Kuchyňské náčiní (hrnce, pánve, pokličky) (2)

Nyní je na řadě péct pizzu na této pánvi.

Ltd! Toto je nápad na pizzu! A zde se hodí odnímatelná rukojeť. A tak už mám „frontu“ - koupil jsem si nejen palačinkovač Kukmor, ale také obrovskou pánev (už jsem se tím chlubil v dalším tématu), prostě se nemůžu dočkat, až na ní budu péct koláče v troubě. Mám to rozmarné, když peču na plechu na pečení, pak rohové koláče hoří, a místo plechu na pečení jsem pořád používal standardní pánve a kolik se na ně vejde, je tam 5-7 kusů těchto koláčů, a na tomto, 34 cm průměr, otočím se

[Tyrkysový]

Tyrkysový, Olya, Koupil jsem také 34 cm pánev Kukmar. Mám v ní v plánu upéct „9 kopeckové buchty“, zatím jsem to nezkoušel. Mimochodem, pokud otočíte pánev vzhůru nohama. pak na něm můžete péct na krbu jako na kameni. Z chamtivosti jsem dokonce koupil všechny tři velikosti Kukmarových silných litých plechů na pečení. I když vždy používám pouze středně velký plech

[Alevtina]

Alevtina„Chci se zeptat: jak, co a jak důkladně byste měli umýt nádobí z litého hliníku? Dnes mám po smažení na horním okraji palačinky "okraj". Samozřejmě jsem to otřel, ale bez fanatismu. Na jedné straně chci, aby si pánev zachovala svůj původní vzhled co nejdéle, a na druhé straně neztrácí nepřilnavé vlastnosti.

[Tyrkysový]

Tyrkysový, OlyaZpočátku jsem to také vyčistil do lesku, ale teď to má funkční, mírně špinavý vzhled. Umývám to bez fanatismu, důkladně umývám pouze samotný disk a po několika použitích jednou očistím boky a poté ne úplně, to nemá vliv na kvalitu a rychlost pečení palačinek.

Ahoj všichni!)
Vzhledem k tomu, že mám v pánvích mód, řeknu vám o mém. Měl jsem nejrůznější pánve, ale přesto je litina mimo konkurenci. Chuť jídla se liší od chuti „nepřilnavých“ pánví a na nových pánvích se mi nejvíc líbí to, že na ně kapáte olej a nerozšíří se rovnoměrně, ale zůstává jakýmsi plakem. A pro mě je například naprosto nepohodlné převracet jídlo na takových pánvích a při smažení z nich odlétá spousta postříkání. Ale stále mám jeden malý 20 cm s nepřilnavým (nekeramickým) povlakem, Biol, někdy ho používám.
Mám hodně litiny, hodně a šel jsem do koše. Vyhodil jsem celý Seaton, vůbec se mi to nelíbilo - casting je špatný, pánve jsou tenké. Wok ViTESSE (ne levný) také šel do koše, protože se ukázalo, že je to litina s černým povlakem a tenkými stěnami. Vyhodil jsem německý železný hrnec Otto Schroeder - tam bylo dno nalité tenčí na okrajích a silnější ve středu ... divné, ale litina této společnosti je velmi dobrá (vařím v ní pilaf). Koupil jsem hlavně přes internet, takže jsem neznal složitost, a ještě předtím, než jsem si myslel, že to je litina v Africe, ale ne.
A po dlouhém výzkumu jsem dospěl k závěru, že si můžete koupit slušnou litinu z Běloruska a Ruska, ALE musíte se podívat na každý produkt, protože struktura dna je odlišná. Obecně si zde můžete vybrat. Je tu jeden běloruský 23 cm. Velmi slušné odlévání v pánvích Myron. Je tu jeden 26 cm, jsem šťastný. Existuje jedno ALE - dřevěné rukojeti se časem „zadrží“ a není možné je odšroubovat. Ale už jsem se pokusil dát takovou pánev do trouby s rukojetí. Až do 190-200 stupňů to docela dobře sedí v troubě bez ztrát.
Ale nejlepší litina z Lodge. To je to, co si vážím nejvíce. Odlitek je vynikající, tloušťka dna a stěn je optimální, rukojeti jsou krátké a pohodlné.Všechno na nich osmažím a upeču, nic se nelepí. Po uvaření jej umyji horkou vodou, otřete, osušte na plyn (někdy nevysuším), namažte kapkou oleje a na stůl.
Vařím na nich takto - vložím na střední teplotu, po 2–4 minutách (v závislosti na velikosti pánve) naliju trochu oleje a když olej „hraje“ (jakoby začal přetékat), dám jídlo.
Můžete zkontrolovat, zda je pánev ještě zahřátá vodou - navlhčete si prsty a pokropte je pánví (samozřejmě bez oleje), voda by se měla okamžitě (!) Odpařit. Nesmí být zaměňována s nerezovou ocelí, když by kapka měla běžet.
Ukážu vám tedy pár fotek ... pro skeptiky))


A omeleta v něm (průměr 22,86 cm)


Smažená vejce na pánvi 20 cm. Jak vidíte na fotografii, nelepí se a dno je čisté.


A další dvě pánve. Jeden domek 22 cm a druhý smalt z vnějšku (německy, společnost neznám).



No, a jen koláč)))


Něco takového))
Četl jsem to tady, chci také Kuhar microgrill. Chvíli hledám ...

Ale nejlepší litina z Lodge.

Kde jste koupil tyto pánve? Ani Seaton se mi nelíbil. Teď používám Vitessovskaya.

[kirch]

kirch, ověřený obchod

🔗nádobí & utm_content = 244239072 | 260144350 | 1809382434 | + 01/16/2015 & block = premium & position = 1 & source = none & yclid = 5866445709987119967.

Koupím zde téměř všechno. Můžete to však vidět v jiném internetovém obchodě.

Zde jsem vyzkoušel Kukmarův nový silný hliníkový plech na pečení, samozřejmě na citronových buchtách. Aby byly buchty více citronové estetické, po zhnědnutí jsem je potřel citrónovou smetanou Chuchelka a na kyselost jsem nalil cukrový písek. A nechal to na pár minut v troubě. Vůně a chuť jsou ohromující. Tady je moje zpráva.



A to je špatná strana housky.

[Alevtina]

vyzkoušel nový silný plech na pečení z litého hliníku Kukmar

AlevtinaJak dlouho a při jaké teplotě jste upekli mini blatníky? Trvá také dlouho, než se váš plech na pečení zahřeje? Ale jaké dno mají buchty: ani náznak smažení! Jsem moc šťastný z megafritovací pánve Kukmar (stejně jako ze všech forem této značky)

[Biryusa]

Biryusa, Olya, Vložil jsem buchty do trouby v režimu "světlo zapnuto" + na dno položte pánev s horkou vodou na vlhkost .. Když se buchty vzdálily, vyjměte pánev s teplou vodou a zapněte 150 stupňů konvekce) (horní a spodní topné prvky fungují) Řídím se barvou , asi 17-20 minut a máte hotovo. Vyjímám plech na pečení, štětcem natřu štětcem s Chuchelkinovým citronovým tvarohem, posypu pískem na lepkavý kyselý tvaroh a nechám ho stát další dvě minuty. Ano, vytáhnu kámen z trouby, než dám plech na pečení s pečivem na kynutí a pečivo v hustých plechovkách Kukmar. Silné formy Kukmar zcela nahrazují hliněný kámen.

Al, jaká krása!
Jaký je recept?

Biryusa, Olyo, vložil jsem buchty do trouby v režimu „zapnuto“ + na dno položte pánev s horkou vodou na vlhkost .. Jak se buchty od sebe oddělily, sundám pánev s teplou vodou a zapnu 150 stupňů konvekce) (horní a spodní topné prvky fungují) Řídím se barevným schématem, asi 17-20 minut a je hotovo.

Pro mě je to něco takového. Pouze jsem to položil na sporák (a trouba se v tuto chvíli ohřívá dole) a také peču asi 20 minut a také horkou vodou.

[Olga VB]

Olga VB, toto je ze Sanadorin citronového těsta. Jeden k jednomu. Žádný roubík. Přísně na předpis. Teď z něj dokonce peču otevřené koláče s náplní.
Zde je předpis.
Lemon Frantz (studené těsto) (Sonadora)

[Bayka]

Bayka, dík. Slyšel jsem o pánvích této společnosti. Jsem také fanoušek pánve. Podíval jsem se na obchod, který jste navrhli, ceny jsou tam dobré. Ale doručení pouze přepravními společnostmi mi to nevyhovuje.

[Alevtina]

Rohlíky natírám kartáčem s tvarohem Chuchelkin citron

Alevtina, a je možný odkaz na tohoto Kurda? A pak mi hledání dá recept od jiného autora

[Biryusa]

Biryusa, Olya, tady to je. Chuchelkin citronový krém.
Citronový krém

Ukazuji své bohatství - sady litých pokrmů Kukmar - tři plechy na pečení, velké střední a malé, stejně jako hromadu litých kulatých pánví, přesněji, kulaté plechy na pečení od malých v průměru 18 cm až po velké po celé šířce trouby - v průměru 34 cm. Pro snadné použití vůbec plechy, plechy na pečení, pánve gravírováním, aplikoval jsem celkové rozměry (délku a šířku), průměr kulatých tvarů a také změřil a napsal spodní plochu v centimetrech čtverečních, aby nepřekročil objem a velikost náplně. Všechny mé formy žijí ve spodní výsuvné zásuvce kamen.
Všechna tato jídla se odlévají v Rusku, v Tatarstánu, v závodě Kukmara. V závodě je internetový obchod, který rozesílá své odlévané produkty všem. Produkují také slavnou formu chleba s cihlou L7.
Zde je odkaz na jejich online obchod.
🔗

Zde je největší pánev o průměru 34 cm.


Na špatné straně je označení průměr a plocha spodní části formuláře, čtverec cm.

V průměru jsou tři plechy, kde je spodní plocha 800 čtverečních cm, a já jsem upekl buchty z těsta z citronového fenyklu.


Zde je vyznačena oblast spodní části zásobníků.



Zde rytec označuje délku a šířku tácků.


Zde dole je ochranná známka závodu Kukmarovsky.
A tady, ve spodní zásuvce kamen, žijí moje formy.



Pokud se najednou výrobci Kukmary někdy setkají s tímto příspěvkem, dovolím si vyjádřit přání, jako spotřebitel, prosím, aplikujte na své výrobky celkové rozměry - délku, šířku, výšku produktu, stejně jako velikost spodní oblasti a velikost objemu, který nebo jiný formulář. Koneckonců, kolik nákupů se neuskutečnilo kvůli tomu, že nebyl uveden pracovní objem. Všechny informace na štítku, bohužel, nežijí déle než štítek.

[Alevtina]

Alevtina, jídlo se na ně nedrží? Je třeba před použitím zpracovat?

[Alevtina]

Alevtina, jídlo se na ně nedrží? Je třeba před použitím zpracovat?

Alevtina ještě není k dispozici, mohu si odpovědět sám? Mám také nějaké formy a nádhernou palačinku. Takže: nic se nedrží! A nic jsem nezpracoval (na radu Alevtiny). Jen umyté a potřené margarínem.
Mimochodem, dodání z Kukmary je dvakrát levnější než z ekologického zboží.

Dobře, děvčata, kalavur!
Budeme demolovat hodiny a závod a zničíme obchod a web! Zzapást se, kdo může!

Dobří lidé, ale řekněte mi, jako skeptik, o neškodnosti hliníkového nádobí. Pokud jde o pečení, například buchty v něm, nepochybuji ... Ale pánve a hrnce z hliníku mě velmi mýlí

škodlivost hliníkového nádobí

Mýty, ale neměli byste v něm vařit kyselý kompot, osobně mám více stížností na všechny druhy nepřilnavých povlaků

Budeme demolovat hodiny a závod a zničíme obchod a web! Ukládejte, kdo může!

To je jisté, ale ještě nevědí, že k nim jedeme

Dívky, nezapomeňte si objednat 24cm pánve na palačinky, ale přísně nekryté. Palačinky vyskočí z těchto pánví samy a skládají se do hromádek.

Dívky, nezapomeňte si objednat 24cm pánve na palačinky, ale přísně nekryté. Samotné palačinky vyskočily z těchto pánví a skládaly se do hromádek

Ano ano! Potvrzuji, že jsem si na radu Alevtiny koupil takovou pánev, a pokaždé, když peču palačinky, vzpomenu si na to laskavým slovem

[Krémová]

Krémová, a co je lepší bez pokrytí?

[Sneg6]

Sneg6„pánev je věčná, není zde žádný povlak, který by se časem odlupoval. Bez povlaku palačinky samy vyskočí z pánve, povlak je vůbec k ničemu! Je těžké tomu uvěřit, ale je to pravda!

Opravdu miluji palačinkovou pánev Kukmar!
Těžký a nic se toho nedrží. Palačinky se pečou velmi rychle!
Nebudu to vyměnit za nic!

Zde je další tip na pánvi Kukmar a z časového hlediska byl napsán mnohem dříve než mé příspěvky.

[Alevtina]

Alevtina, a na tom jen palačinky? A míchaná vejce nějakým způsobem?

[Natalishka]

Natalishkaproč jen palačinky? Můžete také míchat vejce.Tato pánev má odnímatelnou rukojeť a lze ji použít k pečení pizzy, chleba, uzavřených i otevřených koláčů v troubě. Obzvláště výhodné je vytvářet koláče kvůli nízkým stranám. Mám tu pánev na více hrnců

Zde je pánev na palačinky s odnímatelnou plastovou rukojetí, takže můžete pánev bezpečně dát do trouby.

[Alevtina]

Alevtina, ale ukažte spodní část vaší palačinky, skládanou ...

A tady je dno lívancové pánve. Při pečení palačinek mastím silikonovým kartáčem v rostlinném oleji. Když peču buchty a koláče, promazávám je obyčejným margarínem. Také se značením. Peču v něm také věnec z blatníků. Nemusíte krájet pánev na polovinu?

[Ala]

Nemusíte krájet pánev na polovinu?

Ala, proč jsem se zeptal - potřebuji, aby dno bylo absolutně ploché, hladké, bez drážek ... pro elektrickou keramiku ...

[Píseň*]

Píseň*, ach, o to jde! Tam je dno jen rovné, značka je široká 6 cm a vtlačená jen do 1,5 mm (hloubku jsem změřila třmenem s odborníkem). Když peču na plynu, nemám uprostřed placky lehčí střed. Je nutné požádat některého z majitelů o použití takové pánve.

[Alevtina]

Alevtina„Ach, dokonce jsi změřil, díky. To mě zajímalo.

[Krémová]

Krémová, dík! Takže vezmeme!

Není však vhodný pro indukci ...

Pokud najednou producenti Kukmary někdy uvidí tento příspěvek, dovolím si vyjádřit své přání

A mám přání. Dříve byly pánve Kukmor, dokonce i v Tatarstánu, strašným nedostatkem. A jen v nějaké bohem zapomenuté vesnici, náhodou, procházející skrz, bylo možné je koupit. Před mnoha lety byly pánve vyráběny jinými, lehčími váhami, se stranami nepřesahujícími 2,5 - 3 cm, a samotné strany byly ploché, takže koláč z pánve mohl být snadno otřesen na stůl. To jsou moje vysněné pánve. A současné pánve a koláče jsou jednoduše ošizeny o jejich váhu, dokud je nevytáhnete z trouby a neodnesete ke stolu.
Tchyně měla takové věci, kdykoli chtěla, ale bylo jí trapné prosit ji. Nyní je tchyně pryč a pánve a mnohem více zůstalo v prázdnotě a postupně se rozpadalo a čas od času se rozpadlo na venkově ...

Dívky, hodte odkaz, pliz, kde se diskutuje o Kuharovsky microgrill, kde je více uživatelů této pánve a recenzí.
Druhý den jsem si objednal takovou pánev, brzy ji přinesou ... musíme se připravit

dobré ráno Eleno! Nejlepší věc byla napsána o mikrogrillingu na webu Smorgon. Teprve teď se z nějakého důvodu neotevře (drahý Kuhmeisteri, něco se také neobjeví)! Už asi 2 roky používám pánev s mikrogrilem - nejdůležitější je správně ji ohřát a jen namazat!

Existuje jedno ALE - dřevěné rukojeti se časem „zadrží“ a není možné je odšroubovat. Ale už jsem se pokusil dát takovou pánev do trouby s rukojetí. Až do 190-200 stupňů to docela dobře sedí v troubě bez ztrát.

A zkuste rukojeť pevně zabalit fólií, lesklou stranou ven. Možná vydrží vyšší teplotu.

Nejlepší věc byla napsána o mikrogrillingu na webu Smorgon. Teprve teď se z nějakého důvodu neotevře (

dík! Tento odkaz také nemohu otevřít, proto jsem se rozhodl, že se web přesunul.
Jaká jídla nejraději vaříte na mikrogrilu? A jak to umýt ručně? Žádná myčka.

A zkuste rukojeť pevně zabalit fólií, lesklou stranou ven. Možná vydrží vyšší teplotu.

přesně tak! Díky za radu!

Smažím maso, zeleninu, hodgododge. Nejdůležitější je správné zahřátí a minimum oleje. Všechno se jednoduše umyje, pokud se najednou něco spálí, nalijte vodu a nechte 10-15 minut, (i když nic dlouho nespálilo), pak houbu s jakýmkoli čisticím prostředkem (existují také speciální výrobky pro ocelové nádobí)

[pljshik]

pljshik, co kuře a kotlety? Myslím, smažit.

Můžete to také udělat, nejprve to smažte, pak to dosáhnou pod víkem. Víko pánve je dobré, je zde otvor pro vzduch!

[pljshik]

pljshik, dík! Opravdu doufám, že v ní nebudu zklamán

Nezávislé použití pánve na palačinky jako pekáče na pečivo na citronové buchty



Už jsou potaženy citronovým krémem Chuchelka

A to je červeno-šťavnatá spodní strana housek z pánve na palačinky a téměř čisté dno pánve.


Jindy upeču koláč nebo pizzu na palačinkové pánvi.

Dívky, nezapomeňte si objednat 24cm pánve na palačinky, ale přísně nekryté.

Přečetl jsem si to, začal hořet, ale na Kukmarovo zadržení se nedalo čekat :)) Tak jsem běžel do všech obchodů pro domácnost a koupil si běloruskou hliníkovou placku, vokurat 24 cm. Jedním rozdílem je, že rukojeť se nerozepíná, ale nepotřebuji ji.
Okamžitě jsem vymiesil těsto na palačinky a začal péct! Omráčený! Pánev je prostě podivná !!! Samotné palačinky se skutečně přidávají na talíř, a to dokonce takovou rychlostí. Chladný!
Moc děkuji za vaše silné doporučení !!!

[Bayka]

Bayka , tak skvěle a rychle můžete péct palačinky! A pánev, doufám, odkrytá?

A pánev, doufám, odkrytá?

Tak určitě! S povlakem mám jeden malý Biol, pro jemnou rybu, zbytek je litina (hodně litiny :)). Ale z nějakého důvodu není vůbec žádná palačinka ... dokonce zvláštní). Koneckonců, zhezh - žijte a učte se)
Nikdy jsem se ani nepodíval na hliník a pak najednou)