Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Vitaly]

Vitaly, Ano. Vložil jsem fotku a poté ji odstranil, abyste se s Thalií nehádali, vše záleží na tloušťce. který jste vložili na psací stroj.

Přidáno v úterý 14. března 2017 22:49

Natálie`` Ne, na takového jsem nenarazil, mám jiný, koupil jsem ho dvakrát, hned se rozbije ... Musím projít sítem a ať se snažím jakkoli, všechno je v mouce

[Nika]

Ráda dělám více knedlíků s kuřetem. Možná ti, kteří to nezkusili - zkuste to. Domácí těsto je velmi chutné.
Těsto v HP je čerstvé. Je lepší hnětet v nejchladnější formě se studenou vodou a trochu měkčí než knedlíky, knedlíky budou měkčí. Rád to dělám pohodlněji, to znamená, že do těsta a mléka přidávám máslo, ale to není vůbec zásadní.
A pak z těsta uděláte párky a nakrájíte je na malé kousky, já udělám asi půl centimetru, centimetr. Vařte v osolené vodě.
Vypusťte vodu a rozdrobte předvařené kuře na knedlíky (ne suché, ale čerstvé a přímo z vývaru) + máslo. Neochucujte máslem, ale silnou smetanou + kuřecím vývarem. Trochu. Nahoře potřete sýr. Ukázalo se, že je to Itálie.

S kupovanými těstovinami s kuřecím masem můžete také získat trochu hloupý efekt. Pokud je na pánvi naplníte trochou bešamelové omáčky: tj. Mouka + mléko (smetana) + vývar nebo jen mouka + kuřecí vývar + máslo, to vše se vaří na sporáku. Pokud je mouka předkalcinována, je ještě chutnější.

Přidáno v úterý 14. března 2017 23:01

Nika.. Koupil jsem si velký teflonový papír. Je na stole místo ubrusu a vy na něj proséváte mouku. Nejprve prosejte mouku. Pak zakryla okraje papíru a udělala všechno. A je vhodné vylévat. Papír se navine a vylijete ho z trychtýře.

Tento papír používám také k válcování všeho. Nedrží se toho.

[fffuntic]

fffuntic„Miluji knedlíky, ale můj syn ne. Moje plátěná podložka je silikonová, ale při výsevu jsem dokonce položil prase na podlahu

koberec je malý. A papír je velký. Potřebujete hodně prostoru, aby vše kolem nebylo v mouce. Pro HP mám šálek se sítkem, ale pokud potřebujete hodně, pak potřebujete síto, ale ano, na malém koberci bude hodně nečistot.
Na velkém papíru je zapotřebí relativně malé síto. A pokud je síto velké a prostor malý, bude tam špína

Přidáno v úterý 14. března 2017 23:13

Sáček s moukou jsem vložil do velkého plastového sáčku, aby se do něj sypala zbývající mouka. Poté z celofánového sáčku na konci práce zpět do sáčku na mouku a samotného sáčku na mouku do nového plastového sáčku.

Dal jsem velkou lžíci do pytle s moukou.
No, s lžící na sítu. Uprostřed velkého prostoru papíru jsem prosil síto.
Zástěra je vyrobena z celofánu, takže ji můžete později snadno odprášit, pokud vůbec.
Pokud se přizpůsobíte, bude to v pořádku.

Přidáno úterý 14. března 2017 23:29

Mám nápad. Ale zatím jsem to neimplementoval a jak to bude v praxi je nejasné. Kupte si 2 velké kbelíky vysoké speciálně pro prosévání mouky podle velikosti síta. Poté můžete zasít lehkým spuštěním síta do kbelíku. Pokud má síto velikost kbelíku, bude samotné síto držet shora a zakrytím síta víkem nahoře bude možné zasít přímo do kbelíku a nikde jinde se nevysype.
A pak můžete z kbelíku vylít mouku a zakrýt ji víkem nebo hlubokou lžící. Toto je nejtěžší okamžik. Jak pohodlné bude nalijte prosetou mouku, pokud je to nutné.

Na první pohled by tedy mělo být obecně získáno rychle a přesně.

Len, koupil jsem si všechny tyto 2 hrudkovité objemné misky ... a vířil jsem je na nudle ... musím na to myslet ...

[u]

Na šupiny jsem vložil šálek o průměru 28 cm, do šálku o průměru 20 cm šupiny, váhy vynuloval a do síta nalil rovnou mouku, vážící tolik, kolik bylo potřeba. Na sítovou misku je připevněna lžíce pro kontrolu a pomoc. Sítem prosévám mouku do mísy, nabrat ji a znovu ji prosít atd. Několikrát. ChauNedržím pohár váhou, ale na druhé straně prosívám a setím.
pak do kbelíku nebo někde jinde jemně nalít, pomáhat a ovládat lžící. Udržuji vše v čistotě Málokdy se stane, že zaspím.

[Nika]

Nika, nebyl to můj nápad. Dívky na našem fóru sejí prášek přes organzu. Vezměte plastovou nádobu s víkem. Mezi víkem a krkem je umístěn výklenek ze síťoviny z organzy. Do něj je umístěn prášek. Víko se našroubuje a nádoba se protřepe. Ukázalo se, že prosívaný prášek bez prachu a nečistot.

Ale to může být pro nás užitečné s moukou. Pouze namísto síťky z organzy potřebujeme sítko v nádobě.

Přidáno v úterý 14. března 2017 23:49

Natasha, problém nastává, když musíte hodně zasít. Vaše malá kondice. A je tu ještě jedna věc. Pokud sejete z nečistot, pak je to normální. A pokud nasyčíte mouku kyslíkem a přivedete ji k ideálu, je to minimálně dvakrát (u velikonočních koláčů - doporučuje se třikrát) a vzestup síta musí být zvýšen, aby bylo v mouce více kyslíku a objevily se nečistoty.

Len, kde ho mohu získat ...?
Natalie, nerozumím něčemu ... zítra to osvěžím ... Jsem ve válce s velrybami, mám hlavu plnou ...

[Prádlo]

Prádlo, Mohu třít nejméně dvacetkrát - dopadá to normálně, je to normálně obohaceno kyslíkem.

A v jaké výšce musíte prosít, aby byla mouka dobře nasycena kyslíkem?

Také to zasiju ze sítového šálku do HP okamžitě do kbelíku, ale to neznamená, že dělám správnou věc. Dělám to rychlým způsobem pro pohodlí a bez nečistot.
A pokud je to správné, pak sejí až třikrát do tří sít různých velikostí. Nejprve více a pak méně a méně. A nejmenší by měl být velmi malý. Menší než to, co je v mém šálku a síto na vaší fotografii. Naše babičky měly jemné sítko na vlasy, nyní jsou takové malé považovány za laboratorní a prostě si je nemůžete koupit.
Nezkoumal jsem tento problém tak hluboce o výstupu. Ale bylo to s Lyudou, musíte se podívat.
Vím jen to, že pokud vzduchem letí malé vzduchové frakce mouky, jsou jím nasyceny. Čím déle létají, tím je dort načechranější. Naše babičky měly velká síta a zjevně je otřásaly z podlahy

Ahoj všichni, něco mě vyhodilo a požadovalo hesla, nebylo to zahrnuto do odkazu a pošty
Nebo kvůli velrybám ... Kolik z té špíny! Už tři dny se snažím pracovat na internetu a co se děje !!!!! Chlapi, jaký druh HP, morálně sraní děti, lidi ..., tlačí na zločiny, vraždy !!!! Celé noci jsem nespal ... vypadal jsem, že je zavřel.
Půjdu upéct nit z doporučených chlebů a třikrát zasít mouku na stůl a na podlahu. Na síto dobře, velmi dobře. malicherný

Někdy se to stane.

[Vitaly]

Vitaly, s vysunutím?

Jo ... restartuji novým způsobem a všechno se zlepšuje.

[Vitaly]

Vitaly, ano, omlouvám se za karty ... obvykle se jen ptali na potvrzení akce při zadávání zprávy ... Schaz mučila svého syna, ona také nepřipouští chléb .., budu ho péct jak chci, stačí přidat jinou mouku do lžíce ...

Přidáno ve středu 15. března 2017 10:47

nebo jsem nudný a ten kbelík má „přední“ a zadní? Myslel jsem, že na tom nezáleží

nejmenší by měl být velmi malý. M

... mám takové síto ...

Od tchána to dostal. Byl to ušlechtilý cukrář, kuchař ... a ředitelé restaurací a kulinářských zařízení v našem městě za něj bojovali ... Když mé děti vyrostly, byly rozmazleny obláčky, dorty, dorty, buchtami atd. ... Tchýně nevěděla, jak takové vařit bylo vzato ... A síto stále leží ve stole zabalené v látce ...
NEPOUŽÍVÁM to ... ale musím to dostat ven a letos prosít mouku na velikonoční koláče ... Má to domácí. Rarita přímo. Děda tam nebyl už 17 let ...

Takže jste mě nadchli ~ Budu v městském bytě ~ Vezmu síto!

[Margarita]

Margarita„No, svůdnice dala chleba, jak jste ho upekli, s úpravami Natlyi ... uvidíme, dal jsem ho na živobytí.

Přidáno ve středu 15. března 2017 11:33

Uvažuji o přidání sezamových semínek a kmínu ... nebo to nestojí za to

nebo jsem nudný a ten kbelík má „přední“ a zadní? Myslel jsem, že na tom nezáleží

Říkají, že je a působí na střechu. Ale se střechou jsem se dlouho neobtěžoval. Kéž by byl chléb chutný. A je to chutné s každou střechou

[Vitaly]

Vitaly, a jak líto, určit zadek? Chápu, že tomu tak není hmatem

Nika, byla jsi nervózní ne HP, ale modrými velrybami.

O přední a zadní části kbelíku jsme již psali mnohokrát, včetně případů, kdy jste již byli v tématu
V některých kamenech se při hnětení vědro houpá a silně rachotí, a pokud je rozloženo, je tišší a klidnější. V této poloze udělají nějakou značku na straně lopaty, která se dívá dopředu / na nás / na ovládací panel. V takovém případě je snadné kbelík správně vložit - značky se zobrazí

přístav napsal na vědro.
mám Tak výrazný.
A tak Vlad malované kbelík vašich kamen.

[Natálie]

NatálieVzpomínám si, že když jsem k vám přišel, Vladovy obrazy ..., ale v žádném případě to nesouviselo s polohou kbelíku ... teď budu poslouchat ... Ach, modré velryby vytáhly jejich duši ... jaké ... žádná slova, zlí duchové shromažďují duše dětí a tlačí je k sebevraždě. Díkybohu, začali o tom otevřeně mluvit a zvonit na poplach ... dnes jsem seděl na síti ... mami Daragaya !!! Ale to není pro toto téma, omlouvám se

Přidáno ve středu 15. března 2017 12:25

Co jste označili?

Vzpomínám si, když jsem k vám přišel, Vladovy obrazy ..., ale v žádném případě to nesouviselo s polohou kbelíku ...

Protože je okamžitě vnímáno, že je namalováno pro krásu, opravdu, ano!?!?
Zdá se, že každý psal permanentními značkami

[Natálie]

Natálie, a myslel jsem si, že lidé jsou kreativní ..

Uvažuji o přidání sezamových semínek a kmínu ... nebo to nestojí za to

Nika, no, proto?)))
není to tady, tento chléb je dobrý pro svou jednoduchost!

Přidáno ve středu 15. března 2017 13:19

Lidé, a já pečieme 2 roky v Panasik 2501 a nevšimnu si žádného zadku ~ Předek kbelíku.
Vždy jsem vsadil náhodně. Myslím, že je to něco individuálního pro některé z vašich kamen ... skřípání a tak dále ...
Jinak by to společnost Panasonic uvedla v příručce.
Myslím, že ano ! (z)
Firma neplete koště!

Vždy jsem vsadil náhodně. Myslím, že je to něco individuálního pro některé z vašich kamen ... skřípání a tak dále ...

Ano, Rita, individuálně. Také jsem neměl žádný rozdíl v 2500, ale v tomto 2512 je rozdíl

Určitě mám kbelík ... Snažil jsem se chýše speciálně otočit do lesa přede mnou a zpět ke mně ... tak jsem potom litoval toho, co jsem udělal

[WLAD]

WLAD, v jaké lítosti byla vyjádřena?

nuuuu ... litoval jsem s takovou úšklebkem ... když jsem poslouchal vrčení a klepání ...

[Temný stepní orel]

Temný stepní orel, eh ... Zdá se, že jsem slyšel klepání jen jednou ... buď je se mnou všechno v pořádku, nebo jsem to uvedl na svou intuici

Přidáno ve středu 15. března 2017 15:14

To mi v minulých chlebech chybělo - duch, vůně chleba a ta mmmm píseň pro dotek. Ještě to neříznu. tady je můj jednohrbý, sezamový velbloud 400 g.

[Nika]

Nika, máte tmavá sezamová semínka? Smažili jste to? Nebo je to kmín?

Svetlano, když jsem kdysi viděl na trhu v Novorossijsku různé koření a čaje, všechno jsem zvážil a koupil ... kandované růže, čaje, sladkosti, chia, černý sezam ... líbí se mi to. Neurolog řekl, že po 45 letech musíme určitě jíst lžičku sezamových semínek denně. Představte si, že jsem dnes špachtle nedal, vytáhl jsem ji čínskou holí

[NikaVs]

NikaVs, zdá se, že je to kmín ...
Ne sezam ...

Přidáno ve středu 15. března 2017 15:46

Dal jsem sezamová semínka do salátů ...
Mám takovou benzínku. Plus olivový olej, citronová šťáva.
Je velmi užitečný z hlediska metabolismu vápníku.
A vynikající!

[Margarita]

MargaritaAno, také dodávám, souhlasím se mnou a tím a tím, a v tomto chlebu je kmín níže osel. Foto od Natálie dám řez
Denně bílý chléb

ukázalo se béžové, ne světlé, možná se vám líbí?

To je černý sezam, kmín se tak nestává. Zadejte vyhledávání obrázků
Nika, obraz se nezvětšuje

Čekám na vaše dojmy v tématu

[Nika]

Nika, Margarita, koupili jsme pouze bílý sezam. Nikdy jsem o černé neslyšel. Přidal jsem světlo do salátů.Také v chlebu, ale není tam cítit, jen když je pokropený nahoře. Zajímalo by mě, jestli chutnají stejně, světle a tmavě?

Netuším, Light, používám pouze světlo ...
Černá nikdy ani neviděla!

[Nika]

Nika, Zajímalo by mě, jestli chutnají stejně, světle a tmavě?

Svetlana je trochu ostřejší.
Dívky, půjdu perkusha, i když je třeba chytit zármutek a vyzkoušet kousek chleba ... potom se o něj podělím.

[Nika]

Nika, dík. Dozvěděl jsem se spoustu zajímavých věcí o černých sezamových semínkách, již jsem četl

Připomenout, pzhalsta, zvláštnosti pečení chleba s moukou 1. třídy. U kapaliny existují určité nuance. A můžete k tomu přidat žito? Vždy jsem přidával. Co když je nízká? Včera jsem popadl poslední balíček v Perekrestoku!

[Vitaly]

Vitaly„Udělal jsem to před pár týdny, ale dělám to se sluncem, všechno je v pořádku.
Ale dnešní chléb mě potěšil! Díky Natalii a Margaritě si myslím, že to je to, co lékař objednal, a obávám se, že teď budu jíst chléb a zase se zlepším

Přidáno ve středu 15. března 2017 16:23

Nika, dík. Dozvěděl jsem se spoustu zajímavých věcí o černých sezamových semínkách, již jsem četl

Jsem rád, že je to nějakým způsobem užitečné, zbožňuji různé novinky, přinesl jsem si odtud různé oleje ...

Děkuji, Nika!

Děkuji, Nika!

Ano, ne pro to, vy se sem touláte zpět k tématu, psali jsme tam, Lena mě stále na něco trénovala ... Nejsem zvláštní, ale říkají, že je dobrá pro domácí nudle, těstoviny. Na slunci as ní dělám 1/3 makarónů.

[Vitaly]

Vitaly, je těžké jednoduše charakterizovat mouku 1. třídy. Pokud jde o kvalitu pečení, je to jako v. z. jeden na jednoho. Teoreticky je to silnější, ale v praxi často slabší v. z.
To znamená, kolik konkrétní mouky je vhodné pro chléb, bude třeba určit v praxi, pokud není potřeba umýt lepek a porovnat ho s vaším milovaným. z.
Ve skutečnosti může první odrůda poskytnout jen zřídka, ale speciální účinek: uvolnění vody během fermentace. To znamená, že uhnětli buchtu, která vypadala normálně, a po chvíli se ukázalo, že je to příliš mnoho vody. To je vzácné, když narazí na velmi slabý 1c.

Některé 1 jsou úplně jako v. z. Ale nejúspěšnější jsou o něco slabší. z. ale velmi chutné, pokud je necháte pořádně bloudit.
V takovém 1c existuje více všech druhů látek a musíte jim dát čas na práci.

Ve světle tohoto opusu můžeme s jistotou říci, že za 1c by to mělo být na dietním programu velmi chutné, protože existuje dlouhý cyklus.
Následuje Franze prog. Ale ve francouzštině slabá dávka, takže pokud je 1 s slabá, bude to ještě chutnější, ale pokud je 1 s jako v. z. normální a silný, pak nebude mít žádný účinek, chléb se ukáže jako voňavý, ale drsnější než dietní.

Obvyklý program nebude fungovat pro žádnou 1c, ale pouze pro silnou. A účinek bude téměř stejný jako v. z. Neměly by existovat žádné velké rozdíly.

Mohu být naředěn těžkými přísadami. A pak, co se setká. Pokud je slabší, pak ne více než jedna třetina. Pokud je silný jako v. s., pak jako s c. z. můžeš to udělat.

Pokud dostanete chutné 1C, pak se na něm předtím upečlo mléčné síto. Bylo to výtečné.
Nejprve byste se měli zaměřit na mléčné pečivo a syrovátkové doplňky. Zvýší chuť 1c více než chuť c. z.
Natashine na syrovátce by měla být velmi chutná. Lepší je to však s dietním programem a francouzským režimem. Putovat trochu déle.

Zbývá pochopit ... JAK rozpoznat, zda je to silné nebo slabé ~ vaše konkrétní utrpení ...

[Rita]

Rita... Pouze dvěma způsoby.
Jeden - zadáním. Pečte chléb na různých programech a vyberte si ten, který vám chutná.
Druhý je laboratorní. Hněte 2-3 kusy stejné konzistence z v. s a 1C, takže to bylo měkké, ale přesto tvarované do kostky. A nechte je 15 minut, 30 minut, 1 hodinu.
Po 15 minutách lepek promyjte po dobu 1 s a c. a porovnat. A tak po 30 minutách a 1 hodině.
Stane se zjevně silným nebo slabším.
Ale hned mohu zjistit, jestli 1C mouka vyžaduje mnohem méně vody při hnětení ... rozhodně mnohem slabší. Pak můžete hned péct na francouzštině.

Přidáno ve středu 15. března 2017 19:27

Ve skutečnosti, pokud dobře, velmi loví hlavní, pak by slabé měly být posíleny kyselinou askorbovou nebo bílkovinami. Samotná podstata 1c je ale ve vylepšené chuti.Omezení kvašení tedy není až na konci jeho použití, naopak je nutné vytáhnout veškerou chuť a aroma. Syrovátka, mléko ... Vyrobte staré těsto na 1c, těsto ..

Přidáno ve středu 15. března 2017 19:31

U kapaliny závisí nuance na síle 1 s. Může trvat mnohem méně, může trvat jako obvykle v. s., může trvat, zdá se, že je to normální, a poté uvolnit vodu během kvašení - pro takový 1C musíte hnětet hustou housku.
Pro 1c je nemožné dát jedinou radu

Děkuji Lena! : růže: Vyčištěno. Vím, v čem je mouka. sa 1 s. neliší se v kvalitě (obě odrůdy jsou vynikající), ale ve složení, designu, pokud chcete. A fíky, které si koupíte za běhu - musíte utíkat. Senya se bude muset starat o kolobok ... Proč se na něj dívat!? Běž spát. Chléb bude stále vynikající.

Běž spát. Chléb bude stále vynikající.

tak jsem také uvažoval, když se kupovala a používala mouka 1. třídy, a ne MacFoo ..
Uf, uf ... všechno fungovalo. Měl jsem rád chléb. Nepamatuji si název mouky ... Byl nakreslen bílý pytel a velká Matryoshka ... Byla to dobrá mouka. Pak to zmizelo z prodeje.
Opět peču na Macfa s přidáním 2 lžící francouzských triků c / c. Vše OK.

Přidáno ve středu 15. března 2017 19:53

Rita. Pouze dvěma způsoby.
Jeden - zadáním.

... Tyk ~ toto je náš FS !!!)))

[Vitaly]

Vitaly, Margarita,
oh, také jsem četl, četl, jak rozmazávat, vypadat lepek, protahovat se ... a ... rozhodlo se ne moc dobře. zašpinit se, jak si někdo všiml, čaj nemá krmit královnu, ale chtít ji

ne ... 1C a V. z. v nejlepším případě jsou nesrovnatelné. V. s - nejprázdnější ve vlastnostech. Proto to dali do buchty. Má málo své vlastní chuti, snadno ji přijímá z másla a mléka.
a 1C stojí uprostřed mezi c. z. a celozrnné. Zdravé, ale ne tak drsné jako celá zrna. Čistý pšeničný chléb z něj by měl být voňavější a chutnější než z V. s. a měkčí, jemnější než celozrnné. V. s. je mletý z části zrn bez olejů a enzymů vůbec, 1C má enzymy, ale žádné oleje a celé zrno obsahuje všechno.
Pokud je to vědecky ... můžeme hovořit o obsahu popela, velikosti drcení a tak dále ...
ale v praxi - konzistence chleba je trochu brutálnější než konzistence c. z. (podléhá skutečnému 1c), ale s výraznou chutí a vůní pšenice - ale mnohem jemnější než zcela celozrnná verze, která obecně není pro každého.

Přidáno ve středu 15. března 2017 20:21

Opět peču na Macfa s přidáním 2 lžící francouzských triků c / c. Vše OK.

a to se vědecky nazývá rolka mouky. To znamená, když je jedna odrůda nahrazena jinými. Pokud chcete, pak se blížíte k 1C a trochu tím obohacujete prázdnou. z. enzymy