Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

[848]

848, a kaše byla rychlá vaření? Pokud ano, pak v karikaturách taková kaše hoří, a to ve všech bez výjimky.

1 minuta počítání, 3 čekání, otevírám ... pěna na víko,

Kolik stupňů to ukázalo? Ventil s mlékem nemůžete otevřít, dokud neukáže o 6 více než 90, ale nad 80 ani neriskuji.

Pokud je to spálené, znamená to, že obilovina je velmi malá a je tam hodně "mouky" - šel jsem ven s krupicí, ukázalo se to pokaždé, jakmile se spálil k smrti. Obvykle se ale získá i malé ovesné vločky, pouze o 0,3. Ale vyjde to bez chuti, hrubé zrno je lepší.

[848]

848, a kaše byla rychlá vaření? Pokud ano, pak v karikaturách taková kaše hoří, a to ve všech bez výjimky.

Často vařím instantní kaši a Panase a Stebe, ale nikdy jsem nespálil. Vždycky mě překvapí, když to říkáš. Vše záleží na poměru produktů a času, používám vaše recepty ...

[Elena]

Elena, Len, protože pro každého je okamžik hoření spojen právě s okamžitou kaší)
Proto se vždy ptám a schvaluji)

Dívky píší osvědčený recept a proporce Kaše z MLÉČNÉ MANNY.

60 ml odměrka - krupice

5 odměrek - mléko + voda

2 lžíce. l- cukr

trochu soli

Všechny ingredience intenzivně rozšlehejte.

Režim kaše, tlak 0,3 baru, čas 1 minuta.

Lze vařit v ocelové misce. Osobně jsem to testoval ve dvou miskách, výsledek je vynikající, kaše se ukázala být krémová, velmi jemná.
Po uvolnění tlaku kaši intenzivně rozšlehejte, pokud vaříte v nepřilnavé misce, měla by být šlehačka silikonová.

Moje dítě ji tak miluje, že mi nezbylo než najít přijatelné proporce, čas a tlak.

Hodně štěstí s vaší kaší.

[Alexa-ha]

Alexa-ha, máte pravdu včas! No, potřebuji recept na krupicovou kaši, jedna otázka, jsou mléko a voda studené?

Jsou odměrky sklenicí od multiplikátoru?

[Alexa-ha]

Alexa-ha, máte pravdu včas! No, potřebuji recept na krupicovou kaši, jedna otázka, jsou mléko a voda studené?

Voda a mléko jsou studené.

Jsou odměrky sklenicí od multiplikátoru?

Odměrka od Shteby, i když v tomto případě bude jakákoli jiná fungovat s dělením v ml.

[Alla]

Alla, Uvařil jsem krupici, ukázalo se to jako velmi tekuté

Dívky a chlapci, nyní na vás mám otázku. Jak si připravujete polévku? Mám na mysli maso ... Aby vývar zůstal průhledný a aby z masové pěny nebyly žádné hadry?
Už dávno jsem četl o předsmažení masa, naložení všech ingrediencí a přidání tekutiny. Vařím tedy dodnes. Chtěl bych se vás zeptat, můžete v Shtebě vařit nějak jinak?

Vařené v poměrech, které jsem dal?

Dívky a chlapci, nyní na vás mám otázku. Jak si připravujete polévku? Mám na mysli maso ... Aby vývar zůstal průhledný a aby z masové pěny nebyly žádné hadry?
Už dávno jsem četl o předsmažení masa, naložení všech ingrediencí a přidání tekutiny. Vařím tedy dodnes. Chtěl bych se vás zeptat, můžete v Shtebě vařit nějak jinak?

Alla, ráda, že tě tady vidím)
Maso namočím na půl hodiny do studené vody. Nebo trochu smažit.
A pak není pěna)

Ano, vše podle receptu Ally. Znovu jsem to dal na 1 minutu, ukázalo se, že je vodnatý, ale už vypadá jako kaše. Takže moje Shteba je pomatená, 1 minuta jí nestačí.

Možnost 1. Pokud je příliš tekutá, udržujte ji po dobu 10-15 minut při zahřívání. Když vyjmete kaši z misky Shteba, krupice obvykle trochu zhustne.

Možnost 2.Příště snižte množství tekutiny nebo zvyšte množství obilovin, ale ne výrazně, protože je to lepší tekutina, než kdy táta pro dítě vařil kaši, takže dítě řeklo s nadšeným výkřikem: „Táta má dnes k snídani Bramborová kaše!"
Hlavní věcí je nepřehánět to.

Můžete zkusit pro milovníky silnější 80 ml krupice na 5 m. Art. mléko.

[ElenaMart]

ElenaMart„Stále krvácím páru, neviděl jsem výsledek, ale je to asi dobré, moje dítě ráda pije krupici hadičkou. : drinks_milk: Nyní uvidím výsledek - odhlásím se.

Ano, vše podle receptu Ally. Znovu jsem to dal na 1 minutu, ukázalo se, že je vodnatý, ale už vypadá jako kaše. Takže moje Shteba je pomatená, 1 minuta jí nestačí.

Eleno, tady jsme zjistili, že se tvoje ukrajinská Shteba zahřívá o něco déle)
Ty, které jste nemuseli vsadit minutu, ale 2 nebo 3.

Ano, všechno je podle Allovy receptury. Znovu jsem to dal na 1 minutu, ukázalo se, že je vodnatý, ale už vypadá jako kaše. Takže moje Shteba je pomatená, 1 minuta jí nestačí.

Váš možný asistent potřebuje čas, aby se zvýšil o 2 minuty.

Když vařím krupicovou kaši, po uvolnění tlaku otevřu víko, poražím kaši a znovu ji zavřu a nechám 15-20 minut na ohřevu.

Alla, ráda, že tě tady vidím)
Maso namočím na půl hodiny do studené vody. Nebo trochu smažit.
A pak není pěna)

Děkuji, Maria, ale čas od času se podívám dovnitř, čtu, hledám něco nového.
Nyní máte titul s námi, jsem v rozpacích, jak vás teď mohu kontaktovat?

[Alla]

Alla,

Nyní máme titul, jsem v rozpacích, jak vás teď mohu kontaktovat?

Jo, dali mi název)))
A častěji přijdete a píšete, pokud je něco zajímavého.
Nechodím tam, nemůžu)))
Takže s kaší nám řekla, jak a jak)

[Alexa ha]

Alexa haTakže kaše byla uvařená, pára odfoukla, ochladila se. Opravdu musíte bít velmi důkladně, protože jsou tu hrudky ... ale myslím, že v mé situaci to není ta nejhorší věc. Také jsem zapomněl dát cukr, ale dostal jsem se ven, když jsem se ochladil na přijatelnou teplotu, dal jsem med. Bičoval jsem s ním, pravděpodobně horké biče lépe, no, zvládneme to.

Možná to bylo dlouho vyhřívané? Potřebuji také téměř krémovou konzistenci.

No, 6 pojďme trpět spřátelit se s rodinami.

Pak jsem uvažoval něco takového:
Obvykle vařím kaši na takový krém - na karton s mlékem jsem dal neúplný jogurt (malý od Fruttis). A vařím to dlouho, dlouho, hněteme. Slušná část vody z mléka se odpaří, zrna se vaří na nepostřehnutelné úrovni a špachtle zanechává čistou cestu ve spodní části pánve z nerezové oceli.

V tlakovém hrnci voda nemá kam jít, a proto můžete mít dokonce trochu více obilovin, takže sklo je téměř plné. Cukr 3 lžíce. Jeden balíček mléka (ale nepamatuji si, na litr nebo 0,9). Dále v mé hlavě, pravděpodobně 6yl Pohle6kin s jeho "vařte a nedotýkejte se", takže topení je určitě 6yl dlouhé ... Mimochodem, zastavte! A pokud po minutě varu převedeme na 88 stupňů Simmeringu a necháme to půl hodiny bez otevření pánve, co6 zkyslo?

Stručně řečeno, 6um pro6ovat. Pouze 6y takové zahušťování neshořelo.)) Takže 6, budeme ho postupně zvyšovat.
6lin, kam jdu dát tolik experimentální kaše, nikdo ji nejí!

Mimochodem, proč vařit krupici v sorovarku ?? !!! Vaří se na sporáku několik minut a okamžitě bez hrudek.

V tlakovém hrnci celá třída spočívá v tom, že nemusíte stát u sporáku a čekat, až se mléko uvaří, a nebudete neustále mícháni, protože kaši musíte šlehat až na konci vaření.

Přesně tak, zapomněl jsem na mixér, také jsem to udělal. Toto je však řešení pouze pro ty, kteří mají mixér na skladě.

Maria o tvém titulu, velmi cool. Myslím, že špatným a nezaslouženým lidem to nebude přiděleno. Dobrá práce, jste chytří a každý je vždy připraven poskytnout veškerou možnou a neproveditelnou pomoc. Respekt k vám.

Dnes jsem vařil maso slané. MMMMM. Taková pochoutka vyšla. Hovězí maso jsem trochu osmažil, pak po dobu 20 minut na programu Maso 0,7 bar.Potom jsem naložil všechny přísady a přidal 0,7 baru do polévky na dalších 15 minut. Lahodná polévka vyšla.

A můj vývar se ukázal být průhledný a šupina se shromažďuje kolem mísy, odháním ji silikonovou špachtlí a vytáhnu ji. A já nikdy maso smažím.
Ale vařím jen polévky na hovězím a kuřecím masu nebo na krůtí. A nikdy nepoužívám vepřové maso na polévku.

Dívky, můžu vniknout mezi krupicovou kaši?
Dnes jsem se rozhodl péct rohlík. Hnětl jsem těsto na kefír z našeho fóra v HP, hotové těsto se ukázalo být o něco více než kg. Krásně srolovala buchtu, položila ji na rošt, krásně vstala, ale ne na vrchol. A to navzdory skutečnosti, že jsem ho udržoval na vytápění pouze 30 sekund, protože teplota na vytápění se pro mě nemění. Nakonec jsem zapnul pečení, otevřel víko a vrch se zasekl, těsto rostlo a víko podepíralo. Tak moc jsem se snažil. Kdo ho požádal, aby takhle vyrostl? Pravděpodobně příště budete muset rozdělit těsto na polovinu. Ukázalo se, že to není role, ale sladký obrovský chléb. Bylo to pečené velmi dobře, ukázalo se to velmi chutné.

Irino, ukázalo se, že to byl rovný bochník, trochu smažený, ale uvnitř vidíš, že je to vynikající. V jakém režimu, tlaku a jak dlouho se tento fešák upeče? Aktuálně testuji novou Shtebochku, chci si v ní vyzkoušet pečení a zároveň otestovat nepřilnavou misku, ale zatím nejsem moc obeznámen s parametry.

Pečené, protože dívky radily péct chléb: Pečte 25 minut a 10 minut na druhé straně, zakryjte šikmo. Trochu smažené pravděpodobně kvůli cukru, ale ne kritické. Můžete zkusit méně, ale najednou takový velký nemá čas promítat. Když jsem víko odstranil, bylo na něm hodně vlhkosti.

Páni, za 35 minut takový nádherný chléb. Skvělý!

No, konečně jsem to slyšel - a už jsem myslel na jediného, ​​kdo nepečuje maso, mrkev a cibuli taky ...

Pečení (restování) zeleniny - proč to udělat? https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

Koneckonců, kdo je zvyklý. V mé rodině každý, počínaje prababičkami, nikdy nedělal polévky.
A já ne. Vařte vývar se slušným množstvím masa, abyste zbohatli a voňali. A to tak, že maso spadne ze samotné kosti.
Polévky na takovém vývaru jsou vždy velmi chutné.
Dříve jsem takový vývar vařil na sporáku po dobu 4, 5 hodin, nyní v tlakovém hrnci od 45 do 60 minut. A nechám to na topení.

[Vážení uživatelé tlakového hrnce Shteba, a hlavně začátečníci!Vytvořil jsem pro vás sekci s otázkami a odpověďmi, které vás nejčastěji vzrušují!Sekce je v prvním příspěvku druhé části tématuOdkaz]

Vážení uživatelé tlakového hrnce Shteba, a hlavně začátečníci!
Vytvořil jsem pro vás sekci s otázkami a odpověďmi, které vás nejčastěji vzrušují!
Sekce je v prvním příspěvku druhé části tématu
Odkaz
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Četli jsme pečlivě a poté položili otázku v předmětu, pokud něco není jasné!

Píše vše o miskách podle odkazu

Omlouvám se, že vás obtěžuji. Stačí vybrat obchod a objednat Shtebu, ale nikde není potažená mísa. Proto žádáme, abychom ušetřili na dodání.
A přesto neexistuje způsob, jak přečíst celé téma.

A celé téma není nutné, potřebujete pouze první příspěvek
Tam se píše o miskách.

Dík! Všude, kam zavoláme na objednávku, ale varují, že nedochází ke zpožděnému startu. Znamená to, že uprostřed není tlačítko „hodin“?

Ano, nejsou zde žádné hodinky, na topení stále nedochází k žádné úpravě teploty, o dalších 5 minut déle získává tlak 0,3.

Dívky, řekněte mi, jak ukazuje váš krevní tlak: Mám 0,7 a 0,3 b - to znamená ne 0,3, ale vedle toho je stále neúplné 6 nebo slabé znamení - je to pro každého nebo jen pro mě?

Nyní připravuji polévku, vedle 0,7 je také b

[Julie]

Julie, proč manželství! Získáváte tlak? Získává.
Je to teplé? Hřeje.
Myslím, že to není manželství.

[Julie]

Julie, proč manželství! Získáváte tlak? Získává.
Je to teplé? Hřeje.
Myslím, že to není manželství.

Tlak se zvyšuje, po dalších manipulacích s víkem a O-kroužkem, když se MV zahřeje (například před vařením vody), vypnu jej, otevřete víko, potom ho zavřu a poté, jak by to mělo být, po chvíli začne tlak stoupat. A tak tomu je neustále.Kdyby nebylo víka, nevěnoval bych pozornost písmenu b ...
Například po vypnutí v režimu „zelenina“ zapískal a poté zapískal při zahřívání po dobu 4 minut, příště 3 minuty.

Dostal jsem krupici, jak se mi líbí. Pro 40 ml krupice 3 mst. mléko, trochu cukru, máslo, 0,3 tlaku 1 min, pak stálo na ohřevu déle než hodinu, prostě to nebylo na ní. A ukázalo se to bez hrudek, nic neporazilo, nějak se to podařilo úspěšně, zbývá opakovat. Ale ne krémová, obyčejná.

Dnes jsem pečil buchty s česnekovým máslem a sýrem a kari - 20 minut a 5 minut v režimu pečení. Máslové těsto.

Dnes jsem pečil buchty s česnekovým máslem a sýrem a kari - 20 minut a 5 minut v režimu pečení. Máslové těsto.

Jaké báječné. Kde mohu získat česnekový olej?

Ahoj sw. obyvatelé Stebiania!
Nedávno jsem se tedy stal majitelem zázraku Stebik. A okamžitě s dotazem na vás, poradit, jaký režim a jak dlouho vařit vařené vepřové maso pomocí tohoto receptu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75355.0
Hmotnost šunky je asi 1,5 kg.
Děkuji předem!

Dnes jsem vyrobil prasečí krk pomocí technologie sous vid. Noc byla marinována ve vakuu s kořením.
63^o po dobu 6 hodin, kousek asi 800 g.
Dcera bohužel požadovala večeři dříve (ukázalo se to asi 5 hodin) a maso se nevařilo do konce (přinesla to na mysl ve fritéze).
Pro čistotu experimentu jsem zkusil kousek z hotové části (na okraji).
Určitě to zkusím znovu, s různými produkty.
Jedno mohu s jistotou říci - struktura / struktura masa je úplně jiná, liší se od té, která je připravena obvyklým způsobem :)

[Irina S.]

Dnes mám lahodnou polévku!
Hovězí hrudník na kostech v polévce se ukázal být měkký, maso se roztavilo přímo v ústech!

Irina S., ano, 5 hodin na takový kousek nestačí. Při ochlazování musí také chodit ve vodě. Nejlepší v noci)

Jak jsem předtím neměl rád kompoty. Myslel jsem, že ne. Prostě se mi to nelíbilo, ukázalo se, že je vařím. Teď je to hezká věc. Včera jsem vařil brusinkový džus, to je něco, chuť je intenzivnější s obvyklými poměry a jednu minutu v 0,7 polévce.

Dnes mám lahodnou polévku!
Hovězí hrudník na kostech v polévce se ukázal být měkký, maso se roztavilo přímo v ústech!

Recept na polévku, každý, kdo má zájem)
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352900.new#new

Dobrý večer! A dnes mi přinesli Shtebu z Ozonu, mísa jako dárek je samozřejmě ošuntělá uvnitř. Neexistují žádné hluboké škrábance. Myslíte si, že je možné v něm vařit? A lze takový „dárek“ vyměnit?

Pokud jsou škrábance, pak je to v pořádku, klidně vařte !!
Gratulujeme vám k nákupu!
Pro začátečníky je zde fórum otázka-odpověď zde
Doporučuji vám číst
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Nus, já, odpůrce výroby polévek v tlakovém hrnci, jsem se přesto rozhodl toho dosáhnout. Jak můžete mluvit o něčem špatném, pokud jste to nikdy nezkoušeli. Vyrobená králičí polévka. Přivedl jsem to do varu, odstranil jsem pěnu, naložil přísady a jsme pryč. Králík byl uvařený nádherně, polévka sama o sobě je bohatá (jako by tam nebyla vařena polovina králíka, ale dva). Nic se nerozpadlo. Jediná věc, v tlakovém hrnci, je obtížné kontrolovat hustotu, pokud se používají cereálie, takže polévka vyšla trochu hustá. Nenašel jsem takové silné proteinové hadry, ale odstranil jsem pěnu. Můj manžel to ochutnal, řekl dobře. Je to dobré, nelíbilo se mi to, žádal jsem o podrobnosti (v této věci mám rád zdravou kritiku). Řekl to, chutné, ale pocit z toho. že polévka dlouho vařila, což potvrdilo můj strach z tohoto skóre. Někdy, ne schválně, vařím pro psa. Takže, stejně jako dříve, uvařím lahodný vývar v Shtebochce a potom kreativně vařím polévky v hrnci na sporáku. A zeleninové polévky jsou podle mého názoru obecně rouhání, když se vaří v tlakovém hrnci. Mimochodem, zabralo to čas, jako na sporáku, jen ho musíte nalít do jiného hrnce.

Dobrý večer děvčata! Mám dojem, že dobré mísy jsou dodávány do Moskvy a posílány do regionů s odřením (a se stejným manželstvím). Chcete-li vyměnit „dárek“, musíte vrátit celou objednávku pomocí tlakového hrnce. Ale nechcete odmítnout Shtebik, je snadnější koupit si teflonovou misku sami.

Vaše není pravda! Žiji podle moskevských měřítek opravdu „hluboce“, Stebochka ke mně přišla z Ozonu na konci roku a dárková mísa je v perfektním stavu.

Dobré ráno všem. Vyrobila kefír. Velice se mi to líbilo.Teplota byla nastavena na 33 g, čas byl 8 hodin. Lepší než výrobce jogurtů. Sklenice od jogurtovače vložila do ocelové mísy a na ramena mísy nalila vodu. 7 nádob dokonale sedí. 1 litr mléka a 0,25 litru zakoupeného kefíru. Hlavní věc není sledovat, dát to v noci. Chuť je vynikající.
Mlha, objednal jsem si v OZONe, takže moje dárková mísa byla normální. A s další objednávkou jsem také objednal nepřilnavou misku, takže má hluboké škrábance na hliníku. Není možné, že je tolik vadných misek? Zdá se, že OZON pohání vadnou dávku v kruhu. Jeden klient odmítl, poslat jinému. Pravděpodobně to samé zanechává vadné misky. Ne každý odmítá. A manželství je stejné. Ve výšce od spodní části centimetrů je 6 vodorovných hlubokých škrábanců.