Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

V pekárně chleba Panasonic SD-2502 můžete péct chléb Borodino a co chcete. Kamna jsou super! Kvasinkové těsto také hněte a stojí a je na to více než jeden program. Funguje velmi tiše, je slyšet pouze zvuk dávkovače kvasnic, když je otevřený. Slad najdete na přání. A nové modely pravděpodobně nebudou v blízké budoucnosti, myslím, a není třeba čekat. O funkci jogurtu - to není pekárna. ale spíše multivarkáři. Takže pokračujte v nákupu Panasonicu.

V pekárně chleba Panasonic SD-2502 můžete péct chléb Borodino a co chcete. Kamna jsou super! Kvasinkové těsto také hněte a stojí a je na to více než jeden program. Funguje velmi tiše, je slyšet pouze zvuk dávkovače kvasnic, když je otevřený. Slad najdete na přání. A nové modely pravděpodobně nebudou v blízké budoucnosti, myslím, a není třeba čekat. O funkci jogurtu - to není pekárna. ale spíše multivarkáři. Takže - kupte si Panasonic.

Dík!

Prosím, řekněte mi, existuje osvědčený recept na chléb Borodino pro model 2502? V jeho pokynech není žádný takový recept.

Prosím, řekněte mi, existuje osvědčený recept na chléb Borodino pro model 2502? V jeho pokynech není žádný takový recept.

Upečený chléb podle pokynů pro troubu. Pouze tam musíte být opatrní s vodou, podle pokynů jsem nevyšel moc dobře, matný a scvrklý, snížené množství vody o 20 ml se ukázalo lépe, ale v rozích zůstala nesmíšená mouka. Pokud místo medu dáte krystalový cukr, zalijte vodou podle pokynů pro 330 ml.
Můj recept, mírně upravený:
Suché droždí - 2 lžičky
Pšeničná mouka - 250 gr.
Žitná mouka 300 gr.
Sůl 1,5 lžičky
Olej (bez ohledu na to) 2 lžíce. l. Zde se chuť oleje nemění
Žitný slad 4 lžíce l. Koupil jsem hotovou mladinu na kvas v obchodě v litrové nádobě, velmi špatná, tmavá, viskózní, s přídavkem ječmene sladu. Vařte 80 ml vroucí vody a promíchejte. Dal jsem mladinu lžící bez sklíčka, to znamená, že jsem ji nabral do sklenice a počkal, až přebytek z lžíce odtéká.
med 2 lžíce. lžíce, můžete 2 lžíce. lžíce cukru, protože mladina přerušuje chuť medu a specifická hořkost z medu není cítit, ale autentičnost vyžaduje med, protože na počátku 19. století byl v Rusku cukr drahý prémiový produkt dostupný pouze pro šlechtu, každý používal med.
Koriandr 1 lžička prášek a špetku zrn, dal jsem prášek spolu s moukou, zrnky, zahřát v třecí misce a pokropit na housku, když je hnětení u konce, asi uprostřed kynutí.
Kmín 3/4 - 1 lžička také na mouku.
Voda 310-330 ml. Pokud je místo medu cukr, pak 330 ml, dobře, podívejte se do očí, kolik sladiny bylo přidáno. Záleží také na mouce, spíše na levnou mouku, levnější. bylo experimentálně zjištěno, že nejlepší pšenicí je Makfa a žito z Yulky Vysotskaya, chléb nejlépe roste a chutná lépe.
Nalijte suchý produkt dolů do HP, tekutý nahoře, silně promíchejte slad ve vroucí vodě, aby se ochladil a úplně se rozpustil na stejném místě.
Program „Žitný chléb“ a čekání na chléb, hnětený, začal stát, posypaný drcenými semínky koriandru (nepotřebujete je hodně, už žádné špetky)
Také jsem nerozuměl úlovku z trysky na žitnou mouku, obvyklá tryska zasahuje do této hmoty mnohem lépe.

Prosím, řekněte mi, existuje osvědčený recept na chléb Borodino pro model 2502? V jeho pokynech není žádný takový recept.

Borodinsky, jeden z nejobtížnějších chlebů, udělejte si s tím čas, vezměte si recepty odtud https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 a odtud https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 spousta dobrot zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 a samozřejmě tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

Našel jsem recepty na svůj vlastní výrobník chleba 2501, pouze na anglických stránkách, a to, co vidíme, je naprosto všechno ostatní. A teď se objevil olej a vody bylo mnohem méně. Celá kniha bude muset být revidována v angličtině.

Ano. Na fóru existuje mnoho osvědčených vynikajících receptů, já sám je používám již dlouho. Ale vždy tomu věnuji pozornost a mnohokrát, nejen při pečení, jsem na to narazil. Někdy obecně některé informace chybí nebo jsou zkreslené (pravděpodobně na základě úvah nebo chyb překladatelů).

V receptu není ani slovo o másle. Udělali jste všechno přesně podle receptu? Poměr vody a mouky, nebo jste něco změnili?

Podle tohoto receptu peču chléb opakovaně, nejsou tam otruby, místo toho přidávám buď ovesné vločky nebo kukuřičné vločky (ty, které jsou k snídani). Dělá skvělý chléb. Jediná věc, která na začátku hnětení špachtlí sbírala mouku v rozích.

Dobrý večer všichni, dlouho jsem se tu nedíval. Prosím, řekněte mi, program 10 v Panas 2501 - Je jednozrnný chléb vyrobený z celozrnné mouky? A pokud to někdo upeče, můžete mi říct nějaký dobrý recept, třeba s kombinací celozrnné pšenice a nějaké jiné mouky nebo s odkazem .. Jinak jsem s takovou moukou nikdy nepekal, koupil jsem to, chci to zkusit. Je také možné, že hnětení a kynutí je v HP a pečení v troubě. Takto teď peču veškerý svůj chléb.

Tan, ahoj!
Při pečení jsem už zapomněl na čistý bílý chléb. A s jedním celým zrnem se mi to také nelíbilo. Všechno trochu promíchám, někdy přidám trochu hotových směsí, no, tam: 8-10 obilovin, galština, Borodinsky.

někdy přidám trochu hotových směsí, no, tam: 8-10 obilovin,

Marin, a to jsou speciální směsi na pečení, nebo máme jen směs obilovin - například vločky, dušenou kaši.

Ano, Tan, speciální směsi. Máte je také, dokonce nám přinášejí vaše. Google. Ale z jedné směsi se mi to také nelíbí. Takže zařídím směsi.

Ano, Tan, speciální směsi. Máte je také, dokonce nám přinášejí vaše. Google. Ale z jedné směsi se mi to také nelíbí. Takže zařídím směsi.

Budeme hledat pomocí perleťových knoflíků.

Je levnější a bezpečnější namíchat si to sami. A pak není známo, co tam výrobce míchal, co palmový tuk (margarín), jaké zlepšující látky nebo protispékavé látky.

Ahoj všichni. Chci pekárnu chleba na dlouhou dobu. Řekněte mi, prosím, pokud se nespoléháte na cenu, kterou byste si měli vzít - 2501 nebo 2502?

[A-liona]

A-liona Panasonic SD-2501

Četl jsem témata o Panasonicu už dlouho. Dokud věci nerozumím, zdá se, že je všechno tak komplikované. Kdyby se objevil dříve, začal bych to řešit. Je dobré, že tu není 10 vozů Panasonic, jinak bych se zmátl. Včera jsem viděl 2502 naživo v obchodě - krasaaaaaavitsa))

[A-liona]

A-liona Jen v dávkovači kvasinek 2502 si mnozí, včetně mě, myslí, že se jedná o další gadget.

Ano, děkuji, už jsem pochopil, že existuje tento dávkovač, který nedovolí lidem v noci spát. Takže už neexistují žádné rozdíly? Kromě vzhledu samozřejmě.

[A-liona]

A-liona žádné další rozdíly

[A-liona]

A-liona Jen v dávkovači kvasinek 2502 si mnozí, včetně mě, myslí, že se jedná o další gadget.

Jaké jsou rozdíly mezi 2501 a 2502? A proč je zbytečná droždí? Stejně jako předchozí autor ničemu nerozumím ...

Jaké jsou rozdíly mezi 2501 a 2502? A proč je zbytečná droždí? Stejně jako předchozí autor ničemu nerozumím ...

Dávkovač kvasinek, ne zcela zbytečný, ale zdaleka není povinný. Koneckonců je to jen v KhP 2502, ale všichni ostatní pečou chléb. Kromě toho je to výhradně pro suché droždí a mnoho z nich poté přejde na lisované nebo kynuté těsto. V tomto případě je dávkovač kvasinek naprosto zbytečný. Vyberte si tedy z těchto dvou HP pouze záměrně, přítomnost dávkovače kvasinek může být zanedbána.

Jaké jsou rozdíly mezi 2501 a 2502?

Existují také rozdíly: pouzdro 2502 je zabaleno do lesklého kusu železa (pro design, hmotnost a cenu). Ale existuje také velmi užitečné rozdíl, na který se v zápalu zakoupeného vzrušení zapomíná: NEKUPÍTE 2502., za ušetřené peníze si koupíte elektronickou váhu, bez které to nezvládnete! A pokud váhy již jsou, pak si koupíte něco chutného pro sebe.

Ahoj všichni. Chci pekárnu chleba na dlouhou dobu. Řekněte mi, prosím, pokud se nespoléháte na cenu, kterou byste si měli vzít - 2501 nebo 2502?

Mám 2502-velmi "krásný" model, abych pravdu řekl, nepoužívám některé režimy (rychlý, dietní), ale jsem velmi spokojený se dvěma dávkovači, velmi POHODLNÝ. A mimochodem dobře spíme

[pokud se nespoléháte na cenu]

Existují také rozdíly: pouzdro 2502 je zabaleno do lesklého kusu železa (pro design, hmotnost a cenu). Ale existuje také velmi užitečné rozdíl, na který se v zápalu zakoupeného vzrušení zapomíná: NEKUPÍTE 2502., za ušetřené peníze si koupíte elektronickou váhu, bez které to nezvládnete! A pokud váhy již jsou, pak si koupíte něco chutného pro sebe.

Vitaly si pozorně přečtěte ... Dobrý den, všichni ................ Prosím, řekněte mi to pokud se nespoléháte na cenu, .................?

Ach!

Děkuji všem, kteří odpověděli. Máme elektronické váhy. V prodeji jsem viděl suché droždí, mouku různých druhů, ale nevím, kde sehnat kynuté těsto. A také jsem četl, že kamna je třeba zkontrolovat, zima k nám konečně přišla, potřebujeme ji na zahřátí a kurýr nebude čekat. Jak být?
Opravdu se mi líbí tento malý muž. Je těžké se smát.

Mám 2502-velmi "krásný" model, abych pravdu řekl, nepoužívám některé režimy (rychlý, dietní), ale jsem velmi spokojený se dvěma dávkovači, velmi POHODLNÝ. A mimochodem dobře spíme

Také jsem koupil tento model, velmi krásný, podplatil pouzdro z nerezové oceli, vypadá stylově a ladí se všemi ostatními kuchyňskými spotřebiči! Také mě velmi potěšilo, že to funguje tiše (až na lékárnu na droždí, ale to jsou takové maličkosti ...) Zvláště když je tu něco, s čím se dá srovnávat (to je již 3. pekárna za 8 let, poslední Philips) funguje už téměř 5 let, ale kbelík začal prosakovat ...)
Vložil jsem do této trouby svůj první chléb na pečení, recept jsem převzal z knihy - pokyny v pekárně, výsledek uvidíme za 4 hodiny ... myslím, že bude všechno v pořádku!

ale kde sehnat kvas - nevím.

V zásadě si tu lidé pěstují kváskové těsto sami, je jich spousta a pro každý vkus, ale je to poněkud pošetilá věc. Možná jsou v prodeji, podívejte se, zde na fóru vše o kvásku
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Kvasinky jsem se vzdal už dávno, protože to bylo hloupé a protože si pořád dělám starosti: co to tam vyrostlo? No, nejsem mikrobiolog, stejně jako my všichni, nemáme žádné speciální vybavení pro kontrolu složení kvasu. Proto peču bez metody kvásku na minimu lisovaného droždí pomocí dlouhého těsta.

A také jsem četl, že kamna je třeba zkontrolovat, zima k nám konečně přišla, potřebujeme ji na zahřátí a kurýr nebude čekat. Jak být?

Ani nevím ... Existují tři možnosti:
1. Křížte se a uvolněte kurýra (to je to, co dělám)
2. Zadržte kurýra (jak - existuje spousta možností!)
3. Při objednávce (můžete to vyzkoušet po dodání), zkontrolujte před dodáním pekárnu s poznámkou v dokladu (prodejci z takové drzosti upadnou do otupělosti).
Máte štěstí! Hodně štěstí!

... A také jsem četl, že kamna je třeba zkontrolovat, zima k nám konečně přišla, potřebujeme ji na zahřátí a kurýr nebude čekat. Jak být?

Po zahřátí zkontrolujte. Pokud se něco pokazí, okamžitě zavolejte do obchodu a řekněte, že kamna se nevejdou, protože pokud jste tam ještě nic nepečeli, můžete to do 14 dnů vyměnit (na Ukrajině, možná i v Rusku) další náklady na dopravu. Přivezl vám ji kurýr z místního obchodu? Pokud to ale přišlo poštou z nějakého nerezidentního internetového obchodu, pak to také změní, ale odeslání kamen a vrácení nového bude na vaše náklady.
Proto se vždy snažím hledat v obchodech svého města.

Wit, díky. Tatyano, rozhodně to nevyrostu, takže nevím, co s tím dělat, ze které strany se k tomu přiblížit, a pak stále musím něco pěstovat.

Wit, díky. Tatyano, rozhodně to nevyrostu, takže nevím, co s tím dělat, ze které strany se k tomu přiblížit, a pak stále musím něco pěstovat.

Alena, neboj se, všechno dopadne. Právě teď se zdá, že je to obtížné, a pak budete sami překvapeni, jak jednoduché je všechno. Když už máte kamna u sebe, můžete se zeptat na všechna nedorozumění zde v Temku, a pokud mi chcete napsat do osobní zprávy, řeknu vám, jak zahájit tuto fascinující činnost - pečení chleba.

[A-liona]

Wit, díky. Tatyano, rozhodně to nevyrostu, takže nevím, co s tím dělat, ze které strany se k tomu přiblížit, a pak stále musím něco pěstovat.

A-liona„Našel jsem svůj starý příspěvek již 11. června, kde jsem učil úplně nový péct první chléb, který ale nefungoval dobře. Pod mým přísným vedením dostala chleba. Myslím, že první by měl být upečen podle níže uvedených pokynů, druhý a pak péct podle lekcí Tanyi. Hodně štěstí!

Mohu tě stále mučit?
Peču tedy obyčejný bílý chléb. Velikost M, ALE do přihrádky jsem dal 2 lžíce droždí Takže? Zbytek je na seznamu. Jediné, co v tuto chvíli nemám váhy, je hrnek, kde je napsáno 390 ml, zbytek hrnek nevím jak moc. Potřebujete 400 gramů mouky na předpis, kolik hrnků potřebujete?

Ano, pzhalsta! Začínáme v pořádku.
1. Vezmeme čerstvě zakoupené čerstvé droždí "Saf-moment". Nalijte droždí do malého šálku, který se v pokynech nazývá „čajová lžička“. Otevřete dávkovač kvasinek a ukažte jej obr. A nalijte droždí do kbelíku.
Opakujeme operaci. Takže v kbelíku jsou DVA čajové lžičky (malé šálky) droždí.
2. Vezmeme pytel mouky, zkontrolujte příspěvek, který nám dnes v 12:52 poslala naše moderátorka Rina. To je vyšší. Už jste si tam všechno přečetli a teď víte, že „250 mililitrů (standardní sklenice) je jen 160 gramů mouky“ To znamená, že při 2 sklenicích mouky dostaneme 160x2 = 320 gramů. Vezmeme si další půl sklenice. Bude to 160: 2 = 80gr. Přidáme k naší 320gr. Získáváme 320 + 80 = 400 g!
3. Mouku prosévejte přes síto. Mouka se mísí se vzduchem a ... no, tak to má být!
4. Opatrně usněte, abyste neprášili, do kbelíku přímo na droždí.
ANOaaaaa !!!!!!!! BUCKET by měl být vyjmut z pekárny a stát na stole, na stoličce nebo tam, kde je to pro vás výhodné.
Tady!
5. Naplňte 260 ml. trochu vody z odměrky dodávané s pekárnou.
6. Usněte po dobu 1 hodiny. l. sůl, 1 TABULKA. l. cukr a 1 polévková lžíce. l. slunečnice. oleje.
7. Opatrně a pomalu položte kbelík do pekárny na chleba a lehce jej otáčejte, dokud nezapadne do rotační jednotky.
8. PAMATUJTE, pokud jste zapomněli nainstalovat míchačku do lopaty. Zdá se, že to nainstalovali - není to na stole a pod stolem.
9. Zapneme pekárnu v síti - na displeji se objeví „01“ ... nebo něco jiného. Nastavili jsme program 02 poklepáním do tlačítka „Nabídka“. Poté M, prostřední.
Všechno!
10. Stiskněte tlačítko „Start“
Slyšíme „Zhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzh“ - várka začala.
Otevřeme víko (pokud jste jej zapomněli zavřít, pak už jej otevírat nemusíte) a vypadáme fascinovaně, protože špachtle (naštěstí nezapomenutelná je nainstalována) začne točit všechno, co jste tam dali. Nemůžete tam vylézt špachtlí, kterou máte v rukou. Stroj vše sám hněte a zvedne. Pokud již nervy ztrácejí, odlomte přilnavý pás těsta ze zdi nebo v rohu. Jak se zúčastnit dávky. Postupujte podle výsledkové tabulky! Když se míchání zastaví a zapne se režim „Rise“, okamžitě zavřete víko a spusťte do jiné místnosti. Pak jsem už napsal, co mám dělat!
Uspěješ!!!


„Last Edited: 11 June 2013, 20:14 by Wit“ Číst dále: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0

Ach!

Děkuji všem, kteří odpověděli. Máme elektronické váhy. V prodeji jsem viděl suché droždí, mouku různých druhů, ale nevím, kde sehnat droždí.A také jsem četl, že kamna musí být zkontrolována, zima konečně dorazila k nám, potřebujeme ji k zahřátí a kurýr nebude čekat. Jak být?
Opravdu se mi líbí tento malý muž. Je těžké se smát.

Když dorazí kurýr, zapněte režim Pizza, displej je zapnutý, motor se točí, skvěle. Stiskněte STOP a držte několik sekund, program byl resetován. Stiskněte režim Pečení - ručně zachytíme teplo z topného tělesa, vypneme topení a podepíšeme příjem. Klidně reagujeme na netrpělivost kurýra a děláme to po svém. Neodejde bez podpisu.

Ano, žádný způsob, jak to zapnout! Mráz na ulici. Nedoporučuje se vyjmout kamna z krabice na dvě hodiny.

V zásadě si tady lidé pěstují kváskové těsto sami, je jich spousta a pro každý vkus, ale to je docela pošetilá věc. Možná jsou v prodeji, podívejte se, zde na fóru vše o kvásku
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Kvasinek jsem se vzdal už dávno, protože to bylo pošetilé a protože si pořád dělám starosti: co tam vyrostlo? No, nejsem mikrobiolog, stejně jako my všichni, nemáme žádné speciální vybavení pro kontrolu složení kvasu. Proto peču bez metody kvásku na minimu lisovaného droždí pomocí dlouhého těsta.

Peču také se suchým zlatým droždí SAF, Francie. Vznáším se pouze nad kolobokem na začátku dávky (podle mého názoru to dělá každý, ovládá kolobok) a někdy přidám výtah. Z přísad zůstaly na základě vzorků pouze lněné semeno - rozemleté ​​v mlýně, rozinky, sušené švestky, dýňová semínka a sezamová semínka k posypání.

Ano, žádný způsob, jak to zapnout! Mráz na ulici. Nedoporučuje se vyjmout kamna z krabice na dvě hodiny.

Vitaly, jaká je tvoje teplota? Včera jsem mluvil se sestrou Nižním Novgorodem, říká, že mají stejnou teplotu jako my na Ukrajině. A na Ukrajině se dnes v noci ochladilo -3, odpoledne +3

Také +3. A když přinese pekárnu, může to být -20. Podnikání je samozřejmě magisterské.

PŘÍMO NOT UPOZORNĚNÍ !!! Urrraaaaa !!!!!
TOTO JE MOJE 1000. ZPRÁVA !!!!! Půjdu a vypiju brandy!

Také +3. A když přinese pekárnu, může to být -20. Podnikání je samozřejmě magisterské.

Pokud -20, také bych to neriskoval, koupil jsem si svůj v únoru, zkontroloval to ve skladu přepravce, naše teplota neklesá tak nízko, ale v tu chvíli jsem na teplotu ani nepomyslel, měl jsem obavy, jak auto dorazilo do práce stav nebo ne. Proto zmáčkla tlačítka a zapnula Deset, zapomněla na teplotu.
Gratuluji k jubileu od vás "Polyana" a kde jste viděli číslo zprávy?

Vitaly, jaká je tvoje teplota? Včera jsem mluvil se sestrou Nižním Novgorodem, říká, že mají stejnou teplotu jako my na Ukrajině.

Len, a dnes máme v Nižním -11 °

Len, a dnes máme v Nižním -11 °

Ano, všiml jsem si, že my v Dněpru „kráčíme pod Bohem“ kolem nás vánice, led, závěje a slunce v Dněpru. Řidič, který k nám dopravuje zboží z Polska, je neustále překvapen, že takto pojede přes Ukrajinu a my máme jih, slunce, dokonce i opalování. To je pravděpodobně důvod, proč stráví noc v Dněpru, zahřeje se a auto roztaje. Ale obecně miluji své město, opravdu jsem se do něj nechtěl přestěhovat před 11 lety a nyní mám pro město vřelé city.

Gratuluji k jubileu od vás "Polyana" a kde jste viděli číslo zprávy?

Pod avatarem.

PŘÍMO NOT UPOZORNĚNÍ !!! Urrraaaaa !!!!!
TOTO JE MOJE 1000. ZPRÁVA !!!!! Půjdu a vypiju brandy!

Pravděpodobně tedy, a čtvrtý buchta byl přidán na počest výročí nad avatarem! Gratulujeme!

Dík! Ale ty buchty jsem nepočítal! Nepamatuji si, kolik jich bylo

Pečil jsem chléb, vzal jsem nejmenší velikost, abych ho mohl péct čerstvý každý den nebo každý druhý den (chléb nejím sám, pečuji ho pouze pro děti) ... Ukázalo se to skvěle, jen musíte zvolit tmavou kůrku, jinak se ukázalo, že je bledá ... Chutná také Líbilo se mi to, se zkušenostmi s pečením chleba téměř 8 let jsem nikdy nepoužil recepty z pokynů - dnes je to poprvé, obecně, debut!
Kamna jsou v každém ohledu prostě super!

Ukázalo se to skvěle, jen musíte zvolit tmavou kůru, jinak se uprostřed ukázala bledá ...

Je to proto, že nové, za měsíc bude vše opálené.

Je to proto, že nové, za měsíc bude vše opálené.

Díky za radu ! Bledý také není kritický, ale chtěl bych, aby byl tmavší ...

Vážení členové fóra, vrhněte prosím nos na téma, kde jsou již připravené výpočty týkající se časovače opakovaného buzení pro Panasonic, narazil jsem na dlouhou dobu a teď, když to potřebuji, nemohu najít ...

Čtu a čtu všechno, v mé hlavě je nepořádek. Zapomněl jsem, ale co dělat se suchými droždí v roce 2501, pokud to nemá ten samý dávkovač, který je v určitém okamžiku hodí.