Likér Limoncello nebo italský „mezim“

[Homik]

Homik , Pojďme se líbat! Nejsem strašidelný, zvlášť po sklenici limoncelly

Aha!

Ale teď, když jsem si už zmátl hlavu s mým receptem na tento božský nápoj v tolika městech a zemích, mám skutečný italský recept
Anglická verze italského receptu (z tohoto ručníku) tedy vypadá takto:
„Litr vody - litr alkoholu - kilo cukru 8 citronů. Citrony oloupejte jemně a slupky vložte do alkoholu. Nálev uzavřete do sklenice. Počkejte čtyři dny.
Poté připravte sirup s litrem vlažné vody a kilogramem cukru. Přidejte nálev a promíchejte. Wwait 1 min. Pak filtr a láhev. Podávejte to velmi studené. “
Což v mém překladu zní takto:
„Budete potřebovat 1 litr vody, 1 litr alkoholu (jak se později ukáže z kontextu - alkohol), 1 kg cukru, 8 citronů.
Odstraňte kůru z citronů, nakrájejte ji, vložte do nádoby a přidejte alkohol. Trvejte na tom 4 dny.
Připravte sirup z 1 litru horké vody a 1 kg cukru, nalijte jej do nádoby s infuzí (alkohol na kůře), promíchejte a počkejte 10 minut. Filtr, láhev. Konzumujte velmi studené.

No, co na to říct ... Tato možnost je autentická, ale je zcela nejasné, co dělat s 8 nahými citrony. Italové pravděpodobně znají jejich použití, ale zatím ne ... Proto jsem hledal (našel a do určité míry transformoval) recept, který používá celé citrony.
Cenné je však to, že nyní máme klasický, správný recept a každý se může pokusit pomocí něj limoncellu připravit.

Díky za recept na klasickou limoncellu, ale nějak se mi líbí ta naše domácí.
A tady je moje Limoncella:



2 láhve po 1,0 la 2 láhve po 0,5 l.

Také si myslím, že můj recept není tak špatný. Protože jednoduše nahradíme část vody šťávou z samotných citronů, která je chutnější i zdravější. Jak se ukázalo, i počet dní na naléhání může být odlišný (díval jsem se na internet, lidé, kteří přišli z Itálie, vyrábějí podle podobných, ale přesto trochu odlišných receptů a trvají od 4 dnů do měsíce). A to znamená jen jednu věc: že existuje mnoho receptů, stejně jako recepty na „skutečný“ boršč, „skutečnou“ pizzu a další lidovou kulinářskou kreativitu.

Také si myslím, že můj recept není tak špatný.

váš recept je prostě skvělý a všem nám velmi vyhovoval

[irysska]

irysska , dík! Udělám to po svém, doufám, že nebudete zklamáni ani vy

váš recept je prostě skvělý a všem nám velmi vyhovoval

Souhlasím na sto procent s vaším receptem ... Možná jedna z dívek použije tu pravou, ale vaše mi vyhovuje

a tento recept mi ​​dokonale vyhovuje! pouze dvě věci nejsou uspokojeny: rychle se odpaří a pak rodina požaduje, aby to nedělaly déle, protože se bojí opít

Velmi mě ale zaujal ubrus s receptem, který si sám sestavil - kde jsi ho vzal?

Nejprve jsem se připravil na správné pití, a když jsem dočetl, změnil jsem názor. Zdá se mi, že něco našeho je lepší.

Ale za pár tří dnů budu ochutnávat. Mám to z čísla jako 6, dokonce jsem sakra zapomněl, když jsem to řekl. Myslím, že pokud budete stát déle, nezhorší se to.
Irsko, budu tě ochutnávat a pamatovat si tě. Už vím, kam na ochutnávku půjdu!

... Dokonce vím, kam na ochutnávku půjdu!

Nagy, pravděpodobně na nábřeží, meditovat. Dnes jsem si nasadil také Limoncellku, protože Nadyukha slíbil, že dohoní květnové prázdniny. Ochutnáme společně

[Fugasik]

Velmi mě ale zaujal ubrus s receptem, který si sám sestavil - kde jsi ho vzal?

Fugasik, pro mě tento ručník známý z jiného fóra taženého z Itálie. Když jsem tam byl, zkusil jsem si jeden koupit, a ona, dojem na recept, mě přinesla jako dárek, takže už dostávám dividendy z mého receptu v plné výši

nvk, dobrá ochutnávka, i když je vaše ochutnávka vždy úspěšná - vzduch je takový!

No, to je ono, a zítra jsem šel do lékáren hledat alkohol. Také chci Limoncellu ,: girl_in_dreams: moje sestra přijde navštívit na velikonoční svátky, budeme se léčit

a nehledal jsem alkohol, trval jsem na své limoncelle na vodce. dopadlo to skvěle !!!!
10 citronů, libra cukru a 1 litr vodky

a vůbec žádná voda? nebyl sirup?

žádná voda !!! Citrony jsem umyl, nakrájel (pouze vybral semena), přikryl je cukrem a zalil vodkou.
celá tato ekonomika odpočívala 3,5 týdne, poté byla za tři večery zničena. alkohol se ukázal být ne silný, s alkoholem bych musel být pro jistotu zředěn vodou nebo sirupem ...

No, co na to říct ... Tato možnost je autentická, ale je zcela nejasné, co dělat s 8 nahými citrony. Italové pravděpodobně znají jejich použití, ale já zatím ne ... Proto jsem hledal (do určité míry nalezený a transformovaný) recept, který používá celé citrony.
Cenné je však to, že nyní máme klasický, správný recept a každý se může pokusit pomocí něj limoncellu připravit.

Páni, lepší pozdě než nikdy - přiznal jsem, že to nebylo limoncello! Ale lidem se to líbí!

Zbývá jen získat limoncino řeč. Italové mají také takový nápoj. Možná to, co tu pijeme už měsíc, že?

A také se mi líbila tato možnost. Hlavní věcí je neobtěžovat se vypouštěním. Musíte udělat dvě možnosti současně a porovnat je. Udělám to. Zavolám svému synovi, aby koupil další citrony a vodku.

Podruhé to dělám, jak ukazuje video. Tato možnost se mi opravdu líbí, ale není rozdíl, co dělat, jak Irina napsala nebo jak je ukázáno ve videu. Chuť je stejná.

Nechápal jsem, ve videu ... Kde jsou zbytky citronové šťávy, která nešla do sirupu. Jsou také přidávány do alkoholu? nebo jak?

Nechápal jsem, ve videu ... Kde jsou zbytky citronové šťávy, která nešla do sirupu. Jsou také přidávány do alkoholu? nebo jak?

Kateřina, dělám to:
1. Oloupejte citrony a naplňte vodkou (alkohol)
2. Vytlačím veškerou šťávu z citronů, přidám 0,5 porce cukru, promíchám a nechám vychladnout.
3. O týden později filtruji vodku z citronových slupek, přidám zbytek cukru do citronové šťávy a vše promíchám.
Citronová šťáva by měla mít pokojovou teplotu. Ochutnejte to a nechte na tmavém místě další týden. Všechen nápoj je připraven.
P.S. Mám plechovku s limoncelem o objemu 1,85 litru. Na vrch přidám převařenou vodu.
Doufejme, že vysvětleno. Pokud se to zeptá.

Shromáždili jsme se zde na rodinnou oslavu, předem jsem oznámil, že bude boom ochutnat nápoj, z něhož je potěšeno celé naše fórum. (abych byl upřímný, začal jsem se o recept zajímat, když moje sestra, která přišla z Itálie, v supermarketu začala věnovat pozornost limoncelle) Posadili jsme se, napili se a pak moje matka vytáhla láhev skutečného originálu přineseného z Itálie. Ochutnali jsme originál se sklenkou a ... už se té lahve nikdo nedotkl !!! A vypili můj (a pokusili se vytlačit nádobu), ale co je nejdůležitější, po pití nebyl ani náznak alespoň nějaké intoxikace. Jediná věc, která se mi moc nelíbí, je hořká chuť, ale myslím, že je to od kůry citronů, citronů měnících boom! Odpusť Irině za tak dlouhé pojednání, OBROVSKÉ díky!

[Kisena]

Kisena, pokud ještě zbývá domácí nápoj, všimnete si, že postupem času, když spadne sraženina, hořkost poklesne. Obecně si všimneme, že i když se někomu nelíbí něco v něm z první sklenice, pak ... stejně to všechno vypije, beze stopy. No, hned to neochutnali, dej mi víc!
Jsem rád, že se vám to líbilo, udělejte to, experimentujte se svým zdravím!

No, koneckonců, se zeštíhlujícím účinkem? Vyrobil jsem stejné seno a budu jíst a pít s citronem, najednou, opravdu hubnutí?!

Jo, hubnutí! Asi hodinu po nejbohatším jídle se chuť k jídlu ... plně obnoví!

Obecně je podle Irinina receptu již naplněna.Dnes jsem koupil vše, co potřebujete, a dodám podle videoreceptu. Boom srovnává, dokud se neopijeme

Lepší - před konečným úbytkem hmotnosti. Jinak se cítím jaksi trapně, že jsem náhodou vypil tolik dobrých lidí

Irin, je to varování pro mě? Nebojte se, vše je pod kontrolou

Ne ne! Dělám si srandu! Věřím, že naši lidé jsou tvrdí! A zkoušíme to pouze z výzkumného zájmu

Ano, výhradně pro vědecké účely!

No, tady jsem se zprávou. Omlouvám se za zátiší kolem lahví. Vyrobil jsem ze 6 citronů, 0,5 moroshi, poloviny normy cukru a poloviny vody. Nakonec se stalo to, co se stalo.

Udělali jsme to v březnu, jako kdyby to paměť dívky neodrazila, pak 3 dny před návštěvou majitele receptu v našem jižním regionu (Jižní pobřeží). Samozřejmě jsem porušil celou technologii vaření, a to: zřídka jsem mluvil (zapomněl), místo nebylo úplně tmavé, ano, a na radu jedné paní jsem dal méně cukru (nyní jsem si uvědomil, že to bylo marné).
Na můj vkus chutná trochu hořce, ale můj manžel řekl, že to byla tinktura poprvé. Zítra půjdu na citrony a vodku a připravím likér. Irchiku, přinášíme tě z naší rodiny 🔗

Když jsem se chystal sdílet svůj experiment, kolik úprav se objevilo!
Druhou dávku jsem udělal bez bílé vrstvy (mzdra?). Všechno je jako podle Irinina receptu, ale ona nerozsekala citrony, ale odstranila kůru škrabkou na zeleninu, téměř jako ve videu, a pak přidala citronovou šťávu do sirupu s alkoholem a kůrou.
Líbilo se mi to líp. Neexistuje vůbec žádná hořkost a chuť je čistší, bohatší.

Jo, hubnutí! Asi hodinu po nejbohatším jídle se chuť k jídlu ... plně obnoví!

a vzal jsem to podle pokynů - jako mezim Chet moje trávení selektivně nepřijímá líné knedlíky. Opět, zapomněl jsem na tento účinek, mám potíže se žaludkem + pocity stavu průměrné toxikózy. Rozhodl jsem se vyzkoušet léčivé účinky limoncelly. Výsledek předčil očekávání: 2 dávky po 50 v intervalu půl hodiny - lepší smecty

No, děvčata, dobře. Jsem rád, že každý přišel s kreativním přístupem k receptu a že každý má vynikající výsledky. Ale ze všeho nejvíc jsem rád, že existuje trvalý léčivý účinek!

No, děvčata, dobře. Jsem rád, že každý přišel s kreativním přístupem k receptu a že každý má vynikající výsledky. Ale ze všeho nejvíc jsem rád, že existuje trvalý léčivý účinek!

Zacházíme s námi v plném rozsahu!

Co si myslím, není nutné trvat měsíc? Mám už 2 dny po pozdní večeři třicet gramů a je to koneckonců jednodušší! ! Oh, obávám se, že to nebude naplněno

Již jsme empiricky zjistili, že stačí 2 týdny. Osvětluje - a na vaše zdraví! Citrony zatím nemají nedostatek, můžete je dodávat kdykoli.

[Olga]

Olga, není nutné, stačí 2 týdny pokud ovšem nežije do 2 týdnů

Stejné, dva, ano ... A můj aktuální týden

[Dva doušky potěšení z vašich rukou,Což naštěstí bude zahrnovat jakoukoli chelu.Může být život velkolepý a sladkýJaké je vaše zlaté limoncello!]

Dnes jsem své kolegy ošetřil limoncellou. Při této příležitosti jsem dostal jako dárek čtyřverší od skutečného básníka, dvorního manažeře Alexandra Fishmana:

Dva doušky potěšení z vašich rukou,
Což naštěstí bude zahrnovat jakoukoli chelu.
Může být život velkolepý a sladký
Jaké je vaše zlaté limoncello!

Takže můj recept je již zpíván ve verši

Ira Muza jsi náš

A také můžeme ... Ano, pro naši Múzu!

Řekni o slávě Ira Odu,
Kdo přinesl tento recept lidem,
Neomrzíme, nemačkáme džus,
Aby se mohl stát Limoncellou!

Kdo by si myslel, že citron
Zvuk brýlí zvoní
Vzdá naši slávu Ira,
Pomůže také ministerstvu zdravotnictví ...

Reklamní fráze o Mezim
Parafrázujme Řím
Pojďme nastavit exportní stream.
Oh ... dej mi napít ...

A nebojíme se žádné mafie ...
Na fóru máme takovou geografii!
Napište celý recept do poznámkového bloku,
Koneckonců, Limoncello je milost!

Lena,

Lena, skvělá poezie, prostě bravo

[kubanochka]

kubanochka , Sakra! Báječná óda!
Chudák, chudá italská mafie

Vyrobeno tentokrát podle tohoto receptu. Vůbec se to nelíbilo! Irusia, tvůj recept je nejlepší!

[Rusya]

Rusya , Dobře Děkuji! A pak jsem se sám chtěl příště pokusit dát toto video.

Je to rozhodně jednodušší, s výlisky není problém, ale chuť je velmi nevýrazná. Vaše limonie má velmi mnohostrannou chuť, pijete a pokaždé, když se otevírají nové noty, je tahle jako sladký likér.