Krém v čokoládě

[Šušenka]

Krém v čokoládě

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Šušenka
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce. = 250 ml
Ovesná mouka	3 lžíce. l.
Cukr	0,8 lžíce.
Mléko	0,5 lžíce.
Slepičí vejce	1 ks.
Citronová šťáva	1 lžička
Soda	1,5 lžičky
Rostlinný olej	2,5 lžíce. l.
Skořice	na špičce nože
Vařící voda	0,5 lžíce.
Krém
Jogurt (domácí)	200 ml
Práškový cukr	2 lžíce. l.
Kondenzovaný krém	1,5 lžíce. l
Želatina	10 gr.
Voda pro rozpuštění želatiny	40 ml.
Glazura
Hořká čokoláda	120-130 gr.

Metoda vaření

• Kombinujeme všechny přísady na sušenku, kromě sody a vroucí vody. Ovesné vločky byly namleté ​​ze samotné ovesné vločky. Představujeme sódu. Nalijte vroucí vodu, promíchejte. A my pečieme. Pečil jsem v multivarku Mystery MCM-5014 po dobu 20 minut. Ve skutečnosti je lepší snížit poměry sušenky o třetinu, protože to je třetí ze sušenky, kterou jsem nechal po přípravě těchto koláčů.
• 
• 
• Rozpustíme čokoládu (90-100 gr). Udělal jsem to na parní lázni v multivarku značky 37501
• 
• Formy namažte čokoládou. Bylo by hezké to udělat ve rovnoměrné vrstvě, aby se později na tenkých místech čokoláda při vyjmutí z forem nepoškodila. Formuláře zasíláme do chladničky. Po ztvrdnutí čokolády lze nanést další tenkou vrstvu. Neudělal jsem, ale marně, pak jsem musel praskliny napravit a vzhled koláčů se zhoršil
• 
• Ze sušenky si vystřihněte tvary, které potřebujeme
• 
• Naplňte želatinu vodou (jako vždy, udělal jsem to vroucí vodou). Vyšlehejte jogurt s moučkovým cukrem a kondenzovaným mlékem. Přidejte želatinu po prameni a pokračujte v šlehání. Nalijte krém do forem. Na krém položte sušenku. A to vše posíláme do chladničky asi na půl hodiny.
• 
• Zbývající čokoládu rozpustíme a přikryjeme ji přes sušenky. A znovu je pošleme na hodinu nebo dvě do ledničky
• 
• Pečlivě vyjmeme koláče z forem
• 
• 

Miska je určena pro

8 dortů

Poznámka

Dorty jsou velmi chutné a jemné

Jen neopakujte moje chyby:
1. Nepoužívejte hluboké rovné tvary, lépe mělké a zaoblené
2. Rovnoměrně naneste čokoládu a po vytvrzení naneste další tenkou vrstvu

A pak jsem tak zkazil své koláče, že jsem dlouho přemýšlel, zda vůbec stojí za to tento recept vyložit. Ale tyto dorty jsou velmi chutné a najednou se někomu bude líbit, tak jsem se rozhodl „nech to být“ Neopovrhujte příliš mnoho

Šťastný nový rok! S novými recepty! Dort je zajímavý. Určitě to zkusím.

[Olesya425]

Olesya425, děkuji za pozornost receptu a gratulujeme!

Olesenka, šťastný nový rok! Může letos prosím a inspirovat !!!