Sýrové muffiny

Sýrové muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	100-150 g
Vejce	2 ks
Mouka	160 g Vzal jsem 60 g kukuřice + 100 pšenice
Mléko	150 ml
Sýr	150 g
Cukr	1 lžička
Sůl	1/2 lžičky
Prášek na pečení	1 lžička
Banda kopru (tentokrát jsem ho neměl)
Uzená klobása	pár kusů

Metoda vaření

• Rozšlehejte vejce, přidejte sůl, cukr, přidejte změkčené máslo, mléko, mouku, jemný sýr, pokud použijete kopr, nakrájejte ho nadrobno. Vše důkladně promíchejte.
• Můžete použít metlu, ale já obvykle používám lžíci.
• Pečte v troubě, v AG, v muffinech. V troubě a AG po dobu 20-25 minut při teplotě 180
• Pečil jsem ve Ves cupcake asi 12 minut

Poznámka

Také ve videu dělám muffiny s krůtím a feta sýrem + rajčata v listovém těstě
Chutné a rychlé. Dobrou chuť

Polenta (muffin) s rajčaty a sýrem

Podobné recepty

Muffiny se sýrem, šunkou a bylinkami (Babuška)

Muffiny ze smetanového sýra (Rusya)

Tvarohový koláč (Tanyusha)

Tanyusha, jaký báječný, jinak jsem nafoukaný, slané vdolky jsou mnohem lepší, děkuji!
A za jakým účelem byla přidána ta kukuřičná mouka?

Tanya, DĚKUJEME 🔗!

Tanyusha, jaký báječný, jinak jsem nafoukaný, slané vdolky jsou mnohem lepší, děkuji!
A za jakým účelem byla přidána ta kukuřičná mouka?

Zdá se mi, že to dává určitou volnost a barvu, miluji tyto košíčky s polentou a sušenými rajčaty.

Tanyulya, super cupcakes se ukázaly. Děkuji za video. Teď si určitě koupím košíček.

Děkuji za recept a za video. Vzal jsem to do záložek, udělal jsem první košíčky s náplní - krabím masem, vařeným vejcem a zelenou cibulkou, pak jsem se pokusil vajíčko jen rozbít, také to fungovalo, jen s první náplní bylo trochu suché a musel jsem přidat vejce.

[Tanyush]

Tanyush, Sledoval jsem video s velkým potěšením, jako vždy. Stejně tak musím hledat košíček na internetu.

To je to, co jsem chtěl říct, když jsem sledoval, jak dáváte kulaté kousky do otvorů ... Moulinex má nebo měl podobný košíček. V její sadě to bylo mnohem pohodlnější, podle mého názoru, "řezačka" pro kruh. Nejprve to bylo oboustranné, a ne dva samostatné kruhy. A pro vyříznutí spodní části měl kruh 4 paprsky, to znamená, že se ukázal jako kruh se zářezy. Je jasné, že alespoň píšu? Možná se vy, majitelé, pokusíte provést řezy, možná bude pohodlnější položit překrytí, a ne „vrásky“? Ačkoli o šťávě nevím, pravděpodobně vyteče.

Zdá se mi, že to dává určitou volnost a barvu, miluji tyto košíčky s polentou a sušenými rajčaty.

No, zasáhl jsi mě s vynikající chutí !!! Úcta!
Takže mám sušená rajčata z Itálie, která nejsou na oleji - dobře?

[Ksyusha,]

Dívky, moc vám děkuji za laskavá slova.
Ksyusha, Není mi příjemné tyto výřezy vyřezávat, možná jsem křivý, ale musím hledat něco pohodlnějšího.

No, zasáhl jsi mě s vynikající chutí !!! Úcta!
Takže mám sušená rajčata z Itálie, která nejsou na oleji - dobře?

No tak, zkuste to. Nejprve zkuste ne v košíčku, abyste pochopili chuť.
Z tohoto receptu vždy „tančím“
Polenta (muffin) s rajčaty a sýrem.
Kukuřičná mouka 11 lžící.
Mléko 6% 2/3 šálku (250 ml).
Vejce 3 ks.
Cherry rajčata (nebo sušená rajčata) 11 ks.
Olivy a zelený hrášek
Sýr "Camembert" 70 gr. ... přidáno také „Dor Blue“
Sýr "Feta" 200 gr.
Čerstvá bazalka 1 svazek.
Prášek do pečiva 1 balíček.
1/3 šálku olivového oleje
Sůl, černý pepř.
Kukuřičnou mouku a vejce promíchejte mixérem
Potom přidejte olivový olej a mléko ... znovu promíchejte ... hmota by měla být tekutá - to je normální, protože kukuřičná mouka dobře absorbuje vlhkost.
Rajčata na minutu zalijeme vroucí vodou, poté opláchneme studenou vodou a oloupeme.
Olivy a zelený hrášek
Odtrhněte listy větviček bazalky, umyjte a osušte.
Nakrájejte Camembert a Dor modrou na malé kostky,
Sýr roztlačte vidličkou a přidejte do kukuřičné hmoty.
Vložte kostičky Camembert a Dor Blue do stejné směsi ... přidejte sůl, přidejte prášek do pečiva a promíchejte.
Formu zakryjte papírem na pečení, na dno dejte pár rajčat, oliv a pár lístků bazalky. Nic jsem nezakryl, udělal jsem to v silikonové formě.
Přidejte zbytek lístků bazalky do těsta a promíchejte.
Nalijte výslednou hmotu do formy, nahoře položte všechna rajčata a posypte čerstvě mletým pepřem.

Udělal jsem to konkrétně podle receptu před sto lety, teď něco odstraním, něco přidám, radikál nedává fotografii, nemohu ji ukázat.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Není mi příjemné tyto výřezy vyřezávat, možná jsem křivý, ale musím hledat něco pohodlnějšího.

Opálení, Všiml jsem si to. Proto jsem psal o Mulineksovských.

Tanya, jako vždy, super! okamžitě chtěl! ale jsem v práci! takže nervózně polknu sliny a v blízké budoucnosti to zkusím také.

Tanya, jako vždy, super! okamžitě chtěl! ale jsem v práci! takže nervózně polknu sliny a v blízké budoucnosti to zkusím také.

Děkuji, rád bych se k vám choval, teleportace nestačí

Tanya, košíčky jsou super! 🔗 Vzal jsem to do záložek.

Tanya, košíčky jsou super! 🔗 Vzal jsem to do záložek.

dík

Tanyusho, kde jsi koupil takový košíček, nemůžu ho v našem městě najít

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, koupila dnes severské formy na 6 muffinů a na tento recept jsem zírala už dlouho, dnes jsem piekla velmi chutné muffiny, nemohla jsem ochutnat vychlazené, každému doporučuji mít vynikající recept

Nadio, děkuji za zpětnou vazbu! Gratulujeme vám k nákupu !!! Jste spokojeni s tvary?

[Tatyana]

TatyanaTan, překvapivě - velmi šťastný. Upiekla jsem tvoje vdolky a „Chocolate Tenderness“ najednou. S výběrem receptů jsem se nemýlil - tentokrát! A formy se pečou perfektně - to jsou dva. A jen pěkné nádobí jsou tři.

Ve tvaru srdce to dopadlo skvěle. Kukuřičná mouka přidala nějakou barvu. Máme dva tvary. Díky za recept.

[Barmamam]

Barmamam, Jsem rád, že se ti to líbílo.

Velmi chutné! Jedna porce nestačila, musel jsem upéct další porci

Irino, děkuji za pokus.

Pro mě na vás, pokud je to možné, zajímavá kombinace kukuřičné mouky a sýra, kamarádka zároveň dělala jen na pšenici, ta se jí líbila více (přišla speciálně na návštěvu)

Irin, jsem na tobě, ale zkusil jsem to je rodina ... jsme rodina
A opravdu miluji kukuřičnou mouku, je trochu drobivá. Myslím pečení s ní uvolněnou.

Teprve nedávno jsem dostal tašku s moukou jako dárek (přinesl ji příbuzný, znal mé hobby) a první výsledek mě velmi potěšil, teď s ní zkusíme pečení

[Tanyulya]

Tanyulya„Určitě zkusím vaše muffiny, protože jsem druhý den piekla sýrové muffiny podle jiného receptu. První várka byla přesně podle receptu a druhá várka byla přidána se zbytky mírně soleného pstruha, takže na konci hostiny byl jen jeden osamělý muffin. Ano, také požádali o recept, já jim také sklouznu, nech je hodovat.

Sveta, zkus to. Chutný.

Tanya, děkuji za recept na cupcake! Ispekla ve formě "košů", vyrobená s náplní.

Beautyaaaaa! Tady jsou koše, které chci uuuuu. dík

Těsto je vynikající! Košíčky snadno vyskočily z tvaru!
Ale forma ... nevím, jestli to opravdu chcete ... Položte takový koš na slavnostní stůl - je to stále skvělé! Pokud však prakticky nic není nebo nemáte velký hlad !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, díky za recept. Pečený, mírně pozměňující recept. Použil jsem klobásový sýr (bylo třeba se zbavit), pak zbytek byl sýr suluguni. Výsledek je velmi dobrý.
Závěr: pokud pečete tvarohové koláče na pivní večírek, je lepší použít sýr suluguni nebo feta v kombinaci s méně slaným tvrdým sýrem. V tomto případě lze vyloučit sůl z těsta.

Sveta, děkuji.
Také do nich vtlačím jakýkoli sýr (který je v lednici), ale klobásu jsem nezkoušel a častěji peču cihly v silikonové formě.

Tančím, díky! Sydnu jsem upiekla v sendvičovači Shteba (recept byl jen na jednu záložku), nebyla tam žádná fotka (neměl jsem čas), sýr se kouřil do copu (bylo nutné ho zlikvidovat), takže se některé kousky roztavily a některé zůstaly roztavené, jako by ... no ... velmi cool děkuji, zlato, ještě jednou!

Svetochko, děkuji za pokus

Tanyulya, bude to fungovat se sýrem suluguni ?? Nebo je to velmi slané? Zlikvidujte ...

Tanyulya, děkuji za recept !!!!

Přidána zelená cibule. Chutný. Testoval jsem novou mini troubu Tesler. Všechno fungovalo. Budu péct další

Natalya, dělám to se suluguni, náš není slaný, tlačím suluguni všude.
Olga, děkuji za zpětnou vazbu. Dokonce is rajčaty sušenými na slunci je to vynikající, oochen, udělal jsem báječný s jedním košíčkem.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, děkuji za recept! Pečil jsem tvarohové koláče, ach, spíše „polena“, ne muffiny, protože dnes jsem pečil v soupisce Smil Otchetik tady... No ahoj lahodné!

Svetlano, děkuji. Je nutné vykreslit totéž.

Tanyule, ukázalo se to tak chutné. Děkuji za recept.