Brambory zrazy

Brambory zrazy

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	6 ks st velikost
Vejce	2
Pšeničná mouka	2-3 lžíce. l
Rostlinný olej na smažení	2 lžíce. l
Máslo	1 polévková lžíce. l
Plnicí:
vařené maso	250 g
cibule	1
Černý pepř	chuť
sůl	chuť
houby	500 g

Metoda vaření

• Brambory oloupeme, povaříme, scedíme, mírně osušíme.
• Udělejte bramborovou kaši jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Rád protírám sítem. Po jednom vhánějte vejce do ještě teplého pyré, přidejte mouku a promíchejte.
• Hněte těsto.
• Připravte bramborovou tortillu. Nalijte si na ruku mouku, dejte dort, uprostřed - mleté ​​maso, vytvořte loď a vyformujte kotletu.
• Roll v mouce. Smažte na rozpálené pánvi na rostlinném oleji, nejprve na jedné straně, poté na druhé.
• Na každé jídlo dáme trochu másla a dáme na pár minut do horké trouby.
• Plnicí:
• 1. vařené hovězí maso, mleté ​​s cibulí pasivovanou v rostlinném oleji.
• 2. čerstvé nebo zmrazené houby smažené s cibulí, solí a pepřem.
• Podávejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem, solené a smíchané s česnekem a bylinkami, nebo s adjikou, pikantní rajčatovou omáčkou ...

Miska je určena pro

6-7krát

Čas na vaření:

30-40 minut

Poznámka

Naše rodina toto jídlo velmi miluje. Vařila to také babička mého manžela, od které jsem si tento recept vypůjčil.
Vařte a jděte na své zdraví. Doufám, že se vám bude líbit také.

z nějakého důvodu se všechno rozpadlo, i když to byl recept.

[iluakugel]

iluakugel
Je mi velmi líto, že vás takové selhání postihlo. Vyrábím je velmi často, zvláště když zůstává vařené maso. Ale dnes večer jsme byli na večeři, všechno fungovalo jako vždy. Možná to záleží na bramboru. Když přidáte vejce a mouku, musíte se pokusit hnětet buchtu (pokud se nelepí, přidejte trochu více mouky), pak ji vezměte s lžící na ruce, udělejte dort, náplň na dortu, vložte do mouky a na horké pánvi s máslem, smažte se dvěma po stranách, pak jej můžete vložit do trouby nebo zakrýt víkem.

Recept je vynikající, potvrzuji!

A to jsou moje zrazy, knyshiki. Nejraději je mám s dušeným zelím uvnitř.



Obvykle vařím brambory v slupce, teplé oloupám, točím na mlýnku na maso.
Existuje také jedno tajemství - hnětené těsto musí být okamžitě formované a pečené, jinak se začne rozmazávat.

[řemeslník]

řemeslník
Jsem velmi rád, že jste potvrdili můj recept, díky. Vaše oči vypadají velmi chutně. Bude také velmi chutné se zelím, zvláště pokud mícháte čerstvé a kysané zelí, aby byla náplň trochu ostřejší.
Ale skutečnost, že musíte okamžitě vymiesit těsto, máte pravdu, mě nějak nenapadlo o tom psát, protože obecně dělám všechno velmi rychle, takový spěch.

[řemeslník]

řemeslník, docela zrazy!
Také miluji zelí a dělám stejný podlouhlý tvar. Obecně platí, že vaše obrázky jsou mojí kopií.
A pokud jde o brambory v uniformách, máte v tom pravdu. Když oloupete brambory a vaříte je ve vodě, jsou brambory nasycené vlhkostí více než vařené brambory v uniformách.
A nějak jsem o tom nikdy nepřemýšlel a vařil brambory ve vodě, jako barbariscka.

[Zhivchik]

Zhivchik, pokud se snažíte dělat v uniformách - odhlaste se. I když je to otázka zvyku - moje tchyně to kategoricky dělá jako barbariscka
Dívky, to jsem si pamatoval !!!! Moje tchýně ano (proto zapomněla, sama to ještě nezkoušela, ale už nejedla a je to opravdu chutné!) V dušeném zelí, které jde do náplně pro srážku nebo knedlíky, přidá vařené maso stočené v mlýnku na maso (jemně).Obvykle jen jatečně upravené tělo, spolu se zelím, ale mleté ​​maso je mnohem chutnější! Zkus to!

A s těmito knyshikovy jsme měli vtip ... před mnoha lety. Manžel mé sestry takové palačinky nikdy neochutnal. A to je, když moje matka položila na stůl velké jídlo se zrazy na stůl. prostě kromě nich nic jiného nejedl. Ale bylo to legrační, když jsme začali pít čaj. Úplně se vzdal dortu a dál jedl zrazy čajem. Stále tomu tak je. Jakmile dorazí, přímo prosí svou matku - no, připravte si své báječné koláče ...

Brambory na srážku je třeba vařit v "uniformách" a v žádném případě byste je neměli trávit, aby nepraskaly, pak se ukázalo jako velmi "lepkavé", i když je těžší hnětení, mouka není nutná, aby nedošlo k namočení rukou studenou vodou, můžete použít polyethylen naolejované rostlinným olejem, je docela vhodné vyřezávat
Zde je výsledek
🔗

A mám takové tajemství. Nerad zavírám náplň, dělám to jinak: těsto vložím lžící do pánve, náplň nahoře a znovu těsto. Zrazy jsou trochu větší (i když v závislosti na tom, kterou lžíci rozložit), ale pro mě nezáleží na velikosti. Budu je jíst stejně a 2 dny po sobě ... a 3 ... a týden po sobě

i když je těžší hnětet

Brambory procházím mlýnkem na maso. Líbí se mi to tak. A pokud hnětete, pak zůstanou hrudky brambor.

Budu je jíst stejně a 2 dny po sobě ... a 3 ... a týden po sobě

Brambory procházím mlýnkem na maso. Líbí se mi to tak. A pokud hnětete, pak zůstanou hrudky brambor.

Přesně tak !!! A stále se točím na nejmenší, paštiku !!!

Kolik lidí, tolik způsobů. Brambory protřepu přes kovové síto, to se ukáže jako nadýchané, bez hrudek, a není třeba mýt maso. Ale pokud je náplň maso, pak ji samozřejmě nechám projít mlýnkem na maso.

Zrazy v izraelštině (irácký)

🔗

[Cikán]

Cikán
Velmi zajímavé, při sledování vašeho videa jsem měl velkou radost.

[Cikán]

Cikán Velice vám děkuji za video. Ale zajímavě, druhý recept s doutníky - jaké je tam těsto?

Nechce, aby kino fungovalo, ale z paměti je těsto jako filo, máme ho hotové zmrazené k prodeji.

[Cikán]

Cikán Děkuji, že jsem Fila nikdy neviděl ...

z internetového ruska