Kořenící „křen“ nebo „oheň“

Kořenící „křen“ nebo „oheň“

Kategorie: Omáčky

Složení
Křen	250 g
Česnek	250 g
Čerstvá rajčata	3 kg

Metoda vaření

• Procházejte křenem a česnekem v mlýnku na maso (česnek - pokud je to žádoucí - na lisu na česnek).
• Chcete-li chránit před drsnou vůní křenu a česneku, položte na mlýnek na maso plastový sáček. Proces přípravy je pro léčbu akutních respiračních infekcí a chřipky velmi účinný.
• Posuňte čerstvá rajčata ve stejném mlýnku na maso. Někdy se zelená rajčata používají spolu s červenými rajčaty, nejlépe v poměru 5: 2.
• Počet rajčat lze libovolně měnit - podle toho, jak pikantní chcete mít finální produkt. Hodně rajčat - nízká štiplavost, můžete hodně jíst, lžíce. Trochu rajče je velmi pikantní, je ho trochu.
• Výslednou červenou hmotu podle chuti osolte a pepřte, promíchejte, vložte do sklenic a dejte do chladničky. Jakmile je sračka nalita, je připravena k jídlu

Poznámka

"Křen, nebo křenový předkrm, je kořeněné koření rozšířené na Sibiři pro druhé chody rajčat, křenu, česneku a soli procházející mlýnkem na maso. Někdy se přidává také černý a červený mletý pepř, paprika, ocet, cukr. Hovno se také někdy nazývá hrenodera, gorloder, kobra a „oheň“.

V chladu (v chladničce) je skladován po dlouhou dobu, uzavřený a bez konzervování. Čím více křenu a česneku, tím déle bude koření trvat. “
Materiál z Wikipedie.

O tom, že existuje takový recept na koření, mě pobídla babička mého manžela, která žila mnoho let na Sibiři.
Dělal jsem s rajčaty, křenem, česnekem a feferonkou.
Moji muži mají rádi tuto adjiku.

Ach, jak je to zvíře
A už mnoho let nemám hovno, přinesli všechno čisté ...
Zajímalo by mě, jestli přidáte křen z plechovky, zakoupené, dopadne to stejně ???

Bude to fungovat, ale myslím, že ne úplně v pořádku.
Koneckonců, křen v obchodě není příliš ostrý, ale tady potřebujete NUCLEAR.
I když to můžete zkusit.

Když se při této příležitosti chytil kořen křenu, okamžitě zablácené „Fucking“ !! Mentálně! Vyrazí slzu.

Teta Besya A s kulatými bramborami a s jednoduchým smaženým / dušeným / vařeným masem a dokonce s miskou zelí

Po pravdě řečeno !!!!!!

[Teta Besya]

Když se při této příležitosti chytil kořen křenu, okamžitě zablácené „Fucking“ !! Mentálně! Vyrazí slzu.

Teta Besya, pak se ukázalo, že je to správný „kecy“.
Vypadá to, že peklo bylo dobré.

Kdysi mě také zacházeli s nějakými kecy. Bylo to výtečné! Narazil jsem na váš recept, zkusím to. Vezmu si jen menší porci, jinak brzy v chladničce nebude místo, kam by se dala pánev)))

Zhyvchik, Tanyusha, udělal si sračky, tady je to ostré, ALE tak cool. Díky za recept.

Dívky, jak ukládáte tohle hovno? Chtěl bych dělat na zimu a skladovat ve sklepě - bolí to, miluji takové ostré, vycpané oči vylezené: šílené: a rýma nebyla

Dívky, jak ukládáte tohle hovno? Chtěl bych dělat na zimu a skladovat ve sklepě - bolí to, miluji takové ostré, vycpané oči vylezené: šílené: a rýma nebyla

Dělám to každý rok ve smaltovaném kbelíku, když je napuštěný, naliju to do třílitrových nádob a vezmu do sklepa. Je dokonale uložen ve sklepě. Musím ale říci, že čím chutnější rajčata, tím chutnější samotný křen. Dali jsme také malé červené feferonky, můžete je nahradit mletými horkými. Přirozeně sůl (něco není uvedeno v receptu)

Děkuji. Jak dlouho by to mělo trvat a kde - v teple nebo chladu? Chápu, že by měla zkysnout

Nekvasím to na kyselo, jak se tady píše (jen každý má jiný vkus). Doma to asi den stojím, aby se rozpustila sůl. Snažím se, pokud to nestačí, dodávám. Pak to vezmu ven na balkon (tu je obvykle už zima). Pak je nutné mít čas nalít do bank a vyjít do garáže před mrazem

Jak se dívám, super kecy, tyhle kecy. Vzal jsem to do záložek. Vezmu si křen a udělám to.

Matice, recept říká, že připravit a okamžitě dát do chladu, v receptu není ani slovo o fermentaci, to je Lyudmila má recept na fermentovanou adjiku, možná to zamíchali?

[Matice]

Nevím, proč kvasit hovno? To už je opilý hovno.

Matice, recept říká, že připravit a okamžitě dát do chladu, v receptu není ani slovo o fermentaci, to je Lyudmila má recept na fermentovanou adjiku, možná to zamíchali?

Matice, Gabi říká všechno správně. Proč potřebujeme fermentovaná rajčata?
Samotná hmota by měla být nalita do chladničky, aby se výrobky staly přáteli. No, nevím, jak dlouho ... den chtoli. Samozřejmě můžete hned jíst.

Ano, ano, ano, ano takové tabulce
🔗
Kdo má dietu?

Dívky, kysané zelí nepotřebuji V loňském roce jsem je smíchal s kysaným zelím, takže po jeho použití byl „dům“ celý den rušný. Prostě nemám místo v chladné místnosti, ale chtěl bych si ho udělat pro dlouhodobé skladování - plechovky mohu srolovat a dát do sklepa - jako nemyslíte, že explodují?

Matice, proč to srolovat? Ve sklepě je pohoda a můžete ji použít místo ledničky, i když je to na vás. Zdá se, že MariV má recept, kde se skrývá pod víkem adjiky s křenem, ale není to tak, že se zdá být naživu a + křen je vynikající antiseptikum a neměl by bloudit.

[Zhivchik]

Zhivchik , Ano, samozřejmě. Letos jsem shromáždil všechny podobné recepty dohromady a vytvořil něco mezi tím, abych tak řekl, mírně pikantní. Dnes budu prosazovat banky, část pro sebe, část pro jídlo.

A od dětství si pamatuji, že kecy se udržují při pokojové teplotě, dokud nezkvasí, a pak se nalévají do sklenic. Ne, ne?
Jdu dělat a studovat technologii

Ne, nekvasí, ale jednoduše přicházejí do styku všechny přísady: křen, česnek a sůl, pepř - vše je smícháno a nalito. Ale tento proces je obvykle krátkodobý.

do prdele! Mírně upravený recept - přidal jsem 3 jablka Antonov, kilogram červené sladké papriky, horké proudy a trochu octa ... pravděpodobně to je něco mezi tím, co se ukázalo mezi křenem a adjikou)))

a křen může být nějak mixér? neexistuje mlýnek na maso ....

pravděpodobně to je něco mezi tím, co se ukázalo mezi kecy a adjikou)))

Ano, s největší pravděpodobností se ukázalo, že svině adjika.

Ale nádoby jsou krásné, nebo spíše obsah v nich.

a křen může být nějak mixér? neexistuje mlýnek na maso ....

Křen se obecně tře o pravidelné strouhadlo. Mlýnek na maso, to je pro líné. Ale mixér, myslím, bude velký.

Nesouhlasím s výkony se struhadlem ..)))

Mám strouhací nástavec pro mlýnek na maso a otřel jsem o něj. Manžel vzal na struhnutí jednoduché stírání, promnul pár kousků a vzdal se, sakra hrdina

Nesouhlasím s výkony se struhadlem ..)))

Já také nechodím na takové výkony: usnadňuji to - mlýnek na maso a POUŽÍVÁNÍ

Jsem také za mlýn na maso !!! : ano: bez problémů jsem hrál na čerstvém vzduchu v chatě !!

Nesouhlasím s výkony se struhadlem ..)))

Makabusha, jedna dívka zde již napsala, že můžete mlít křen pomocí mlýnku na kávu, no, zkusil jsem to rozdrtit, takže žádný zápach, který jí oči a všechno je rychlé, takže můžete zůstat, pokud se o mlýnek nebojíte.

Makabusha, jedna dívka zde již napsala, že můžete mlít křen pomocí mlýnku na kávu, no, zkusil jsem to rozdrtit, takže žádný zápach, který jí oči a vše je rychlé, takže můžete zkusit, pokud se o mlýnek nebojíte.

Omlouvám se za mlýnek na kávu

Pravděpodobně jsem téma nečetl pečlivě, neviděl jsem mlýnek na kávu.Mám jen starý (stále sovětský!) Mlýnek na kávu, používám ho k mletí koření, není to škoda.

I když se mi již podařilo najít zlomený mlýnek na maso u mé tchyně, který dám v úterý na opravu. Kdyby nebylo „Fucking“, asi by to nikdo neopravil. Ačkoli to již nemusí být předmětem ...

Díky za hrot mlýnku na kávu.

Dnes jsem vytvořil takový "Spark". V naší rodině máme tento recept už dlouho. Jedním rozdílem je, že se celá hmota přivede k varu a poté se nalije do plechovek. Je to lahodná věc!

abyste mohli zůstat, pokud se nebojíte brusky.

Mlýnek na kávu je tedy stále lepší než mlýnek na maso? A co udělá mlýnek na kávu, když vše rychle rozdrtíte, umyjete a usušíte?

Dívky, ale kdo ví - potřebujete zpracovat (namočit, zmrazit) křen? Koupil jsem křen, chci vařit báječný

[Olesya]

Olesya, oloupejte sračky kořeny, nakrájejte na kousky. Projděte mlýnkem na maso. A to je vše. Kořeny však není snadné přehlédnout

[Albina]

Albinadíky za nápovědu? A pokud to není snadné přeskočit, nebudu pokazit elektrický mlýnek na maso?

[Olesya]

OlesyaAbych byl upřímný, v tomto případě mi je toho elektrického opravdu líto a ručně ho otočím v běžném mlýnku na maso smíchaném s česnekem

[Olesya]

Olesya, mlýnek na maso neposereš, vždy tak rolujeme, všechno je v pořádku, směle to roztoč, nebudeš rolovat

[Albina]

Albina, Maroussia, děvčata děkuji za tipy! Budu se kroutit!

Zdá se, že přípravy na zimu byly provedeny, ale rajčata stále zůstávají. Už nejsou chutné, ochablé a obecně nejsou v kondici. Takže je čas zpracovat je na hovno.
Takhle.



Velmi chutné s knedlíky, kotlety a jen s chlebem.

Toto světlo jsem udělal včera a dnes. Miluji klasickou verzi křenu, bez pepře, jablek a dalších inkluzí.
Dvě strany, ano, vyrazí slzu. Skvělý jednoduchý recept, jedna věc, přidám sůl a trochu krystalového cukru. Mohu pokropit lžící octa, aby pravděpodobně nekysl, ale zdá se, že to nebylo dodrženo.
Minulý rok jsem také vytvořil tento recept. Reguluji štiplavost množstvím rajčat.
Tentokrát - 3 kg. zralé rajče, 250 gramů křenu a 220 gramů česneku, lžíce cukru, 3 lžíce soli, 1 polévková lžíce. l. lžíce octa 9%. Po míchání stál hodinu na stole a nad opařenými plechovkami s vroucí vodou. Uložím to do ledničky, takže jsem se s plechovkami vůbec neobtěžoval. Křen dokonale roztočí mlýnek na maso, který je součástí kombajnu Bosch Mum.
Díky za recept.
No a část výsledku, který půjde z ruky do ruky.

Ještě jednou děkuji! Tento recept dělám už třetí rok. Tentokrát jsou rajčata krémová. Nejsou tak vodnaté a ukázalo se, že jsou o něco menší. Křen trochu více)))) 330 gramů, 300 česneku, 2500 rajčat.
Připraveni na zimu!

A znovu, děkuji))) znovu jsem s kecy podle vašeho receptu. Dík!
Tentokrát je křen 400 gramů na 3 kg. rajče a 300 česneku. Vynikající!

křen je vynikající antiseptikum a neměl by kvasit.

I když bloudí ... To jsem já na to, že po dlouhou dobu to hovno nestojí za to (no, tak na půl zimy jako)

Děkuji Tatyane za recept! Zbývají rajčata, velmi dobře připevněná!
Křen byl 400 g, česnek 300.

I když bloudí ... To jsem já na to, že po dlouhou dobu to hovno nestojí za to (no, tak na půl zimy jako)

Kolik to stojí? Nedostanete to do nového roku?

Kolik to stojí? Nedostanete to do nového roku?

Stále je připravena loňská příprava. Ne tak energický jako původně, ale přesto lahodný!

Nemám čas, rychle to žere!

Vyrobil polovinu porce. A nějak strašidelný))), myslím, možná přidat ocet pro spolehlivost?
A alespoň přibližně kolik soli a cukru dát? Je jasné, co ochutnat, ale musíte od něčeho odstoupit