Kuchyňské náčiní (hrnce, pánve, pokličky) (2)

Dobře, děvčata, kalavur!
Budeme demolovat hodiny a závod a zničíme obchod a web! Ukládejte, kdo může!

Omlouvám se, že mám indukci, ale dostal bych palačinku ...

[Krémová]

Krémová„Nemohu najít odkaz na váš recept na buchty blatníku, prosím zahoďte.

Autor písně Sanadoru.
Lemon Frantz (studené těsto) (Sonadora)


Skladatel Chuchelka s citronovým krémem.Citronový krém
A Creamy je jen umělec. Válcované rohlíky o délce tří cm jsem nakrájel a položil na „zadek“ ve vzdálenosti od sebe, protože těsto blatníku se může zvětšit až 4krát. Formy byly předem namazány obyčejným margarínem. Poté, co získala buchty zlaté barvy, ji okamžitě vytáhla z trouby, namazala ji citronovým krémem Chuchelka a posypala sazarovým pískem. Vložil jsem to do trouby na další dvě minuty, aby se na buchtách vytvořila lesklá citronově krémová karamelová kůra, po které se zlepší chuť a vůně bucht a granulovaný cukr se už nerozpadá, přichytil se na citronový krém, aromatizovaný a karamelizovaný.

[Krémová]

Krémová, dík! Pospěšte si zítra ... budu péct :)) A teď budu péct těsto.

proč jsem se zeptal - potřebuji, aby dno bylo absolutně ploché, hladké, bez drážek ... pro elektrickou keramiku ...

Říká se, že na skle z hliníku zůstávají neodstranitelné stříbrné stopy, je to pravda?

Říká se, že na skle z hliníku zůstávají neodstranitelné stříbrné stopy, je to pravda?

Pravdou je, že stopy zůstávají. Ale nevšiml jsem si, že byli zcela nesmazatelní.

Mám jednu pánev se silným dnem. Jakmile jsem se rozhodl vyčistit spodní část zvenčí pomocí odstraňovače tuků Bugy, zkusil jsem to udělat dříve a všechno fungovalo dobře. A v tomto zjevně hliník není běžného stupně (což samozřejmě nevím), a tak po tomto vyčištění byla kamna hotová ... sotva ji později vyčistili. Nyní - no, je to dno, ať je to špinavé.

Jo, děkuji, díky. FSE, teď budu určitě závidět majitelům obyčejné sklokeramiky - mohou na sporák použít jednoduchý hliník.
A používám ho pouze na benzín, ale všechno se na něm děje sooooo pomalu. ((Podíval jsem se na Kukmarovy pokrmy na místní odkaz, olízl jsem si ceny.)) Mám hliníkovou (no, přesněji siluminovou) starou sovětskou pánev, také ji zbožňuji.

Nyní - no, je to dno, ať je to špinavé.

Ne, po obecném vyčištění musí být zakryto, jako je litina s uhlíkovými usazeninami - štětcem a do trouby. ))) Můj byl po odloupnutí strupy bruskou a počátečním žíhání s olejem tak krásný medově zbarvený.

po obecném vyčištění musí být zakryto, jako je litina uhlíkovými usazeninami

Ona, Len, mám jiný příběh, není tam žádný strup. Pánev je velká, těžká, tlustá, potažená teflonem a dno je holé hliníkové. Bylo to v tento den, že tam byl malý uhlík vklad, a chtěl jsem to vyčistit, takže to bylo jako úplně nový. Vyčistil jsem dno a pak ugvazadal a dokonce poškrábal kamna. Toto není moje první pánev tohoto typu, ale je to poprvé, co jsem se setkal s takovou reakcí na Bugs. Obecně - nechte ho žít se špinavým dnem venku - pouze železná houba s mýdlem a žádné „chyby“

A dobře, o tom a tom, ano, to se nestane.
A to se dokonce děje u babičky. Lidé někdy píší, že před zakoupením myčky nádobí si obecně mysleli, že je to litina. O svém hliníku jsem věděl, ale pravidelné smažení popcornu a brambor nebylo marné.

Lidé někdy píší, že před zakoupením myčky nádobí si obecně mysleli, že je to litina. O svém hliníku jsem věděl, ale pravidelné smažení popcornu a brambor nebylo marné.

Teď jsem začal pochybovat - něco je bolestně lehké, moje oblíbená sovětská litinová pánev, očividně je to lumentium ...

Teď jsem začal pochybovat - něco je bolestně lehké, moje oblíbená sovětská litinová pánev, očividně je to lumentium ...

Mnoho lidí si myslí, že na to narazila také litina, pak ji umyjí, baaaaaa, luminium.
Najednou byli nějakým způsobem vařeni lepidlem na jejich původní lehkost nebo spáleni na ohni. Slyšel jsem o takových metodách návratu mládí na pánev.

Ze svých dvou starých pánví nic nečistím - jsou špinavé a zvenčí se spoustou uhlíku. Pouze můj tuk po vaření a to je vše. Nagar funguje jako rozdělovač, palačinky se nelepí, udržuje teplo. Byla myšlenka to nějak vyčistit, ale já jsem to zahnal - poté, co moje matka vyčistila strašidelné saze venku z její milované podobné pánve a všechno se začalo lepit ...

něco bolestně lehkého, moje oblíbená sovětská litinová pánev, očividně je to lumentium ...

Duc je dobrý - hliník bude stejně lepší než litina.

[Bijou]

Bijou, lepší / horší je diskutabilní bod. Záleží na tom, jaký účel použít.
Mimochodem, také jsem dlouho myslel na jednu ze svých starožitných pánví, že to byla litina.

Mimochodem, také jsem dlouho myslel na jednu ze svých starožitných pánví, že to byla litina.

To znamená, že pokud jde o spotřebitelské vlastnosti, jednoduše jste si nevšimli rozdílu mezi lepším nebo horším?

To, co mě na litině zabíjí, je její úžasná tepelná vodivost ve srovnání s hliníkem. ((

Dívky, co a jak vařit v nepotažené hliníkové pánvi s vlnitým dnem (dno je jako vafle)? Viděl jsem takové pánve v internetovém obchodě vyrobeném Ukrajinou a stály půl penny.

Mám jednu - starší než já. Její manžel ji velmi miluje, smaží na ní svá nedělní vejce.
Tam je princip stejný jako jinde: žíhat s olejem, připravit se na práci. A čím je starší, tím je nepřilnavější.

To znamená, že pokud jde o spotřebitelské vlastnosti, jednoduše jste si nevšimli rozdílu mezi lepším nebo horším?

Byl jsem tehdy mladý a nezkušený. Černá a tlustá znamená litinu. Tenký a lehký - světelný.

A pokud černé a tenké ??

[Chardonnay]

Chardonnay, můžete nalepit magnet z chladničky ... Pokud je to litina, bude magnetizována, pokud hliník, pak ne. Pokud je to ocel, magnet se nelepí, ale pokud má tato pánev zapouzdřené dno, přilepí se navíc ke dnu, ne ke stěnám. Pokud je například kbelík z nerezové oceli se zapouzdřeným dnem, magnet se na něj přilepí (není na něm rukojeť).

Chardonnay, můžete nalepit magnet z ledničky ... Pokud je to litina, bude magnetizována, pokud hliník, pak ne. Pokud je to ocel, magnet se nelepí, ale pokud má tato pánev zapouzdřené dno, přilepí se navíc ke dnu, ne ke stěnám. Pokud je například kbelík z nerezové oceli se zapouzdřeným dnem, magnet se na něj přilepí (není na něm rukojeť).

Děkuji, sám bych si nepamatoval, že litinový magnet přitahuje!
Moje pánev z doby, kdy slovo „zapouzdřené“ mohlo odkazovat pouze na kapsli sestupu kosmické lodi

Dokonce. Trochu zmatený, je litina nebo hliník lepší pro palačinky?

[NadinAn]

Pokud je to ocel, magnet se nelepí, ale pokud má tato pánev zapouzdřené dno, přilepí se navíc ke dnu, ne ke stěnám.

Profesionální pánve jsou často vyrobeny z uhlíkové oceli, stejně jako profesionální nože.)) To znamená, že rezaví a magnetizuje, ale ocel, ne litina.

NadinAn, ale žádný zvláštní rozdíl, je nepravděpodobné, že si toho rozdílu všimnete. Až na to, že ruka nespadne z hliníkového bbw, aby zamávala pánvi. A stejně jako anti-burner je film sazí, co se tam objevuje.

Mimochodem, jsem absolutně a kategoricky proti tvrzením

A čím je starší, tím je nepřilnavější.

S růstem velmi silné vrstvy „potravinového odpadu“ ve spodní části zevnitř jeho tepelná vodivost prudce klesá a kvalita stejné palačinky se radikálně liší - vzor začíná připomínat vzor palačinek vyrobených z teflonu. A zvuk při nalévání se mění, a struktura, a obecně se stává bez chuti a nepříjemné. Zkontroloval jsem to na vlastní zkušenosti před a po odizolování.

Přesněji jsem to začal čistit poté, co jsem si uvědomil, že to nejsou palačinky, koláče a palačinky, které jsem potřeboval.

Moje palačinky byly vždy potažené, ale poté, co jsem se seznámil s výrobcem chleba, vždycky něco chci ... * JOKINGLY * a teď mám svědění na pánvi na palačinky, moji domácí lidé je velmi respektují a palačinky peču téměř každý víkend ... Rozhodl jsem se, že chci litinu, moje matka pečovala na sporáku jako dítě, bylo to vynikající! Mám sklokeramickou desku. Po přečtení několika stránek se nemůžu rozhodnout, kterou z nich si vzít? Luminium nebo litina? Pomoc !!!

[NadinAn]

NadinAn„Kukmarovskaya 24 cm hliníková placka na pečivo přísně nepotažená. A budete šťastní!

Mimochodem, jsem absolutně a kategoricky proti tvrzením
Citace: Olga VB ze Včera v 17:37 A čím je starší, tím je nepřilnavější.
S růstem velmi silné vrstvy „potravinového odpadu“ ve spodní části zevnitř jeho tepelná vodivost prudce klesá a kvalita stejné palačinky se radikálně liší

Psal jsem někde o nahromadění velmi silné vrstvy „potravinového odpadu“? Mám pánve na smažení zvenčí v původní podobě, bez ohledu na to, jak jsou staré, ale uvnitř jsou pokryty sooooo malým filmem, jehož stav pečlivě sleduji, po každém použití jej umyju, naolejuji olejem a zahřím. Výsledkem je, že čím jsou starší, tím více se nelepí, přičemž zcela neztrácejí své další vlastnosti a nejsou zarostlé strupy.
Je to jako anglický trávník: pokud jej budete pravidelně sekat, bude to perfektní za 200 let. A to neznamená, že na ní posekaná tráva bude hnít 200 let.

[Olga VB]

Olga VB, takže naprosto souhlasím, včera jsem na mě našel další "Moydodyrovsky" vtípek a já jsem s pílí hodnou lepšího použití otřel malou litinovou pánev do "hliníkového" lesku, byl jsem si jist, že jsem to zkazil, potřel jsem kakaovým máslem a dnes jsem se rozhodl to v něm smažit míchaná vejce (pro zábavu), kakaové máslo se nelepí (a lněné smrdí)

[Olga VB]

Olga VB, promiň.
Právě se mi podařilo pochopit frázi „čím starší, tím nelepivější“, takže čím dále, tím lepší bude vrstva. Ale v průběhu let se může zesílit, pouze pokud se rozhodne nějak změnit.)) A pokud ji pravidelně udržujete v jemně mladistvém stavu, pak nebude žádný rozdíl, ať už po prvním „upečení“, nebo po tisíci a jedné.

Plně podporuji Nadeždu - pánev čistě oloupaná na holý kov, jednou lehce smažená na oleji, se vůbec nelepila. Tj je to lepší neměla kam jít.

Holky !!! Prosím, řekněte mi, jestli někdo používá sadu hrnců Rondell Creative RDS-389
a toto je sada Rondell RDS-382 ??? Chci koupit, co doporučujete? Jak se chová držák na těchto pánvích?

[Dili]

DiliMám takovou soupravu s naběračkou. Jsem šťastný, používám to už rok.

Mám takové pánve už 3 roky, se zapínáním je vše v pořádku, mám je opravdu rád.
🔗

[wzik, Tanyusha]

wzik, Tanyusha dík! Půjdu objednat)))

[Tady jsou skvrny od hliníkových talířů! : girl_cray: Tady je škůdce - jednoduchá levná nepřilnavá pánev plná supermarketů. Nechápal jsi z čeho předtím? Používám litinovou pánev, litinový kotel je stále „babiččin“, tato pánev je také lívancem. Nyní se vše změnilo, zítra budou pánve dodány z Neva metal. Také jsem změnil plášť na nerezovou ocel. Dříve se objevovaly skvrny, ale po 2-3 tření prošly. Jsou mrtví! Zkoušel jsem také speciály.prostředky pro sklokeramiku a pro sklo a pro nerezovou ocel a roztok octa s vodou a roztok sody - výsledek je na první pohled! S tímto vším je zacházeno s pravým komfortem, levý se ničím neochlazuje, jak vidíte. Není v tom žádný rozdíl. Všechno v pracovním procesu jsem vyfotografoval, vzal pánev, nyní téměř, z koše. Omlouváme se, čistota ještě nesvítí Ano a kuchyně se blíží))) K výše uvedenému doporučujeme kotel na vaření pilafů atd. Na sklokeramiku. : dívka-ano: Je to velmi nutné!p.s. Nerozumím něčemu s kódem, omlouvám se]

Říká se, že na skle z hliníku zůstávají neodstranitelné stříbrné stopy, je to pravda?

Tady jsou skvrny od hliníkových talířů! : girl_cray: Tady je škůdce - jednoduchá levná nepřilnavá pánev plná supermarketů. Nechápal jsi z čeho předtím? Používám litinovou pánev, litinový kotel je stále „babiččin“, tato pánev je také lívancem. Nyní se vše změnilo, zítra budou pánve dodány z Neva metal. Také jsem změnil plášť na nerezovou ocel. Dříve se objevovaly skvrny, ale po 2-3 tření prošly. Jsou mrtví! Zkoušel jsem také speciály.prostředky pro sklokeramiku a pro sklo a pro nerezovou ocel a roztok octa s vodou a roztok sody - výsledek je na první pohled! S tímto vším je zacházeno s pravým komfortem, levý se ničím neochlazuje, jak vidíte. Není v tom žádný rozdíl.
Všechno v pracovním procesu jsem vyfotografoval, vzal pánev, nyní téměř, z koše. Omlouváme se, čistota ještě nesvítí Ano a kuchyně se blíží)))
K výše uvedenému doporučujeme kotel na vaření pilafů atd. Na sklokeramiku. : dívka-ano: Je to velmi nutné!
p.s. Nerozumím něčemu s kódem, omlouvám se

[Krémová]

Kukmarovskaya 24 cm hliníková palačinka na přísně bez povlaku. A budete šťastní!

Krémová, Alevtina, koupil jsem to! Přečetl jsem si téma, umyl jsem ho, potřel margarínem a začal péct palačinky. Palačinky jsou opravdu velmi chutné a jemné. Ale z nějakého důvodu se mi střed palačinky trochu drží, není to kritické, ale nemůžete to hravě převrátit. Existuje nějaký způsob, jak to opravit? Kamna jsou stará, elektrická, ale ty samé palačinky se nepečou v levné pánvi s nepřilnavým povrchem - bez obav se obracejí. A vkusem výrazně ztrácejí. Manžel nabízí namazat palačinku Kukmarovskaya. olej a zapálit v ohni. Ale pochybuji o tom. Poraďte prosím, co je třeba udělat?

[62. Světlana]

62. SvětlanaMyslím si, že zapálení nové palačinky nad ohněm za to nestojí. Obecně je zajímavé, že se palačinka trochu drží uprostřed. Mám plynový povrch, na nejmenším hořáku smažím palačinky. A před smažením každé palačinky promažte svou pánev rafinovaným rostlinným olejem. A hliníkové formy před pečením v troubě nebo pekárně vymastím margarínem. A palačinky vždy smažím jen na rostlinném oleji, nemám sádlo. Velmi brzy budou v nové pánvi všechny póry na litém povrchu „utěsněny“ přirozeně spalováním mikročástic oleje pro mazání.

[Krémová]

Krémová, Alevtina, také smažím na rafinovaném rostlinném oleji, trochu přidám do těsta a pak přidám více do pánve. Před první palačinkou jsem potřel margarínem jen jednou (při čtení tématu jsem byl zmatený). Také jsem si myslel, zajímalo by mě, co to dává? Ale ona se rozhodla přísně poslouchat.
Děkuji ti za tvou radu! Uvědomil jsem si, že ještě několikrát smažím palačinky a moje pánev bude také vyleštěná. Nyní jsou palačinky jen na ní! Opravdu chutnější!

Obecně je zajímavé, že se palačinka trochu drží uprostřed. Mám plynový povrch, na nejmenším hořáku smažím palačinky. A před smažením každé palačinky promažte svou pánev rafinovaným rostlinným olejem.

Měl jsem totéž. Navíc je podivné, že při prvním smažení bylo nejprve vše v pořádku, a pak se najednou začal lepit střed, právě v jednom bodě. Moje frustrace skončila během třetího pečení palačinek))

[Bayka]

střed se začal lepit, právě v jednom bodě.

Tady a já mám totéž.

Moje frustrace skončila během třetího pečení palačinek))

Bayka Leno, doufám, že se mnou bude brzy vše v pořádku! Děkuji se uklidnil!

[62. Světlana]

62. Světlana, Bayka, děvčata, jeden z mých odhadů, proč se lepí na pánev, možná proto, že uprostřed pánev byla lepkavá samolepka? Lepivou oblast z nálepky jsem umyl vatovým tamponem navlhčeným lakovým benzínem.

[Krémová]

Krémová, na mém nebyly vůbec žádné nálepky. Papírové disky ležely jen na obou stranách pánve. Měl jsem pocit, že v místě adheze to vypadalo, jako by se něco dostalo dovnitř, když pánev vytekla. Právě v jednom bodě to bylo někde lepivé 1 na 1 cm.
Během posledního smažení jsem to tvrdě zasekl :), musel jsem to vyčistit do původního stavu. Uvidím, jestli se to na tomto místě udrží nebo ne. Obecně se nejvíc zajímám, co to bylo)

Dívky, jakékoli lepidlo z nálepek se odstraní vatovým tamponem navlhčeným v rostlinném oleji. Nejen na kov, můžete si ho sundat i na porcelán.Dříve jsem se jakýmikoli prostředky snažil smýt lepidlo z nálepek, nyní jen olej! Zkus to!

Dívky, co bych bez vás dělal ??? Po přečtení jsem si také koupil panvici Kukmar na palačinky, jsem velmi potěšen. A včera jsem na něm smažil cuketu. Díky za radu !!!

podělte se o své názory, prosím, viděl jsem v obchodě hrnec s keramickým povrchem vetta marseille, za velmi atraktivní cenu, mučil jsem prodávajícího, proč to není tak levné, jako by nebylo vidět manželství, a je tam pět hrnců, řekl jsem, za jakou cenu za ten přišli a já prodávám. co si myslíte, že stojí za to nebo ne - musím vařit tavený sýr, vařil jsem ho v tefali déle než deset let, ale je čas koupit novou pánev, v obchodech jsou ceny pro mě velmi vysoké, s keramickým povrchem jsem se nestretl. recenze o takových pokrmech jsou rozporuplné, žádám o radu.

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana. používáme multivark s keramickým povrchem. Pravděpodobně tu není velký rozdíl. Moc se mi to líbí, nelepí se ... velmi dobře se umývá ..

susika, Larissa, děkuji, do pátku budu rozhodnutá, ale v našem městě se jídlo stalo velmi drahé.

[Tatyana]

Tatyana, keramický povlak je krátkodobý. Super mega nepřilnavé vlastnosti zmizí po několika měsících intenzivního používání (ze dvou na šest). Zůstává však docela slušná nádoba, ve které se jídlo během vaření chová mnohem lépe než v ocelových, litinových a samozřejmě smaltovaných nádobách. Alespoň to je případ mé prodejní pánve. Používám to velmi intenzivně dva roky.
Takže nakupujte a nebojte se.

Tanya, díky. Nemám to na každý den, jen vařím tavený sýr, bylo to velmi výhodné v teflonu, nelepilo se to a nespálilo se a nebylo problém ho umýt.

Budu se chlubit
Najednou jsem pocítil nutkání koupit smaltovanou litinovou pánev. Mám nahý litinový, jako kotel, a dlouho jsem ho chtěl. Krásné až nemožné)). Okamžitě si představte, jaký druh šurpy se ukáže, že do něj dáte pouze zeleninu ... ale většinou stále obdivuji a čekám na víkend pro šurpu)
🔗

V poslední době jsem byl představen s takovým stepanem, také nepopsatelnou krásou a také velmi pohodlným. Dělám plněné zelné rolky, zeleninový guláš, všechno jatím. Spodní část je třívrstvá, kapslová, vše je připraveno lahodně.
„Ve Španělsku se věří, že běžný jablečný hrnec, ve kterém se připravuje tradiční španělská rajčatová polévka, že dušená masa a husté polévky v této podobě jsou prostě dokonalé.“ toto je z popisu tohoto hrnce Esprado.
🔗

No a samozřejmě, po přečtení recenzí zde, jsem si musel koupit pánev pro gurmány a kastrol. Mami, drahá, brzy na jídlo nezůstanou žádné peníze ... pouze pokrmy v domě Ale z těchto pokrmů nejsem jen potěšen, jsem v úplné extázi)). Smažím kuřecí stehna na pánvi bez oleje (velmi je miluji :)), ale nebudete jíst smažené každý den na oleji. Líbí se mi samotný proces - nedochází k rozstřikování ani nadbytečnému tuku, ukázalo se, že je to jídlo ve vlastní šťávě. Obecně teď na Gourmetu smažím všechno, kromě brambor a tvarohových koláčů, na jejich oblíbené litině.

Obecně je Bread Maker velmi drahé fórum A co je nejdůležitější, ropucha se vůbec nedusí))))

Gratulujeme vám k zakoupení nádherného kastrolu. Chci také tohle, existuje obyčejný bez pokrytí. Jaká firma?