Kniha receptů na pomalý sporák (diskuse, tipy, problémy)

[Natal]

Kateřina, bylo tam hodně vody ze zelí?

Natal, mluvíš o mém zelí? Nejsem opravdu Kateřina, ale na konci vaření bylo hodně tekutiny, ale kuře neplávalo.

Děkuji děvčata

[irština]

irštinaOmlouvám se, že jsem si myslel, že Katya ano

Holky, ahoj. Opět jsem ve vašich řadách. Oživil jsem svůj kastrol, který byl poslán k odpočinku ve spíži, protože moji muži potřebují k snídani lahodnou ovesnou kaši a možnosti tlakového hrnce pro ně nejsou zvlášť vhodné, na rozdíl od pomalých. Několikrát jsem vařil proso-rýži s dýní a jejími úpravami, opět s dýní, kvůli její velké přítomnosti v mrazáku. Prosím poraďte, jaké obiloviny jsou podle vás nejchutnější v pomalé omáčce?
Je tu nuance, že já sám nejím kaši v žádné formě, jedl jsem je v dětství, takže nemohu experimentovat, takže pokud mi řeknete pár nejúspěšnějších podílů obilovin a vody, budu vděčný

Včera večer jsem dal dušené zelí s kuřecím masem. Zapnuto na 4 hodiny, vysoko. O tři hodiny později jsem se na to všechno podíval, nějak to nebylo správné, vyniklo bílé zelí, malý džus, s velkorysou rukou přidanou další 2 hodiny a šel spát. Ve výsledku to trvalo 6 hodin vaření a dvě hodiny ohřevu. Pravděpodobně 1 hodina byla navíc

Nádherné zelí a kuře - vůbec žádná slova! Řekni mi, prosím, zapneš to s časovačem a přepne se na samotné topení? Něco, co jsem dosud ve svém Russellu nepoužíval.

Řekni mi, prosím, zapneš to s časovačem a přepne se na samotné topení?

Ol, mám tak pomalé tempo. Funguje to jako multivark, nastavíte čas, program, po uvaření přejde do ohřevu a poté se úplně vypne. Topení jako 2 hodiny

Pikantní brusinkový muffin (pomalý hrnec) (Správce)

Poraďte prosím, jaký druh másla koupit v Moskvě a regionu k vaření ghí.

[Svetlana]

Svetlana, Koupil jsem máslo od jednoho výrobce dvakrát, jednou se ukázalo, že je to vynikající ghee (bylo to okamžitě jasné jak podle vůně, tak podle chuti), a podruhé, když se ohřívalo, vonělo mazutem a pohled na přehřátý byl hrozný (matná šedá) Mnoho stížností v poslední době mléko

V poslední době mnoho stížností na mléko

Patamushta tam palmový olej se přidává všude

Jsem dívka, takže opotřebované iskamshi máslo na krém nebičuje fík, je odříznuto a všechno jsem vzal všechno jinak, 82%, ale stále špatné. Něco jsem našel, bylo to šlehané kondenzovaným mlékem, ale jméno Vologda Cheli jsem úplně zapomněl
Nyní si vyberete olej, víte jak? Cítím to, samozřejmě, rukou, prstem, nebo spíše skrz obal
Pokud se snadno lisuje, znamená to, že existují rostlinné oleje, pokud jsou hustší, možná dokonce dobré ...

To je léčka, chci koupit matce zpomalené jídlo a chci si ohřát máslo, jinak si ho koupí. Jak najít normální olej? Tady (ve Francii) beru nejlevnější a výsledek je nad chválu. No, nebudu odtud brát máslo

Přidáno ve středu 6. července 2016 23:21

A mohu zahřát a přivést sem? Durka w
Jak je to v kufru
A kolik přinesu, je lepší ji naučit procesu, ale z čeho?

No, nebudu odtud brát máslo

Samozřejmě, že ne. Budete hledat v obchodech, tam je dobrá, samozřejmě, jen to je drahé

[Lisichkalal]

Lisichkalal, nalijte do plastových lahví z pod vodou: lol: a řádně zabalte vrch do sáčků. Dorazí jako roztomilý.
Přinesu si brusinky ze Sibiře, místní se mi nelíbí, ale taiga je tak podsaditá, takže ji beru.

[Lerele]

Lerele, v plastu už jdou: olivový olej, pálenka, maggi
Sklenice ghí je již v lednici, ale zmrzlá ve sklenici. Tady je riziko nebo fíky. Ani nevím, moje matka mě předá do psychiatrické léčebny))))
Ale nejzábavnější věc se sýry! Myslím, že kam je umístím, napsal jsem takové páchnoucí)))) mnyak)))), ale smelliiiiii, mamadaragaya. 6 kg

Máslo v příruční zavazadle a sýr v zavazadle, proč by měl být v letadle?

Přidáno čtvrtek 7. července 2016 10:05

mnyak)))), ale vůněiiiii, mamadaragaya. 6 kg

Hoď alespoň 200 gramů, hm?

sýry! Myslím, že kam je dát, napsal jsem takové páchnoucí)))) mnyak)))), ale vůně, mamadaragaya. 6 kg

mmmmm .... sýry: girl_in_dreams: vanyuchie ... mai oblíbené

Máslo v příručním zavazadle

po teroristických útocích nebude povoleno v příručních zavazadlech. Nyní je na našem letišti uspořádán velmi seriózní shmon, myslím, že ve Francii je to stejné
Zaměstnanec vzal ty malé na letní volná místa k rodičům do Moskvy, takže bylo nasazeno mnoho produktů, mimochodem, musela být natřena také láhev Ol másla a trochu smetanového sýra.
A sýry byly přepravovány v zavazadlech, vakuovány.

V Itálii mi nechyběl olivový olej, jen láhev domácího oleje 300 ml. a pevně zapečetěný korkem, dárek od přátel
Bylo to tak urážlivé, tak urážlivé

[Irina]

Jo, letíme z německa letadlem.
Ne, všechny potraviny v kufru! V příručním zavazadle vše pro děti, kočárek atd.) Je dost dobrého))
Sýr, pak se nic nestane, ale věci, které se jim stanou ... hmmmm) jsou velmi páchnoucí, nejsmradlavější, jaké jsem našel)))) Táta to miluje, i když to nemohu jíst.
Irina, a budeme v Nižném, přinesl bych vám sýr, ale v kabině nebude chladnička (((zkazí se to ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, nepokoušejte se nosit jídlo v příručních zavazadlech, všechno vám odnesou !!!
Zabalte sýr nejprve do dvou vrstev papíru na pečení, poté do sáčků, nejlépe do vakua. Máte vysavač? Pokud ne, pak jen vak, co nejvíce vytlačte vzduch a zacvakněte ho sponou.

Nooo, Ir, díky, vědci, už také, nic jedlého v ruce, vše v kufrech .... i když ..... můj shmonali v němčině Saarbrücken, v kufrech !!!! odnesli klobásu, ryby atd.
V kufrech !!!
Vzali si měsíční svit od nás v Domodedově, také z kufrů ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, náš přítel letěl také z Moskvy, třásli se, byla odebrána veškerá klobása a ryby
Ale nikdy jsem neslyšel, že by se v Moskvě třásli.
Pak je vše ve vakuu a schovat se mezi šaty.
Zde se celní úřad často otřásá, pokud odtud něco vezete, co nemůžete, musíte to skrýt.

Přesto se lahodné zelí získává v pomalém sporáku. I moje dcera má ráda

Nahrubo nakrájejte zelí, posypte je lahodnou solí, nahoře hodte cibuli, rajče a pepř a potom kousky kuřete ve stejné lahodné soli. Posypal jsem olivovým olejem (stále jsem házel plátky na máslové zelí) a vařil na vysoké po dobu 4,5 hodiny, velmi chutné a hlavně vůbec nepříjemné

[vernisag]

vernisagIr, ale pokud není pomalý vařič, mohu takové zelí uvařit v Shteba na Slow ... nebo má pomalý vařič nějaké další * triky?

Dívky!
Jaké je teplotní rozpětí? Například když píší Low, je to od kolika do kolika zpomalených? A vysoko? Jaké jsou teplotní limity? Přizpůsobit se Shtebe.
Dívky, pokud to není obtížné, pište.

[Irina]

IrinaIrsko! jak milé!!! opravdu nepříjemné: přátelé: a já vím, jak chutné je zelí zpomalené, pravidelně připravuji domlamu.

[Dívky]

Dívky!
Jaký je rozsah teplot? Například když píší Low, je to od kolika do kolika zpomalených? A vysoko? Jaké jsou teplotní limity?

Pomalé hrnce - nastavení teploty a čas

[Margarita]

Nebo má pomalý hrnec nějaké další * triky?

Margarita, to se samozřejmě ukáže, ale nejde ani tak o teplotu, ale o samotný hrnec. Je to tlustá keramika, těžká jako záchodová mísa, teplo se šíří jen podél stěn. Jiné pomalé jídlo se ukáže jako chutné

A vím, jak chutné je zelí ve zpomaleném pohybu, pravidelně připravuji domlamu.

Také chci Vikul, ale děláte to správně, s mastným tukem nebo jen s masem? V kotlíku je maso dole, ale v pomalém je asi lepší dát ho na vrchol?

[Správce]

Správce, Tanyo, děkuji, sledoval jsem odkaz, přečtěte si ho. A uvědomil jsem si, že Shteba samozřejmě není to ... A také co se týče mísy ...jak říká Irina.
Je v ní úzkost, ale ona se tak nechová! U libovolného t, které vystavím malátnosti, se od prvních minut zrychlí na 101 ~ 102 *. Kipiiiit!
A teprve potom se pomalu vrací na požadovanou hodnotu a udržuje ji.
U obilovin, jako je celý oves nebo ječmen, používám tento MANEUR s úspěchem.
Zbytek jídel ... je třeba vyzkoušet ...

Dnes, před odchodem do práce, jsem si vzpomněl, že v domě je jídlo
Rychle jsem zeleninu umyl a nakrájel. Hodil jsem 4 kusy masa, zeleniny (lilek, brambory, papriky) do velké mísy, smíchané s majonézou, kořením a lahodnou solí.
Přeložil jsem je sendviči (cibule, brambory, maso, rajče, lilek, sladká paprika) a dal jsem je do misky. Hodil jsem kousky másla sl. a posypané strouhaným sýrem. Zapnul jsem vysoký na 4,5 hodiny a šel jsem do práce s klidnou myslí a lehkým srdcem.
Dorazil jsem a ta krása na mě čeká. Myasko se mi roztaví v ústech a všechno je tak chutné

a taková krása mě čeká

takže krása je tak krásná v chlapci, co když takovou věc otočíte - jen mísa se dobře naplní a kousek vepřového masa je také nakládaný, nakrájím ho na plátky
Irina, děkuji za nápad !!!

[vernisag]

vernisagIrsko, také jsem se posunul vpřed. Zátiší, nemůžete odtrhnout oči!

Irino, jak krásné a chutné to je. Tento recept určitě použiji. Právě bych vařil, ale je tu všechno kromě masa

[vernisag]

vernisagIra, jaká krásná a chutná jídla máš. A dnes jsem vařil kachní stehna se zelím. Právě jsme večeřeli. Jak chutné to bylo.

v Boy, co to je, zkroucení

Irino, odpovídá teplota u chlapce moderním pomalým vařičům nebo je nižší? To znamená vařit přibližně stejnou dobu nebo déle?

[Irina]

IrinaIra! Velice vám děkuji za recept na kuře v zelenině. no, moc, i když jsem použil svanskou sůl.
Zpomaleně jste se mě zeptali na domlamu. Promiňte !!! právě jsem viděl
Nemohu nikde najít tukový ocas, musím se bez něj obejít, vezmu si jen skopové a někdy i hovězí maso (což je velmi chutné) a všechno v pořádku - maso, cibuli atd. Všechno funguje skvěle.

Odpovídá teplota u chlapce moderním pomalým sporákům nebo je nižší?

jsou konzistentnější s pomalými vařiči, to znamená, že na vysoké úrovni nevaří

Velice vám děkuji za recept na kuře v zelenině. dobře velmi

Zdraví Vikul
Je třeba vařit domlamu, je už studená, já už chci normální jídlo

A dnes jsem vařil pohankovou kaši, cereálie - vodu 1: 2, sůl, namazal kastrol s máslem. Vařil jsem na Hai, za 1 hodinu a 40 minut byla kaše hotová, nemyslel jsem si, že to tak rychle dopadne ve zpomaleném pohybu!
Kaše je drobivá, ale ne suchá, ukázalo se to vynikající!

Pomoz si sám!

Dívky, všichni!
Poke pzhl. buď v tomto vlákně, nebo v blízkém zvoleném pomalém sporáku, existoval recept na kuřecí prsa, která musí být nejprve marinovaná, pak svázaná ve dvojicích a vařená, nemohu najít ...
Něco jako „pastroma“ nebo ne?

A dělal jsem tady kachnu, nefotil jsem, ale ukázalo se to tak chutné !!!!
Kachnu jsem nakrájel na kousky, připravil pomazánku z koncentrátu granátového jablka, sůl, pepř a česnek, večer ji natřel, nakrájel cibuli, ráno kdoule a vše pomalu přetrvával. Ve výšce 4 hodin se ukázalo velmi měkké, šťavnaté a chutné. Veškerý tuk se rozpustil, vytáhl jsem kachnu na talíř, šťáva a tuk zůstaly v kastrolu.

[Lerele]

Lerele„Pomalu jsem udělal kachnu, velmi chutnou. A ve šťávě s tukem pak dušila zelí ve stejném MDV.

[Florichka]

FlorichkaDokážu si představit, jak chutné to bylo

[Lerele]

Lerele„Děkuji, zkusím to na Nový rok. Na základě výsledků zrušte odběr. Ale kde najít kdoule? Hledal jsem jam na podzim, nebylo to ...

[Samopal]

Samopal„Od podzimu mám pár věcí a je tu ještě jedna
Už ji nemáme v obchodech, nahraďte ji kyselými jablky ..

A dnes mám krůtu v ořechové omáčce, jako je CHERKES TAVUK.
Nemohu se pochlubit jemností omáčky, ale chuť vyšla skvěle, jaksi jemněji než u SATSIVI a bez chleba, jako u CHERKES
Vařila jsem 4,5–5 hodin v LOU, aby jemné maso nemělo čas na bavlnu.
Sedím, lízám rty a počítám s druhou částí.

Dívky, které vaří tenký v pomalém sporáku, kromě pečených brambor a brambor ve fólii?

dnes se bude konat hostina na pozadí kloubu, nebo spíše na zádech .
otočila to, prostě se rozpadla


tlapka byla na pár dní namočená ve slané vodě s přídavkem nakládané rajčatové okurky
strčil trochu čerstvého rozmarýnu, soli, červené papriky a směsi 5 paprik
na vysoké 2-3 hodiny a pak na střední až do rána, je to asi 7 hodin

Dívky, Moskvané, dnes, když jsem řídil z dachy, jsem šel do obchodu všeho možného, ​​a tak se tam jeden pomalý vařič Kenwood 707 nudí, možná kdo to potřebuje? Na další cestě si ji mohu koupit a převést. Pokud na nás počká

krůtí paličky, část hřebene s kouskem krku a husou
natřete solenou pepřovou pastou a na studenou lodžii na jeden den
ale nejdřív jsem pepř





pak na High 3 a poté na Medium 5 more
maso je jemné, šťavnaté, rudé, snadno spadne

A Na radu Iry (Irsha) jsem vařil chutné a měkké brambory.
Brambory nakrájejte na velké kousky, každé sousto ponořte do rostlinného oleje, osolte a vložte do pomalého hrnce.
Vařil jsem 2 hodiny 20 minut na HI v malém 2,5 l pomalém sporáku.