Nakládaný česnek

Nakládaný česnek

Kategorie: Prázdné

Složení
Česnek
Marináda:
Voda	2,5 lžíce.
Ocet 6%	1 polévková lžíce.
Sůl	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Cukr	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou

Metoda vaření

• Očistěte hlavy česneku od šupin, opláchněte vodou a dejte celé do sklenic. Nalijte horké oom: sklenice a lžíce.
• Skladujte v chladu. Po 3 týdnech je česnek připraven k jídlu.
• Podle tohoto receptu jsem vařil česnek před několika lety.
• Nahradil jsem 1 hromadu 6% octa 100 gramy 9%, protože pro mě je to dost. Nechala to na spodní polici chladničky.

Poznámka

Foto vlásenka

Měly by být ve sklenici hlavy nebo zuby?

Nevadí. V receptu byly napsány hlavy, ale chtěl jsem do té nádoby napchat víc a dal jsem několik hlav a zaplnil prostory hřebíčkem. V chuti nebyl žádný rozdíl

Děkuji děvčata za recepty! Když jsem na ně čekal, přečetl jsem spoustu časopisů o konzervování a našel jsem tento recept:
Nakládaný česnek "BULHARSKO".
Vezměte česnek, černý pepř, hřebíček. Pro solanku: na 1 litr vody - 50 g. cukr, 50 g. sůl, 1 polévková lžíce. l. ocet 9% (přidejte jej na poslední chvíli).
Oloupejte a umyjte česnek. Na dno nádoby dáme pepř, hřebíček, pevně položíme stroužky česneku a přelijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme jeden den. Poté vypusťte vodu a nalijte česnek solným roztokem, přidejte ocet a otočte. Nevím, jak to dopadne, udělal jsem to podle tohoto receptu.

U česneku nestačí ocet, nebude to cítit, a proto je recept zajímavý. Řekněte nám později, co se stalo

Také si myslím, že není dost octa. Ve všech přečtených receptech na 1 litr vody - 100 g. ocet, a v tomto 1. l. - možná se autor mýlil. Přidám 100 g octa a pak přijdu, co může. Jen nevím, kdy to bude možné zkusit.

Ve všech přečtených receptech na 1 litr vody - 100 g. ocet, a v tomto 1. l. - možná se autor mýlil. Přidám 100 g octa a pak přijdu, co může. Jen nevím, kdy to bude možné zkusit.

Zdá se mi, že překlep - lžíce - sklo... Ve starých receptech jsou gramy stěží uváděny ...

[Letní rezident]

Letní rezident! Dávám fotografie vašeho česneku s mými upgrady !!!



Musíte na něj také čekat dva měsíce? Vlastně mě už pár týdnů bránil ...

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasůJaké jsou „vylepšení“ řas v prvních dvou sklenicích česneku?

Je to luk !!!

Dnes jsem se podíval na můj česnek a on stojí na mém balkonu a zavřel jsem nádoby jednoduchými víčky a pod sklenicemi uniklo tolik solanky a nádoby byly plné, víčka nebyla oteklá
Kdy to můžete vyzkoušet

Jak se ukázalo, kryty se liší. Jeden s talířem uvnitř, který dává bavlnu, a druhý bez. Jedná se o víčka, která se bez této desky zdají být schopná nabobtnat. Zavřel jsem několik plechovek, jako je tento, teď to šroubuji. A také je nemusíte zavírat starými víčky, která byla neznámým počtemkrát zaklepána nožem.

[Matice]

Dnes jsem se podíval na můj česnek a on stojí na mém balkonu a zavřel jsem nádoby jednoduchými víčky a pod sklenicemi uniklo tolik solanky a nádoby byly plné, víčka nebyla oteklá
Kdy to můžete vyzkoušet

Matice!!!! Jak se má tvůj česnek? ... jinak jsem zde zmatený - jaký recept použít, ten tvůj, také napsaný, se v mém zápisníku uchovává už dlouho, ale nikdy jsem to neudělal !!!!

Svetlana, můj česnek je na balkóně už 3 roky, od samého začátku z nádob trochu vytékala tekutina a: nádoby se pevně přilepily na polici, zkusil jsem česnek z jedné nádoby - ukázalo se to jako normální, ale nějak to s námi nešlo, ale teď je to a nikdo nebude - život ohrožující * VTIPNĚ * Můj manžel vyhodí plechovky spolu s policemi, ale pak jeho ruce nedosáhnou, pak je polic škoda. Myslím, že musím hledat lepší recept

Nakládám vždy jen mladý česnek, ve kterém jsou kožní šupiny stále měkké (3-5 dní po kopání). Čistím hlavy k zubům, rozděluji je na zuby, ze kterých neodstraňuji šupiny. Po opláchnutí ho složím do kastrolu a 2-3 minuty zaliju vařící vodou.Do nádoby o objemu 0,5 litru jsem dal 2-3 hrášek černého a nového koření, 2 kusy hřebíčku a 1/2 bobkového listu. Dal jsem zbledlý česnek. Na 1 litr blanšírované vody jsem dal 3 polévkové lžíce. l sůl a cukr. Přivedu k varu a naliju 120 ml octa 9%. Přiveďte jej znovu k varu a nalijte česnek horkou marinádou. Otočím víčky a zabalím sklenice, dokud úplně nevychladnou. Můj česnek je uchováván při pokojové teplotě.