Domácí pekárna UAB 816

[melenya]

melenyaa já jsem stiskl a nemohl jsem prodloužit čas. Jak dlouho a jak ho stisknout, není jasné ...

Dívky, našel jsem recept, který se mi opravdu líbil, poměr mouky a vody v něm je přesný. Voda - 380 ml, olej - 2st. l, cukr - 1,5 lžíce. l, sůl - 2 h. l, vysoce kvalitní mouka -600 g, suché droždí-1,5 h. l. Režim Základní. hmotnost -1 kg, tmavá kůra. Chléb se ukázal být vysoký a chutný, ale na tom jsem se neuklidnil a začal experimentovat a přidávat různé mouky, například 50 g celozrnné pšenice (tapety) a pšenice v / s přidaných méně, pouze 500 g, chléb vycházel v pohodě, uvidíte sami.

Dobré odpoledne všichni! Koupil jsem tento pekárnu v dači, jíme převážně žitný chléb, měla by tam být šarže s kynutí po dobu 1,5 hodiny, zde 1 hodinu 10 minut - jak ji zvýšit? Pokusili jste se stisknout tlačítko velikosti? zdá se, že se čas zvýšil o 10 minut, ale byl jsem zděšen, když místo dokazování šlo do těchto 10 minut pečení, co se děje?
Ale to je v pořádku, můžete to distancovat bez ohřevu, ale jak prodloužit dobu pečení?
Podle receptu je žitná trouba 1,3 minuty, minimálně 1,2 minuty, zde po programu již nelze restartovat pečení po dobu 1 hodiny, píše přehřátí, ale při volání se to pokusilo zvýšit - nefungovalo to.
Zkušení uživatelé, řekněte mi, jak a kdy, jakými tlačítky prodloužíte dobu pečení?
A pokud pečete čistý žitný chléb - na kterém programu?

Tady na stranách 5-7 jsou recepty blízké Darnitskymu. Všechno funguje.

Faktem je, že peču čisté žito, s přidáním pšenice není problém. Doma, kamna zelmer, používám tam 2 programy - hnětení + kynutí - 1,30 minut, pečení 1 hodinu + přidání 30 minut, tam můžete začít pečit dvakrát, ale tady ne. Četl jsem o všech programech, mají 2 a 3 hnětení a žitný chléb to netoleruje, takže jen na těsto je jedno hnětení, můžete ho nechat na kynutí. Ale co pečení? 1 hodina nestačí na žito, není upečená.

Stejné otázky - žito a Borodinsky na sladu nejsou vzneseny a nejsou upečeny. Program jsem nasadil na 4 hodiny. Jak být?

[ale ne tady.]

tam můžete začít péct dvakrát, ale ne tady.

Proč ne? Po skončení pečení vypněte funkci ohřevu, vyberte program Pečení, stiskněte tlačítko a Ale-up! Čas měřte pouze ručně, pak také násilně přerušte program pečení, pokud si myslíte, že je chléb již připraven.
V kapitole 9 instrukce (BAKE) je vše podrobně napsáno.

Děláš to? A dostanu chybu - přehřátí a nedovolí mi spustit podruhé. možná dělám něco špatně? A v bodě 9 nemám nic napsaného, ​​to je vše: 9 PEČENÍ (režim pečení) - pečení, bez hnětení a zvedání těsta. Používá se k pečení chleba
(vdolky, koláče atd.) z hotového těsta. Pro instalaci programu BAKE stiskněte tlačítko
„VYBRAT“ (10). Doba pečení: 1 hodina.
to je vše, žádné podrobnosti
pokud to máte napsané jinak, mohli byste podrobně citovat, pokusím se na to přijít, možná je instrukce zkrácena, je to obecně trochu sporé
dík

Pečil jsem pšeničný chléb na hlavním programu a na turbu - doba pečení se zvyšuje po zavolání před koncem programu stisknutím tlačítka, barva kůrky po dobu 10 minut .. Stiskl jsem - čas se přidá na 10 minut, zavolal jsem znovu - znovu jsem stiskl a pískal po 5 minut asi do konce pečení několikrát za sebou .. musíte mít čas stisknout tlačítko .. a čas se vždy přidá i do korektury, jak jsem psal výše - stisknutím tlačítka velikosti, ale to je, když to začne po korekci před pečením skřípat ... mám tak .. Nevím, proč to u vás nefunguje .. (

[melenya]

melenyaa já jsem stiskl a nemohl jsem prodloužit čas. Jak dlouho a jak ho stisknout, není jasné ...

Dělám na tom. Chcete-li prodloužit dobu kynutí - stiskněte tlačítko „velikost“, zatímco trouba pípá 14krát po kynutí před pečením (tlačítko nemusí být stisknuto po pípnutí trouby). Můžete jej dvakrát prodloužit o 10 minut.
Pro prodloužení pečení - stiskněte tlačítko „kůra“ a také trouba pípne 14krát 5 minut před vařením. Můžete jej také dvakrát prodloužit o 10 minut.

Pomozte mi pochopit, jak můžete pozastavit? Pokyny říkají - stiskněte „stop“ - pozastavte, dlouze stiskněte - resetujte program. Pro mě funguje pouze resetování programu. Je možné nějakým způsobem zastavit kamna bez resetování?

Pečil jsem pšeničný chléb na hlavním programu a na turbu

Jedná se o přidání času na hlavní programy, kde je vše pohromadě, ale potřeboval bych samostatné programy - těsto a pečení (ty, které jsou na samostatných tlačítkách).
Například - zvolím program - těsto - čas je -1 hodina 10 minut, pípne, stisknu tlačítko - čas se zvýší o 10 minut, ale najednou, během těchto 10 minut, kynutí nebude pokračovat, ale z nějakého důvodu začne pečení a já si vyberu samostatný program pečení - 1 hodina , ale potřebuji 1 hodinu 30 minut, chci začít podruhé - není.

[Radnaya]

Radnaya, Ani o tom nevím ... nemám ani pauzu ... pečení je zpožděno
ptitsa, na tyto programy není čas navíc ... bohužel

Dívky, na stránkách o multivarkách existuje přímé spojení se zaměstnanci společnosti Unit. Možná se jich zeptat? Kontaktoval jsem je s mým tlakovým hrncem, pomohli. Možná vám řeknou o sporáku? Pokud zde můžete uvést odkaz, hodím jej sem. Nebo hledejte sami sebe. Nebo to hodím do osobní, pokud je to nemožné

Pomozte mi pochopit, jak můžete pozastavit? Pokyny říkají - stiskněte „stop“ - pozastavte, dlouze stiskněte - resetujte program. Pro mě funguje pouze resetování programu. Je možné nějakým způsobem zastavit kamna bez resetování?

Již jsem napsal, že pokud kliknete na přepínač, který je umístěn nahoře vzadu, můžete troubu zastavit, asi 5 minut tak stál v pauze, pak ji musíte znovu kliknout, abyste ji zapnuli ... není to moc pohodlné .. předtím, než byla kamna pozastavena, ale můžete to upravit

[ptitsa]

ptitsa, instrukce, s. 46 s. 9 (na webu Unit), a jaké máte pokyny?

„9 PEČENÍ (režim pečení)
• Tento program můžete použít k výrobě chleba (vdolky, koláče atd.) Z ručně hněteného těsta nebo jiného pekárny. Doba trvání režimu pečení je 1 hodina, proces pečení zastavte ručně vypnutím zařízení, pokud je požadovaného výsledku dosaženo dříve, než je stanovený čas.
• Pokud po 1 hodině nebylo dosaženo požadovaného výsledku a pekárna se automaticky vypne, znovu nastavte režim pečení a poté, co dosáhnete požadovaného výsledku, přístroj ručně vypněte.
• Po použití zařízení vypněte. “

pokud nemůžete začít péct po upečení, myslím, že je to manželství. Nebo vy sami děláte něco špatně.

A řekněte mi, je někde v pokynech pro rozšiřování programů?

10 minut pauzy na přepínacím spínači nestojí, zkontrolováno až nyní
pečení lze znovu zapnout a poté vypnout ručně

A řekněte mi, je někde v pokynech pro rozšiřování programů?

nemáme programovatelný pekárnu

nemáme programovatelný pekárnu

Jsem kakbe ... vím.

Jsem kakbe ... vím.

Takže o jakém rozšíření programu mluvíme?

které se při hovoru zvýší o 10 minut

možná po 2 letech používání sporáku o tom nic nevím ...... teď si říkám sám sebe - kde je toto volání, které prodlužuje programy ...

a to je signál o začátku pečení, na jehož volání je nutné rychle stisknout vyhledávané tlačítko. Takže mě zajímá, je to v pokynech, kde je to uvedeno, nebo jsou lidé tak mazaní, že si rádi strkají prsty do tlačítek

[Nováček]

Nováček, Osobně jsem se k němu dostal zadáním ..))

konečně pochopil, o co jde ...vyšel o pár stránek výše, jednomu z těchto dnů budu věřit sám - ať už to funguje, nebo ne, faktem je, že proces pečení vůbec nekontroluji, zapnul jsem ho a odešel, všechno bylo vždy v pořádku, a pokud je třeba program prodloužit, zvolil jsem zpočátku program SDOBA

Takže jsem 2 dny na chatě prováděl experimenty a tohle jsem si myslel: i když máme kamna stejné značky, ale možná trochu jiná úprava? Četl jsem, že mám ochranu proti přehřátí, zjevně mi to nedovolí začít pečit podruhé.
Ano, na stránkách jsou napsány pokyny pro pečení, v mé knize - jak jsem citoval výše - 1 hodinu a to je vše, o opakování se nic neříká.
Pečil jsem na programech 2 a 4 a tam a tam, 5 minut před koncem kynutí - pípání, jsem dvakrát zvětšil dobu kynutí po dobu 10 minut tlačítkem hmotnosti, pak 5 minut před koncem pečení - znovu pípnutí - zvýšil jsem čas dvakrát po dobu 10 minut tlačítkem barva kůry. Tlačítka jsou v ruštině.
Takže teď jen těsto - program 12, dělá 1 hodinu 10 minut, žádné pípání po dobu 5 minut před připraveností a neumožňuje prodloužit čas žádnými tlačítky, pokračoval jsem v korekci takto, s vypnutou troubou, protože tam byla ještě teplá
Potom jsem zapnul program pečení 9: zde také 5 minut před koncem pípnutí a pomocí tlačítka můžete dvakrát zvýšit barvu kůry po dobu 10 minut. Ale druhé spuštění programu pečení to neumožňuje - zapíše chybu E-01, to znamená přehřátí a žádná manipulace nepomůže.
Myslím - je to manželství, nebo funguje ochrana proti přehřátí? Máš to?
Nebo mám pozdější úpravu?
melenya, pokud mi můžeš poslat odkaz, který jsi zmínil výše!

na samostatném pečivu také nedovolím, abych se podruhé zapnul .. (bohužel .. ačkoli pokyny říkají - můžete psát ..) leží jednoznačně!

A v jakém pořadí stisknete tlačítka? Nemůže to být tak, že se čas nezvyšuje. O jakém přehřátí můžeme mluvit, pokud je teplota pro pečení stejná? Mám dvě kamna a v obou případech se zvyšuji, aniž bych namáhal jakýkoli program. Spíše to nezvyšuji, ale začnu znovu pečit.

[pečení]

Takže teď je to jen těsto - program 12, to dělá 1 hodinu 10 minut, žádné pípání 5 minut před připraveností a nedovolí prodloužit čas žádnými tlačítky, pokračoval jsem v korekci takto, s vypnutou troubou, protože tam bylo ještě teplo.

zvedne se tedy 5 minut před začátkem pečení, ale tento program nezahrnuje pečení. Všechno je logické. Odpojeno a stojí to za to. A je jen na vás, zda těsto vytáhnete nebo ho budete držet v klidu.

A v jakém pořadí stisknete tlačítka?

Pečení skončilo, pípne, světlo z pečení se přeplo na topení, displej je nulový, stiskem spustím, po dlouhou dobu vybírá, čárkuje na displeji, stisknu program na 9, start, na displeji E-01.
Snažil jsem se vypnout vypínač vzadu - stejný příběh.
To znamená, že prodloužení 2krát po dobu 10 minut dává, ale opětovné zapnutí.
Nebo to stále není tak dobré?
Stejná chyba vyjde, pokud po jednom chlebu dáte druhý najednou, ale je to logické - tempo hnětení je vysoké, i když mi to dává zelmer, neexistuje ochrana proti přehřátí.

zvedne se 5 minut před zahájením pečení a pečení není v tomto programu k dispozici. Všechno je logické. Odpojeno a stojí to za to. A je jen na vás, zda těsto vytáhnete nebo ho budete držet v klidu.

Právě jsem kontroloval programy, pomyslel jsem si, co když tam je také rozšíření?

Mám dvě kamna a v obou případech se zvyšuji, aniž bych namáhal jakýkoli program. Spíše to nezvyšuji, ale začnu znovu pečit.

Zde je otázka: restartujete pečení po obecném programu (1, 2,3,4) nebo po pečení po programu 9?

Zde je otázka: restartujete pečení po obecném programu (1, 2,3,4) nebo po pečení po programu 9?

žádný rozdíl - a tak a tak. Vlastně mám 817. místo, ale podle programů jsou to dvojčata a pokyny jsou stejné.

Mám model 816. Upečený košíček. Není upečeno v programu KEKS. Pokusil jsem se spustit režim PEČENÍ, aby dort dosáhl. Zapíše přehřátí chyby. Musela jsem košíček vytřást a dát do trouby. Takže mám to samé.

A ohledně rozšíření jsem to zkusil včera. Všechno vyšlo !!! Je to v tu chvíli, kdy kamna pípnou 14krát, musíte stisknout tlačítko „velikost“, abyste prodloužili dobu kynutí, nebo tlačítko „barva kůry“, abyste prodloužili dobu pečení (zkusil jsem to na hlavním programu a šestý, lze je prodloužit na celý cyklus, kde hnětení, kynutí a pečení)

V tomto případě nebylo nadarmo, že jsem se rozhodl pro 817 (ačkoli jsem zde četl a tiše závidím některým buchtám, které v mém chybí). A mimochodem, v 817 byla doba pečení prodloužena, možná se ukáže černoch na východu.

Něco, čemu jsem nerozuměl o „houskách“. Co myslíš?

Kamna mi úplně vyhovují a ještě více. Velmi ji miluji !!! Ve srovnání s mým posledním mezkem je tento podobný. Buď je ohřev silnější, nebo čas delší, ale nikdy jsem ho nedával na „tmavou“ krustu, pečím na střední krustě, praženost je tak akorát, obávám se, že na „tmavé“ bude uhlí. A hněte méně než ten poslední a chléb není o nic horší.

Vlastně mám 817. místo, ale podle programů jsou to dvojčata a pokyny jsou stejné.

Ukázalo se, že to nejsou dvojčata, já mám 816, což znamená, že do nich nemůžete dvakrát dát pečivo a v pokynech není nic takového, studoval jsem, ale v 817 je to možné - závidím ...
No, no, boom má být zachráněn prodloužením, hlavní věc je, že jsem si uvědomil, že nebyl vadný.
Nějak se dostanu ven.

[mohou být změněny bez předchozího upozornění]

ano, a to není v pokynech

pak není jasné, jaký druh pokynu je zveřejněn na jejich webových stránkách
i když: „Protože výrobce neustále pracuje na zdokonalování svých produktů, designu a specifikací mohou být změněny bez předchozího upozornění."
Fedot, ale ne ten, jak se ukázalo

Kamna mi úplně vyhovují a ještě více. Velmi ji miluji !!! Ve srovnání s mým posledním mezkem je tento podobný.

Každý sporák má své vlastní výhody a nevýhody. Ve druhé například mohu nastavit libovolnou dobu pečení s intervalem 1 minuta. A tady jen o hodinu a ne o minutu méně. Tady a sedněte, sledujte, až se chléb dostane do stavu.

Něco, čemu jsem nerozuměl o „houskách“. Co myslíš?

signál před zahájením pečení (jak to potřebuji) a prodloužení cyklu také nebude bolet.
nebo možná moje? je třeba hrabat ...

A ohledně rozšíření jsem to zkusil včera. Všechno vyšlo !!! Je to v tom okamžiku, kdy trouba pípne 14krát, musíte stisknout tlačítko „velikost“ pro zvýšení doby kynutí nebo tlačítko „barva kůry“ pro prodloužení doby pečení

a pípnutí před pečením a na konci pečení?

A hněte méně než ten poslední a chléb není o nic horší.

Obecně je u pšeničného chleba žádoucí mít dvě směsi se zbytkem mezi nimi. Ale pšeničná žito je zde mnohem lepší.

[Nováček]

Nováčeka tam a tam pípne

Obecně je u pšeničného chleba žádoucí mít dvě směsi se zbytkem mezi nimi. Ale pšeničná žito je zde mnohem lepší.

A řekni mi: který program je lepší péct s pšeničným žitem? Včera jsem pečil na 4 pečené, ale ukázalo se, že je to tak plné, chci to víc nafouklé nebo tak něco ..

A řekni mi: který program je lepší péct s pšeničným žitem? Včera jsem pečil na 4 pečené, ale ukázalo se, že je to tak plné, chci to víc nafouklé nebo tak něco ..

Zapomeňte na špatný sen o zrychlených programech. Nic dobrého z nich nepřijde. Nevím o ostatních, ale také jsem poslal první hlavní ignorovat - na dva údery je čas příliš krátký, přirozeně, výsměch chleba. Peču všechno na 3 nebo 5. Ale! Pečím na těsto, mám to na těchto programech přeuspořádané, musím cyklus násilně přerušit.

O cupcakes. Pečím je hodně, 2-3krát týdně. Dal jsem program 7, 1 kg, pečení ještě 2krát prodloužím o 10 minut. A buďte si jisti (!!!!!) po dobu 20-30 minut, abyste stáli, nechte to, nevytahujte to ze sporáku !!! Pak se košíčky upečou.

Sdělte nám prosím recept na testovaný dort. Pečil jsem (našel jsem recept na dort s tvarohovou hmotou zde na fóru). Poloviční recept vyšel s ofinou.Inspirován první zkušeností jsem vytvořil plný objem, tento už není pečený. Uprostřed byla přímá tekutina. Okraje jsou upečené a střed je hrozný. Zdálo se mi, že síla desítky nestačila na vrchol dortu nebo tak něco. Chléb má jinou konzistenci těsta - je upečený. A dort je hustší, dno a boky jsou upečené, ale do poloviny nebylo dost času a tepla. A jak prodloužíte dobu pečení košíčku?

O programech. O šesté peču celý svůj chléb. Koupil jsem hotovou směs Hlebburgu, žita. Tady vyšel dobře na první. Na krátkém programu, který vůbec nepeču, se ukázal hrozný chléb

Používá někdo program 10. PETBLES a 12. těsto?

[DORT]

DORT

150-180 g másla
3 vejce
200 g cukru
280-330 g mouky
2h l. prášek na pečení

Přísady může být libovolná podle vašeho výběru (sušené ovoce do 120-160 g, sušené meruňky, sušené švestky nakrájené na kostky 0,5 cm):
rozinky
rozinky s 2 lžícemi. l. sezam
sušené meruňky s 0,5-1 lžičkou. skořice
čokoláda (100g deska jako ruská, nakrájená na 0,5cm kostky)
kakao (2-4 lžíce. l.)
švestky
sušené švestky + sušené meruňky + rozinky
mák

Vaření. Míchám přímo v kbelíku. Rozpuštěné máslo (ne příliš horké, aby se vejce nevařila), přidejte vejce (propíchněte žloutek), cukr, mouku, prášek do pečiva, lehká přísady (mák, skořice, kakao, sezam atd.). Vložte do pekárny, program 7, tmavá kůra. V 1:35 na časovači s malou dřevěnou lžící škrábejte mouku z rohů kbelíku blíže ke středu... Přidejte těžké přísady (sušené ovoce, čokoláda) v 1:27 časovače. 5 minut před vařením Přidejte 2krát po dobu 10 minut... Po upečení košíčku neodstraňujte ihned, nechte 20 - 30 minut odstát přímo ve formě, neotvírejte víko!
A několik jemností.

V závislosti na přísadách dostanete úplně jiné koláče! Miluji sušené meruňky a skořici, můj manžel - s rozinkami, děti - s čokoládou.

Opláchněte sušené ovoce, suché. Pokud je velmi suchý, předem namočte (jinak bude forma poškrábaná). Sušené meruňky, sušené švestky - řezané. Vysušte ručníkem. Pokud jsou velmi mokré, není to moc dobré, těsto je již tekuté.
Tady je košíček se sušenými meruňkami a sezamovými semínky. Je tam více oleje (180), méně mouky (280).


Čokoláda. Pokud přidáte trochu dříve, pak se téměř úplně rozptýlí, promíchejte. Pokud o něco později (nejpozději 1:25) - bude to na kousky. A také záleží na jeho počáteční teplotě, jak se rozptýlí.
Tady je košíček s kousky čokolády:


Těsto na dort by mělo být od horního okraje nádoby nebo o něco vyšší. Ale ne moc! Dort má tenčí těsto a nebude se péct ve velkých objemech.

Pokusil jsem se upéct mannu pětkrát. Nikdy nevyšel.
Košíčky s tenčím těstem s přídavkem kefíru nebo mléka nevyšly. Ukázalo se, že muffiny, kde jsou tekutá pouze vejce a máslo. Ačkoli jsem možná nenašel vhodný recept.
A to je košíček s kakaem podle jiného receptu, v němž je mléko. Těsto je příliš mnoho, těsto je tenké, málo upečené.

Dnes jsem se znovu pokusil upéct dort, v jehož receptu byl kefír (trochu, jen 100 g) a tekuté těsto. Opět to nevyšlo. Jedním slovem nevstal, nepečel - zalipon.
Závěr - těsto bez kvasnic s přídavkem kefíru nebo mléka v tomto pekárně nejde. Teplotní režim pro takový test by měl být s největší pravděpodobností odlišný. Zkoušel jsem péct na programu Cupcake and Pastry.

Kbelík byste litovali. Dostal jsem jam z cupcakes na starém HP.