Domácí pekárna UAB 816

Udělal jsem nudle, v režimu těstovin, pak jsem těsto hnětl rukama a to je vše))) těsto jako moje babička, za 1 vejce špetka soli a mouky zaberou, kolik to zabere, je to někde 40 gramů, v procesu jsem přidal trochu

Takže můžete na Velikonoce zapomenout na chladič?

[Ol_3]

Ol_3„Kulich je pečený s droždím, tady je recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Při pečení pšenično-žitného chleba jsem si uvědomil nevýhody této trouby.
- neexistuje žádný program pro žitný chléb a neexistuje způsob, jak vytáhnout čepel (vyloučit druhé hnětení)
- Snažil jsem se spustit na obyčejném s vypnutím po první várce, ale po jeho zvednutí jsem musel použít „pečení“ - které se nezvyšuje po dobu 60 minut (nestačí). automatické pečení se znovu nezapne, kód se zobrazí na displeji (přehřátí) až po vychladnutí. Pro dokončení jsem musel dát do trouby misku s rolkou.
Existuje cesta ven - hněteme v pekárně a poté v troubě.

Nevím, peču na hlavní, žitná mouka 50% a všechno vyjde, zkuste to pro režim obilí, pro mě to není kritické, chléb je upečený a stoupá, za takovou cenu by neměl být režim žita)) a plus je, že nepotřebujete vytahovat lopatku háčkem

máme 4 režimy pro černý chléb.

Moje rodina je závislá na muffinech místo cookies. Peču je teď každý druhý den. Fotky odhodím, zveřejním a napíšu komentáře s recepty.

Čekání na koláčky. děti by také měly být hýčkány

máme 4 režimy pro černý chléb.

: ahoj: Program 4 mi připadal trochu času, na programu 3 nejvíce času.

Chléb připravil podle receptu na suchém kvasu. Ukázalo se to nejblíže k obchodu Darnitsky. Spadla pouze střecha. Celé to bylo upečené.

A znovu o velikonočních dortech a dalších sladkých věcech.
Přečetl jsem si výše uvedený odkaz. Nifiga nechápala, zvláště v připoutanosti k našim kamenům.
Dejte pliz podrobný recept krok za krokem.

Dort jsem připravil podle receptu Svetl @ nki zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Vše podle receptu, záložka - nejprve tekutá, pak suchá, rozinky po skřípání (namočené v koňaku po dobu ~ 3 hodin), dát trochu více cukru ~ 100-110 g.
Režim 1 „základní“, 1 kg., Střední kůra
Někdo to nazval sladkou rolkou, opravdu se mi to líbilo, i když jsem vzal v úvahu, že jsem příliš chytrý: přidal jsem strouhanou polovinu jablka s rozinkami (i když jsem četl, že to zvyšuje nadmořskou výšku), v důsledku toho se horní část hlavy zvedla k samotnému víku. Příště, pokud s jablkem, přepočítám to na menší velikost.

Koupil jsem kamna, ale z nějakého důvodu neexistuje záruční list a kbelík nelze vytáhnout ((((((jak jej správně vytáhnout? Možná něčemu nerozumím?)

kbelík říká, kam to otočit
Mám otázku, chléb podle receptu s kvasem druhého třetího dne se začíná silně rozpadat. Zároveň to není zatuchlé. Co je za problém?

moc děkuji, přišel jsem na to ..)))) ale je to jako navařené .. zpočátku jsem ničemu nerozuměl .... ale pak musíte stisknout

Opakuji otázku
chléb podle receptu s kvasem (jako Darnitsky) se druhý třetí den začíná silně rozpadat. Zároveň to není zatuchlé. Co je za problém?

Velikonoční dort jsem připravila podle receptu Svetl @ nki zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Vše podle receptu, záložka - nejprve tekutá, pak suchá, rozinky po skřípání (namočené v koňaku po dobu ~ 3 hodin), dát trochu více cukru ~ 100-110 g.
Režim 1 „základní“, 1 kg., Střední kůra
Někdo to nazval sladkou rolkou, opravdu se mi to líbilo, i když jsem vzal v úvahu, že jsem příliš chytrý: přidal jsem strouhanou polovinu jablka s rozinkami (i když jsem četl, že to zvyšuje vzestup), v důsledku toho se horní část hlavy zvedla k samotnému víku. Příště, pokud s jablkem, přepočítám to na menší velikost.

Je to možné pro začátečníky krok za krokem?
tam v receptu na vejce.jen se vloupat do kbelíku? nebo míchat? Teplé mléko, jaká je teplota? Margarín je měkký, která firma a jak to položit?
Obecně, co nejpodrobněji, chci potěšit děti.
PS V knihách receptů jsem nikdy nepochopil frázi „vařte, dokud se nevaří“, jak poznám, jak je připraven, když to udělám z knihy poprvé v životě!

[Oleg]

Oleg, pokyny pro HP uvádějí, že vejce musí být nejprve smíchána, poté v kbelíku. Kapalné složky by měly mít pokojovou teplotu 21-28 stupňů. Vložte máslo / margarín do měkkého, nakrájeného na kousky.

škoda, že ta dáma už nepřišla o cupcakes, že slíbila, že bude dávat recepty .. ((((dnes jsem upiekla libový čokoládový dort z receptu z našeho fóra - ukázalo se, že to není špatné ... prostě ho hned nevyjměte z kbelíku, napůl se posadil ... a kůrka nastavte to na světlo .. upečené na dortovém programu

Je zajímavé, že existuje černý (darnitskijský) chléb bez tryskání?

[Ol_3]

Ol_3, lidé pečou s kváskem, ale pro mě je to temný les .. (

A znovu se zeptám, proč se chléb začíná rozpadat ve dnech 2, 3? Obchod se nerozpadá.

[Ol_3]

Ol_3, jak tomu rozumím, drobečku chybí pružnost, také se drobím .. ((((teď jsem četl, že existuje mnoho důvodů - nedostatek lepku, hodně droždí, málo vody nebo tuku ... zvýšený režim pečení atd., i když taky) vzdušné se také rozpadá .. doporučuje se přidat bramborovou kaši, měli byste zkusit ..

Dnes to dělám potřetí s receptem na kvass, uvidíme, co se stane.

[Ol_3]

Ol_3, Mám tekutý kvasný extrakt, musím také vyzkoušet .. Dám tam koriandr a kyselinu citrónovou ..))))))))))

Mám suchý kvas. recept je zde na stránce 7.

O velikonočním dortu:
Na talíř promíchejte vejce s mlékem, dokud nebude hladký. Zahřál mléko v mikrovlnné troubě na teplotu mírně vyšší než teplota místnosti (~ 30 *), protože byla v lednici. Margarine vzala "Pyshku", mírně ji roztavila v mikrovlnné troubě v režimu odmrazování, právě začala proudit.
Nejsem zvláštní, zkusil jsem to poprvé, ukázalo se

Dobrý den, nedávno jsem se stal vlastníkem pekárny 816, mám nedorozumění v tom, co když chci přidat například rozinky k pečení, pak by to mělo být provedeno okamžitě při pokládání produktů, protože jak je uvedeno v pokynech po 8 písknutích, pokud přidáte rozinky, nemíchejte je, ale zůstaňte nahoře nebo se mnou co je špatně

Dobrý den, nedávno jsem se stal majitelem pekárny na 816 kusů, mám nedorozumění v tom, co když chci přidat například rozinky k pečení, pak by to mělo být provedeno okamžitě při rozložení produktů, protože jak je napsáno v pokynech po 8 písknutích, pokud přidáte rozinky, nemíchejte je a zůstaňte na vrcholu nebo se mnou co je špatně

Obecně se doporučuje, abyste je před položením ovoce nebo ořechů rozválili v mouce. Myslím, že můžete rozinky hodit za pár minut po zahájení hnětení (když se už drdol utvořil) a nečekat na squeaker (IMHO)

Nenašli jste v receptu na dort vodu, je to tak?
Nalijte cukr do koutku, nebo ho můžete rozmíchat v mléce s vejcem?

například jsem koláč podle jednoho receptu upiekla vůbec bez vody a mléka, přidala jsem jen 50 ml citrusové šťávy

Nenašli jste v receptu na dort vodu, je to tak?
Nalijte cukr do koutku, nebo ho můžete rozmíchat v mléce s vejcem?

Voda není, jen mléko. Myslím, že to nezáleží, nalil jsem do rohu.

Nalijte cukr do koutku, nebo ho můžete rozmíchat v mléce s vejcem?

Rozšlehejte vejce s cukrem a solí (můžete použít šlehač, můžete použít mixér).

Chci přidat například rozinky

Signalizujte 2,53 mil. Přísad, které je rozmělníte na mouku.

: ahoj: Ze zkušenosti vím, že z cukru, soli se nerozpustí, povlak kbelíku je poškrábaný a pečení dopadne horší.

Chléb připravil podle receptu na suchém kvasu. Ukázalo se to nejblíže k obchodu Darnitsky. Spadla pouze střecha. Celé to bylo upečené.

Nalezen recept na pšeničnou žito: 60% až 40% Na tmavém pivu, suchý kvas. Zkušební bochník mě potěšil - lahodný, „načechraný“: upečená drobenka, elastická.

hlebopec

Sdílejte podrobný recept

Ahoj! Také jsem se stal majitelem těchto nádherných kamen. Dnes jsem upiekla bramborový chléb. Vzal jsem recept ve skupině spolužáků.

[Nata))]

Nata)) a 1610, a kde recepty ??? také chceme vyzkoušet nové chleby!))
mimochodem, možná to někdo neví - náš vařič po kynutí těsta pípá pro včelu - v tuto chvíli můžete stisknout tlačítko velikosti a doba kynutí bude trvat, pokud nejste spokojeni s tím, jak se chléb vzdálil ..)

Recept - bramborová kaše - 90 g, bramborový vývar - 320 ml, sůl - 1 čajová lžička, rostlina. olej - 2 polévkové lžíce. lžíce, mouka v - 480g + 2 lžíce. Přidal jsem v tomto procesu suché droždí - 1 hodinu. l. Francouzský režim, váha-1 kg, střední kůra

[Nata))]

Nata)), DÍK! Určitě to zkusím))

Dnes jsem upiekla jednoduchý bílý chléb, to se stalo

Vzal jsem si recept na pšenici a žito zde ve třídě mistrů fóra: „houskový“ těsto ve vodě. Velmi užitečné informace, hodně mi pomohly. Podle tohoto principu jsem dnes upékal bílý chléb, jak se říká „od oka“. Tady se stalo.https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 ml. teplá voda 1 polévková lžíce. medová lžíce 1,5 lžíce. lžíce kukuřičného oleje 380g. mouka "Extra" (Tverskoy. Vzal jsem 450 gr. - 70 gr. vlevo) 1,5 lžičky soli. 0,5 lžičky mletého zázvoru 3 kmín kmínu Saf-Moment droždí 2 lžičky. Program je tmavý. Hmotnost vyšla 570 gramů. 🔗

[Nata))]

Nata))jaký krásný top! a vždycky jsem to nějak zhroutil (((a kolik mouky pečiete?

[1610]

1610, díky za recept .. zkusím to

[1610]

1610, díky za recept .. zkusím to

Recept jsem našel na internetu. rostlinný olej -3. l, voda - 420 ml, mouka - 675 g (6 šálků), droždí - 1,5 h. l, cukr - 1,5 lžíce. l, sůl - 2 h. l, základní režim, tmavá kůra. Vylil jsem všechnu mouku, ale nemůžete hodně přidávat, alespoň je čas na lžíce, ale nic se neukázalo jako chléb, všechno se dostalo do cesty

[1610]

1610, díky za recept .. zkusím to

Zapomněl jsem psát o hmotnosti, dal jsem 1 kg

Velikonoce brzy, může někdo sdílet recept na velikonoční dort pro naši troubu

[Nata))]

Nata)), Testováno časem Máslový dort https://Mcooker-csn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
a další z čeho vybírat https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0