

[Evelina]

Evelina, neurazte se, prosím, ale všechno jsou to jen slova, zejména proto, že máte „blízko k mikrobiologii“, kde to je?
A vaše dítě dostává konzervační látky a stabilizátory ze všeho, co jí - bez výjimky, pokud nežijete z obživy. Mléčné směsi, mléko, bramborová kaše, maso, zelenina - pak by mělo být vše odstraněno ze stravy. Ale co melanin atd. Atd., Které se pravidelně vyskytují v počáteční kojenecké výživě, a GMO, na které nás přísady neupozorňují, jsou zvířata krmena krmivem, o jehož složení nemáme ponětí, včetně antibiotik, zeleniny krmeny pesticidy a herbicidy. Můžete o tom hodně mluvit - nyní je škodlivé žít a věřte mi, že nejste jediný, kdo chce, aby vaše děti měly ve své stravě zdravé a zdravé jídlo.
Nikdo nehájí - kvalitní startovací kultury pro výrobce jogurtů by byly k dispozici - každý by je používal. Mnozí však bohužel nemají příležitost je najít a koupit. Kultury lékáren jsou velmi rozmarné, ne každý a ne vždy je získá, a nalití litrů mléka v naší době je jen zločin.

a jsem si jist, že jste nečetli téma „jogurtového výrobce“, i když obsahuje 70 stránek zkušeností a vývoje mnoha lidí, kterým také není lhostejné zdraví dětí a blízkých.

A co sami používáte: startovací kultury z Institutu mléka a masa? Všichni o nich víme, Rusům nejsou k dispozici.
Mluvíte jen obecně, ale ukázalo se, že nemáte žádné údaje, zejména proto, že v těchto produktech nebylo nalezeno nic škodlivého a nebezpečného.

Ve skutečnosti zcela souhlasím s Kosha +1

[Evelina]

Evelina, pokud je to možné, rád bych obdržel odpověď na mou otázku:
Nebudu citovat - odpověď je č. 1028 a č. 1034.

Dík!

Nejzajímavější je, proč lidé nehledají pravdu, ale vrhají se takhle ... Je mi to jedno, ale fakt zůstává. Řekl jsem, že celým cílem bylo pomoci porozumět těm, kteří chtěli porozumět všemu, aby nedělali chyby a to je vše. Nepotřeboval jsem víc.

Pokud jde o dětskou výživu, považuji to za trestný čin proti drobku. Ano, je těžké vyrobit si polévky samy, vařit v páře, péct zeleninu ve fólii, ryby, ale není to tak těžké, jak se zdá. Byla by tu touha.

Stejně jako se zdá strašné omezit používání plenek a přejít na přírodní látky a prostě jen častěji prát. To je samozřejmě obtížné, ale není zde žádná plenková vyrážka, dítě se neúčastní a mnohem více. Samozřejmě je to pro matku snadné - oblékněte si to a nechte ho bloudit, ale každý si sám vybere to své. Komu je vhodné to udělat - pro sebe nebo pro drobce. A zkuste alespoň jednu noc spát v plenkách nebo chodit dem alespoň na pár hodin a pochopíte, co tím myslím. Ale to už je offtopic ...

Pokud jde o příspěvek 1028 - upřímně, sám jsem to osobně netestoval. Nevím, jestli máte v Rusku takový lék jako BIFIFORM, ale byla to téměř jediná ze všech bakterií na trhu v gastrointestinálním traktu, která byla téměř stejná jako v anotaci. Nebudu mluvit o ostatních, nebudu mluvit o tom, co s jistotou nevím a co nebylo zkontrolováno.

Nejzajímavější je, proč lidé nehledají pravdu, ale vrhají se takto ...

nikdo se na vás nevrhne, pokud máte takový dojem, možná jste vy sami trochu agresivní?

Není třeba tisknout, pokud listujete v různých Temko, pochopíte, že všechno je zde pro zdravou výživu a nebudete nás strašit rybami ve fólii a zeleninou ve dvojitém kotli. Mnozí z nás si tím již prošli. Rád bych věřil v ryby a zeleninu (stále mám otázky: kolikrát byla tato ryba rozmrazena na cestě nebo z kterého jezera byla vzata)

PS Chápu, že slyšíte jen sebe a jen to, co chcete slyšet

Je mi to jedno. Ten, kdo chtěl pochopit, pochopil všechno. Žádný jiný cíl neexistoval.

Evelina, jsem z Ukrajiny!

Můj syn má 21 let a v těch dnech, kdy byl drobcem, jsem, stejně jako ostatní matky a zeleninové pyré, a polévky a džusy samy drcené, a bez plenek.
A nic nepřežilo a nepovažujeme se za hrdiny.

A teď si každý skutečně vybere sám. A kdo nechce rozumět, nakrmí děti jogurty z obchodu a čokoládovými sýry.

recenzent o „mrtvých“ jogurtech
🔗

pravděpodobně „zakazuha“ od Danone

Evelina, jsem z Ukrajiny!

Můj syn má 21 let a v těch dnech, kdy byl drobcem, jsem, stejně jako ostatní matky a zeleninové pyré, a polévky a šťávy lisované, a bez plenek.
A nic nepřežilo a nepovažujeme se za hrdiny.

A teď si každý skutečně vybere sám. A kdo nechce rozumět, nakrmí děti jogurty z obchodu a čokoládovými sýry.

Jsem rád, že jste, krajané. ...
Před registrací jsem znovu přečetl téměř celé Temko. Vstoupil jsem konkrétně, aby někdo mohl pochopit některé důležité body. Už od začátku nebylo důvodem argumentovat nebo dokázat. A pak to padlo ... abych byl upřímný, jsem v šoku. A to jsou matky, které mají děti, které by měly vyzařovat laskavost, protože to krmí dítě

Také nepovažuji za hrdinství snažit se obejít bez plenek, které jsou spárovány všemi, zejména chlapci.

A já říkám, že někdo, kdo tomu nechce rozumět, bude i nadále dávat tvaroh, rastishki, dělat jogurt a nalít do něj čokoládové kuličky Nestlé nebo kvasit octem na čerstvě fermentovaný jogurt. Každému, co jeho vlastní.

Vyrábím jogurt pomocí Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
pokud je to pro vás důležité: můj syn nenosil plenky, byl na hrudi do 2 let, doplňkové jídlo podle věku, nejedl čokoládové tvarohy atd. (žádný fanatismus)

Ale jsem za spravedlnost, miluji fakta: od které šarže, jakého produktu, kde a kým byl testován, výsledků mikrobiologických studií. Evelina neposkytla žádné informace.
Nemyslím si, že bezslovná prohlášení a slogany jsou přijatelné.

[Optická iluze]

Výhody jogurtu - realita nebo mýtus?
20.12.2007, AiF Online
"Optická iluze

První věc, kterou jsme udělali, bylo jít do velkého obchodu s potravinami a zakoupit si „krabici“ každého produktu, který je zde uveden v sekci „jogurt“. Pouze 30 odrůd: krémová, mléčná, bez tuku, s ovocem nebo bez ovoce, pro každý vkus a rozpočet (od 6 do 50 rublů na balení).
Bylo však příliš brzy na to, abychom se radovali.

- Jogurt lze nazvat pouze tím fermentovaným mléčným výrobkem, ve kterém je obsah fermentujících mikroorganismů, tj. Bakterií mléčného kvašení, na konci doby použitelnosti nejméně 10 milionů buněk (107 CFU) na 1 g, - vysvětlila nám výkonná tajemnice Ruské mlékárenské unie Larisa Abdullaeva. - Hlavním rysem takového produktu je, že je „živý“, protože po fermentaci neprošel tepelným zpracováním.

- Živá mikroflóra ve složení jogurtu je schopna zmírnit žaludeční nepohodlí, - říká Svetlana Sheveleva, vedoucí laboratoře sanitární a potravinářské mikrobiologie a mikroekologie Výzkumného ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd.

Ale "živý" jogurt je rozmarný produkt, technologie jeho přípravy je komplikovaná a doba použitelnosti není delší než 1 měsíc (odborníci nedoporučují konzumovat jogurt, pokud vyprší i jeden den, existuje vysoká pravděpodobnost otravy). Mnoho výrobců proto jde na tento trik - podrobuje své výrobky tepelnému zpracování. Současně umírají prospěšné bakterie - získá se fiktivní produkt, „mrtvý“, jak říkají odborníci. GOST, který byl u nás vytvořen pro tento typ mléčných výrobků až v roce 2001 (předtím se tomu říkalo jogurt), zakazuje v takových případech na obal psát „jogurt“. Proto výrobci, kteří dodržují zákony, namísto milovaného slova píší malými písmeny „jogurt“, „biogurt“, „jogurtový výrobek“, „jogurt“, „jogurtový krém“, „mléčný dezert“. Inspektoři nemají v čem najít chybu, ale pro kupujícího funguje asociativní myšlení.
„Živě“ nebo? ..
Z našich 30 plastových kelímků se ukázalo, že 24 je pasterizovaných „padělků“, které nemají ani živou flóru, ani bifidobakterie. A jen 6 (!) Skutečných „živých“ jogurtů - „Activia“ a „Jogurt se 7 užitečnými vlastnostmi“ (od „Danone“), „Zázračný jogurt“, „Bio-max“ a jahodový jogurt v zásobníku o hmotnosti 250 gramů ( od „Wimm-Bill-Dann“), stejně jako „Ermigurt prebiotikum“ (od „Ehrmann“). Předložili jsme je ke zkoušce do laboratoře Testovacího centra „Rostest“, abychom zjistili, zda jsou tyto produkty schopné pomoci zdraví. Výsledky byly pozitivní - tyto jogurty skutečně obsahují mikroflóru ve správném množství. A v „Activia“ a „Bio-max“ byly navíc nalezeny bifidobakterie užitečné pro žaludek.

... Na základě našich odborných znalostí nebylo všem „nominovaným“ doporučeno, aby celá rodina jedla ke snídani.

„I když je podle norem povoleno dávat jogurty kojencům od 3 let, našli jsme v Activia a mléčném jogurtu příliš velké kousky ovoce se 7 užitečnými vlastnostmi,“ říká Lyudmila Kalinichenko, odbornice na certifikaci mléka a mléčných výrobků v Rostest-Moskvě. „Tyto potraviny nejsou vhodné pro děti.“ A ve složení jogurtu „Ermigurt prebiotikum“ byl stabilizátor „guarová guma“ (E412), který je v Evropské unii opatrný (i když to ruský San-PiN povoluje). Stručně řečeno, zdravý jogurt není mýtus. Ale abyste to našli na pultu, musíte to zkusit. “

[Testování]

Testy provedlo Výzkumné centrum nezávislých spotřebitelských expertíz (Kyjev).

"...Testování... Tentokrát se nám pod očima objevily bioyogurty s jahodovou příchutí. Klíčovým bodem studie bylo ověření „bio“ vlastností produktů, tj. Hledání užitečných živých mikroorganismů, pomocí nichž reklama aktivně láká kupující.Tradičně byly výrobky hodnoceny z hlediska označování obalem i chuti během ochutnávky.
Značení a balení. Značkovací poznámky byly dvou typů. První je absence odpovídajících E kódů pro potravinářské přídatné látky (Dobryana, Activia, Bio Balance). Druhým typem poznámek jsou nedešifrovaná plniva ve složení. „Zázrak“ tedy nemá předepsané složení plniva „jahoda s jahodovou příchutí“. U „Gurmanika“ není jasné, co se skrývá za nápisem „plnička ovoce a bobulí“ jahoda-kiwi “. Složení ovocného plniva „jahoda se šípkovou vůní“ v „2Vio NEO“ a složení přírodního plniva „jahoda“ v jogurtu „Galicia“ nebylo specifikováno.

Laboratorní výzkum. Jogurty byly testovány na mikrobiologické parametry. Na jedné straně jsme zkontrolovali počet pozitivních mikroorganismů, jejichž přítomnost určuje shodu produktů s pojmy „jogurt“ a „bioyogurt“. Na druhou stranu jsme zkontrolovali přítomnost nežádoucích „živých tvorů“ - bakterií ze skupiny E. coli. Bohužel, ve dvou jogurtech - „Galicii“ a „Dobryaně“ - byla nalezena.

Jogurt nebo bioyogurt. Je obvyklé nazývat jogurty výrobky, které se vyrábějí fermentací normalizovaného pasterizovaného kravského mléka se speciálními fermenty s nebo bez přidání různých přísad a plnidel.

Bioyogurt je organický produkt na bázi jogurtu, který navíc obsahuje bakterie acidophilus. Mezi testovanými produkty nebyly bifidobakterie nalezeny pouze v Miracle, ale byl v nich přítomen acidophilus bacillus. Bioyogurty jsou „Miracle“, „Dobryana“, „Bio Balance“, bifidoyogurt - „Activia“.

Cena a kvalita. Dojem z testu bioyogurty je obecně pozitivní: každý se ukázal být živý a opravdu bioyogurty. Mikrobiologie dvou vzorků to trochu pokazila: obecné známky jogurtů „Galichina“ a „Dobryana“ byly sníženy na „špatné“. Ze 7 testovaných produktů získaly 4 celkové hodnocení „vynikající“. Jedná se o dva nejdražší produkty - „Activia“ a „2Вio NEO“, stejně jako cenově dostupnější „Bio Balance“ a „Miracle“. Jogurt Gurmanika má hodnocení „dobré“. “