Domácí pekárna Panasonic SD 255 (část 1)

Dobrá zábava všem !! Vešel jsem do kuchyně a ochutnal kbelík v kamnech - stojí pevně. Ale na fóru jsem četl zprávu, ve které si stěžovali na klepání kbelíku do kamen, možná je to opravdu nevýhoda konkrétní instance

Děkuji mnohokrát! Budu ve střehu.

Není třeba se dívat! Dávkovač funguje ve 12. minutě od začátku dávky, byl opakovaně kontrolován.

není třeba nic hlídat - nikde nic nezapůsobí.

Není třeba se dívat! Dávkovač funguje ve 12. minutě od začátku dávky, byl opakovaně kontrolován.

Nyní v pořádku! Děkuji mnohokrát za tu informaci.

Dobrý večer všem! Majitelé 255 Panas, prosím, řekněte mi, jak těsný je kbelík v pekárně? Dnes v obchodě jsem viděl, že kbelík je mírně pootočený rukou, to znamená, že se stýká se stěnami. Je to tak, jak by to mělo být, nebo je to zábrana konkrétního produktu? Protože v obchodě nebyla žádná jiná kopie, nemohl jsem to zkontrolovat. A pokud tomu tak je u všech pekáren, vibruje kbelík během hnětení? Tento okamžik mi zastavil dnešní nákup, ale opravdu chci,

Můj kbelík také nestojí „jako rukavice“, ale pokud jej vytáhnete nahoru (když je nainstalován přesně), nezvedne se. Rozhodl jsem se, že je to v pořádku. Při míchání nerachotí. Sotva slyšíte, jak špachtle funguje a míchá těsto.

Dobrý večer všem! Majitelé 255 Panas, prosím, řekněte mi, jak těsný je kbelík v pekárně? Dnes v obchodě jsem viděl, že kbelík je mírně pootočený rukou, to znamená, že se stýká se stěnami.

Můj kbelík je umístěn úhlopříčně, nejprve v jednom úhlu, pak rovně, a pokud ho posunete dále, také se mírně nerovnoměrně zvýší ve vztahu ke stěnám. Při míchání to nedrčí, před tímto příspěvkem se mi zdálo, že by to tak mělo být.

Děkuji všem za informace o kbelíku, šel jsem hledat 255 v obchodech. Doufám, že brzy budu řádným členem vašeho přátelského týmu

Lopata by měla být taková))) Nainstalujte ji šikmo a poté ji otočte rovně. také při vyjímání kbelíku ze sporáku - nejprve jej šikmo otočte a poté jej zvedněte. Pokud okamžitě zatáhnete rovně nahoru, můžete jej poškodit)))

Nyní v pořádku! Děkuji mnohokrát za tu informaci.

No, nyní počkáte na 12. minutu od začátku dávky a uděláte odpočet „stálého“ zpoždění atd. Opakuji - nic se nestane, i když na nic nebudete čekat. Pak jsou kamna stále automatická - nezbavte ji této hlavní, podle mého názoru, důstojnosti.

Děkuji, Petrofe, přesvědčený! Navíc je pro mě pohodlnější dát chléb se zpožděním na noc.

Vezměte do řad 255 Panasonikolyubov.

První zkušenost. Standardní recept, střední velikosti. Voda byla nahrazena mlékem a máslem olivovým olejem. Všechno fungovalo skvěle.

Nyní to stojí žito, ale obávám se, že moje experimenty tam nebudou tak úspěšné ...

Gratulujeme k prvnímu chlebu! Mám také "bílý" a dort je vynikající, ale žito více než půl kbelíku se nezvedne. Ale všechny jsou vynikající! Vůbec nelituji, že jsem koupil kamna.

Majitelé Panasonic! Pomoc!
pokyny říkají, že doba vyrovnání teploty je od ... do .... a závisí na teplotě v místnosti. A jaká je závislost? Čím je kuchyň teplejší, tím déle trvá předehřátí?
Bez ohledu na to, jak moc jsem si toho všiml, kamna vždy čekají na maximum ... I když jsem dal jídlo, které bylo předtím usazené na stole, alespoň na hodinu, to znamená, dal jsem vše do stejné teploty do kbelíku. Doma je horko, od 27 let ...A velmi bych rád věděl, jak lze tento čas zkrátit, aby na dálku zbývalo více.

Čím je v kuchyni teplejší, tím déle trvá vyrovnání teploty jídla. To je způsobeno tím, že čím vyšší teplota, tím rychleji se těsto vejde (kynutí trvá méně času). Celková doba je vždy stejná, doba zvedání se upravuje snížením nebo zvýšením doby předběžného vyrovnání. Nezáleží na tom, zda jídlo předehřejete nebo ne. Výrobce stanovil program, který předpokládá, že dáváte studená jídla (abyste se vyhnuli chybám - zapomněli jste, neexistuje žádný kód atd.). Pokud chcete dobu odstátí omezit na minimum, položte pekárnu na chladné místo (ale ne do průvanu - kvalita pečení se zlepší), mimo sporák, baterie (někdy procházejí zdí - ovlivňuje to také to, zda je trouba vedle) atd. topná zařízení. V každém případě, pokud pečete druhýkrát za den, doba odstátí se maximalizuje, protože pekárně trvá velmi dlouho, než vychladne. Hodně štěstí a nechť vás vaše pekárna potěší lahodným chlebem ..

Prosím, řekněte mi, kdo je z Ruska, opravdu už nebudeme mít zásoby Panasonic? Po zhroucení chtěl Mulinex koupit Panasonic 253 nebo 255, ne v našich obchodech (Blagoveshchensk), ne v Khabarovsku. Naši prodejci (tři různí) zajišťují, že kvůli nedostatku náhradních dílů a servisu nebudou žádné Panas. Podvádějí mě?

Musyanya, nezveřejňujte stejnou zprávu ve všech tématech. Už jsem ti odpověděl.

Podvádějí mě?

Mám podezření, že ano.

Recept na výrobu žitného sladu: opláchněte žitná zrna studenou vodou, poté namočte, vyměňte vodu každých 12 hodin atd. Po dobu 3–5 dní, poté posypte zrno tenkým vlhkým hadříkem v tenké vrstvě v ploché misce a přikryjte čistým vlhkým hadříkem, odpusťte taftologii. jakmile se klíčky objeví, vysušte 2-3krát déle než zrno v teplé troubě (30-40 stupňů). Otřete sušená zrna, odstraňte klíčky a poté je rozemlejte v mlýnku na maso nebo v mlýnku na kávu. Skladujte slad na suchém a chladném místě v sáčku

[Lyosha]

Recept na výrobu žitného sladu: opláchněte žitná zrna studenou vodou, poté namočte, vyměňte vodu každých 12 hodin atd. Po dobu 3-5 dnů, poté posypte zrno na tenký vlhký hadřík v tenké vrstvě v ploché misce a přikryjte čistým vlhkým hadříkem, odpusťte taftologii. jakmile se klíčky objeví, vysušte 2-3krát déle než zrno v teplé troubě (30-40 stupňů). Otřete sušená zrna, odstraňte klíčky a poté je rozemlejte v mlýnku na maso nebo v mlýnku na kávu. Skladujte slad na suchém a chladném místě v sáčku

Lyosha, slad, který kupujeme na pečení, to fermentovaný.

Opravdu chci, aby někdo vyráběl slad podle zde popsané metody.
p. od. ale mám víc než dost suchého chleba kvass SAF.

Pokračuji v experimentování.

Řekněte mi, kolik minut před koncem dávky v režimu ZÁKLADNÍ musíte hodit rozinky do kbelíku, aby zůstala celá?

Snažím se vylíčit Karelský chléb.

p. od. ale mám víc než dost suchého chleba kvass SAF.

První chléb byl upečen s přídavkem tekuté kvasné mladiny, nyní - se suchým kvasem SAF. Líbí se mi to víc. Do kvassové mladiny se přidává docela hodně cukru.

První chléb byl upečen s přídavkem tekuté kvasné mladiny, nyní - se suchým kvasem SAF. Líbí se mi to víc. Do kvassové mladiny se přidává docela hodně cukru.

A do suchého kvasu SAF se přidávají sladidla. Myslíte si, že je to lepší?

Pokračuji v experimentování.

Řekněte mi, kolik minut před koncem dávky v režimu ZÁKLADNÍ musíte hodit rozinky do kbelíku, aby zůstala celá?

Snažím se vylíčit Karelský chléb.

Zpomaluji. Nastavte režim ZÁKLADNÍ S ROZMĚRY.

A do suchého kvasu SAF se přidávají sladidla. Myslíte si, že je to lepší?

Nemyslel jsem užitečnost, ale vkus. S kvasovou mladinou se tekutý chléb ukázal na můj vkus příliš mladý. Přestal jsem přidávat doplňky vůbec. cukr na předpis, ale stále sladký.
Necítím takovou sladkost se suchým kvasem.
To je vše.

[Já]

A do suchého kvasu SAF se přidávají sladidla. Myslíte si, že je to lepší?

Já Myslím, že je to lepší! a proč - zde jasně vysvětlili a výsledek s touto technologií je opět předvídatelnější. A chuť! nebo říct ne?

Petrof, pokud si myslíš, že je pro tebe lepší péct s SAF, osobně používám suchý kvas bez cizích přísad, aroma je stejné. A obecně se snažím nepřidávat do chleba žádná sladidla ani zlepšovače, jde tedy o to upéct ho, se vší chemií, kterou si můžete koupit v obchodě.

nepřidávejte žádná sladidla a zlepšovače, pak to má smysl péct, se vší chemií, kterou si můžete koupit v obchodě.

1. Slad!
2. Nejde o chemii (mimochodem v PAF kvasu prakticky chybí), ale o mouku a další věci.
3. jinými slovy, přidáváte mletý skladovaný sušený chléb? (je to jako suchý kvas „bez zlepšovačů“, nebo co?)

Vložil jsem suchý kvas kvůli sladu, který obsahuje.

Vložil jsem suchý kvas kvůli sladu, který obsahuje.

To vše kvůli tomu a dát SAF-kvass. Jaký je tedy rozpor, něco, čemu nerozumím? A jaký suchý kvas používáte, který je se sladem, bez přísad a ne s CAF současně?

Kdybyste věděli, z čeho je „mletý sušený chléb“ vyroben.

Ano, nedávám SAF, ale obyčejný suchý kvas bez cizích přísad (sladidel). Právě jsem sledoval program o dietách a říkal, že sladidla jsou velmi, velmi škodlivá.

Tady pro každého chci sdílet recept na černý chléb založený na „5 obilovinách“ společnosti Panasonic osvědčených tisíckrát:
1. Suché droždí - 2 lžičky.
2. Pšeničná mouka - 1 ½ šálku (šálek - 240 ml)
3. Žitná mouka - 1 ½ šálku
3. Finská kaše "4 obiloviny" - 8 polévkových lžiček. l.
4. Sůl - 2,5 lžičky.
5. Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
6. Sušené mléko - 2 polévkové lžíce. l.
7. Suchý kvas SAF - 2 lžíce. l.
8. Suché brambory - 2 polévkové lžíce. l.
9. Mletý koriandr - 1 polévková lžíce. l.
10. Jablečný ocet - 2 lžíce. l.
11. Rastový olej. - 1 polévková lžíce. l.
12. Voda - 350 ml.

Režim - „Žito“, nůž na žitnou mouku.

P.S. A k tomuto chlebu - kuřecí křídla „v čínštině“:
Opláchněte 1 tác kuřecích křídel, přeneste do hrnce.
Vezměte sójovou omáčku, nalijte půl šálku čaje, dejte 2 lžíce. polévkové lžíce medu, trochu mletého černého pepře pro aroma a do vrchu přidejte vodu a tuto omáčku vložte na 30 sekund do mikrovlnné trouby, aby se med rozpustil. Poté omáčku přelijte křídly a nechte 2 hodiny stát (nemusíte ji bránit, pokud ji potřebujete rychle)
Křídla přeneste na hlubokou pánev a zalijte omáčkou, ve které byla marinována, a vařte. Intenzita chuti závisí na stupni dušení, můžete ji dusit téměř suchou otevřením víka a mícháním.
Dobrou chuť! Hlavní věc je, že vše je jednoduché a rychlé a velmi chutné.

Petrof, děkuji za recepty.
A s mým Karelianem nějaké potíže. Poprvé, když chléb tak špatně stoupá, přestože zbývala půlhodina vstávání ... Žito mi vyhovovalo lépe ...
Pravděpodobně její vlastní chyba - není se na co dívat neustále

obyčejný suchý kvas

Vážená osoba! Ani se nedíváš na to, co ti píšu!
Pak mi vysvětlete, takový blázen - co je to „obyčejný suchý kvas“, ne-li mletý, nejlevnější hnědý chléb zakoupený v obchodě, kde kromě stoprocentních zlepšovačů není nic, dokonce ani mouka? Doufejme, že moje otázka je nyní správně pochopena.

Petrof, děkuji za recepty.
A s mým Karelianem nějaké potíže. Poprvé, když chléb tak špatně stoupá, přestože zbývala půlhodina vstávání ... Žito mi vyhovovalo lépe ...
Pravděpodobně její vlastní chyba - není se na co dívat neustále

Obecně je možné vstoupit. A pokud je zachována rovnováha mezi vodní moukou a kvasnice jsou normální, pak k tomu dojde během pečení, což je obzvláště jasně vidět při pečení žitného chleba.

Petrof, pokud si myslíš, že kvásek SAF je lepší (se sladidlem), používej ho pro své zdraví a já ho použiji z mletého černého chleba se sladem, který je také obsažen ve tvém kvasu. Každý používá to, co chce.

Petrof, pokud si myslíte, že SAF kvass je lepší

Myslím - nic lepšího a nic horšího.

Obecně jsem se marně bál, chléb se ukázal. Navenek - myslím, že čtyřka. Vstával jsem nerovnoměrně, stejně kvůli častému koukání (je to stejně zajímavé - poprvé jsem upálil Karelsky). Nemohl jsem to vydržet - ostříhal jsem ho ještě horký, takže to na střihu vypadá jako rozmazaná strouhanka. Vlastně skvělé.

Chuť je úžasná. Konzistence se ukázala být trochu vzdušnější než ta v obchodě. I když v závislosti na tom, který obchod. Karelské cihly jsou hustší, krbové cihly vzdušnější.

Myslel jsem, že to posypeme moukou, aby to bylo více podobné, ale nepřemýšlel jsem o tom, kdy. Nebo před pečením nebo během - kdy? Aby nedošlo k vyhoření ...

Vzal jsem tento recept z příspěvku číslo 6 jako základ. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...emid=26&topic=739.new#new
Všechno jsem rozdělil na 2.
Místo 50 g žitné mouky jsem vzal 50 g suchého kvasnice SAF, uvařil jsem 100 ml vroucí vody a nechal ji půl hodiny stát.

Kvasinky - SAF-Moment, místo melasy - medu (hnědý cukr je u konce, zapomněl jsem na jablečný džem), rozinky neklesly, hodil jsem 50 g. Na takový bochník to není moc. Anise tam nebyla, přidal jsem jen obvyklou čajovou lžičku mletého koriandru.

Také jsem přidal obvyklou lžíci kefírového kvásku a půl odměrné lžíce balzamikového octa.

Mode - BASIC WITH RAISINS, size - medium, crust - medium.

Chuť je úžasná. Konzistence se ukázala být trochu vzdušnější než ta v obchodě. I když v závislosti na tom, který obchod. Karelské cihly jsou hustší, krbové cihly vzdušnější.

A jaká je chuť, sladká? O takovém chlebu jsem neslyšel

Obecně jsem se marně bál, chléb se ukázal.

vy

Už jsem si objednal Panasonic SD 255 a příští týden budu mít 100% kamna. Na tomto fóru jsem četl, že výška sporáku s otevřeným horním krytem je 54 cm a k vyjmutí lopaty je nutná výška 74 cm. S kuchyňskou plochou 7,5 čtverečních. m Mám nejvhodnější místo je POUZE parapet. V kuchyni jsou kovoplastová okna vyrobená z drahých „čistokrevných“ materiálů.
Kamna se zahřívají, existují produkty provozu kamen, které musí opustit komoru kamna ve formě horké páry nebo horkého vzduchu technologickými „okny“.
Otázky: Kde jsou tato okna na sporáku umístěna a poškodí unikající pára (horký vzduch) materiál kovoplastových oken a plastového parapetu? Kolik se kamna zahřejí a „nafouknou“ páru?

8. Suché brambory - 2 polévkové lžíce. l.
Omlouvám se, prosím, pro nevědomost, A suché brambory - co to je?

8. Suché brambory - 2 polévkové lžíce. l.
Omlouvám se, prosím, pro nevědomost, A suché brambory - co to je?

Stručně řečeno, znáte Mivina? Existují tedy instantní brambory. prodávané ve stejných odděleních

Děkuji moc za odpověď. A ani jsem si o ní nepamatoval.

A přesto, kdo pečuje chléb se suchým kvasem, uvaříte ho nebo dáte do sucha. Podle receptu musí být slad uvařen, já uvařen suchý kvas a vynechán s tekutinou.

A přesto, kdo pečuje chléb se suchým kvasem, uvaříte ho nebo ho dáte do sucha. Podle receptu musí být slad uvařen, já uvařen suchý kvas a vynechán s tekutinou.

Nalévám vroucí vodu, dokud není viskózní kaše hustá, pak do těsta

Nalévám vroucí vodu, dokud není viskózní kaše hustá, pak do těsta

Dělám to samé, jen okamžitě v kbelíku, pak nalijte trochu mouky, droždí a další část mouky nahoře.

Dělám to samé, jen okamžitě v kbelíku, pak nalijte trochu mouky, droždí a další část mouky nahoře.

A proč sdílet mouku? Dává to něco? A pokud droždí předem promočí?
Tuto směs jsem dal na všechno spolu s cukrem, solí, máslem ...

[ocel]

Na tomto fóru jsem četl, že výška sporáku s otevřeným horním krytem je 54 cm a k vyjmutí lopaty je nutná výška 74 cm. S kuchyňskou plochou 7,5 metrů čtverečních. m Mám nejvhodnější místo je POUZE parapet. V kuchyni jsou kovoplastová okna vyrobená z drahých „čistokrevných“ materiálů.
Kamna se zahřívají, existují produkty provozu kamen, které musí opustit komoru kamna ve formě horké páry nebo horkého vzduchu technologickými „okny“.
Otázky: Kde jsou tato okna na sporáku umístěna a poškodí unikající pára (horký vzduch) materiál kovoplastových oken a plastového parapetu? Kolik se kamna zahřejí a „nafouknou“ páru?

ocel , pekárna s otevřeným víkem tiše vstoupí do 56 cm výklenku. Přečtěte si zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...pic=251.0

Ze zadní a boční strany krytu vychází horký vzduch. Vzadu mám plastový stěnový panel. Nepohnu kamny. Mám to takhle skoro rok a na zdi nejsou žádné stopy.