Vei
Citace: Natashok

Děkuji moc! A ubrousek je k jakému účelu? Aby nádoby nepraskaly nebo aby se miska nepoškrábala? Jak víte, že je tak nutné vyrábět jogurty?
Ubrousek, aby nepoškrábal misku.
Natashoku
Četl jsem tolik různých informací o vaření rýže, ale stále více a více je o odrůdách a o množství vody. Dnes jsem začal vařit sám sebe a začal jsem přemýšlet ... A jaká voda se nalije? Horký nebo studený? Jako by se vařilo na sporáku, je horké. A rýže se vaří na sporáku 12 minut a v tlakovém hrnci 28-30 minut. Takže musíte nalít studenou?!. Možná voda obsahuje tajemství úspěchu drobivé rýže ...
Vei
Citace: Natashok

Četl jsem tolik různých informací o vaření rýže, ale stále více a více je o odrůdách a o množství vody. Dnes jsem začal vařit sám sebe a začal jsem přemýšlet ... A jaká voda se nalije? Horký nebo studený? Jako by se vařilo na sporáku, je horké. A rýže se vaří na sporáku 12 minut a v tlakovém hrnci 28-30 minut. Takže musíte nalít studenou?!. Možná voda obsahuje tajemství úspěchu drobivé rýže ...
Nalije se studená voda, rýže se vaří 14 minut na obr.
Vei
Citace: Natashok

A na výrobu jogurtu, který by měl být vystaven?
U jogurtu je nejlepší 38C, pokud je z kvásku, postupujte podle pokynů.
Čepka
Citace: Natashok

A na výrobu jogurtu, který by měl být vystaven?
Zdá se tedy, že v jogurtovém režimu není možné nastavit teplotu, pouze tam je regulován čas. Spustí se multivar od 70 ° C.

Ahoj! Vráceno z dovolené. Už měsíc nepoužívám žádný multivark a ... je to v pořádku
Pokud ne každý den, ale z vysoce kvalitních, čerstvých produktů, které se rychle a snadno připravují ... Bylo dokonce zajímavé znovu použít hrnce a pánve (na plyn) - stejný pocit novinky!
Není divu, že se říká - „nový je dobře zapomenutý starý“
Vei
Přesně, tady je nezávislý režim Jogurt, kde nemusíte nastavovat teplotu)))
Už jsem zmatený ve svých hrncích, když diskutuji o podobném problému v Borkovského tématu
Natashoku
Citace: Vei

Přesně, tady je nezávislý režim Jogurt, kde nemusíte nastavovat teplotu)))
Režimy ovládám jen 3 dny. Myslel jsem, že je nutné nastavit čas i teplotu ve vlastních programech. Čas je nastaven, start je doporučen okamžitě. Proto vznikly pochybnosti. Ale jogurt nefungoval. Ukázalo se, že to byl tekutý kefír. Mléko bylo pravděpodobně trochu kyselé. Fermentovaný normoflorin (ohm)
Natashoku
Citace: Angelica1

A nedávno jsem měl zklamání. Zaprvé, v programech na polévku a pilaf se po ukončení vaření zapne topení, ale nejedná se pouze o topení, ale ve skutečnosti je to také vaření. Výsledkem bylo, že polévka ochucená rýží byla jako želé - rýže je úplně
A já tomu nijak nerozumím. To znamená, že je nutné počkat až do konce vaření a vypnout jej, aby se nezapnul režim ohřevu ??? Pokud to neuděláte, všechno se rozpadne? Nebo se to stane jen v některých režimech?
Čepka
Pokud je polévka s rýží nebo nudlemi, pak po skončení vaření je lepší vypnout ohřev. A okamžitě nastavím topení na nejnižší možnou teplotu (69 ° C), už to nepotřebuji. I když v praxi vždy vypínám topení sám, protože obvykle „je to nesnesitelné jíst“.
S ohřívaným masem se nic špatného nestane a po mléčné kaši se nezahřeje (někdy ji zapnu, ráda ztmavím kaši).
Zvezda askony
Citace: Natashok

A já tomu nijak nerozumím. T.Je nutné počkat na konec vaření a vypnout ho, aby se nezapnul režim ohřevu ??? Pokud to neuděláte, všechno se rozpadne? Nebo se to stane jen v některých režimech?
Položil jsem polévku na časovač - v době, kdy se má jíst
Navíc je teplota ohřevu nejméně 69 stupňů
Nedávno jsem připravoval chléb ve dvou fázích
1 - HP - připravuje těsto - v režimu hlavního těsta
krémový chléb - těsto
2- posypte misku slunečnicovým olejem - a přeneste těsto
Úroveň 1 1 hodina 20 minut se ukáže jako velmi chutná
Otočím bílý chléb na 1--20 minut a v režimu 1 - aby byl červený
Velmi chutné
Hosté jedí v jednom posezení u stolu
Natashoku
Holky! Možná někde byla tato otázka nastolena, ale pro mě je nereálné procházet nyní 37 stránek. Dnes vařím pilaf. V knize receptů obsahují ingredience 4 odměrky vody a způsob přípravy 3 lžíce .. Kde je pravda?
Vei
Citace: Natashok

Holky! Možná někde byla tato otázka nastolena, ale pro mě je nereálné procházet nyní 37 stránek. Dnes vařím pilaf. V knize receptů obsahují ingredience 4 odměrky vody a způsob přípravy obsahuje 3 polévkové lžíce. Kde je pravda?
ZDE JE VŠE o vaření rýže v MB, včetně pilafa.
Pokud je to však velmi krátké, je nutné vzít kulatou rýži dobře promytou ve studené vodě s vodou v poměru 1: 1.
Čepka
Na E5 ru je opět sleva na kukačky: 1051 - 13475r, 1055 - 17555r.
Natashoku
Citace: Vei

promíchejte a nalijte do sterilních nádob o hmotnosti 350 gramů, zakryjte je víčky.
a sterilizace nádob je povinným tajemstvím úspěchu))) Jogurt jsem připravil podruhé ze stejného kvásku, ale teď s čerstvým mlékem. Dal jsem to na 4 hodiny. Ale hmota byla úplně tekutá. Dal jsem to na další 4. Ale po 8 hodin byl jogurt velmi kyselý.
Vei
Nefermentoval jsem jogurt déle než 6 hodin. Ale vždy jsem to dělal z jogurtů zakoupených v obchodě, ne z kvásku.
Ricku
Možná mléko s přísadami? 8 hodin je hodně, když si připravíte hotové kynuté těsto.
Jsem Julia
Dívky, vezmete je do svých řad? Dlouho jsem trpěl výběrem, ale můj manžel řekl poslední slovo a můj kukačka 1055 jsem to vyčistil párou, teď uvařím kaši svých dívek
amatér
Ahoj. Přečetl jsem téměř všechny stránky fóra milovníků multivarů, zejména CUCKOO1055. Při bližším pohledu na 1054 se objevilo 1055. Teď ji rozhodně chci. Jedním z problémů je, že se přehrabovalo celým internetem, ale na Ukrajině ještě není. A není známo, kdy to bude. Zdá se, že našel web, kam jej slibují poslat. Já ještě nevím. Doufám, že brzy napíšu, co jsem si objednal, nebo lépe, co jsem obdržel.
Rush17
Koupil jsem moji ženu (a samozřejmě sebe) k výročí))) Přijde zítra. Doufám, že mě za cenu neporazí
Představím svou ženu multicookerovi a je velmi zajímavé pokusit se s ní pracovat sám)))
Takže - vezměte do svých řad nováčky)
Rush17
První vzorky ... Tvaroh z litru kefíru Prostokvashino - ukázalo se to velmi, dokonce nic, jen tak moc málo, asi 250 gramů. Neměl jsem rád dušené maso se zeleninou z knihy receptů. Ukázalo se, že zelenina vařená v želé a půl misky s vodou ... i když maso je úžasné. První stupeň jsem vařil v režimu trouby po dobu 15 minut a třetí stupeň v režimu smažení po dobu 10 minut. Odpařil jsem vodu. Chuť také není nic))) Myslím, že kdyby tam byly brambory, bylo by to lepší, nedal by tolik vody jako cuketa a lilky ...
Rush17
Je pravda, že jsem také nakrájel zeleninu na střední kousky, a ne na velké kroužky ... možná proto dali více šťávy ...
Vei
Obvykle vařím maso na dušení a pak přidám zeleninu a zapnu režim Pohanka, pokud to trvá déle, pak jakýkoli jiný režim pro vaření v páře, jako je rýže, pilaf, rýžové sushi.
Rush17
Včera jsem vytvořil charlotte.
Charlotte se ukázala být velmi hustá, jako by nebyla upečená. Teprve dnes jsem zjistil, že těsto na charlotte, a zejména na multivark, se dlouho nebije moukou - dlouho se dá šlehat jen bílé ...
Ale přesto můžete jíst)

Příště přidám mouku a jemně ji promíchám, ale asi pět minut ji nebudu mlátit do kombajnu)))

Přesto, jak se říká správně, v každém podnikání musíte znát nuance.

Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - recenze a diskuse

Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - recenze a diskuse

Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - recenze a diskuse

Jedna věc je smutná - moje žena nikdy nepoužívá ... Ale je konzervativní, pomalu přechází na novou a dokonce na novou high-tech - ...))))
Natashoku
Citace: Rush17

... Neměl jsem rád dušené maso se zeleninou z knihy receptů. Ukázalo se, že zelenina vařená v želé a půl misky s vodou ... i když maso je úžasné. První stupeň jsem vařil v režimu trouby po dobu 15 minut a třetí stupeň v režimu smažení po dobu 10 minut. Odpařil jsem vodu. Chuť také není nic))) Myslím, že kdyby tam byly brambory, bylo by to lepší, nedal by tolik vody jako cuketa a lilky ...
Podobný příběh. Udělal jsem to s bramborami i bez nich. Před Cuccoo jsem měl multivark Element. Abych byl upřímný, dobří lidé to naučili vařit v režimu „Pečení“. Ukázalo se to velmi chutné. Dušené jako v peci. Proto jsem byl do Elementu zamilovaný. I zde je nutné experimentovat.
Natashoku
A stále na to nemůžu přijít, program mléčné kaše je jeden pro všechny cereálie. Ale každá obilovina potřebuje svůj vlastní čas. Vařím proso kaši podle receptu z brožury v jiných režimech. Ale jogurt nakonec začal fungovat. Nyní používám pouze Aktivaci. Ani nesterilizuji sklenice. Ukázalo se to velmi choulostivé. Nastavil jsem čas na 5 hodin. Čtyři jsou příliš malé. Děkuji všem, kteří vás vyzvali, naučili, jak na to!
Rush17
Citace: Natashok

A stále na to nemůžu přijít, program mléčné kaše pro všechny obiloviny je stejný. Ale každá obilovina potřebuje svůj vlastní čas. Vařím proso kaši podle receptu z brožury v jiných režimech. Ale jogurt nakonec začal fungovat. Nyní používám pouze aktivaci. Ani nesterilizuji sklenice. Ukázalo se to velmi choulostivé. Nastavil jsem čas na 5 hodin. Čtyři jsou příliš malé. Děkuji všem, kteří vás vyzvali, naučili, jak na to!
Mohu mít recept? A pak už toho téma hodně řeklo, rád bych to zobecnil) No, zkuste to udělat o víkendu)

Offtopic: Zpočátku jsem jen zíral na Element, seděl jsem v předmětu a po přečtení všech vašich trápení o obálkách jsem odmítl ... Ačkoli se mi tato karikatura tolik líbila v nepřítomnosti - no, není tam žádná síla) Jak mimochodem, ve srovnání? Co se ti líbilo víc, co méně?
Natashoku
Citace: Rush17

Co se ti líbilo víc, co méně?
V Elementu se jídlo zdálo být chutnější a malátnější. Ale tam musely režimy buldozerem uhodnout, co dát ... K dušení masa - Pečení, boršč - Stew, pilaf ji nějak dokázal oklamat. Je dobře, že to dívky z fóra navrhly! Quccoo je rozhodně chytřejší. Více režimů. Ale ještě jsem ji nemiloval tak moc jako Element. A přizpůsobil jsem se výrobě jogurtu, jako je tento: Ultra-pasterizované mléko 900 gr. Zahřám to na 38 * (měřeno vodním teploměrem), přidám obchod s přírodním jogurtem Activia, promícháme Nalij to do sklenic na jogurt (koupil jsem to v Eldoradu s plastovými víčky). Dal jsem je do nádoby na hadřík. Přidám vodu se stejnou teplotou. A to je vše! Nastavil jsem jogurtový program na 5 hodin.
julifera
Dívky - v jakých mezích je teplota regulovaná na Multipovaru na 1055?
Roza_Irina
Na multivarkách je teplota od 70 do 120 v krocích po 1 stupni
Vei
Citace: Roza_Irina

Ve vícevařiči je teplota od 70 do 120 v krocích po 1 stupni
Je to od 70C? Zdálo se mi, že to bylo 1051 ze 70 a 1055 ze 40 nebo 35 ...
Přijdu domů a zkontroluji to.
Natashoku
Multicook z přesně 70 *
julifera
Ve staré 1054 od 50 ° С začalo
Natashoku
pro jogurt 38C
danaia
Ahoj! Dívky, pomozte s výběrem! co je lepší multicooker mulinex cook 4 mi ioi kukačka 55 ??? Sedím už tři dny, čtu komentáře a lámu si hlavu. Na fóru, kde se diskutuje o moulinexu, je nejlepší, vaří velmi rychle. Četl jsem o kukačce - je to ještě lepší! Má někdo obojí? Jak to vypadá? Děkuji za radu, budu rád za jakýkoli názor!
Vei
Nevím, Moulinex mě vůbec nenadchl
Vei
Citace: danaia

tak trochu vaří rychleji ??
Vaughn Shteba také vaří rychleji, takže to nebude horší a ještě levnější a kompaktnější.
Cook 4 me je obrovský as vloženými recepty se mi to okamžitě zdálo nepohodlné, bylo by to lepší než další Moulinex - vezměte si obyčejný tlakový hrnec. Ten, ano, vaří nejrychleji, pouze režimy nejsou příliš bohaté, ale velmi svižné.

A kukačky (1051, 1055 a Bork 700) jsou vařiče MULTI s vysokým tlakem.Existují algoritmy a principy multivarků, existují senzorické režimy, existuje spousta různých věcí, ale vůbec nejsou jako běžné tlakové hrnce typu hrnce. Aspik v nich, jako v běžném tlakovém hrnci za 1 hodinu, nelze vařit. A ne proto, že by nevěděli, jak rychle, ale proto, že se celá hodina nafoukne, a na konci programu dostanete 1 litr rosolovitého masa. Existuje úplně jiný princip než v běžných tlakových hrncích, ani nevím, jak to jasně vysvětlit.
Obecně se jedná o typ super sofistikovaného multivarku, který vaří rychleji a výrazněji než běžný kreslený film, ale v chápání lidí, kteří již konvenční tlakové hrnce mají, vůbec neexistuje žádný tlakový hrnec.
danaia
Vei, moc děkuji! Dali jsme to na police, jinak byla moje hlava naprostý nepořádek. Nyní je jasné, zítra jdu na cookie55, ale jaký tlakový hrnec byste doporučil? Moulinex?
Vei
Je možný jen jakýkoli tlakový hrnec, Shteba je chytrá a obyčejná mísa z nerezové oceli, nebojí se žádných kostí a teflon lze zakoupit samostatně. Mám značku 6050, ale byla vyřazena z výroby, můžete si vzít jednotku, nejsou vůbec drahé, ale jsou velmi chváleni. Pro CB nebudete potřebovat mnoho funkcí, jako je jogurt, i když je to také nezbytné. Redmond 4504 je také dobrý, ale vzal bych Shtebu. Zdá se, že i Moulinex je rychlý, píšou. Prostě nevidím smysl platit hodně za obyčejný tlakový hrnec.
warmike
děvčata, a proč má takovou multivařku, je nepochopitelné. Dal jsem pokyny na půl hodiny a 100 stupňů a papriky jsou plněné jako syrové ... jak je udělat vařené jako v Panasonicu?
Čepka
Na vícevařiči se několik minut před koncem nastaveného času topení úplně vypne. Toto je naprogramováno tak, aby připravilo karikaturu na vydání páry, + samotné vydání páry nějakou dobu trvá. Obecně se posledních 10 minut již neohřívá. A prvních 10 minut dochází k zahřívání a nárůstu tlaku. Takže od 30 minut do vaření nezbývá téměř nic ... Přidat čas. Opravdu měli čas vařit v Panasonicu za půl hodiny?
julifera
Citace: warmike

děvčata, a proč má takovou multivařku, je nepochopitelné. Dal jsem pokyny na půl hodiny a 100 stupňů a papriky jsou plněné jako syrové ... jak je udělat vařené jako v Panasonicu?

Papriky bych dal na 40-45 minut na 110 ° C
Natashoku
V režimu „Stew“ uvařte papriky. Samotný guláš byl ale včera vyroben trochu jinak. V režimu smažení -20 minut vyrovnejte smažené maso 1. úrovně, cibuli, mrkev. Potom jsem přidal cuketu, lilek, brambory, rajčata, česnek a režim „Pečení“ - 15 minut 1 úroveň. Zelenina není špinavá. Stejně jako my milujeme!
warmike
Citace: julifera

Papriky bych dal na 40-45 minut na 110 ° C
Už jsem to zkusil 2krát 30 ... samozřejmě se změkčily ... Zkusím vařit na guláši
warmike
Citace: Gibus

Na vícevařiči se několik minut před koncem nastaveného času topení úplně vypne. Toto je naprogramováno tak, aby připravilo karikaturu na vydání páry, + samotné vydání páry nějakou dobu trvá. Obecně se posledních 10 minut již neohřívá. A prvních 10 minut dochází k zahřívání a nárůstu tlaku. Takže od 30 minut do vaření nezbývá téměř nic ... Přidat čas. Opravdu měli čas vařit v Panasonicu za půl hodiny?

ne, někde hodinu a půl, ale tam bez tlaku, tady jsem doufal v rychlý výsledek.
julifera
Citace: warmike

Už jsem to zkusil 2krát 30 ... samozřejmě se změkčily ... Zkusím vařit na guláši

Takže jste napsal, že jste to nastavili na 100 ° C, a to je příliš pomalý stupeň.
Nebo jste také zkusili 110?
warmike
na 110 nezkoušel .. dělat vše podle knihy .. je to 100 a půl hodiny. Zkoušel jsem kuře na 120 na stejném multivarkě, tvrdé a vlhké. zjevně je třeba nastavit více než hodinu
Natashoku
A proč znovu objevovat kolo a vařit na vícevařiči, pokud existuje automatický program „Stew“ Algoritmus byl stanoven od začátku. Nevím, co tam je, ale čas je 35-41 minut. Dokonce i hovězí a krůtí maso jsou velmi měkké. A kuře by mělo o to více ...
Čepka
warmike

Aby to bylo rychlejší, potřebujete vyšší tlak.A při 100 ° C je nízká ~ 15-20 kPa.

V pokynech pro další tlakový hrnec jsem viděl tuto korespondenci:
100-105С 20kPa
110С 30kPa
115С 40kPa
120 50 kPa
125 - 130 70 kPa

Na kukuřici, na dušeném masu, se téměř každé maso dobře vaří. U kuřete tento režim nepoužívám, protože obvykle vařím filé a je důležité ho nepřeexponovat, aby nezbubklo.

V receptu, na který odkazujete, také podle obrázku, kuřecí řízek a velmi rychlá zelenina k vaření.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren