Nádoby na vaření (hrnce, pánve, pokličky) (2)

Vynikající! Takže jsem měl pravdu ve špatném.

[62. Světlana]

A náhodou nikdo nemůže porovnávat lívancový litinový Skeppshult a lívancovou ocel De Buyer?



62. Světlana, Svetlana, jsi to jen ty! Nakazilo mě - chci novou hračku

[Sveta]

Sveta, Mám lívancový litinový Fissman. No, tááák těžký, ale palačinky na něm se ukázaly jako autentické. K dispozici jsou také palačinky Stoneline, NevaMetalDishware, Kukmara bez nátěru, Travola. Špatná chuť. Mám ale elektrický sporák s hořáky na palačinky a troubu, která je z hlediska výsledku elegantní, takže to nebudu měnit, protože zřídka používám horní panel.

[62. Světlana]

62. Světlana, Svetlana, Jak zajímavé! Počkám na vaši zpětnou vazbu k palačince De Buyer. Na chuguninu mám také vynikající palačinky, ale každý chválí palačinku De Buyer natolik, že to samozřejmě chci vyzkoušet. Bude možné na něm smažit palačinky, jak se mi zdá. Pancake Skepp má velmi nízké strany - pár milimetrů. Nalévat máslo přímo na palačinky je trochu děsivé.

Jaký průměr jste vzal? Chyběl jsi mi, řekl jsi?

Kukmara bez nátěru, Travola. Špatná chuť.

Jak zajímavé. Takže lumin není to Boom vědět

[Sveta]

Sveta„Kupující De vzal 24 cm palačinku. Fissman, mám Crep Pan 25 cm. Ale není to pro indukci. Ona také nemá prakticky žádné strany, mastím silikonovým kartáčem. Smažené palačinky a palačinky. Ukázalo se to ne špatné, ale samozřejmě rychlejší než obvykle.

Takže lumin není to Boom vědět

Mám dvě nepotažené hliníkové placky Kukmar, používám je už osm let. Mám rád. Neexistuje však nic, s čím by se dalo srovnávat, neexistuje žádná litina. Dokonce jsem chtěl litinovou lívancovou pánev, srovnej))

[Svetlenki]

Svetlenki„Mám na babku dural na palačinky. Let je vynikající. Palačinky jako krajka

No tak
Jakýkoli kvalitní Tefal, který kupujeme pro jakýkoli sporák. Na akci, kterou nás neustále těší stejné Eldo a Mvideo.

Ne „no dobře“, ale určitě si nepřilnavou pánev, kterou lze použít k indukci, bude stát víc než nepřilnavá pánev, která není vhodná pro indukci.
Vezmeme si katalog „kvalitního“ Tefal a uvidíme, jak moc je nejlevnější pánev vhodná pro indukci pažby o průměru 24 cm: 🔗
Zaoblené - 2 tyry.
A nyní žádáme na trh Yandex o pánve z litého hliníku Tatar Kukmara nebo Dream s nepřilnavým povrchem o stejném průměru 24 cm:
🔗

Na první stránce s výsledky vyhledávání se nachází vynikající pánev Mechta Granite z litého hliníku s pádlovým povlakem C3 +, která není vhodná pro indukci, ale za cenu zhruba 1 tyr.
To znamená, že je minimálně 2krát levnější než jakýkoli reklamní „tefal“ vhodný pro indukci.
Dobrá pánev, mimochodem, už jsem to doporučil v oboru ... Na něm někdy smažím brambory.

Další příklad. Bereme pánve ruské ochranné známky TimA, údajně vyrobené italskou společností TVS.
Indukční pánev o průměru 24 cm ze série Art Granit INDUCTION bude ve firemním obchodě stát přibližně 2,4 tyry. 🔗
A podobná pánev, která nefunguje na indukci ze série Art Granit, bude stát méně ve stejném obchodě, zaokrouhleno na 2 tyry: 🔗
Tento příklad ukazuje, že ve stejném obchodě je cena běžných a indukčních pánví stejného výrobce a stejné značky se stejným povrchem odlišná, indukční pánve jsou o 20 procent dražší než neindukční.

Kefírové palačinky na skeppe.

[Sveta]

Sveta, je to v hrnci?

Ano, v tom. Průměr 24 cm

Včera jsem udělal bramborové kotlety z mé jednoduché nerezové oceli ikea, ukázalo se to prostě nádherné, nehořly, nelepily se a pánev byla po upečení čistá, jsem opravdu potěšen. Musíme se teď pokusit udělat masové kotlety.

Chtěl bych také pochválit ocelové pánve DE BUYER. K dispozici je pánev DE BUYER MINERALE o délce 26 cm na kotlety, míchaná vejce, glazury atd. A dvě pánve na palačinky DE BUYER Force modré 24 cm. Nejprve jsem si jednu koupil a rád na ní smažil palačinky natolik, že to byla litina v jiném bytě nepříjemné, musel jsem koupit náhradní. Jeden sporák je indukční, druhý je plynový. Gurmáni VSMPO jsou nyní jen k hašení, ale k zahřátí a litina různých velikostí, i když běloruská, odpočívá v exilu, protože francouzské smažení lépe a zároveň je to jednodušší a rukojeti jsou pro mě více uchopitelné. Koupil jsem v Metru za akcie.

Dívky, hlásím se. Dostal de kupující palačinku z modré oceli připravenou podle pokynů a pečené palačinky. Pánev se mi líbila, snadno se na ní vaří, všechno je hladké, už lesklé. Palačinky se rychle upečly, ukázalo se, že jsou tenké, houbovité a chutné. Nikde se nic neuvázlo a nehořelo. Neexistují však žádné průchozí otvory, jako když se vaří na litině. Tam palačinky dýchají přímo. Myslím, že na ocelových palačinkách, kotletkách a smažených bramborách, tedy na pokrmech s krustou, dopadne dobře. Je pravda, že tam nemůžete dát hodně brambor, ale myslím, že to stačí na salát Chafan. Obecně platí, že pánev je platná a palačinky jsou 4,7 z 5 bodů.

[Svetlana]

Je pravda, že tam nemůžete dát hodně brambor

Ano, takto jsem kdysi koupil palačinku Staub - pochyboval jsem, že by tam byla pánev s jednou funkcí, a prodejce mi řekl - „přišel sem muž a řekl, že bere brambory“

Svetlana, je dobré, že jsme se s pánví spřátelili. Tato epizoda je velmi příjemná!

[Kubeba1]

jak jsem kdysi koupil palačinku Staub

Kubeba1, Natálie, řekněte nám své dojmy o ní, prosím.

62. Světlana, Svetlana, Děkuji za tip.

Myslím, že na ocelových palačinkách, kotletkách a smažených bramborách, tedy na pokrmech s krustou, dopadne dobře.

Vooot! Dík! Tak podvědomě jsem cítil, že jste mi (vy) potvrdili mé myšlenky!

[Natálie]

Natálie, dík! Jsem šťastný a nemusel jsem chodit do metra, zboží bylo pohotově doručeno.



Sveta, ke mně na „tobě“.

dojmy o ní

Upřímně, ani nevím. Trochu se stydím.
Mám obrovskou pánev - 32 cm, zdá se, se stranami menšími než centimetr. Součástí sady byla dřevěná tyčinka na roztírání těsta a dlouhá úzká špachtle. Předpokládá se, že pánev by měla být trvale umístěna na sporáku a nedotýkat se jí při výrobě palačinek.
Potažená litina (sklovitý smalt?), A já jsem hanebně polymeroval tento povlak na okrajích pánve, protože nemohu nalít palačinku na celý povrch. Pravděpodobně to budete muset umýt něčím energickým a dívat se. Palačinky jsou dobré. Obecně v takovém prostoru můžete smažit některé steaky, pravděpodobně pokud je tam velký hořák.
Nyní často používám "keramickou" Monetu ze série Ethnea na palačinky (stejně jako na cuketu s kruhy a bramboráky) - koupil jsem ji, protože jsem ji chytil v obchodě, a ukázalo se, že je to velmi užitečné. Chtěla také polymerovat po stranách, ale při tomto procesu mi nechyběla)

Tady jsou tyčinky, proč je to všechno tak nejednoznačné s tímto Staubem, hm? Také nevidím nadšení, které Belotserkovskaya popsala ve svém LiveJournal nebo blogu (nepamatuji si, kde jsem to četl) ... No, v žádném případě ... Elena Tim také nevyšla dobře s grilovací pánví ...

Děkuji za zpětnou vazbu

Možná, že můj příklad není příliš orientační, protože nejsem příliš vysoký (160 cm) a deska stolu je standardní, takže pro mě není příliš vhodné fičat na daleko velkém hořáku.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natálie, možná máte pravdu ... průměr 32 cm je hodně. Pravděpodobně jsem to nedokázal zvládnout ani na nejbližším hořáku.

Jednu věc mohu říci - mají velmi krásné nádobí!

mají velmi krásné nádobí!

Ale stojí to za to, sakra ... pak jsem si kousl lokty, ale opravdu jsem chtěl módní věc)) každý o nich začal psát v LJ ...

připraveno podle pokynů

Svetlano, řekni nám, jak jsi to udělala. A pak mám podobnou pánev, ale nejsou tam žádné pokyny.

polymerovaný

Nechápu úplně, co to znamená?

co to znamená?

Obecně se jedná o přesně ten proces „zpracování“ nádobí před použitím - vytvoření tenkého odolného filmu, „nepřilnavého povlaku“. Pokud však proces není kontrolován (nerozmazávejte olej velmi tenkou vrstvou), pak se ukáže, že nejde o film, který ulpívá na kovu pánve, ale o lepkavou látku, která je více rozmazána žínkou s běžným čisticím prostředkem, než se rozpouští. Nyní, pokud pečete palačinky po dlouhou dobu, aniž byste těsto nalili k okrajům pánve, toto lepkavé máslo se shromažďuje na okrajích.
Promiňte, popsal jsem tam ten proces příliš slangově.

Potažená litina (sklovitý smalt?), A já jsem hanebně polymeroval tento povlak na okrajích pánve, protože nemohu nalít palačinku na celý povrch. Pravděpodobně je třeba umýt něčím energickým

zkuste to nejprve bez "intenzivního" vaření - vařte na mírném ohni po dobu půl hodiny se sodou a domácností. mýdlo, vidíte, upečený film zmizí sám. Pomozte jí měkkým kovovým žínkem.
Toto je nejšetrnější metoda, zejména pro smaltované povrchy.

[Rita]

Rita, připravené následujícím způsobem: dobře umyté horkou vodou a saponátem na mytí nádobí Sinergetic, otřít dosucha, kalcinovat na ulici na turistickém sporáku s plynovým kanystrem, nalít rast. olej s vrstvou asi 5 mm. (podle pokynů je zapotřebí 1 cm) a vložením tohoto oleje vyčistěte jeden brambor, umyjte a osušte ubrouskem. Po celou dobu kalcinace byl olej rozmazán silikonovým kartáčem podél stěn pánve, takže polymerovaný film se rovnoměrně vytvořil po celém povrchu. Když úklid zčernal, ale ještě nezačal hořet, sundala ho z ohně, vyhodila obsah, nechala pánev mírně vychladnout a ze všech stran ji vyleštila papírovými ručníky. Neměl jsem pokyny v ruštině, musel jsem si pamatovat angličtinu.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natálie, 62. Světlana, Svetlana, Děkuju!

Dívky, je čas koupit hrnce, spálily doslova všechno, není tu nic, co by vařilo kaši.
Samozřejmě chcete dobré a levné
Potřebujete hrnec a naběračku 1,7, hrnce 2,4 a 3 litry. Velký je stále naživu.
Plynová kamna.
Podíval jsem se na akci NMT Stainless Diamond v pořádku, mám rád tuto lakonickou formu, ale zdá se, že jim nadávají, že Turecko je hubené. Podívám se také do katalogu Casta pásky z litého hliníku. Skromný vzhled, cena také.
Magnet Royal Kuchine to minul.

Byly tam korejské keramické hrnce, božské, ale rychle jsme je spálili, celá sada byla spotřebována. Syn vaří knedlíky a zapomíná se vypnout. Naše volba je tedy buď levná, abychom nelitovali, nebo je nezabijitelná, jako litina.

[Charlotte]

Charlotte, podívejte se blíže na Ametovy hrnce, benzín - skvělá volba. Poměr ceny a výkonu je vynikající. Design je lakonický. Mají různé série, různé kryty a rukojeti.

[julia_bb]

julia_bb, díky, šel se dívat

[Charlotte]

Charlotte, Mám pánve řady NMP Almaz, také jsem koupil v Okey za sklad. Používám to asi šest měsíců - líbí se mi to. Rukojeti se neohřívají, víka jsou skleněná. A jsou tu Ametovské pánve, mám sérii Slavyan, matnou. Používám to 2 roky. Také dobré pánve, zatímco obě série mají na dotek přibližně stejnou tloušťku. Amet má pro mě takové nevýhody: rukojeti se v zásadě téměř neohřívají, ale po umytí v myčce z nich vytéká voda, to znamená, že musíte naklonit kastrol do všech směrů, aby vše vytékalo, a poté jej před vložením do skříňky otřít. Almaz to nemá, jsou tu rukojeti tyče a Amet - nepamatuji si, jak se tomu říká, tvar trubky. Ale na druhé straně jsou Ametovy rukojeti kompaktní (s malým poloměrem), zatímco Almazovy rukojeti jsou mnohem širší, není vždy vhodné je připevnit k myčce na nádobí, pokud je spousta nádobí.Ale mám myčku na 45, ve velké, nemusí být takové problémy.
Páni, přerušeno celou peticí), pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se

Mám naběračku a kastrol od Ashana už 6 let. Koenig (nebo něco takového) je vyrazen dole. Slouží dobře. Vědro není z desky vůbec odstraněno. Dělám do toho polévku, smetanu a krémové těsto. Má smyčkovou rukojeť, neohřívá se. Dno je baculaté, ne méně než centimetr. Velmi pohodlný.

[Charlotte]

Charlotte, V Ikea jsou naběračky na dva litry s protik cigaretovým potahem, cena je rozpočet (samotná černá, rukojeť je plastová a víko je vyrobeno z lesklé nerezové oceli). Koupil jsem to před pěti lety, stále slouží dobře a povlak drží. V této pánvi vařím kondenzované mléko, hrášek, kukuřici a ovesné vločky, ale míchám je silikonovou stěrkou.
Nějak se dostanu do Ikea, koupím si další takový kastr.

Nalezen obrázek a jméno:
SHENKA Vědro s víkem šedé 🔗

Amet má pro mě takové nevýhody: rukojeti se v zásadě téměř neohřívají, ale po umytí v myčce z nich vytéká voda, to znamená, že musíte naklonit kastrol do všech směrů, aby vše vytékalo, a poté jej před vložením do skříňky otřít. Almaz to nemá, jsou tu barová madla, ale Amet - nepamatuji si, jak se jim říká, tvar je trubka

Amet má na výběr také rukojeti tyče, s takovou jsem si vybral jen pánev. Kryty jsou k dispozici také v kovu a skle. Koupil jsem ho s kovovým víkem, je pro mě pohodlnější ho takto skladovat. Vybral jsem si na firemním webu, poté jsem hledal článek, kde to bylo pohodlnější a levnější, a objednal jsem si ho.

[Koruna]

Koruna,
Podíval se na Shankovu sérii, kbelík je pryč, bohužel!
Samozřejmě si můžete vzít sadu kavalkád k barbarské porážce. Jednou jsem to praktikoval na pánvích, jednou za rok jsem si vzal nový v Ikea, ale opravdu se mi nechce jít.

Našel jsem kbelíky Ashinskiye s tyčovými úchyty na ozonu a dobrotách a je tam spousta obalů, které nehoří.




Začal jsem vybírat kopečky a pověsil jsem se. Potřebujete naběračku 0,8L a 1L? Takoví lidé nikdy nebyli.
V zásadě platí, že pod 2 vejce nebo dvě porce kaše tak akorát, ale selžou na velkém hořáku bez děliče. Beru jen 1,5 litru, místo hrnce a ještě lépe.

🔗 Lidé! Použil někdo takovou dvouplášťovou kazonu vyrobenou v Koreji? Nebo už takové téma existuje?

Ví někdo, jaká je kvalita hrnce Luxstahl. Společnost se specializuje na moonshine stills. Potřebuji hrnec 11,12 litrů na indukční varnou desku. Nenašel jsem o tom žádné recenze, většinou jsou chváleny statické snímky měsíce.

Na fórech Moonshine se to zdá být nejlepší. Můj manžel souhlasil pouze s nákupem tohoto, velkého o 20 litrů

Začal jsem vybírat kopečky a pověsil jsem se. Potřebujete naběračku 0,8L a 1L? Takoví lidé nikdy nebyli.

Mám takové vědra. Používám 1 litr méně často a 0,8 je vždy přidrženo: vařte vejce, přidávejte vodu do hrnce, rychle vařte vodu na 1 šálek čaje atd. Velmi pohodlné. A zbytek hrnců a pánví mám 70% ze série Amet Classic-Prima. Se železnými víčky. U plynového sporáku je to hotové. Také jsem si nejprve vybral off-site, ale hledal slevy v obrázcích. Podařilo se mi koupit něco v malých obchodech poblíž domu za staré ceny. A jak jsem žil dříve bez nerezové oceli? Mimochodem, nemá ráda velké plameny, vařím většinou na malém hořáku, který ho zašroubuji na polovinu, nebo dokonce na minimum. Všiml jsem si, že již rok se spotřeba plynu snížila třikrát.

Začal jsem vybírat kopečky a pověsil jsem se. Potřebujete naběračku 0,8L a 1L? Takoví lidé nikdy nebyli.

Kopečky a hlavně malé - můj velký lyuboff! Mám litr a 0,8 a 0,5 samozřejmě také 1,5 litru. V malých kopečcích vařím těstoviny nebo knedlíky na jednu nebo dvě porce, ohřívám polévku (při absenci mikrovlnné trouby), vařím kávu a vejce a ve velkém - brambory a řepu.
Ne, je nepohodlné vařit bez naběraček.

Mám jen jednu pánev. Zbytek (5 kusů) jsou vědra.

[Solokha nejdražší]

Solokha nejdražší, jen klasika bez prima je levnější, ale jaké dno nerozeznáte.

🔗

Tento web má například podrobný popis.Klasické lopaty nemají dno pro přenos tepla. A Classic Prima má dno.
🔗

Solokha Nejdražší, jen klasika bez prima je levnější, ale jaké dno nerozeznáš

Dokonce jsem držel klasiku v rukou, obvyklé dno, bez TRC a nerovnoměrné.

Nesnáším kbelíky, vždy se převrátí, potok převáží, pokud to dáte nerovnoměrně. Dotknete se rukojeti, není vhodné ji skladovat. Lepší kastrol na litr nebo sovětský smaltovaný hrnek na litr. Kbelík se od doby ubytovny používá k nalévání vody na sebe v případě, že dojde k řezu vodou. A můj manžel miluje. A tady je moje matka podkinuladva v souvislosti s přechodem na indukci. Leželi kolem a nadávali pokaždé, když jsem vylezl do skříně, leží příliš nepříjemně. Pro mě nejlepší litinová palačinka bez rukojeti a s kaplí

Leželi kolem a nadávali pokaždé, když jsem vylezl do skříně, nepohodlně leží.

A mám, pokud nejsou zaneprázdněni, visí na zdi s matryoshkou v druhé a září krásným dnem.

Neustále jsem měl malé teflonové pánve padající ze sporáku, rukojeť převažovala. Nerezová ocel je velmi stabilní a rukojeti řídítek jsou pro mě velmi pohodlné. Ametovy ruce nejsou moc dlouhé, upravené. I na lodi Ashanovskaya jsem na radu naší ženy z fóra háčkoval ocas rukojeti. Ve srovnání s Kuharem je rukojeť výrazně kratší.

není vhodné skladovat

Přísahám pokaždé, když vlezu do skříně, nepohodlně leží.

Také se mi nelíbí, jak jsou uloženy, rukojeti brání. Není zde ani dostatek místa k zavěšení.

[Solokha nejdražší]

Solokha nejdražší, děkuji velmi jasně.



Mám malý problém s pravou rukou, jak dlouho vydrží ve světle naší medicíny bojující na globální frontě, je nejasný a rukojeť lopatky mi teď hodně pomůže. Takže chci jen kbelík.

Také se mi nelíbí, jak jsou uloženy, rukojeti brání

Miluji pánve, existují různé velikosti. Vždy se snažím nakupovat s odnímatelnou rukojetí. Podle mého názoru nejvhodnější formát. Je to pohodlné jak v chladničce, tak ve skříni - zabírá minimum místa.

[Galina]

Vždy se snažím nakupovat s odnímatelnou rukojetí.

Galina,
Máte Pyrex? Série atrakcí?
Moc se mi líbila jejich magnetická západka!