Vtip
Citace: marinastom


Clooney nebude dobrý. Mám rybáře, také rád bojuje „z ruky do ruky“.
„Cval“ je fritéza. Prostě to není na seznamu.
Rino, omlouvám se, že o tom nemluvíme.
Proč ne v případě? Diskutujeme o pekárně: kam ji umístit, Schaub nevibroval, jsou to přátelé s PMM. Odpovídáme na konkrétní otázky (mimochodem, mimochodem!) Jako nováček. A nevěděl jsem, že to byl kávovar. Myslel jsem, že Panasonic vydal před výrobcem chleba předponu, která připravuje například těsto. Je to všechno o případu! Ato „chatování ...“ Co k čertu?! Nestačilo to, že jsem byl nucen psát příspěvky jako: „Na vaši žádost“ Citát: Wit from Yesterday at 20:35 „Informuji vás, že ...“ Clooney nebude dobrý. ... “(Chudák Clooney - a pak průšvih.) Toto není setkání odborů, ale živá komunikace! ... Dostala mě ven v pondělí ráno. Počkejte, vložím několik výškových fotografií a zveřejním je.

A-liona
Tady je dnešní chléb. Pečeno v programu 01, místo rostlinného olivového oleje, místo saf-levure nahradil saf-moment. Pokud jde o mě, chléb je tak sladký, příště snížím cukr. Nebude to mít vliv na vzestup?
Také mi prosím řekněte, jestli trochu zředím pšeničnou mouku žitem, mohu to udělat? A je třeba vyměnit čepel?
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
an_domini
Citace: A-liona

Tady je dnešní chléb. Pečeno v programu 01, místo rostlinného olivového oleje, místo saf-levure nahradil saf-moment. Pokud jde o mě, chléb je tak sladký, příště snížím cukr. Nebude to mít vliv na vzestup?
Také mi prosím řekněte, jestli trochu zředím pšeničnou mouku žitem, mohu to udělat? A je třeba vyměnit čepel?
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Čepel není třeba měnit. I když si upečete pšenično-žitný chléb, nemusíte se obtěžovat, a pokud upečete trochu žitného chleba, pak to nemá vůbec smysl.
Do chleba nemůžete dát vůbec cukr, nic se nezmění kromě chuti.
Ale droždí je koneckonců lepší, bezpečný okamžik, ne levura, podívejte se na téma o droždí, hodně o tom vypovídá. Na levure, zejména chleby ochucené jinou moukou nebo obilovinami, může být nízká, protože štěstí by to mělo s dávkou droždí.
A-liona
Díky za radu. Udělal jsem dva chleby pro bezpečnou chvíli a tento pro bezpečnou levuru. O tomto droždí jsem četl v tématu receptů pro chléb. Právě jsem je měl, rozhodl jsem se to zkusit. Abych byl upřímný, nerozuměl jsem rozdílu mezi dneškem a včerejškem, chutná stejně
an_domini
Citace: A-liona

Díky za radu. Udělal jsem dva chleby pro bezpečnou chvíli a tento pro bezpečnou levuru. O tomto droždí jsem četl v tématu receptů pro chléb. Právě jsem je měl, rozhodl jsem se to zkusit. Abych byl upřímný, nerozuměl jsem rozdílu mezi dneškem a včerejškem, chutná stejně
Chuť by se neměla lišit, objevuje se, až když těsto kyne, ale nemusí to mít, stejně jako vy, žádný účinek, protože jste upečli ten nejjednodušší bílý chléb, obecně to dopadne bez problémů, pokud vám droždí nevypršelo. Vyzkoušejte to poprvé s čerstvými královskými kvasnicemi, abyste měli jistotu, že vše dobře dopadne, ale pamatujte, poměr sto čerstvých čerstvých. 1 až 3.
marinastom
Citace: Wit

... mám to v pondělí ráno. Počkejte, nahraji výškové obrázky a zveřejním je.

A-liona
Zeptal jsem se v místních supermarketech, že nemají čerstvé droždí. Bezpečný okamžik a ten na pizzu. V každém případě jsem velmi rád, že je úplně neobvyklé, že si chléb peču sám, tedy troubu .. Dnes jdu do obchodu a přemýšlím, co koupit: chléb, mléko, jezevčíci ... Jo, ne chléb, a mouku
marinastom
Alena a já také. Ale v obchodech už nemůžu klidně procházet kolem polic, kde je všechno na pečení. Začalo se objevovat tolik věcí, že dříve, než byli posláni a přineseni pouze ďáblové. Včera jsem koupil nefermentovanou sladovou a žitnou melasu. Možná zítra to uvidím.
A-liona
Dnes jsem si také koupil žitnou mouku, ale zítra nebudu péct, tento chléb bychom dojedli, moje matka se směje: „Pečeli jste znovu chleba?“ Vařte tři dny a pečte tři bochníky
Katris
Alena, tvůj třetí chléb je už jen pohledný muž! Gratulujeme!
A-liona
Citace: Katris

Alena, tvůj třetí chléb je už jen pohledný muž! Gratulujeme!
Díky, taky se mi to líbilo
Vtip
Alena, barva kůry závisí na cukru. To je to, co říkají pokyny. Vždy přidávám žitnou mouku v poměru 1: 3.
Máte hezký chléb! Gratulujeme!
Vtip
Citace: marinastom

nata_zvezda
Koupil jsem pšeničné vlákno s pšeničnými klíčky. A já nevím, kam to přidat. Obecně jsem to četl v žitě, jak se zdá, pro kynutí těsta. Vyzvěte nebo poke, kam hledat. Nebo místo agramu nebo místo panifarinu?
marinastom
Vláknina není lepek. Myslím, že místo otrub.
nata_zvezda
Takže mám otruby, žito a oves. V obchodě je také jablečná vláknina. Stojí to za nákup?
A-liona
Někde jsem četl, že ořechy a semena mohou kbelík poškrábat a je třeba je namočit. Jak je vložíte do dávkovače, budou se držet? A měli by být rozdrceni a jak?
AnastasiaK
A používám pouze Saf-Levure. Dokonale zvednou chléb, stačí jedna čajová lžička na 400 gramů. mouka. Ve francouzském režimu stejných 400 gr. ukázalo se, že je to vysoký chléb. Tato droždí mě nikdy nezklamala. Kromě toho musí být nejprve oživeny ve vodě a je okamžitě jasné, zda jsou aktivní nebo ne. Takže ... chuť a barva ...
A-liona
A neoživil jsem je, i když je to uvedeno na obalu. Nalil do dávkovače a zkrácen)
AnastasiaK
Ale myslím, že je ještě musíte před pečením aktivovat. Podívejte se, ožívají po dobu 10 minut, pak seřízení po dobu 30 minut, poté se po 5 minutách spustí dávkovač, což je časový rozdíl celkem 45 minut. Kvasinky již v tuto chvíli fungují. Tento další kvas je smíchán s moukou a musí být aktivován Saf-Levure. Chléb je vždy načechraný, houbovitý, lehký.
marinastom
Citace: nata_zvezda

Takže mám otruby, žito a oves. V obchodě je také jablečná vláknina. Stojí to za nákup?
Je to poprvé, co jsem o tom slyšel. Co si mohou myslet!
marinastom
Citace: A-liona

Někde jsem četl, že ořechy a semena mohou kbelík poškrábat a je třeba je namočit. Jak je vložíte do dávkovače, budou se držet? A měli by být rozdrceni a jak?
Dávkovač jsem použil dvakrát a půlkrát. Už jsem sem psal - něco mi otevře, když se mu zlíbí.
O škrábance na dně. Ano, téměř okamžitě jsem dostal kruhové škrábance na dně. Ani jsem si nevšiml proč. Ale! Za dva roky provozu (tady, sakra, zapomněl jsem v říjnu pogratulovat kamnům), už nejsou. A co se nelije ...
A-liona
Marina, potřebuješ namočit nebo ne? Bojím se. Dnes večer se mi dokonce zdálo, že jsem do něčeho zasahoval železnou lžící a poškrábal kbelík a stěrku Wo, sakra, podezřele
marinastom
Aleno, ani nevím, jak poradit. Nemáčím. Zdá se mi, že ořechy atd. Budou stejně tak nasáklé vlhkostí těsta, a pokud je také namočíte, bez ohledu na to, jak je poškozena chuť.
A-liona
Nakonec jsem pochopil, co to znamená: „voní jako droždí.“ Chléb dlouho ležel v sáčku, vyndám ho a cítím, vůně je docela silná.
Dívky, chlapci, pokud se mouka „zadusila“ - vyhodit ji?
marinastom
Konečně napsal odkud!
Alena, co to znamená udušení? Když jsem začal péct chléb (v neděli to bylo pět let), mouka je jedním z nejžádanějších produktů.
A-liona
Voní to špatně.
marinastom
Pak na ptáky.
Rina
je lepší nepoužívat výrobky bez zápachu, jen kvůli vlastní bezpečnosti.
Správce
Citace: A-liona

Voní to špatně.

Jak určit kvalitu mouky a obilí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100306.0
A-liona
Děkuji všem. A pak už čtvrtý den stojí, dívám se na ni, ruce mě svědí, abych je vyhodil.
EvgeniyaF
Ahoj všichni! Už téměř měsíc mám svoji Panasochku! Lidé, jak jsem bez ní žil dříve? Jaký zázrak, to kamna!
Pečím každý den, většinou v noci. Protože pokud si ho dáte ráno, pak večer všechno někde zmizí. V domě vůle zcela chybí.Jakmile pípne, že je čas to vyjmout, je celá rodina už v kuchyni s nožem v ruce a měla by být odstraněna vlažná kůra.
Koupeno 2502 kvůli designu, jo. Historicky jsou všechny spotřebiče v kuchyni, od sporáku po konvici, ala kovové. Jsem šťastný.
Narazil jsem na tichou. Při mixování to slyšíte, jen když vedle něj stojíte. Jemně vrčí. Lékárnu je samozřejmě slyšet, ale znovu, pokud jste v kuchyni. Pokud v místnosti, dokonce ani ve dne, ani v noci, nereaguje ani jeden pes (a já mám tři z nich).
Ale žitný režim, pak ano, i když se ukázalo, že je pro nás nadbytečný. Dokonale peču své oblíbené Darnitsky a Krestyansky, podle receptů členů fóra, na základní a dietní. Recepty z pokynů ... No, tohle je procvičování. Nějak se opravdu nezakořenili. Ale všem členům fóra pro osvědčené recepty, OBROVSKÉ díky! Hledám pro sebe zajímavé a zkusím to. Chovám se jasně podle receptu, ne krok na stranu, a můj med mě nikdy nezklamal.
A teď je otázka přede mnou. Co dělat pro nový rok, pro příchod hostů? Samotná trouba, a tak rychle musíte péct!? Nebo koupit hosty v obchodě? A opravdu se nechci vracet do obchodu
marinastom
Zhenya. Jednou jsem měl podobnou otázku. Pouze proto, že neměli čas jíst, byla kamna velká. Guru tedy bylo doporučeno, aby zmrazil a poté do mikra.
A-liona
Přístav. s přípravou na nový rok si stále musíte najít místo v mrazáku
sazalexter
EvgeniyaF Semiklinikou je pouze ošetřovna a ošetřovna
marinastom
Citace: sazalexter

EvgeniyaF Semiklinikou je pouze ošetřovna a ošetřovna
Toto je tablet, také si pamatuji, že jsem nadával, prostě se nedívej, takže napíše svůj vlastní.
EvgeniyaF
Přesně tak. Jen jsem chtěl napsat o tom místě v mrazáku, protože mě k tomu zbili.
A moji domácí, tak milovali svůj chléb, čerstvý, chutný, teplý, že si dokonce koupili drahý japonský keramický nůž na chléb. Tohle by bylo teplé na řezání a máte na mysli vůli ...
EvgeniyaF
Omlouvám se. Tableta je škodlivá. Snažím se to zkontrolovat, ale jak se podívám později, je to tak trapné, že jsem to napsal.
sazalexter
EvgeniyaF O prázdninách někdy pečeme 2 chleby za sebou, a to dost, zejména proto, že existuje jiné jídlo, aby se hosté nenasytili chlebem
marinastom
Citace: sazalexter

nekrmte hosty chlebem
Ale co když? Lidé k nim přijdou, zkusí nějaký chléb a řeknou: nechceme kaviár, pojďme jíst šampaňské s hrbem!
Vtip
Citace: sazalexter

EvgeniyaF O prázdninách někdy pečeme 2 chleby za sebou, a to dost, zejména proto, že existuje jiné jídlo, aby se hosté nenasytili chlebem
Dva bochníky za sebou - to je více než 8 hodin. Myslím, že k hlavním receptům můžete přidat pár chlebů pro zrychlené 2hodinové pečení. U programu 01 jsem si moc nevšiml rozdílu.
sazalexter
Vtip Dává se jednou za noc na časovač, druhý ráno, když se podíváte na hosty, bude mít čas dozrát.
Vtip
Citace: marinastom

Ale co když? Lidé k nim přijdou, zkusí nějaký chléb a řeknou: nechceme kaviár, pojďme jíst šampaňské s hrbem!
A rozmazal jsem Oliviera na hrbáč, mmmm
marinastom
A kaviár je stále nahoře.
Vtip
Citace: marinastom

A kaviár je stále nahoře.
Její, Manechko! Kaviár samostatně. Nejprve máslo na krustu, pak kaviár ... když je tam Nový rok ...
Dekódoval jsem tvou přezdívku! Četl jsem pořád jako MarinaStoRm... Postava je vhodná. Pouze rybář jako vy to zvládne. A teď jsem viděl: marinastATOLOGISTA. Sama napsala, jak si rád trháš zuby.
Lagri
Citace: sazalexter

EvgeniyaF Semiklinikou je pouze ošetřovna a ošetřovna
Pojmenovala ho správně, jinak ho tu moc nemají rádi.
Líný
Citace: Wit

Četl jsem pořád jako MarinaStoRm.
A pořád jsem četl bouři. Je to lepší dupat (stomp), pak to bude zábavnější
EvgeniyaF
Pliz, strč na mě odkaz, jak přepočítat hlasitost na větší. Někde jsem to viděl, ale nemůžu to najít
Správce
Citace: EvgeniyaF

Pliz, strč na mě odkaz, jak přepočítat hlasitost na větší. Někde jsem to viděl, ale nemůžu to najít

Přepočet počtu ingrediencí v receptu na chléb. Pomáhat začátečníkům. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Lagri
Citace: EvgeniyaF

Pliz, strč na mě odkaz, jak přepočítat hlasitost na větší. Někde jsem to viděl, ale nemůžu to najít
Vydělte požadované množství mouky množstvím uvedeným v receptu a získáte koeficient, kterým vynásobíte všechny přísady z receptu. Něco takového, pokud je to jasné. Můžete odpočítávat stejným způsobem, to znamená snížit hmotnost chleba.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren