Kuchyňské náčiní (hrnce, pánve, pokličky) (2)

a narazil na velkou demonstraci schopností litinové hliníkové pánve na palačinky z Kukmary

Také to mám několik let. Velmi ji miluji!

Oh, označil jsem tam trochu níže

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...187.0

Mám přírůstek v květináčích - Gipfel 2L a Royal Kuchen 3L.
Co mohu říci - obě již byly několikrát testovány na plyn.
1. U dvou kuchařek se na obou hrncích neobjevily skvrnky a neobjevily se ani uvnitř, i když jsem vařil vejce a těstoviny ve slané vodě. V mém starém Regentovi se po prvním vaření objevily nechutné duhové skvrny zvenčí a tmavé skvrny zevnitř.
2. Za 20 minut tam a tam pera. není přehřátý.
3. Gipfel je silnější a těžší, ale spodní část Grand Piana je lépe svařena, není tam žádná mezera
4. Víko klavíru s otvory pro vypouštění a odtokovým výtokem, je vhodné vypouštět knedlíky a brambory, nudle ještě nebyly vyzkoušeny, píšou, že je to nepohodlné. Gipfel takovou možnost nemá.
5. U Royal se voda dostala pod uzávěry víka a odtud ji nelze vypustit. To je pro něj mínus.
6. Ani jeden, ani druhý hrnec se neohřívá - vypnul plyn, ochladil. Obecně to není zepter, ale nepotřebuji to, mám karikaturu s teplem.

První závěr: Gipfel je nepochybně lépe vyrobený, ale je také mnohem dražší. Royal je skvělý kastrol pro svou cenu a dostatek. Klavír je velmi podobný Talleru (tvar, rukojeti, víko ... vše kromě gravírování a ceny). Nevýhody nejsou tak zásadní, jako malují na aireku, musíme to vzít!

Ano, na aireku se všichni jednomyslně rozhořčí, že objem Royal je uveden na okraji pánve a 3 litry v něm nejsou. Toto je označení objemu podle ruského GOST - podle krytu. Pokud potřebujete pánev k vaření 3 litrů, musíte si koupit 4,5 litru. To platí pro všechny hrnce prodávané v Ruské federaci, s výjimkou šedého importu.

Na nerezové oceli se čas od času vytvoří temperovací skvrny, mám velmi drahé hrnce a své oblíbené hrnce SENSUELL od Ikea. Obvyklý 9% ocet šetří na úkor „jednou“, poté, co umyl pánev, nalil do ní doslova polévkovou lžíci octa a opláchl ji vodou, je pánev v původní podobě, pro jednu se vymyje, někdy neviditelná, vrstva váhy, pokud se v ní nevaří kompot nebo kyselá zelná polévka

[selenа]

Na nerezové oceli se čas od času vytvoří temperovací skvrny, mám velmi drahé hrnce a své oblíbené hrnce SENSUELL od Ikea. Obvyklý 9% ocet šetří na úkor „jednou“, poté, co umyl pánev, nalil do ní doslova polévkovou lžíci octa a opláchl ji vodou, je pánev v původní podobě, pro jednu se vymyje, někdy neviditelná, vrstva váhy, pokud se v ní nevaří kompot nebo kyselá zelná polévka

.

selenа, Napíšete všechno správně.
Vždy překvapí - proč psát špatné recenze o jídlech, pokud nemáte základní znalosti o jejich péči.

[selenа]

selenа, Naděje, Plus. Na soli jsou také bělavé skvrny, které se za pár sekund omyjí octem.

Ano, na aireku se všichni jednomyslně rozhořčí, že objem Royal je uveden na okraji pánve a 3 litry v něm nejsou. Toto je označení objemu podle ruského GOST - podle krytu.

Ne, podle GOST by měl být označen pouze objem, který se vejde se zavřeným víkem. Jsou to Číňané, kteří neuvažují o objemu v souladu s GOST, což naznačuje objem na samých okrajích.

5. U Royal se voda dostala pod uzávěry víka a odtud ji nelze vypustit. To je pro něj mínus.

Pravděpodobně ne pro spojovací prvky víka, ale pro spojovací prvky rukojeti na víku?
A co, není odšroubovaný uzávěr?
Na svých skleněných víkách (i když ne královských kyuchenech) někdy vypínám knoflíky, abych úplně umyl sklo.

[Sedne]

Sedne„Dostal jsem pánev s voštinami, ale ještě jsem ji nepoužil, nemohu se rozhodnout, co na ní udělám. Pochopil jsem, že ji na ní můžete smažit nasucho, chci smažit mladou cuketu. Velmi zajímavé dno, myslel jsem si, že je to jen kresba, ale tohle je něco jako gravírování, to znamená jako mělká mřížka, je to tak pěkná malá pánev, dokonce je příjemné se na to dívat. Děkuji za tip!



A také jsme si pro indukci koupili uzbecký kotel (Namangan) 6L s plochým dnem, včera jsme velmi chutně dusili zeleninu (mrkev, brambory, cuketa, zelená cibule)! Indukce má velmi ráda litinu.
Dno je zvenčí ploché, z vnitřní strany plochá polokoule

4 ucha - uši, koupím potah.

Chápu, že to na něm můžete smažit nasucho, chci smažit mladou cuketu

Ne, stejně musíte mazat olejem.

[Sedne]

Sedne„Kapal jsem trochu oleje a smažil cuketu, podařilo se mi vyrobit pouze první dávku, najednou světlo zhaslo. Co jiného mohu říci, moje indukční jednotka je levná a„ zvoní “na této pánvi, což znamená, že na ni není dostatek magnetické oceli, v zásadě je to v pořádku. Okrajích jsem zatím nerozuměl, zdá se, že se normálně zahřívají, ale je těžké to pochopit v jedné hře

[Pryskyřník]

Pryskyřník, Mám jen malý indukční vařič Xiaomi, tyto pánve se perfektně hodí a já pečiem palačinky a omelety a smažím a masem, koupil jsem další Wok, také skvělý.

Xiaomi indukční varná deska

Jedná se o slušnou kvalitu a já mám nejlevnější Endeavour, který plní svoji funkci již tři roky, ale lacinost a tedy hrany se dobře neohřívají, takže zvoní na některých pokrmech, na které litina funguje velmi dobře. Jakmile se porouchá, koupím stejné Siomi, máme spoustu jejich chytrých spotřebičů, i když ne kuchyňských, ale domácích. Jejich kvalita je velmi dobrá!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila„Mám benzín, takže nemohu mluvit o indukci, neměl jsem ji. Moc se mi líbí tyto pánve na plyn, i když mám rád všechny pánve na plyn. Tuto pánev mastím štětcem, ale vždy potaženou pánev mastím olejem, chutná mi lépe.

Tuto pánev promažu štětcem

A tak jsem kapal a rozmazával štětcem. Už jsem osmažil druhou část, protože světlo bylo vydáno. Ukazuje se to jako dlouhá doba, není možné zapnout více než 600W - začne zvonit, takže uši jsou blokovány. Zdá se, že dokud si Siomi nekoupím, vezmu to do města na plynový sporák.

[sotva slyšitelné]

Ukazuje se to jako dlouhá doba, není možné zapnout více než 600W - začne zvonit, takže uši jsou blokovány. Zdá se, že dokud si Siomi nekoupím, vezmu to do města na plynový sporák.

Nechci se chovat jako Nostradamus, ale zvonění může jít právě kvůli pánvi. Pokuste se tedy u sousedů (pokud mají indukční vařiče) položit na sporák pánev: zazvoní to nebo ne?
Na dači máme levné indukční stroje, dva z nich, ale není tam žádné zvonění, pánve jsou levné Ikeevsky, ale některé sotva slyšitelné kvičet.
Gipfel vůbec nepískají!

vyzkoušejte sousedy (pokud mají indukci)

Žádní sousedé ani známí neexistují, ukázalo se, že jsme nejpokročilejší

Dívky, doporučujete pánev s voštinami? Velmi dobrá cena Píšou, že je to nepřilnavé. To je pravda? Znamená to, že se tento povlak stane nepoužitelným? Píšou jinak - pro koho se drží, kdo ne. Nemám jediné pánve z nerezové oceli. Něco se z nich bojím

[Ludmila]

Ludmila, může existovat nějaký druh povlaku, ale nebudete ho poškrábat a nebude se odlupovat, mohu to mávat kovovým žínkem, koupit, nebudete to zkoušet, nepoznáte to, ale myslím, že budete přátelé. Koupil jsem to mnohem dražší, sotva jsem čekal na zrušení karantény a první věc, kterou si Vok běžel koupit, byla stejná. Nebojte se, není to čistá nerezová ocel, zkrátka zázračně zázračná. Nemusí se zahřívat na červeno a stále je zapotřebí olej.

Pravděpodobně ne pro upevnění víka, ale pro upevnění rukojeti na víku?
A co, neodšroubují se spojovací prvky?
Na skleněných víčkách (i když ne královském kyuhyunu) někdy vypínám rukojeti, abych úplně umyl sklo

Máte pravdu, jsou to spojovací prvky rukojeti, nebo spíše dekorativní lišta. Tam to není nutné občas odvracet, ale pokaždé, když chcete, aby to bylo suché. Opravdu se vznáším, jen vařím v květináčích a vezmu si víko, které se vejde do velikosti, ale lidé jsou jiní, požadavky jsou jiné, tak jsem si všiml.

[Naděje]

Naděje, je to pánev typu Kuhara s mikro grilem? Pokud vůbec, nemám Kuharu, z fotografie se zdálo, že je podobná.

[62. Světlana]

62. Světlana, nic společného nemá, dojem je, že síť z nerezové oceli s velkými buňkami byla „přilepena“ na nepřilnavou, černou vrstvu a nepřilepitelnou, v hloubce těchto buněk, nemám dost slovníku, abych tento „jev“ vysvětlil, ale když to moje oči vidí a drží se za ruce, srdce chápe, že váží

[selenа]

selenа, Naděje, díky za odpověď. Opravdu, úžasný zázrak, úžasný zázrak. Co v něm obvykle vaříte? Ne, ne takhle. Co vaří jinak než jiné pánve? Jaký je rozdíl? Chuť, kůra, doba vaření?

[62. Světlana]

62. Světlana, vše, co je třeba smažit, je smažit s krustou, škvarky, smažit - brambory (až na hranolky), palačinky, míchaná vejce (mám rád smažené dno a žloutek tekutý), kuřecí a krůtí maso na tenké proužky, jako na hovězí stroganoff, ukázalo se to přímo smažené, ne vařené v páře. Miluji, že každé jídlo má své vlastní jídlo (v ruštině kashrut), a tato pánev je univerzálním bojovníkem, já sám jsem tím šokován.

[Naděje]

Dík,Naděje, odloženo, objednám se z důchodu, pokud zůstanu.

Oh, opravdu se mi líbila pánev s voštinou, teď mám 3 z nich, různých velikostí 24, 26 a 28. Mimochodem, míchaná vejce na ní vycházejí dobře, kotlety tam, palačinky se ukázaly ne moc špatné, palačinky jsou přímo smažené. 1krát jsem také spálil, takže to není chyba pánve, ale chyba mých křivých rukou. A někdo sám to pokazil a pak začal psát recenze.

a tato pánev je univerzální bojovník, já sám jsem tím šokován

Něco jsem ztratil) Jak se nakonec volá ta super pánev s voštinami?)

[julia_bb]

julia_bb, +1
Ztracen také v pánvích. Co chválíte a kde, kolik dáváte?
Možná bez ní žiji neúplný život!

[julia_bb]

julia_bb, Charlottemoje maličké, tady je
🔗
Jsou to dívky různých firem, ale princip je stejný.
Mám tuto sérii „Pomid O Ro“ „Graphite“
🔗

[selenа]

selenа, teď je to jasné, díky, budeme hledat!))

[selenа]

selenа, Nadya, moc děkuji za příběh o pánvi, opravdu chci změnit svoji starou a opravdu chci umýt železnou žínkou, o takových voštinách jsem nevěděl))

[přístav]

Opravdu chci mít možnost umýt se železnou žínkou, o takových voštinách jsem nevěděl))

přístav, Julie,
Samozřejmě můžete umýt železnou žínkou, ale ne dlouho. Faktem je, že tato pánev je vyrobena technologií tri-play, tj. „Sendvičem“ ze dvou vrstev nerezové oceli a mezi nimi vrstvou hliníku. To je dobré pro distribuci tepla, ale „jedinečný plástev“ není nic jiného než nepřilnavý povlak od Whithfordu, který po 2–3 letech (pokud nebude otřen železným kartáčem) ztratí své vlastnosti.
Nevymyslel jsem si to, všechno si můžete přečíst na internetu. Bohužel to necítí jako zázrak!

Možná bez ní žiji neúplný život!

Přesně tak! Nakonec jsem si to objednal. I když se zdá, že tato velikost není opravdu nutná. Pro mě jsou všechny pánve nad 20 cm obrovské. Ale můj přítel má velmi rád „pizzu“, která je rychlá, na sporáku pod víkem. Uvařím na tom.

[vyztužený]

Samozřejmě můžete umýt železnou žínkou, ale ne dlouho. Faktem je, že tato pánev je vyrobena technologií tri-play, tj. „Sendvičem“ ze dvou vrstev nerezové oceli a mezi nimi vrstvou hliníku. To je dobré pro distribuci tepla, ale „jedinečný plástev“ není nic jiného než nepřilnavý povlak od Whithfordu, který po 2–3 letech (pokud nebude otřen železným kartáčem) ztratí své vlastnosti.

2–3 roky pro pánev za 1,5–2,0 tis. Je velmi slušný čas, bude se mít čas nudit, zejména proto, že s nikým tak dlouho nesloužili, alespoň v Rusku.
Tady píše výrobce: vyztužený nepřilnavý povlak uvnitř. Při přípravě jídla můžete použít kovové lopaty, lžíce a dokonce i vidličky, aniž byste se obávali poškození povrchu.

A zde podrobněji:
Materiál: nerezová ocel Cromargan® 18/10
Krytí: PermaDur + zvýšená mřížka na ochranu voštin, bez PFOA
Tepelná odolnost: 260 ° C.
Záruka: 5 let

Německá společnost WMF vydala hybridní pánvi Profi Resist, která kombinuje vlastnosti oceli a nepřilnavého nádobí. Pánev má třívrstvou konstrukci: hliníkové jádro, vnitřní vrstva z nerezové oceli a vnější vrstva ze silně pochromované oceli.
BDíky pokročilé technologii nepřilnavého povlaku je pracovní povrch pánve vysoce odolný proti opotřebení, ale hlavní novinkou je, že nepřilnavý povlak je chráněn ocelovou voštinovou síťovinou. Konstrukce zajišťuje rovnoměrné smažení za jakýchkoli teplotních podmínek, včetně velmi vysokých teplot, a navíc chrání povlak před mechanickým poškozením kuchyňským nářadím.

V takové pánvi můžete snadno smažit steak, dokud nebude křehký, nebo uvařit jemné rybí filé.

Dívky, dobrý den!
Orientujte se prosím na kotel! Opravdu chci koupit. Nedávný nákup zklamal, při druhém použití se povlak na spodní straně „stočil“ a musel být vyhozen ((((vzal SATOSHI
Mám sklokeramický sporák, mohu si k němu vzít litinu a jaký je maximální posun kotle?

[Milán]

Milán„Mám to, líbí se mi to.

Děkuji, kdo je výrobce? a kde si ho můžete koupit?

[Milán]

Milán, Kukmara, koupil jsem od nich na oficiálních webových stránkách, mají tam spoustu různých kotlů a nejen, nyní to není k dispozici, ale jejich sortiment se rychle doplňuje.

Teď se jdu podívat! Vážím si toho!

[selenа]

selenа, je tento popis přesně z pánve na wb po dobu 1,5r? Protože společnost je tam uvedena jako Resto, Čína, a vůbec ne WMF Profi Resist.

Dívky, které psaly o magickém účinku octa a kyseliny citronové na skvrny na nerezové oceli? Moje magie nefunguje, možná potřebuji 9% esenci? Nebo jen nastrouhat citron?

Syn byl příliš líný na to, aby přesunul dušené maso na pánev, zahřál ho v nové pánvi.

[Charlotte]

Charlotte, Používám ocet 9%.

[Charlotte]

Já jsem také 9%, můžete to potřít citronem nebo udělat kompot z kyselých bobulí.
Charlotte, všechno se nalévá z jednoho sudu, vyrábí se ve stejné rostlině, prosím, do jedné pánve

WMF

jinému

Resto

Mám nějaký Pomi d * Oro
A pokud duši hlodají pochybnosti, můžete hledat WMF.
Vzpomeňte si na první mobilní telefon Motorola a nyní je jich tolik, kolik je těchto společností, a princip je jedna - mobilní komunikace.

Mám 2 firmy, 24 cm gipfel a 26, 28 restos, tento rytý vzor je jiný a zatím je kvalita velmi podobná.

[Anchic]

Anchic, selenа,
Děkuji, kompót to určitě nevezme. Třel jsem záchodovou misku, tam je kyselina šťavelová a kyselina mléčná 30% (chtěl jsem z toho udělat kyselý peeling, byl jsem příliš líný, ležel jsem kolem) - ne, žloutnutí není nutné. Koupím citron, zároveň budu pohánět pračku citronem.

Třel jsem záchodovou misku, tam je kyselina šťavelová a kyselina mléčná 30% (chtěl jsem z ní udělat chemický peeling kyselý

Proč tak dramaticky?

Orientujte se prosím na kotel! Opravdu chci koupit

Zde jsem ukazoval čerstvě zakoupený kotel, zakoupený v Ozonu se slevou, má ploché dno, pro všechna kamna! Vzali jsme 6 litrů, je jich méně než 4-4,5 litrů a více než 10,12 litrů a ještě více. Má správný uzbecký tvar: navzdory skutečnosti, že dno je ploché, zevnitř je sférické, nic není ploché, jak se očekávalo!

🔗
Píšou ručně. Je již spálená; venku dole je trochu popela a sazí. Rozhodli jsme se koupit si kryt sami, skleněný, 32 cm podél okraje kotle. Na ozónu můžete koupit s víkem, ale nelíbí se nám neprůhledné hliníkové víko, rádi sledujeme proces
Doposud byla vyrobena pouze zelenina, ale skvělé! Indukční jednotka více než 600 W nebyla zapnutá, rukojeti bylo možné po celou dobu brát holýma rukama, zatímco pod víkem dobře vařila. Máme kotel na uhlí, chtěli jsme ho pro indukci, splnili jsme sen mého manžela, nyní si můžete vyrobit pilaf doma!

[Pryskyřník]

Pryskyřník, ale stojí jako letadlo, včera jsem to obdivoval, gratuluji, hned vidíte, že je

[selenа]

selenаTo je dokonce se slevou ... To se kupuje na celý život

selena, Toto je koupeno na celý život

Řekl bych dokonce více než jeden, takové věci se dědí
Mám babičku kachnu a já sám už mám dvakrát babičku

Jen jsem si chtěl objednat pánev s voštinami a zmatil jsem se. Z nějakého důvodu je o 24 cm dražší než 26 cm a dva 26 cm modely za různé ceny. Potřebuji to v 26. Může mi někdo vysvětlit?

[kirch]

kirch, Ludmilapravděpodobně o 24 cm dražší, protože je to populárnější velikost. Marketing. To je můj odhad.)) A jeden průměr za jinou cenu - existují různé možnosti balení, s nebo bez značkové krabice a balení. Ale v recenzích píšou, že si objednali možnost s krabicí, ale přinesli ji bez. To nemá vliv na funkčnost, takže je lepší si vzít ten, který je levnější.

[LudMila]

LudMilaLyudochka, díky. A něco jsem nedokončil, ale v recenzích, které jsem četl o tomto obalu. Šel jsem na objednávku