Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

A podíváte se na nejbližší trh, vždy existuje.

Na trhu najdete takové aooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[Lagri]

Lidé, naučte mě, jak udělat více avku. Takhle Lagri ... Ukázalo se, že jsem velmi malý, dokonce i Santa Claus je těžké vidět.

A podíváte se na nejbližší trh, vždy existuje.

Koupil jsem to na tržnici, kde na jednom místě babičky prodávaly celé „cihly“ a už řezané „plátky“ ...

Vážení členové fóra, žádám o pomoc: Koupil jsem si „syrové“ droždí, chci s ním zkusit upéct chléb, ale nevím, kolik toho na 1 lžičku suchého droždí na bochník o velikosti M dát a jak se předem rozpustí ve vodě a přidá se ke zbytku ingrediencí ?

Přečtěte si zde. Admin je náš specialista. Přihlásil se:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Toto je vaše odpověď:
„... Sypké droždí - 1 čajová lžička se rovná 4 gramům
Čerstvé lisované droždí (mokré) na bázi 2 gramy na 100 gramů mouky..."
Pro velikost M používám 8g.
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 Odkaz je velmi užitečný. Doporučuji neztratit (záložka).
Hodně štěstí!

Koupil jsem to na tržnici, kde na jednom místě babičky prodávaly celé „cihly“ a už řezané „plátky“ ...

A zeptali byste se jí, JAK je rozřezala a dotkla se jich rukama.

Pro velikost M používám 8g.

No, dejte to, Kotya Red! Dokonce jsem do Rininu "50 až 50" nedal více než 5 gramů, jinak to voní jako droždí.

No, dejte to, Kotya Red! Dokonce jsem do Rininu "50 až 50" nedal více než 5 gramů, jinak to voní jako droždí.

Ani náhodou! Velikost M je 400 g. mouka. Správce píše 2gr. za 100 g. mouka. Převést gramy na mol / litr nebo jen vynásobte 2x4 (o 100) = Není to příliš obtížné?
A ŽÁDNÝ ZÁPACH z kvasnic
Něco takového, Marinochko.
Oopankii! Také jsi zrzka!

Oopankii! Také jsi zrzka!

Vlastně ano ...
Ale s kvasinkami, Vital, navrhuji pokusit se to snížit. Také jsem „z knihy“ udělal dříve. A pak jsme s Tanya-Monou jednou zazvonili a ona řekla, že dává méně. A zkusil jsem to, a přesto. ano, všechno funguje!

Vlastně nepočítám dva, ale jeden a půl gramu droždí na každých 100 gramů mouky. To znamená, že na M - 6, na L - 7-8, XL - 9-10 g stlačeného droždí.

Lan, zkusím to! Dále vezmu 7g.

Jak je Rina pod touto kapotou naštvaná Vypadá jako naše učitelka chemie Už je to dlouho, ale pamatuji si to

Vezmu 4 gramy na 550 mouky. ale dělám to s předběžnou dávkou. Je nutné příležitostně vyložit recept. A tak jsem si někde napsal vlastní cestu.

[Vtip]

Vtip, děkuji za informaci, určitě si ji prostuduji (stisknuté tlačítko díky)
A droždí nakrájeli nití a na velmi rovnoměrné kousky a balíček rozdělili úhledně na stejný počet kostek.

S množstvím se vše zdá být víceméně jasné, ale jak je připravit předem? Namočit do vody nebo udělat těsto?

S množstvím se vše zdá být víceméně jasné, ale jak je připravit předem? Namočit do vody nebo udělat těsto?

* JOKINGLY * Myslím babičku na trhu. Co kdyby neřezala nití, ale ... něco se jí dostalo pod paži. A pak jsem prsty okraje třela o okraje bloku a na trh. Jsou tam nejrůznější babičky. A nejen babičky.
Nyní k věci. Když jste připravili vše na hnětení (prosévali mouku, změřili vodu, rozpustili v ní sůl a cukr), vyjměte kbelík z HP a prsty (nyní můžete) rozdrťte měřenou tyčinku droždí na dno. Nalijte mouku, vylijte vodu, přidejte slunečnicový olej a vložte vědro do HP. Zavřete a zapněte.

Díky za tip, zkusím troubu ...
Pokud jde o babičky, rozřezali nám droždí před očima, zabalili jej do archu sešitu a rozdali za 15 rublů ... A obecně, pokud zjistíte chybu u babiček, můžete také vyslechnout všechny lidi, kteří jsou nějakým způsobem spojeni s výrobou a prodej produktů ...Koneckonců, je toho hodně, co nevíme a nevidíme, jinak bychom si nějaké výrobky nikdy nekoupili ... IMHO ...

Díky za tip, zkusím troubu ...
Co se týče babiček, rozřezali nám droždí před očima, zabalili je do sešitu a rozdali za 15 rublů ... A obecně, pokud zjistíte chybu u babiček, můžete také vyslechnout všechny lidi, kteří jsou nějak spojeni s výrobou prodávat výrobky ... Koneckonců toho nevíme a moc toho nevidíme, jinak bychom si některé výrobky nikdy nekoupili ... IMHO ...

Zcela jiná věc. To je to, co jsem napsal „... A nejen babičky ...“
„Zeptejte se na všechno“ - řekl buď Rene Descartes, nebo někdo jiný ... A já VŠECHNO nezpochybňuji, pouze selektivně. A pro to, bohužel, existují důvody. A ve skutečnosti nekupuji nějaký jídlo (nejrůznější kostky, šupiny k nám strčil z obrazovek zombie boxu) ...

Moji přátelé mi říkají „Evil Irka“. A nenašel jsem další novoroční obrázek ... no, snad tučňáka odnesu.

Pokud jde o droždí, ano, když na něj dáte prsty, droždí se rychleji kazí. Kupuji 100 gramová balení ve fóliových obalech - dobře drží ve dveřích chladničky. Můj otec několikrát v zápalu koupil balíčky kilogramů (v poloviční ceně 100 gramů) a já v zásadě nezmrazuji droždí - v důsledku toho jsem vyhodil třetinu balení. Ale ... v každém případě jsou lisované droždí (i když ztratíte třetinu) levnější než suché droždí.

Kdokoli si koupí velké balení najednou, okamžitě ho nakrájejte na potřebné porce nití ošetřenou alkoholem a zmrazte. Zmrazené droždí lze zředit teplou vodou, můžete je hodit přímo pod mouku, aniž byste je rozmrazili nebo rozdrtili - rozmrazí se jen během „vyrovnávací“ doby.

Moji přátelé mi říkají „Evil Irka“. A nenašel jsem další novoroční obrázek ... no, snad tučňáka odnesu.

NEPOTŘEBUJTE ČIŠTĚNÍ TUŽÍKA !!! Je prostě laskavý. Tato noční čepice od Pindose „Santa Clause“ to tak kazí.
Rino, čti 🔗.
A myslím, že nejúžasnější Sněhurka na avce je manna. I když se zdá, že je taková po celý rok.
🔗

Ano, podíval jsem se na téma, kde rozdávají klobouk, ale nic takového jako klobouk Dedmorozov neexistovalo?

Ano, podíval jsem se na téma, kde rozdávají klobouk, ale nic takového jako klobouk Dedmorozov neexistovalo?

Rino, není to ze zvyku. Je plná nočních čepic.
🔗
A tady jsou klobouky Santa Clause a Snow Maiden
🔗

A tady je jich spousta, ale musíte prosít
🔗

Tady jsou Sněhurky
🔗

Výběr osiva

🔗

Zbytek je tady

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena, ještě jednou děkuji. Mám misku na mixér, problém s ořechy je vyřešen))) Pro zbytek pak zůstane mlýnek na kávu)
Zeptal jsem se na čerstvé droždí v našich nejbližších obchodech, netuti. Peču na sucho. Ale mám velký zájem vyzkoušet čerstvý chléb))

Už rok jsem zkoušel pečení na sucho a živě, ale moc se mi to nelíbilo a je to nepříjemné a proti slinivce. A SAF zlatý mě nezklame na pečení a na jednoduchém chlebu. Před týdnem balíček skončil (používal jsem ho téměř rok), koupil jsem si nový a znovu zlato SAF

Je zlato ve smyslu barvy obalu? Mám malé balení. Jakmile červená SAF skončí, určitě to zkusím.

Je zlato ve smyslu barvy obalu? Mám malé balení. Jakmile červená SAF skončí, určitě to zkusím.

Ano, má zlatý proužek, doporučuje se pro těsto s "vysokým" obsahem cukru. Koupím si velký, otevřu balíček a naliju trochu do vaku s vakuovým uzávěrem, držím ho na polici v černé nádobě. Velkou tašku pevně zavřu a v chladničce v krabici na zeleninu. Žádný zápach kvasinek, zvedne jakékoli těsto. Konzistentní kvalita po celý rok, s malými baleními a "živým" nemůžete hádat trvanlivost nebo kvalitu droždí. Tak jsem se bál a přešel na velkou smečku. Skvělé emotikony

Chci koupit první pekárnu v mém životě. Takže přemýšlím, co je lepší vzít 2501 nebo 2502? Který je spolehlivější? (Jak jsem pochopil, 2501 je spolehlivější, 2502 má nějaké problémy s automatem). Jak se 2501 liší od 2502? Je možné vyrobit velikonoční koláče, vdolky v roce 2501?

Chci koupit první pekárnu v mém životě.Takže přemýšlím, co je lepší vzít 2501 nebo 2502? Který je spolehlivější? (Jak jsem pochopil, 2501 je spolehlivější, 2502 má nějaké problémy s automatem). Jak se 2501 liší od 2502? Je možné vyrobit velikonoční koláče, vdolky v roce 2501?

U modelu 2502 s výdejním stojanem není problém. Liší se přítomností 2 dávkovačů a designem. Mám 2502. Cvaknutí dávkovače vůbec neruší. Dorty a vdolky bez kvasnic lze péct pouze. Těsto připravte zvlášť.

[Gek]

Gek Cupcakes on soda, no problem, there are recepts on the forum and methods, there would be desire

Ano, má zlatý proužek, doporučuje se pro těsto s "vysokým" obsahem cukru.

Nemám takové (mám to napsané „na pečení.“ Viděl jsem zelené pizzy, ale používám červené. Studoval jsem všechny podrobnosti v obchodech, ale nikoho jako tvého jsem nepotkal.

Nemám takové (mám to napsané „na pečení.“ Viděl jsem zelené pizzy, ale používám červené. Studoval jsem všechny podrobnosti v obchodech, ale nikoho jako tvého jsem nepotkal.

Aleno, je to pro nás nesmírně obtížné. Na Ukrajině stále prodávají čistě francouzský Saf. A už jsme dlouho fermentovaní, jděte náhodně. Tady je těsto, pak výbuch, pak kámen. A co se do toho droždí strčí?

Aleno, je to pro nás nesmírně obtížné. Na Ukrajině stále prodávají čistě francouzský Saf. A už jsme dlouho fermentovaní, jděte náhodně. Tady je těsto, pak výbuch, pak kámen. A co se do toho droždí strčí?

Přesně tak! Přesně tak!

Lidi, kdo místo vody použil nakládaná rajčata? Přidal jsem včera - strouhanka získala takovou červenou barvu, ale přesto vychází z mého kbelíku na vodě, ale ukázalo se níže s nálevem. Jak se máte?

Nemám takové (mám to napsané „na pečení.“ Viděl jsem zelené pizzy, ale používám červené. Studoval jsem všechny podrobnosti v obchodech, ale nikoho jako tvého jsem nepotkal.

Výrobce: "Lesaffre" company, France.

SAF-INSTANT zlatá - vysoce kvalitní rozpustné droždí, což jsou malé částice s porézní strukturou, určené k přípravě pekařských výrobků s vysokým obsahem cukru (více než 6%) a tuku v receptu. Tento typ prodáváme pouze ve velkých baleních. Malé jsou buď Rusko, nebo Turecko.

No, teď jsem to ani neviděl. Mám také droždí Aidigo a ruskou chuť k jídlu, musím je vyzkoušet. Dnes jsem rychle upiekla chléb od Eleny Bo, droždí Oetker, stoupala ke stropu)))

A nikdy jsem nezkoušel „rychlé“ režimy, ale včera jsem při pečení dalšího „chabatu“ omylem namísto 9-italského zapnul 1 hlavní režim. Všiml jsem si to už ve druhé várce. No, dobře, myslím, že uvidím, co se stane, chléb se ukázal, ale mému manželovi se to moc nelíbilo, čekal na svého obvyklého milovaného a on nějak nebyl, tak chutný. Opět chápu, že všechny stejné režimy se velmi liší. A musíte hledat svůj „oblíbený“ pro různé druhy chleba.

No, teď jsem to ani neviděl. Mám také droždí Aidigo a ruskou chuť k jídlu, musím je vyzkoušet. Dnes jsem rychle upiekla chléb od Eleny Bo, droždí Oetker, stoupala ke stropu)))

🔗 pravděpodobně je máte. V Petrohradě je zastoupení. Jedna věc, ale ta je pravděpodobně již vyrobena v Rusku, máme „přísadu“ v ruštině, ale ne v podobných tureckých obalech. Ale kupuji jen originál, Francii.

A nikdy jsem nezkoušel „rychlé“ režimy, ale včera jsem při pečení dalšího „chabatu“ omylem namísto 9-italského zapnul 1 hlavní režim.

Leno, píchni prosím, kde je chabaty recept. A nemám italský režim. Existuje francouzština. Bude to pasovat?

Leno, píchni prosím, kde je chabaty recept. A nemám italský režim. Existuje francouzština. Bude to pasovat?

Nebude to fungovat, Francouz má delší dávku a dlouhý vzestup, tady je stále 4,30 a ve Francii je to 6,00.

🔗

Jsou nejvíce.
Také milujeme italský chléb.) Leno, a v jakém režimu ho „pouhými smrtelníky“))) oslepujeme?

Nebude to fungovat, Francouz má delší dávku a dlouhý vzestup, tady je stále 4,30 a ve Francii je to 6,00.

Leno, a čas je 4,30 spolu s vyrovnáním teploty? Mohli byste naplánovat italské etapy podle času? Možná se nemůžete pokusit na stroji péct.

Masha, našel jsem obrázek překladu od Natasha-Talia z Irska.
🔗
Nevím, jak to uvidíte. Lze je při prohlížení uložit a zvětšit na počítači?

Marin, děkuji, všechno je perfektně viditelné.

Masha, našel jsem obrázek překladu od Natasha-Talia z Irska.
Nevím, jak to uvidíte. Lze je při prohlížení uložit a zvětšit na počítači?

Marin, díky. Nechal jsem si všechno a je mě perfektně vidět.

Leno, a čas je 4,30 spolu s vyrovnáním teploty? Mohli byste naplánovat italské etapy podle času? Možná se nemůžete pokusit na stroji péct.

Nyní v zimě mám program 09 italský
Začátek v 4.30
4,30 - 4,00 držení
4,00 - 3,45 šarže
výstup pouze 175 min.
* k dispozici v 1,40 1 mix *

0,50 0,00 pečivo 50
Vyzkoušel to na hlavním, nefungoval

Len, děkuji za podrobnosti. 🔗 Je v knize pro tento program také italský recept? V mé knize pro Mulinex je recept na těsto na ciabattu a pak se doporučuje koláč upéct v troubě. Pro Panasonic je zajímavé naučit se recept vyzkoušet.

Len, děkuji za podrobnosti. -1018976967.html] Je v knize pro tento program také italský recept? V mé knize pro Mulinex je recept na těsto na ciabattu a pak se doporučuje koláč upéct v troubě. Pro Panasonic je zajímavé naučit se recept vyzkoušet.

A složení je jednodušší, ale s mou opravou: 500 mouky + 2 lžičky. sůl + 1 polévková lžíce. l. cukr (včera hodil 2 lžíce. l. cukr, to se mi líbilo) +3 lžíce. l. olivový olej + 1 lžička droždí a sezamová semínka na posypání (stále hodím 1 polévkovou lžíci. l. mleté ​​lněné semínko pro „užitečnost“). Beru balenou vodu, porovnal jsem to, je to lepší než z filtru (máme tvrdou vodu) olivový olej. Přidám posledních 5 minut hnětení (napsal jsem čas režimů) a přidám 20 minut zvedání, než se odpojím od sítě, nastříkám na 20 minut vodu z pultivizéru a posypu sezamovými semínky. Střecha není ani s pupínky, jako na skutečném chabatu, a těsto není tak viskózní jako na chabatu, ale chuť je velmi podobná.

foto zde
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Beru balenou vodu,

Len, a kolik vody, pokud ne tajemství?

Mash, existuje kniha v anglickém jazyce v italských režimech pro 500 g mouky, 310 ml vody. Ale v jiných receptech (také pro tento režim) pro 400 ga 280 a 240 ml. Pouze mouka mají silnou bílou mouku.

Děkuji, Marinochko. A mouka, jak to chápu, je bílá, nejvyšší třídy. Tento recept jsem samozřejmě upiekla mnohokrát. Ale prakticky nepečeme chléb z nejvyšší třídy, ale pouze z 1., 2. atd. No, zkusíme ciabattu ...

Kaše, v knize v angličtině v italských režimech je pro 500 g mouky 310 ml vody. Ale v jiných receptech (také pro tento režim) pro 400 ga 280 a 240 ml. Pouze mouka mají silnou bílou mouku.

Vodou 330 ml. ale nyní přidávám o 30 ml více na Macfa. Tato mouka vyžaduje hodně vody. Cesto dělám měkké.

Tady jsem upekl lahodný malý bochník ze 300 g mouky (200 g pšenice a 100 g žita a pro chuť trochu sladu).

Ale v poslední době jsem si všiml, že chléb je trochu nedopečený, vlhký, i když je chladný. Co to je - na vině je mouka? Dříve jsem si něco takového nevšiml.

Možná mi někdo na tuto otázku odpoví - pokud upečete dort v roce 2501 - je nutné položit naolejovaný papír, že?