Parník (diskuse o modelech, tipy a zpětná vazba)

Nedávno mám tento jeden z nejžádanějších kuchyňských spotřebičů. Děti jsou malé, mám dietu a mnoho věcí škodí mému manželovi.
Všechno se ukázalo jako velmi pohodlné a chutné.

Používám ho hlavně k vaření:
- Vinaigrette
- Řízek
- Líné knedlíky
- Omeleta se zeleninou
A někdy také pro:
- Bramborová kaše
- Mrkev
- Ryba
- Ovesná kaše

Výrobce je Braun.
Kdo jiný má parník? Pojďme změnit recepty a tajemství!
Pokud máte nějaké dotazy, řeknu vám víc.

Nedávno jsem se vzdal svého - začal jsem péct více v troubě. A předtím jsem to často dělal
- vařené brambory v uniformách a bez, nemusíte solit
- jakékoli zmrazené zeleninové směsi
- filé z ryb, telecího, kuřecího masa
- parní kotlety
- rýže a rýže se zeleninou v další nádobě bez otvorů, přidejte vodu, sůl a koření
- manti
- a nejchutnější je to v sezóně - kukuřice v poště, teď to děláme jen ve dvojitém kotli

A pro mě je mnohem pohodlnější používat ne samostatný parník, ale ten, který je speciálně vyroben pro mikrovlnné trouby. Mám to dostatečně velké, od De-Kok, sada obsahuje také nádobu na vaření rýže. V něm vařím zeleninu na salát, kuře, když chcete být vařené, maso na salát, když to potřebujete velmi rychle, protože v mikrovlnné troubě se všechno vaří mnohem rychleji než jen ve dvojitém kotli nebo na sporáku a zabírá méně místa při skladování.

Mám Tefal. Dělám hlavně dušenou zeleninu a dušené kotlety. Také máme rádi dušené nadýchané knedlíky (se širokou paletou náplní, ale hlavně se zelím). Je velmi výhodné, že můžete vyrobit přibližně 20 až 30 kusů najednou. A ne na pánvi s gázou pro 6-7 kusů.

- a nejchutnější je to v sezóně - kukuřice v poště, teď to děláme jen ve dvojitém kotli

Pokud je to možné podrobněji. Milujeme kukuřici, ale neslyšel jsem, že by se vařilo ve dvojitém kotli.

[Alexandra]

Alexandra, a jak děláte manti?
Zubař, knedlíky, jak to chápu, nejsi líný, ale v těstě? Vyrábím je buď ve výrobníku cheburek nebo v knedlíku, ale vařím to jen v hrnci. Jednou jsem se pokusil vařit ve dvojitém kotli - ukázalo se to docela suché.

[Zubař]

Zubař, knedlíky, jak to chápu, nejsi líný, ale v těstě? Vyrábím je buď ve výrobníku cheburek nebo v knedlíku, ale vařím to jen v hrnci. Jednou jsem se pokusil vařit ve dvojitém kotli - ukázalo se to docela suché.

Nejedná se o stejné knedlíky, které jsou ve vodě, nemohou být vyrobeny v knedlíkovém stroji. Těsto je hněteno s kefírem a sodou. Ukázalo se, že je velmi načechraný a není suchý, dobře, čistě „ukrajinský“.

Alexandra, jak děláš manti?

Lyuba, recept na manti jsem zveřejnil v sekci receptů na těsto

Doufám, že se vám bude líbit. Napište, pokud ano, jaký je výsledek

Nyní jsem se nakazil zakoupením dvojitého kotle - stojí za to! kdo by navrhoval, který z nich je lepší koupit? Hrabal jsem se po internetu, ale ve vztahu k vaření nemohu opravdu nic vyčlenit ... pomozte mi určit funkčnost tohoto zázraku technologie, podle jakých kritérií zvolit!

Důl byl zakoupen v polovině 90. let, dokonce i název společnosti již byl vymazán, zdá se, že Kenwood ... nyní, možná se staly pokročilejšími, ale pokud správně rozumím, existuje pouze jedna zásada - nalijete tolik vody, kolik potřebujete k vaření podle tabulky pro určitý produkt , jakmile se veškerá voda odpaří, parník se vypne. Rozdíl je v počtu úrovní. Pokud nevaříte velké množství, je lepší koupit multivark, jednou z funkcí je dvojitý kotel

Moje - Brown - se mi líbí hlavně proto, že má misky vyrobené z velmi dobrého plastu.A průhledné se mi zdají velmi křehké a křehké a obvykle jsou takové detaily snadno poškrábané a zakalené. Nechápu úplně význam průhlednosti parníku - to samé, kvůli páře, je toho tam velmi málo vidět, s největší pravděpodobností. A na co si dát pozor? Ale Brown má velmi pěkný materiál, i když neprůhledný. Existuje pocit síly, spolehlivosti. Pouze víko je průhledné.
Kromě toho má Brown pod každou miskou podnos, slyšel jsem, že ne každý ho má. Proto jsou bujóny oddělené. A pokud pod horní miskou není žádný podnos, pak všechny šťávy z horního produktu odtékají do spodní. A to není vždy nutné.
Zatím se jedná o dvě kritéria. Existují také nejrůznější maličkosti.

princip je jeden - nalijete tolik vody, kolik potřebujete k vaření u určitého produktu, jakmile se veškerá voda odpaří - dvojitý kotel se vypne

Důl má jiný princip: vždy naléváte vodu stejným způsobem a otáčíte rukojetí - mechanickým časovačem. Po vypršení času zazvoní zvonek a zařízení se vypne. Poté vypusťte přebytečnou vodu. Obrázky s jídlem a časem na samotném těle, ale v zásadě, když je použijete, nastavíte čas již intuitivně (nebo podle receptů).

PS Ach, ale ani jsem si toho chlapa nevšiml! Děkuji, Alexandra, zkusím to!

Říkám - mám staromódní ... ale mimochodem, zázračná kamna od mých rodičů narozených v roce 1956, tedy uvolnění - pluhy jako roztomilá ... čím jednodušší zařízení, tím spolehlivější a odolnější :)

Souhlasit. Nedoporučoval bych tedy elektronický parník s LCD displejem. Brown má jen mechanickou navíjecí rukojeť a obyčejný zvon. Mám také pračku s mechanickým ovládáním - dvě rukojeti a žádné displeje a spoustu tlačítek.

Děkuji za informace - již se zabývám cíleným vyhledáváním!
A také mi řekni tuto věc: misek je několik, ale existuje jedna - kterou si vybrat? Používáte často několik misek najednou?

Brown má dvě velké mísy, plus dva oddělovače na misku, plus černou mísu na řepu a mrkev (aby neznečistila bílou), plus mísu bez otvorů pro kaši, omeletu, pudink, muffin. Černé i bez děr - oba jsou vloženy uvnitř hlavní. Nevýhodou je, že oddělovače i vnitřní mísy lze vložit do velké mísy, pouze pokud je horní nebo pokud se nepoužívá bez druhé velké. Protože na misku s vložkou lze nasadit pouze víko. Druhá mísa shora se už nevejde. Proto nebude možné vařit mrkev a rýži současně (ale je to často nutné?).
Obvykle nemám vůbec dvě patra, ale vznáším jednu věc. Nejžádanější mísa je bez otvorů. Vynikající dušená omeleta je dodávána s mraženou zeleninou.
A okamžitě jsou potřeba dvě velké mísy, pokud se například vaří parní kotlety - udělám je malé a ne všechny se vejdou na jedno dno. Nebo maso / kuře / ryba současně s přílohou (příloha ve druhém patře). Jen se mi zdálo, že vaření ve druhém patře trvá o něco déle (pára nahoře není zřejmě tak horká). Proto je lepší dát do druhého patra to, co za stejných podmínek vaří rychleji.

[Brown má dvě velké mísy, plus dva oddělovače mísy, plus černou mísu na řepu a mrkev (aby neznečistila ty bílé), plus mísu bez otvorů pro kaši, omeletu, pudink, muffin.
Hurá! Našel jsem někoho s parníkem jako já

Lyuba, mohl bys nám říct, jaké pudinky a koláče děláš? Kromě rýže a ryb se zeleninou mě nic nenapadá, ale opravdu to chci využít naplno ... zvláště po dalších experimentech s pekárnou (když je žádoucí pár dní nic nejíst)

Mohli byste se podělit o recepty, jinak nedělám nic kromě rýže a ryb, které nechci stát nečinně

Mohli byste se podělit o recepty, jinak nedělám nic kromě rýže a ryb, které nechci stát nečinně

podívej se sem

🔗
🔗

A pro mě je mnohem pohodlnější používat ne samostatný parník, ale ten, který je vyroben speciálně pro mikrovlnné trouby

Co je to? prodává se samostatně od mikrovlnky nebo je součástí balení ???

Co je to? prodává se samostatně od mikrovlnky nebo je součástí balení ???

Prodáno samostatně. Existují různé tvary a velikosti. Mám dva z nich, jeden takový 🔗 a druhá je větší, podobného tvaru jako husí mísa. Obě firmy jsou DE KOK. Tady jsem fotografoval své parníky. Větší má vložku na vaření rýže.

Mám jeden, který je oválný. Velmi šťastný! Ale co vaření rýže v malé vložce, můžete uvést více podrobností? Myslím, že díry jsou příliš velké. Zkroutil jsem to tak a tak, ale nerozuměl jsem, jak v tom vařit rýži. Pokud máte zkušenosti, sdílejte prosím.

Mám jeden, který je oválný. Velmi šťastný! Ale co vaření rýže v malé vložce, můžete uvést více podrobností? Myslím, že díry jsou příliš velké. Zkroutil jsem to tak a tak, ale nerozuměl jsem, jak v tom vařit rýži. Pokud máte zkušenosti, sdílejte prosím.

Ne, Tashenko, bohužel nemám vlastní zkušenosti s vařením rýže, protože vařím rýži v pomalém sporáku. Z pokynů vím jen to, že je to pro něj kontejner. Ale na jiných fórech jsem četl, že lidé dávají na spodní část této vložky gázu, aby zrna nepronikla.

Kdo vyzkoušel nový napařovač Tefal VitaCuisine VS-4001 ?? Viděl jsem na internetu - no, prostě zázrak! zajímavé, jak v provozu ..

Najednou jsem snil o dvojitém kotli, koupil jsem Tefal se třemi mísami, používal jsem ho rok a půl a opustil ho. Stojí u mě a shromažďuje prach drahý. Letos jsem to dostal jen jednou. V létě stoupám na nejrůznější druhy zeleniny a brambor. Ukázalo se, že je to velmi chutný vývar. Ve kterém jsem pak posunout zeleninu.
Opravdu se mi nelíbí se o ni starat. Existuje spousta věcí na praní. Tato skutečnost je nepohodlná.

Pokud někdo v rodině drží dietu (například naši), pak je dvojitý kotel pohodlný a praktický. Máme také Tefal se třemi mísami. Používáme to často.

Možnost rychlého a dietního oběda: ve spodním patře - půl kuřete nebo dva kusy červené ryby (losos nebo pstruh), ve středním patře - brambory a v horním patře - pohanka v misce na rýži (na 1 st. Pohanka - 1,5-2 lžíce voda + lžíce rostlinného oleje + sůl podle chuti). Dostaneme tedy přílohu s kuřecím masem nebo rybou a také velmi chutnou pohánkovou kaši na snídani nebo večeři. Doba vaření - 45 min.

Často připravuji saláty ve dvojitém kotli: vejce ve spodním patře, kuřecí prsa ve druhém patře a zmrazená směs kapitálového salátu v horním patře. Doba vaření - 40-45 minut. Po ochlazení smíchejte nakrájená vejce a kuře se zeleninou, přidejte okurku (čerstvou nebo nakládanou) nebo jablko, osolte a dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou.

Parní kotlety, proso kaše s dýní, zelenina na vinigred, manti.
Po příchodu pekárny se manti, a zejména hunon (tak velká role jako velký manta), také často vyráběli ve dvojitém kotli.

Dětská výživa (zeleninové pyré, maso, masové kuličky) - nejlépe vařené ve dvojitém kotli. Máma mi bude rozumět! Všechno vložíte do dvojitého kotle, nastavíte ho na časovač a jdete se svým dítětem na procházku. Po návratu zbývá jen všechno rozdrtit mixérem a nakrmit dítě.

A parní troubu lze velmi snadno umýt! S houbou na nádobí s čisticím prostředkem, stěnami misek a podnosem a roštem s kartáčem na nádobí (drobky z jídla se velmi rychle vyčistí). Pro všechna praní - maximálně 5-7 minut.

[Lilya]

Kdo vyzkoušel nový napařovač Tefal VitaCuisine VS-4001 ?? Viděl jsem na internetu - no, prostě zázrak! zajímavé, jak v provozu ..

A mám Browna

Lilya Viděl jsem pár lidí, kteří ji chválili. Líbilo se jim všechno. A stačilo, abych ji viděl naživo. Není v pořádku. Proto vám doporučuji podívat se a dotknout se ho v obchodě. Dobře si všechno promyslete. Například se mi opravdu nelíbily vkládací koše. Okamžitě jsem si představil, jak jsem je dostal z parníku s hotovým výrobkem. Bude kapat ze všech otvorů a také po stranách. Toto je první okamžik. Zadruhé, podle mého názoru je mytí těchto košů ručně, nereálné.Je tam tolik otvorů, jako je síto. Rozhodně bych v nich nevařil maso. Potom může být rýžová mísa příliš malá. Po Brownovi se mi to zdálo tak vizuálně. který vypadá, že má největší rýžovou misku. Vařím v ní rýži pro všechny hosty, ale tady, snad pro dva?
Pokud tedy potřebuji vařit maso, které není v cedníku, musím ho vařit v největší misce bez těchto košů? Vypadá to, že je to 6 litrů? Představil jsem tam malý kousek masa visící nad těmito 6 litry.
Ale má také zajímavé zařízení. Tam, i když to není velké, je talířek na hašení. To by vás mohlo zajímat. Je pravda, že můžete také dušit omáčku v jakémkoli parníku s nádobou bez otvorů, která je na rýži. A přesto je to zajímavé - ale objem tam také není příliš velký.
Obecně se mi ze všeho nejvíce nelíbily tyto děravé koše. Jsou vůbec spolehliví?
Podívejte se do obchodu, dotkněte se ho rukama, promyslete si to a pak se rozhodněte. Najednou je to ona, kdo se ponoří do vaší duše

Majitelé parníku Brown - Můžete nám prosím říct, jak vlhký je tento parník během vaření? Jak moc zvlhčuje místnost, kde pracuje? Já sám mám dvojitý kotel Tefal VC 4003 - v zásadě mi to vyhovuje, ale pokud pod kapotu nedáte dvojitý kotel, dopadne to jako v prádle, nepřetržitá horká pára v kuchyni. Členové mé domácnosti mě pevně zavřeli v kuchyni, aby necítili tuto páru. Praní samozřejmě není úplně snadné, zvláště po masných výrobcích se šťáva natolik drží na síťce v koších, že ji již nebudete chtít znovu použít. Musí se umýt v myčce.
Parník v Multicookeru mi vyhovuje na všechno, kromě objemu. Kdyby existoval parník, který během vaření vydává tolik páry jako Multicooker, určitě bych si koupil nový. Mimochodem, parník Multicooker vaří rychleji než Tefale.

A mám Browna. Dal jsem to pod kapotu, pak veškerá pára šla nahoru a kuchyně byla suchá. Pokud to není provedeno, musíte nábytek otřít od páry. Ale nábytek je mokrý pouze pod parníkem, ne celou kuchyní. Obecně platí, že když je kapota zapnutá, nejsou žádné problémy!

Mám jeden, který je oválný. Velmi šťastný! Ale co vaření rýže v malé vložce, můžete uvést více podrobností? Myslím, že díry jsou příliš velké. Zkroutil jsem to tak a tak, ale nerozuměl jsem, jak v tom vařit rýži. Pokud máte zkušenosti, sdílejte prosím.

Vařím rýži pouze ve dvojitém kotli, je drobivá a chutná. V mém parníku je další mísa na vaření rýže, nemá vůbec žádné otvory, jen malý žlab.
Vložím rýži, naplním ji vodou (na 1 objem rýže 2 objemy vody), osolím, na konci vaření přidám máslo a je to.

A také jsem se pokusil vyrobit pilaf v dvojitém kotli, mimochodem to dopadlo skvěle, také vařím mléčnou kaši, není příliš pohodlné stát a zasahovat.

Mám Kenwood. Její tchyně mi dala před rokem a poté si koupila hnědou, ve skutečnosti chtěla totéž po mých příbězích, ale v obchodě při nákupu vysavače dostala slevový kupón na tento konkrétní model dvojitého kotle, ale z nějakého důvodu s ní nebyla spokojená, zkusila pár čas a nepoužívá to více, říká, že moje je lepší a že se jí po srovnání líbí víc, divné, myslel jsem si, že hnědá je nejpokročilejší. Ale jsem s mým velmi spokojený, používám ho pořád, veškerou zeleninu tam připravuji jak na přílohu, tak na saláty, dopadá to nesrovnatelně lépe než v kastrolu s vodou, mrkev obecně vychází jasně oranžově, dělám také parní kotlety, omelety a dokonce i kaši a všechny cereálie vařím jen tam, protože ve srovnání s vařením ve vodě je to samozřejmě nebe a země. Ale rybu jsem ještě nezkoušel, řekni mi, kdo dělá správnou věc.?
Mimochodem, mé podnosy jsou průhledné a zároveň je vše viditelné, ale pára nezasahuje a také existuje jeden společný podnos pro sběr šťávy, ale nevařím více než dva podnosy, není třeba, pokud zelenina, pak řepa dolů , ale na sotalu nezáleží, ale kotlety, tak jsem je dal také na spodní vrstvu, ale můžete také udělat opak, dát je na brambory, například, pak bude obloha nasycena vývarem, může to být také. Ale ve skutečnosti jsem po roce neustálého používání téměř vždy používal jeden zásobník, dva jsou vzácné a tři tam nikdy nebyly.

Jelikož má nový dvojitý kotel Tefal nevýhody, znamená to, že za něj 7003 určitě nezměním. a 7003 mi celkem vyhovuje

[Zubastik]

Zubastik, v Brownovi mají otvory v koších stejný tvar jako v karikatuře, podlouhlé. Plast je velmi spolehlivý, každý koš má svou vlastní paletu, můžete dát jakýkoli produkt v libovolné objednávce. Šťáva z ryb se na kotlety nikdy nedostane. Tmavá plastová vložka pro barvení potravin a samozřejmě mísa na rýži. Pokud se nevejde do myčky, bez problémů ji umyjte rukama. Ve víku jsou 4 malé otvory a získá se spousta páry, pokud vaříte déle než 20–25 minut, stačí otevřít okno, to stačí. Kamarádův starý Tefal se sítí a bez palet mi připadal nevhodný. Vždy musíte přemýšlet o tom, co si obléct, a umýt bez myčky a plastu vypadá velmi křehce.
Kiwi „Dělám pouze červené ryby nebo tresku. Kousek lososa nebo pstruha asi 1 kg s kůží, do středu jsem dal plátky citronu, kopru a / nebo čerstvého rozmarýnu, poté, co jsem ryby zevnitř otřel solí. Kus zabírá téměř celou misku, čas jsem nastavil asi na 30 minut. Filet z tresky lze rozložit do několika vrstev posypáním solí a citronovým pepřem (hrubě mletý bílý / černý pepř s citronovou kůrou). Doba vaření od 12 do 20 minut, v závislosti na množství ryb. Pokud v jedné vrstvě stačí 12 minut. Losos, pstruh, mastné ryby pro ně nejsou příliš staré a treska je spíše suchá, je lepší dát méně, zkontrolovat připravenost a poté přidat.

Vzhledem k tomu, že nový dvojitý kotel Tefal má nevýhody, určitě za něj 7003 nezměním. a 7003 mi celkem vyhovuje

Zdá se mi tedy, že to vypadají jako nedostatky, ale jsou lidé, kteří řeknou, že moje střecha zmizela a já nerozumím ničemu. Napsal jsem to jen proto, aby vám při sledování tohoto parníku nic nechybělo a nemysleli na všechno. Jinak, jak se to stane, na oslavu popadnete model něčeho a jen doma začnete hledat nedostatky, které vám nevyhovují. Proč tedy vůbec měnit svůj parník za nový? Pokud už není dost stará a nepožaduje náhradu. Všechny mají stejný princip.
Můj první Brown oral 8 let, tak jsem požadoval, abych mi dal nový, protože to už byl poněkud nestandardní typ

[foxtrader]

foxtrader , Právě jsem ji viděl - oči se mi rozzářily - CHCI! ona je tak neobvyklá .. ale pak jsem se rozhodl nejprve zjistit názory těch, kteří ji již mají .. Myslel jsem si - pokud jsou recenze nadšené, změním to ... nicméně, i když jsem s mým 7003 velmi spokojený, jsou tam nějaké drobné nedostatky .. ale protože tento nový model má také nevýhody, pak skutečně nestojí za to měnit šidlo na mýdlo ..

Dívky,
a kdo zná parník Mulinex AMA143?
dívat se na sebe (zatím je pravda jen na obrázku)

říká, že existuje „turbo kroužek“ (pro urychlení vaření). Co to je?

Obecně bych chtěl nejmenší a nejjednodušší napařovač, protože si myslím, že opravdu použiji současně - pouze 1 misku. A nemám moc místa.
Co doporučuješ?

Obecně bych chtěl nejmenší a nejjednodušší napařovač, protože si myslím, že opravdu použiji současně - pouze 1 misku. A nemám moc místa.
Co doporučuješ?

Pokud máte mikrovlnnou troubu, pak je velmi dobrou volbou mikrovlnná trouba. A rychle se vaří (například veškerá zelenina k olivierskému salátu, 20 minut, celé kuře, 25 minut), protože v páře, ale mikrovlnné trouby a prostor zabírají mnohem méně než
elektrické sporáky. Mám dva takové mikrovlnné parníky, jeden menší a druhý větší. Větší má dokonce vložku na vaření rýže. Jsem velmi spokojený se svými parníky a nestojí mě to za nákup elektrického. Podle mého názoru jsem o nich zde dokonce psal a nahrával fotografie. Pokud ano, omlouvám se za opakování.

[Andreevna]

Andreevna, zvažoval tuto možnost. Přečetl jsem si vše, co je o multivarku napsáno zde na fóru a na jiných webech, a došel jsem k závěru, že zařízení „není moje“. Za stejnou částku jsem se rozhodl koupit si dva nové hrnce a dvojitý kotel.
Parníky vypadají nějak těžkopádně, chci trochu

Také jsem chtěl „maaa small“.

Ale pak se posadila a pomyslela si, co chci uvařit na její maličkosti? Ukázalo se, že to bylo docela malé - vůbec ne nákladově efektivní, pokud jde o záložku množství produktů.

Například musím připravit všechno na salát (nebo vinaigrette).
Jaké produkty je třeba dát do parníku najednou na salát - 3-4 brambory, 1-2 mrkev, 2-3 vejce, 2-3 kuřecí prsa (nebo klobása, kousky vepřového masa nebo jiné maso), a co jiného by mělo být položeno pro váš vkus ...

Nyní nakrájíme brambory na kostky (chybí mi čištění a jiná příprava) 1x1, opláchneme je od škrobu, odstraníme přebytečnou vodu a dáme je v jedné nebo dvou vrstvách na jednu paletu (mísa s otvory), lehce přidáme podle chuti, můžete sem dát i nasekaná vejce.
Všechno - jedna paleta je obsazená!

Druhá paleta - vložte maso a přidejte sůl, vedle ní vyložíme mrkev na kostky asi 1x1 (nebo menší) umyté a mírně osušené a přidáme podle chuti. Místo masa můžete dát rybí filé, nebude tam žádný zápach.
A je to - druhá paleta je zaneprázdněna!

Na první vrstvu jsem dal jídlo, které se bude vařit déle, takže můžete snadno vyjmout zásobník, který se vařil rychleji.

Můžete nastavit čas na 30-40 minut a poté vyzkoušet připravenost nožem.

Zde jsou dvě palety pro vás!

Také připravuji zeleninu na vinaigrette. Nebo jsem nakrájel řepu a mrkev na velké plátky. Na první stupeň můžete dát maso nebo ryby (a posolit) a na druhý stupeň zeleninu z mrazáku.

Takže přemýšlejte, za jakým účelem potřebujete parník.

Mám dvojitý kotel Brown pro dva zásobníky, považovaný za malý. Líbí se mi to, pohodlné a odolné, víko se pevně uzavírá, příliš „nepluje“.

Takže přemýšlejte, za jakým účelem potřebujete parník.

Mám v plánu použít pro 1 osobu (můj milovaný): kousek kuřete nebo ryby + hrst zeleniny. Moje rodina takové jídlo nemá ráda a nejí :(
Ale vylezl jsem na síť - vypadá to jako 2 mísy - a to jsou alespoň necelé 3 litry těchto mís, nenašel jsem.

[Správce]

Správce, Mám také Browna, ale vejce neprorážím. V průběhu let s tímto parníkem prasklo jen několik vajec. Pravda několikrát unikla, ale unikly by dříve, protože byly zjevně opravdu popraskané. Normální vejce se vaří klidně.

Mám v plánu použít pro 1 osobu (můj milovaný): kousek kuřete nebo ryby + hrst zeleniny. Moje rodina takové jídlo nemá ráda a nejí :(
Ale vylezl jsem na síť - vypadá to jako 2 mísy - a to jsou alespoň necelé 3 litry těchto mís, nenašel jsem.

Vezměte Browna pro sebe, nebudete litovat!

Nejprve jsem si také myslel, že to není chutné z napařovače, ale při vaření přidávám všechny produkty podle chuti, absorbují sůl a stávají se chutnými a ne nevýraznými a dušená zelenina je obzvláště chutná, protože z nich nevycházejí šťávy jako při vaření ve vodě ...
A nikdy nevařte dlouho, je lepší kontrolovat připravenost nožem, aby se nepřevařil.

Doporučuji vám podívat se na recepty na vaření ve dvojitém kotli a jejich diskusi na samém začátku tématu, tam jsem také psal o vinaigrette a o rybí polévce a o paštice ve dvojitém kotli.

[Správce]

Správce, Mám také Browna, ale vejce neprorážím. V průběhu let s tímto parníkem prasklo jen několik vajec. Pravda několikrát unikla, ale unikly by dříve, protože byly zjevně opravdu popraskané. Normální vejce se vaří klidně.

Ano, nějak jsem si na to zvykl, protože to probodnu na vařič vajec.

A nikdy jsem neprorazil vejce, ani jsem si nemyslel, že je to nutné, no, pravda, ani jeden nepraskl za rok.

Nejprve jsem si také myslel, že parník není chutný ...

moje otázka není chutná, bez chuti, miluji vařenou zeleninu bez soli a másla)) a pokud je vyrobena s mléčnou omáčkou, pak je to obecně super duper dovolená duše!

můj manžel to nejí
Už jsem si prohlédl recepty a mám v plánu dušenou rybí polévku)) takto jsem dlouho četl recept v „Ruské kuchyni v exilu“, ale nikdy jsem ho nevařil.

Dívky, řekněte mi, jak důležité je nepřilnavé vaření poblíž misky parníku? Teflon v jednom modelu je potažen teflonem na horní misce (ne celá miska, ale pouze spodní, soudě podle obrázku)?
obecně tyčinky z masa a ryb nebo je to marketingový spěch?

ale také jsem našel malého - Moulinex MV 1000, 2 misky, 2 a 3 litry. 🔗
Jaký je váš názor na tuto mulinešku?

[Rustikální sporák]

Rustikální sporák, velmi relevantní. Může se opravdu držet plastu, hlavně omelet, kastrolů, ryb. Bude snazší umýt později.

[Rustikální sporák]

Rustikální sporák, velmi relevantní. Může se opravdu držet plastu, hlavně omelet, kastrolů, ryb. Bude snazší umýt později.

a myslel jsem si, že se omeleta vaří v misce bez děr, jako na parní lázni.
Ale co nalití směsi omelety „do děr“ ??

a myslel jsem si, že se omeleta vaří v misce bez děr, jako na parní lázni.
Ale co nalití směsi omelety „do děr“ ??

A takto se vaří v misce na rýži, která se vkládá do hlavní misky (Brown). Omeletu jsem neudělal, ale když vařím manti v hlavní nebo v pastě na dně rýže, vymastím ji máslem.

a myslel jsem si, že se omeleta vaří v misce bez děr, jako na parní lázni.
Ale co nalití směsi omelety „do děr“ ??

Vaří se v misce bez otvorů. Ale osobně mi ani máslo ne vždy pomohlo. Může se držet. Ano, tak nešťastné, že musíte drhnout tvrdým žínkem. Nejčastěji se drží na samých okrajích. Ano, v takové misce také dělám ryby. Pak je snadnější umýt a ryba se připravuje ve vlastní šťávě. Získá se málo šťávy, doslova na dně, a ryba se stává šťavnatější. Nejvíc miluji červené ryby. Hodím pilníky do této misky, za každý kousek vložím kousek lavrushky a tenký plátek citronu. Okamžitě pepřím a osolím, posypeme kořením. Nahoře můžete také hodit čerstvý kopr. Ukázalo se to chutné.
Jedním slovem to není tak děsivé, že se tam může držet, ale pokud existuje skutečná příležitost vzít misky s nepřilnavým povrchem, pak není o čem přemýšlet. Je škoda, že v Brownovi nejsou žádní.

V mé misce se nic nedrží. Myslím, že takové pokrytí není nutné. Nemastím ani omeletu, kromě toho neustále vařím cereálie a kaši v misce na rýži, nikdy se nezasekl ani jeden gram, a ještě více v miskách s otvory, ani kotlety se nelepí.

Dívky, ahoj všichni, všechny šťastné svátky a velké víkendy
Ihned po víkendu jsem šel s dotazy na mé oblíbené fórum)
Představil jsem se svému milovanému parníku, zastavil se u Brown FS20, jsem s ní velmi spokojený, všechno je velmi promyšlené, dokonce i ty malé věci. ALE pokyny jsou velmi nejasné ohledně vaření rýže a pohanky. Přečetl jsem si pokyny, ale na dvou místech je rýže a je velmi vágní. Není jasné, zda a kolik vody nalít do samotné rýže. Každý, kdo má dobré cereálie ve dvojitém kotli - uveďte prosím objem cereálií a vody a dobu vaření.