Kefírové koláče

[S masem]

Kefírové koláče

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Margarín	200 gr.
Kefír (pokojová teplota)	0,5 l
Soda	1 lžička
Mouka
Sůl

Metoda vaření

• Tavte margarín, v pohodě. Přidejte kefír, sůl, jedlou sodu smíchanou s moukou a vypracujte těsto (elastické, ale ne těsné). Těsto nechte 15-20 minut ležet.
• Náplň může být jakákoli (i sladká, někdy ji dělám s hustým džemem).
• Na fotografii jsou masové koláče. Také mám opravdu rád tyto koláče se zelím.

Poznámka

Ze zbytků těsta jsem připravil pizzu. Boky byly trochu křupavé, ale poté, co pizza přes noc ležela v ledničce, změkly.


S masem


S cibulí a vejci


Se zelím

jak je pečiete ?? V oleji?

smažte na pánvi

A kolik mouky? Kilogram?

A opravdu, kolik mouky potřebujete?

Aby bylo těsto pružné, potřebujete tolik mouky. Nikdy jsem to neměřil v gramech, jen jsem nasypal mouku na stůl a pomalu ji přimíchal do těsta.

Včera jsme smažili koláče se zelenou cibulkou, těsto zůstalo. Není to špatné, mimochodem, pizza se ukáže

Tato forma je neobvyklá, jako palačinky nebo něco tekutého.

[Tatyana]

Tatyana, jsou břichem jen z jedné strany. Neúspěšné fotografie