Medový perník se slaným kořením

Medový perník se slaným kořením

Kategorie: Slavnostní kuchyně

Kuchyně: polština

Složení
mouka	500 g
Miláček	250 g
cukr	1/2 šálku
vejce	1 ks
soda	1 lžička
vypustit máslo (je možné margarín)	125 g
koření

Metoda vaření

• Sám si připravuji koření na perník, třím hřebíček, muškátový oříšek, skořici, černý pepř, nové koření, zázvor - skořice a hřebíček jsou nutností! No, neslyšíte pepř v hotovém perníku. I malí malí lidé jedí
• Mletý med s měkkým máslem, všechno dělám mixérem, pak vejce, cukr, promícháme koření s 1 lžící vody, sodou, moukou.
• Vytvořte těsto, nemělo by se držet vašich rukou a v chladničce, nezmrazujte. Můžete to udělat za 2 hodiny, nebo možná zůstat v chladničce několik dní, nemá to vliv na kvalitu.
• Roll to v 0,5 cm, dělám to na tenko, budou trochu stoupat a růst. Z perníků vymačkejte formičky, dejte na papír na pečení a pečte při 180 stupních, až vznikne nádherná skořicová barva. Okamžitě udělám díry, abyste mohli navléct stuhu nebo provázek, vypadají na stromě nádherně. Pokud je to žádoucí, můžete nalít glazurou, posypeme ořechy
• Jsou připraveny velmi jednoduše, jsou dlouhodobě skladovány a jsou vhodné ke kávě nebo čaji ... Šťastný nový rok !!!

Program vaření:

Trouba

Prosím, řekněte mi, jestli se tyto perníčky uchovávají měsíc? A není čas je upéct, pokud chcete jít na Nový rok?

Docela správně. Tyto perníky mají dlouhou trvanlivost. A můžete začít péct na nový rok. Pokud se ukáže, že z domácnosti se uloží (schovávám))))

Mám tchýni z Rigy, a tak upečla (nazvala to lotyšsky) perníkové koláčky pro budoucí použití, těsto se dlouho uchovávalo v chladírně (mohlo ležet několik měsíců), pak se vyválí na tenko a podle potřeby upeče. Ve složení koření představila hřebíček, kardamon, skořici, zázvor, černý pepř a dokonce i chilli (na žádost pracovníků). Pečivo na rtech se roztavilo a roztavilo a zanechalo skvělou vůni a chuť medu a koření. Byla to blaženost ... měl bych také oživit tento svátek chuti a potěšení!