Smažené tvarohové koláče

Andreevna, a tvaroh - kolik% tuku?

Andreevna, a tvaroh - kolik% tuku?

Ano, jakýkoli, ale lépe bez tuku, vydělávám z 9%. Včera jsem například vyráběl z tvarohu, který jsem vytáhl z mrazáku, ani nevím, jaký byl obsah tuku, koupil jsem ho na váhu. Právě jsem přidal více mouky.

Koláče jsou opravdu Těsto se připravuje velmi rychle.

Malý doplněk ode mě.

Pokud má být náplň sladká, lze 1 balení tvarohu nahradit sladkými vanilkovými tvarohovými sýry (například v bílých průsvitných papírech od Rostagroeskortu).

A takové koláče se velmi rychle smaží (jako sýrové koláče) a je skvělé a na malém množství oleje je lepší je během smažení otočit.

Ano, nebudete moci zhubnout - zkusím to zítra!

Pro tento test není důležitý obsah tuku, ale takzvaná „tvrdost“. To znamená, že hlavní věc je, že tvaroh není krémový, měkký nebo zrnitý, ale to, co se prodává podle hmotnosti nebo v papírových obalech (když ho vytáhnete a zachová si tvar cihly).
Na takové koláče si vezmu v obchodě jen „tvrdý“ tvaroh s nejnižším obsahem tuku.

Ano, nebudete moci zhubnout - zkusím to zítra! A muži jsou šťastní!

Jak rádi jsou s masem!
Petschka, děkuji za dodatky. Smažím je v malém, 4 malém koláči (kousnu najednou) v litinové pánvi, líbí se mi, jak tam bobtnají, stávají se břichem a plují v oleji. Samozřejmě, pokud uděláte větší velikost, pak je to lepší na pánvi, ale máme moc rádi malé!

Pro tento test není důležitý obsah tuku, ale takzvaná „tvrdost“. To znamená, že hlavní věc je, že tvaroh není krémový, měkký nebo zrnitý, ale to, co se prodává podle hmotnosti nebo v papírových obalech (když ho vytáhnete a zachová si tvar cihly).
Na takové koláče si vezmu v obchodě jen „tvrdý“ tvaroh s nejnižším obsahem tuku.

Míchali jste to rukama nebo v HP?

Míchali jste to rukama nebo v HP?

Používám ruce, je to velmi snadné a snadné. A pak není vhodné těsto dlouho hnětet sodou.

Používám ruce, je to velmi snadné a snadné. A pak není vhodné těsto dlouho hnětet sodou.

Zítra zkusím režim „Pelmeni“, zbývá jen 20 minut, nyní nemohu používat ruce.

Nemůžu teď používat ruce.

Vyzkoušejte to v mixéru, přílohou je nůž. Několik pulzů na několik sekund - a máte hotovo. Těsto není silné, vynikající hnětení.
Nebo jen mixér.
Zdá se mi, že těsto není formát na pečení chleba (abych tak řekl)))

Dnes jsem to udělal - ach, a chutné!
Tvaroh - Blagoda, bez tuku (co to bylo), místo sody - prášek do pečiva.
Dík!

MariV, Jsem velmi rád, že se mi koláče líbily. Vyzkoušejte je příště, pokud budete vařit, dejte jim kulatější tvar „v pase“ a smažte na hodně oleje, budou vypadat tak břicho! Jaká byla náplň?

Udělal jsem koláče z tvarohového těsta (před tímto receptem) a udělal jsem to s kefírem. Takže se mi více líbí kefír. Pokud někdo chce, řeknu vám to. Pohodlné, rychlé a chutné.
Kefír, trochu soli, cukru, sody a hněteme těsto, aby se nelepil na ruce a nebyl těsný. Okamžitě řez. Vyválím, nakrájím, vložím náplň a zavřu. Zatímco některé jsou pečené, já dělám jiné.
Zapomněl jsem dodat: za prvé, kefírové koláče jsou tvrdé, ale budou trochu stát, změknou. Moji rodinní příslušníci mají méně rádi tvaroh ... A také druhý den máme rádi kefír, pokud zůstanou. Když to udělám s 1 litrem kefíru, trochu zůstane. Každému, co jeho vlastní. Ať si každý vybere, co se mu líbí. Nepředstírám, že můj je lepší, ale poskytuji pouze alternativu.

tenidiaTaké na kefíru jsou koláče vynikající, ale mám je ráda jen čerstvě smažené, druhý den ... ne moc. Liší se trochu od tvarohového těsta a následující den, zahřáté v mikrovlnné troubě, neztrácejí chuť, ale z nějakého důvodu přežijí až do dnešního dne, až když toho bylo hodně

MariV, Jsem velmi rád, že se mi koláče líbily. Vyzkoušejte je příště, pokud budete vařit, dejte jim kulatější tvar „v pase“ a smažte na spoustě oleje, budou vypadat tak břicho! Jaká byla náplň?

Milá Andrejevno!
Ráno byl jeden koláč omylem ponechán, ukázalo se, že je ještě chutnější než včera.
Asi deset let dávám tvar koláče ve formě malých pastiček - tak se to mému líbí víc, rychleji se smaží, jsou méně na oleji.
Stále se ukázalo, že jsou úplně bublinkové, já jsem takové těsto dělal poprvé na fermentovaných mléčných výrobcích, na tvarohu. Žij a uč se!
Znovu - úcta!
A zapomněl jsem - náplň je vařené telecí maso!

Zapomněl jsem dodat: za prvé, kefírové koláče jsou tvrdé, ale budou trochu stát, změknou. Moji rodinní příslušníci mají méně rádi tvaroh ... A také druhý den máme rádi kefír, pokud zůstanou. Když to udělám s 1 litrem kefíru, trochu zůstane. Každému, co jeho vlastní. Ať si každý vybere, co se mu líbí. Nepředstírám, že můj je lepší, ale poskytuji pouze alternativu.

Těsto je velmi dobré, přidám tam také vejce, udělám to nafouklé a získá se elegantní khachapuri!
Doma jsou muži trochu rozmazlení, ale když se chystají vnoučata - stačí mít čas na pečení a smažení!

Každému, co jeho vlastní. Ať si každý vybere, co se mu líbí ..

Naprosto souhlasím.

Asi deset let dávám formu na koláče ve formě malých paštik - takhle se to mému líbí víc, rychleji se smaží, jsou méně na oleji.

A teď to zkusím v podobě cheburechks. Proto jsme zde, abychom se podělili o své zkušenosti a vzali to nejlepší od ostatních!

Doma jsou muži trochu rozmazlení, ale když se chystají vnoučata - stačí mít čas na pečení a smažení!

Takže mám totéž, i když je vnučka stále sama, ale jaké potěšení jí dává, když vaří něco lahodného, ​​a někdy spolu tvoříme, je jí 5 let a přestože tuto činnost velmi miluje

Andreevno, nedokážu si představit kombinaci tvarohového těsta a masa. Nebo když jsou koláče již upečené, chuť tvarohu není cítit?
Udělal jsem něco podobného, ​​ale s jablky, to se mi líbilo, ale z dětství jsem si pamatoval, jak si moje matka koupila smažené koláče s masem ve tvaru dlouhých klobás a také jsem něco takového opravdu chtěla.

Nebo když jsou koláče již upečené, chuť tvarohu není cítit?

Při smažení to vůbec není, zkuste to!

Obvykle jsem "vařil" smažené koláče z kefírového těsta, ale když jsem viděl váš recept na těsto, rozhodl jsem se to zkusit. TOTO JE TĚSTO !!!!!!!!!!!!! SUPER !!!! Zveřejnil jsem obrázky, můžete vidět, jak je těsto porézní a chuť jemná. Jsou smažené rovnoměrně, vycházejí jako „ZLATÉ koláče“. Vařila jsem s hruškovým džemem. DĚKUJEME ZA RECEPT.

Lesya P
Olesya, na tvé zdraví!